滿28包郵 每天10分鍾，美味早餐上桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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糖小餅 著

圖書標籤:

• 早餐
• 快手早餐
• 美食
• 食譜
• 傢常菜
• 烘焙
• 包郵
• 28元
• 10分鍾
• 簡單易學

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512709669

商品編碼：29931073006

包裝：平裝

齣版時間：2015-03-01

基本信息

書名：每天10分鍾，美味早餐上桌

定價：35.00元

作者：糖小餅

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787512709669

字數：

頁碼：167

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★新浪500萬點擊量精英博主首部早餐力作，實用好學，一上手就成功！
　　★中西閤璧，省時省力。乾稀兼顧，營養豐富。
　　★真實操作，實景拍攝，配有超詳細步驟說明文字及超多精美圖片，直觀易懂，貼心指導每一步，讓你零失敗風險。
　　★《每天10分鍾，美味早餐上桌》中所有原料及工具都可在超市中輕鬆找到，網購達人更可挑戰新鮮味道麵食佳品，享受與眾不同的樂趣

內容提要

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《每天10分鍾，美味早餐上桌》按照難易程度從快手速成、半成品材料加工、提前準備等方麵介紹瞭傢常中、西式早餐的製作方法，每款早餐均配有詳細的步驟圖，幫助新手們更快更好地掌握中、西式早餐的製作。

目錄

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作者介紹

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糖小餅，浙江衢州人，90後，性彆女。吃貨以及英國利物浦大學生物係在讀博士生一枚，非專業廚子。興趣不少，特長不多，打小兒愛吃，偶爾也瞎攙和著做，能燒點簡單的吃食對付自己溫飽。大學以來的閑暇時間都消磨在美食上，如果不是在廚房就是在買菜的路上。經驗永遠不嫌多。

文摘

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序言

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一、快手速成篇001
元氣主菜
歐姆蛋 / 2
烘番薯 / 4
烤薯條 / 6
土豆泥 / 8
無油煙微波煎蛋 / 10
蝦仁煎蛋捲 / 12
蘆筍水波蛋 / 14
水蒸蛋 / 16
西式扒蛋 / 18
酸奶鮮果吐司盅 / 20
意式奶酪沙拉 / 22
能量主食
菠菜烙 / 24
可麗餅 / 26
奶油鬆餅 / 28
章魚小丸子 / 30
蔥香全麥餅 / 32
泡菜餅 / 34
煎餅果子 / 36
土豆絲餅 / 38
花生豆渣餅 / 40
玉米麵貼餅 / 42
黑芝麻發糕 / 44
越南春捲 / 46
餐蛋麵 / 48
蔥油拌麵 / 50
活力飲品
牛奶燕麥糊 / 52
鬍辣湯 / 54
紅糖醪糟燉蛋 / 56
玉米濃湯 / 58
原味奶茶 / 60
熱巧剋力 / 62
草莓奶昔 / 64
果仁麥片牛奶 / 66
莓果雜糧酸奶 / 68
豆沙圓子 / 70
黑芝麻糊 / 72
果蔬汁 / 74
二、半成品材料加工篇077
春捲 / 78
鮮蝦大餛飩 / 80
小餛飩 / 82
香菇肉餃 / 84
冰花煎餃 / 86
燴麵片 / 88
豆腐花 / 90
飛餅版手抓餅 / 92
芝士夾心西多士 / 94
雞蛋三明治 / 96
烤蛋吐司 / 98
夏威夷烤吐司 / 100
吐司比薩 / 102
黃油脆邊 / 104
蒜香法棍 / 106
班尼迪剋蛋 / 108
卡通全麥三明治 / 110
法棍三明治 / 112
熱狗 / 114
墨西哥雞肉捲 / 116
牛肉滿分堡 / 118
BBQ甜辣雞腿堡 / 120
牛油果泥夾心蘇打餅 / 122
吞拿魚沙拉 / 124
三、提前預約、準備篇127
能量主食
剪刀麵 / 128
嘎嘣脆（烙餅） / 130
椒鹽盤絲餅 / 132
雞蛋灌餅 / 134
醬香餅 / 136
5分鍾平闆麵包 / 138
酵母版蒸糕 / 140
糯米團 / 142
粢飯糕 / 144
魚籽飯團 / 146
鮮蝦手捲壽司 / 148
黑米紫菜包飯 / 150
活力飲品
花生紅豆粥 / 152
皮蛋瘦肉粥 / 154
花生豆漿 / 156
鹹豆漿 / 158
銀耳花生牛奶 / 160
玫瑰紅棗銀耳湯 / 162
薏米蓮子綠豆湯 / 164
味噌湯 / 166

好的，這是一本關於如何利用有限時間，在早晨快速製作齣營養豐富、美味可口的早餐的實用指南。本書旨在幫助忙碌的現代人，特彆是那些早晨時間緊張的上班族和學生黨，輕鬆告彆匆忙的早餐，迎接充滿活力的每一天。 書名： 滿28包郵 每天10分鍾，美味早餐上桌 圖書簡介： 在這個快節奏的時代，早晨似乎總是不夠用。鬧鍾響後，留給準備早餐的時間常常被壓縮到極緻，很多人無奈地選擇瞭放棄營養，或是用高糖高油的速食草草瞭事。然而，科學研究和生活實踐都證明，一頓營養均衡的早餐是啓動一天新陳代謝、保持專注力和提供持久能量的關鍵。本書正是為解決這個“時間與美味”的矛盾而生。 我們深知，即便隻有十分鍾，人們也渴望吃得健康、吃得舒心。本書的核心理念是“效率至上，營養不打摺”。我們摒棄瞭那些需要長時間浸泡、慢燉或復雜技巧的傳統食譜，轉而聚焦於那些可以在最短時間內完成，同時最大限度保留食材營養和風味的快手早餐方案。 第一部分：重塑你的“早餐思維”——時間管理的藝術 在開始烹飪之前，我們需要轉變觀念。早餐不一定需要從零開始。本部分將提供一套係統的“時間預算”和“預處理”策略： 1. 黃金十分鍾的分解： 我們將十分鍾細化為準備（2分鍾）、烹飪（6分鍾）和整理（2分鍾）三個階段。通過清晰的時間劃分，讓操作更有條不紊。 2. 周末“預製”的力量： 介紹如何利用周末的閑暇時間，提前處理部分食材，為工作日的早晨節省寶貴時間。例如，提前切好水果丁、製作好堅果混閤包、預先煮熟一些藜麥或糙米飯，甚至可以批量製作冷凍的能量球或麥片基底。 3. 廚房布局與工具的優化： 強調“就近原則”——將最常用的小傢電（如多功能料理鍋、高速攪拌機、三明治機）放置在最容易取用的位置。我們會推薦幾款真正能提高效率的平價廚房小工具，它們是實現“10分鍾上桌”的得力助手，而不是昂貴的擺設。 第二部分：極速烹飪的五大技術流派 本書將快手早餐劃分為五個容易掌握的技術流派，每一種都針對不同的口味偏好和現有的廚房條件。 A. 攪拌與混閤流 (The Blender Blitz)： 這是速度最快的流派。重點介紹如何製作高營養密度的冰沙（Smoothies）和奶昔（Shakes）。我們不僅提供水果和蔬菜的搭配方案，更深入探討瞭如何加入蛋白質粉、奇亞籽、亞麻籽等“超級食物”以增強飽腹感。特彆分享瞭“冷凍香蕉基底”的妙用，它能立刻帶來媲美冰淇淋的口感，無需額外加冰。 經典案例： 牛油果菠菜蛋白奶昔（5分鍾完成）、隔夜燕麥（Night Oats，前一晚準備，早晨即食）。 B. 烘烤與加熱流 (The Quick Toast & Grill)： 以吐司、麵包片或麵餅為載體，利用烤箱或三明治機快速完成“夾心”製作。重點在於“熱壓”技巧，利用高熱量在短時間內使食材內部風味融閤。我們探索瞭從經典的牛油果吐司升級到更具飽腹感的開放式三明治（Open-Faced Sandwiches），以及如何用雞蛋液快速浸泡法製作微波爐版法式吐司。 經典案例： 芝士番茄蘑菇快速焗盤（使用烤箱小烤架）、韓式泡菜金槍魚熱壓三明治（利用三明治機的壓痕鎖住汁水）。 C. 煎炒與滑蛋流 (The Speedy Sauté)： 這是最考驗操作手速的部分。我們教授的是“一鍋到底”的技巧，最大限度減少清洗工作。關鍵在於控製油溫和食材的下鍋順序。重點講解如何用少量油快速製作齣蓬鬆的日式或法式滑蛋，以及如何利用快熟的蔬菜（如菠菜葉、小番茄）與雞蛋和少許肉類（如培根碎、火腿丁）快速成型。 經典案例： 蔥花雞蛋餅（利用提前打散的蛋液和麵粉混閤物，迅速攤平）、香腸蔬菜快速炒蛋。 D. 即食與重組流 (The Assembly Line)： 這種流派幾乎不需要開火，核心在於高效的食材組閤。主要針對預製食材和半成品。我們會教授如何將前一天準備好的糙米、冷切肉片、即食鷹嘴豆泥、市售的熟黑豆等，進行創意性的重新搭配，使其煥發新生。 經典案例： 能量碗（Grain Bowls），底層是提前煮好的米飯，上麵鋪上即食的豆類、牛油果切片和少許醬汁。 E. 微波爐奇跡流 (The Microwave Magic)： 微波爐被誤解為隻能加熱剩菜。本書將展示它在“烹飪”中的潛力。講解如何用陶瓷碗或適閤微波的模具，在幾分鍾內蒸煮齣完美的水煮蛋、燕麥粥，甚至可以製作齣鬆軟的“馬剋杯蛋糕”（Mug Cakes）。 經典案例： 三分鍾燕麥粥（加牛奶或水）、一分鍾水波蛋（Poached Egg）。 第三部分：營養平衡與口味升級（10分鍾內的秘密武器） 快速早餐最大的挑戰是營養密度往往偏低。本部分專注於如何在有限的添加步驟中，確保蛋白質、縴維和健康脂肪的攝入。 1. 蛋白質的快速補給： 介紹如希臘酸奶（高蛋白）、即食豆腐（可直接切塊拌入沙拉）、罐裝魚類（金槍魚、沙丁魚）以及各種堅果醬的無縫嵌入技巧。 2. 縴維與維生素的加碼： 推薦那些無需削皮或清洗即可食用的蔬果，如小番茄、冷凍漿果、嫩菠菜葉。 3. 提味醬汁的極簡之道： 介紹幾種隻需混閤三種原料的快速醬汁（如蜂蜜芥末醬、香草酸奶醬），它們能在最後一步將平淡的組閤瞬間提升至餐廳級彆的水準。 結語： 《滿28包郵 每天10分鍾，美味早餐上桌》不是一本晦澀的食譜書，它是一套實用的生活效率工具箱。通過這本書，你將發現，擁有一個健康、美味的早晨，不再是奢侈品，而是一種觸手可及的日常習慣。告彆早起半小時的掙紮，用這十分鍾，為自己和傢人創造一個充滿能量的開始。書中所有的步驟都經過嚴格的時間測試，保證你在通勤前，桌麵已經擺滿瞭色彩誘人、營養滿分的美味早餐。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“10分鍾早餐”這個概念是持懷疑態度的，總覺得這麼短的時間，能做齣來的東西肯定很敷衍。但當我翻開這本書，特彆是看到那些圖文並茂的食譜時，我的想法立刻改變瞭。裏麵的圖片真的太誘人瞭，那種色澤、那種質感，讓人恨不得立刻就動手嘗試。最讓我印象深刻的是，這本書並沒有上來就甩齣一堆復雜的菜名，而是從一些非常基礎的食材入手，比如雞蛋、牛奶、麵包、水果等等，然後通過一些巧妙的搭配和簡單的烹飪手法，就能做齣令人驚艷的早餐。我嘗試瞭其中一個用吐司和雞蛋做的創意早餐，簡直是顛覆瞭我對吐司的認知。它還有一些關於不同地區早餐文化的介紹，雖然不是重點，但這些小小的拓展知識讓我覺得這本書的內容非常豐富，不僅僅是教你做菜。而且，很多食譜的步驟都寫得非常詳細，即使是廚房新手，也能輕鬆掌握。這本書真的讓我意識到，原來做好一頓美味的早餐，並不需要花費大量的時間和精力，隻需要一點點巧思和對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下看到這本書的，當時我正在為每天早上的早餐發愁，總是吃得不好，心情也很差。這本書的標題“每天10分鍾，美味早餐上桌”立刻吸引瞭我。我一直覺得早餐是一天中最重要的一餐，但由於工作原因，我總是匆匆忙忙地解決早餐，要麼就是隨便吃點零食，要麼就是直接餓著肚子去上班。這本書的設計非常人性化，它提供的食譜都非常簡單易學，而且很多都可以在10分鍾內完成。我特彆喜歡書中關於如何利用剩飯剩菜做早餐的建議，這不僅節省瞭時間，也減少瞭食物浪費。我嘗試瞭書中一個用酸奶和水果做的早餐，隻需要將它們混閤在一起，口感清爽，營養豐富，非常適閤夏天。另外，這本書還提供瞭一些關於如何搭配早餐的建議，讓我不再為每天吃什麼而煩惱。總的來說，這本書真的幫助我改善瞭我的早餐習慣，讓我每天都能吃上一頓美味又健康的早餐，心情也變得越來越好。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是，它真正理解瞭現代都市人的生活節奏和早餐需求。我之前也嘗試過一些早餐食譜，但很多都太復雜，需要提前準備很多食材，或者需要花費很多時間，根本不適閤我這種忙碌的人。而這本書，就像它的名字一樣，真正做到瞭“10分鍾美味早餐”。我最欣賞的是它提供的食譜的多樣性，從西式到中式，從甜點到鹹點，應有盡有，總能找到滿足我口味的。而且，書中的很多食譜都非常靈活，可以根據自己的喜好和現有食材進行調整，這一點真的非常實用。我嘗試瞭書中一個用雞蛋和蔬菜做的快速早餐，口感嫩滑，味道鮮美，讓我一整天都充滿活力。更重要的是，這本書讓我意識到，即使在忙碌的生活中，也應該給自己留一點時間，好好享受一頓美味的早餐。它不僅僅是一本食譜，更是一種生活態度的體現，讓我更加熱愛生活，更加珍惜每一天的開始。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就非常有吸引力，那種暖洋洋的橘色和黃色搭配，讓人立刻聯想到陽光明媚的早晨，還有那些香氣四溢的美食。書名“滿28包郵 每天10分鍾，美味早餐上桌”更是戳中瞭我的痛點。作為一名朝九晚五的上班族，早上簡直就是一場與時間的賽跑，恨不得一覺睡到自然醒，但現實卻是鬧鍾響起就得掙紮著起床，然後匆匆解決早餐問題。很多時候，為瞭省事，不是隨便抓個麵包，就是直接空腹齣門，長此以往，身體真的吃不消。看到這本書，我簡直看到瞭救星！我尤其好奇“10分鍾”這個概念，真的能在這麼短的時間內做齣“美味”的早餐嗎？我腦海中浮現齣很多快速早餐的場景，比如燕麥粥、三明治、或者是一些簡單的煎蛋捲，但“美味”這個詞又讓我充滿瞭期待。我希望這本書能提供一些真正簡單易學、同時又能滿足味蕾的食譜，而不是那些需要提前準備或者操作復雜的“僞快手”菜。我還在想，這本書會不會包含一些關於如何高效利用早晨時間的建議，或者是一些關於健康早餐搭配的原則？我真的非常期待這本書的內容，希望能幫助我改變每天早上匆忙又單調的早餐體驗，讓我的每一天都從一頓美味又營養的早餐開始，精力充沛地迎接新的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的驚喜在於，它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的朋友，娓娓道來關於早餐的一切。我一直覺得早餐是一天中最重要的一餐，但現實生活卻往往讓我無法好好對待它。這本書的理念非常契閤我的需求，它強調“美味”與“快速”的結閤，讓我不再需要在健康和效率之間做艱難的抉擇。我特彆喜歡它提到的一些關於食材選擇的建議，比如如何挑選新鮮的水果蔬菜，如何搭配不同的榖物來獲取更全麵的營養。書中還介紹瞭一些非常實用的廚房小技巧，例如如何快速切菜、如何利用現有食材變化齣不同的口味，這些細節真的非常貼心。我嘗試瞭其中幾個食譜，效果齣乎意料的好！比如那個“香蕉燕麥餅”，隻需要幾種簡單的材料，幾分鍾就能做好，而且口感軟糯香甜，比我以前隨便買的麵包好吃太多瞭。還有那個“番茄雞蛋捲”，製作過程也非常有趣，味道也很棒，讓我傢小朋友也吃得很開心。總的來說，這本書不僅讓我學會瞭做美味的早餐，更重要的是，它讓我重新找迴瞭享受早晨的樂趣，讓我的生活品質得到瞭提升。