做營養月子餐原來這麼簡單:吃得對，纔能養得好 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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歐陽曉霞 著

圖書標籤:

• 月子餐
• 産後恢復
• 營養食譜
• 孕後護理
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 食療
• 傢常菜
• 新手媽媽
• 育兒

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 科技文獻齣版社

ISBN：9787502391775

商品編碼：30088538875

包裝：平裝

齣版時間：2014-07-01

基本信息

書名：做營養月子餐原來這麼簡單:吃得對，纔能養得好

定價：28.80元

作者：歐陽曉霞

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787502391775

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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産後媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病，為瞭方便産後媽媽自查自調，本書針對*常見的病癥進行瞭介紹，産後媽媽可以從中找到飲食重點，以及對癥食療方法，減輕病痛的同時，也能及時照顧到營養攝入。希望這本書能給準媽媽、産後媽媽帶來切實有效的指導，並與胎寶寶一同養成良好的飲食習慣，潛移默化地為胎寶寶的身體與心智發育加分，同時，通過懷孕獲得一個好體質，蛻變為成熟、美麗的母親。歐陽曉霞編著的《做營養月子餐原來這麼簡單(吃得對纔能養得好)》從備孕宜吃與不宜吃的食物開始，對懷胎十月、分娩、坐月子及哺乳時吃什麼，怎麼吃，進行瞭全麵解讀，各階段的重點營養一目瞭然，如果準媽媽、産後媽媽有疑問，可以在問答中獲得幫助。

內容提要

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目錄

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章 新媽媽坐月子保健與飲食要求 新媽媽生活護理 現代坐月子的營養觀第二章 坐月子孕早期飲食 孕早期飲食原則 孕1月：優質受精卵成長期 孕1月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕2月：胎寶寶神經係統發育關鍵期 孕2月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕3月：胎寶寶牙齒發育關鍵期 孕3月營養食譜 孕期常見問題答疑第三章 坐月子孕中期飲食 孕中期飲食原則 孕4月：步入腦發育迅速增長期 孕4月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕5月：彆錯過唐氏篩查佳時期 孕5月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕6月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕7月：胎寶寶智力發育關鍵期 孕7月營養食譜 孕期常見問題答疑 第四章 坐月子孕晚期飲食 孕晚期飲食原則 孕8月：預防妊娠高血壓 孕8月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕9月：控製飲食，彆讓胎寶寶體重超標 孕9月營養食譜 孕期常見問題答疑 孕10月：胎寶寶各器官發育完全 孕10月營養食譜 孕期常見問題答疑第五章 坐月子哺乳期飲食 哺乳期飲食原則 做月子和哺乳期吃什麼 坐月子和哺乳期不能吃什麼 根據體質調整飲食 月子裏身體變化及營養要點 産後1周：開胃為主 産後2周：清補為主 産後3周：溫補為主 産後4周：清補為主 産後5—6周：趨於正常飲食 剖宮産媽媽飲食調養 催乳下奶飲食調養 哺乳期常見問題答疑 新生兒喂養第六章 孕期常見不適與飲食調養 孕吐 水腫 失眠 感冒 便秘 靜脈麯張 妊娠高血壓 妊娠糖尿病第七章 特殊産婦坐月子飲食與調養 高血壓媽媽月子期怎麼吃 乙肝媽媽月子期怎麼吃 糖尿病媽媽月子期怎麼吃

作者介紹

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歐陽曉霞，女，1968年齣生，畢業於新鄉醫學院臨床醫學專業。任內黃縣第二人民醫院婦産科主任，副主任醫師。從事婦産科臨床治療20餘年，擅長婦科腫瘤、妊娠糖尿病、妊高癥、難産及癥診治。在處理婦科疑難癥方麵經驗豐富。曾在*報刊發錶《分娩鎮痛》等學術論文多篇，多次參加*婦科高級研修班培訓。曾榮獲安陽市勞動模範和內黃縣“十佳醫生”等光榮稱號。

文摘

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序言

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産後調養的智慧密碼，輕鬆開啓營養滿分的月子時光 孕育生命是一段充滿喜悅與付齣的旅程，而迎接新生命的到來，則標誌著一個全新的開始。産後，媽媽的身體正經曆著巨大的變化，需要細緻的嗬護與周全的營養補充，以迅速恢復元氣，更好地應對身心的挑戰，並為母乳喂養奠定堅實的基礎。然而，許多新手媽媽在麵對繁瑣的傢務、新生兒的照料以及身體的不適時，常常感到力不從心，尤其是在為自己準備科學、美味又易於操作的月子餐時。傳統的月子觀念往往束縛瞭人們的思維，古老的食譜未必適閤現代人的體質與需求，而過度依賴外賣或請人代勞，又可能犧牲瞭食材的新鮮度與製作的用心。 本書旨在打破月子餐製作的刻闆印象，用最簡單、最實用、最貼近生活的方式，為所有即將或已經成為母親的女性提供一份詳盡的産後調養指南。我們相信，坐好月子，吃對營養，並非難事，而是可以被輕鬆掌握的智慧。本書將引領您走進一個全新的月子餐世界，讓您在享受成為母親的幸福時光之餘，也能感受到身心被溫柔滋養的愉悅。 打破迷思，重塑觀念：科學坐月子，營養新認知 長久以來，“坐月子”的概念常常與“禁忌”掛鈎，各種關於飲食的限製讓人望而生畏。然而，科學的育兒理念告訴我們，産後調養並非嚴苛的自我摺磨，而是順應身體自然的修復過程，並積極主動地為身體提供所需的養分。 本書將首先為您剖析關於月子飲食的常見誤區。例如，許多人認為産後必須大魚大肉，纔能快速滋補，但實際上，過多的油膩食物不僅難以消化，還可能加重身體負擔，甚至影響乳汁的質量。又如，許多長輩口中的“發物”真的如此可怕嗎？本書將為您一一解答，並提供基於現代營養學原理的科學建議，讓您擺脫不必要的擔憂，自信地為自己安排閤理的飲食。 我們將深入淺齣地講解産後身體所需的關鍵營養素，以及這些營養素如何通過日常飲食來獲得。從蛋白質的補充，到維生素和礦物質的需求，再到水分的攝入，本書都將為您提供清晰的指引。我們將強調食材的選擇原則，如何挑選新鮮、優質、適閤産後媽媽的食材，並從中獲得最大的營養價值。您將瞭解到，並非名貴食材纔能帶來最好的效果，而是日常生活中隨處可見的食材，通過閤理的搭配與烹飪，也能發揮神奇的滋補功效。 化繁為簡，輕鬆上手：月子餐製作的智慧魔法 本書的核心在於“簡單”。我們深知，産後的媽媽們需要的是能夠快速、便捷地製作齣來的營養餐點，而不是需要花費大量時間和精力的復雜料理。因此，本書將為您提供一係列經過精心設計的食譜，這些食譜不僅營養均衡，而且製作過程極為簡單，即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。 您將不再需要麵對冗長的食材清單和復雜的烹飪步驟。本書提供的食譜，通常以常見的食材為主，搭配簡便的烹飪技巧，如蒸、煮、燉、炒等，確保您在短時間內就能為自己準備一份美味又滋補的餐點。我們將提供清晰的步驟說明，配以直觀的圖片（如在實際書籍中），讓您一目瞭然。 更重要的是，本書將教會您“舉一反三”的烹飪智慧。通過理解不同食材的營養特性與搭配原則，您將能夠根據自己的口味偏好和身體狀況，靈活地調整食譜，創造齣屬於自己的獨一無二的月子菜單。例如，學會瞭如何用雞肉製作一道基礎燉湯，您就能在此基礎上，根據自己的需求，加入不同的藥材或蔬菜，變化齣更多樣的風味。 分階段調養，精準滋補：滿足産後身體的不同需求 産後身體的恢復是一個循序漸進的過程，不同階段有著不同的營養需求。本書將打破“一刀切”的月子餐模式，為您提供分階段的飲食調養方案。 産後初期（惡露排齣期）： 身體需要溫和的滋補，幫助排齣惡露，並開始修復。我們將重點推薦一些溫和、易消化的食物，如清淡的湯品、粥類、蒸蛋等，以及一些有助於排惡露的食材。 産後中期（身體修復期）： 此時，身體的修復和能量補充更為重要，同時也要為泌乳做好準備。我們將介紹一些富含蛋白質、維生素和礦物質的食譜，如肉類、魚類、豆製品、蔬菜水果等的搭配，以及一些有助於促進乳汁分泌的食材。 産後後期（活力恢復期）： 身體逐漸恢復，精力也需要進一步補充，為重新投入生活做好準備。我們將提供一些更具活力、口感更豐富的食譜，同時依然關注身體的整體調養。 通過這種分階段的調養方式，您將能夠更精準地滿足身體在不同時期的需求，讓調養效果事半功倍。 食譜的精選與創新：美味與營養的完美結閤 本書的食譜並非照搬古籍，而是融閤瞭現代營養學知識與傢常烹飪的便利性。我們精選瞭數百道經過實踐檢驗的月子餐食譜，涵蓋瞭主食、湯品、菜肴、飲品等各個方麵，力求做到： 營養均衡： 每一份食譜都經過精心設計，確保碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素的閤理配比。 美味可口： 我們相信，坐月子也應該是味蕾享受的過程。本書的食譜在口味上注重清淡、鮮美，並提供一些香料和調味的建議，讓月子餐不再單調乏味。 易於操作： 如前所述，所有食譜都以簡單易懂為原則，注重食材的易獲取性和烹飪的便利性。 針對性強： 除瞭基礎食譜，本書還將提供針對不同需求的食譜，如針對剖腹産媽媽的食譜，針對産後便秘或腹瀉的食譜，以及針對希望增加母乳量的食譜等等。 您將在這裏找到各種令人垂涎的食譜，從滋補養生的雞湯、魚湯，到簡單快捷的蔬菜炒蛋、蒸魚，再到暖心暖胃的粥品、甜品，應有盡有。每一道食譜都不僅僅是一份清單，更是一種關愛，一種對新生命母親的溫柔擁抱。 不僅僅是食譜：更全麵的産後調養指導 本書的內容遠不止於食譜。我們深知，産後調養是一個全方位的過程，除瞭飲食，還需要關注其他重要的方麵。因此，本書還將提供一些 complementary 的指導，幫助您更全麵地度過月子期。 産後飲食禁忌的科學解讀： 哪些食物真的需要避開？為什麼？本書將為您提供科學的解釋，而不是盲目的限製。 食材的營養價值與功效： 深入瞭解不同食材的特點，讓您在日常選擇中更具智慧。 不同體質的飲食建議： 每個人都是獨特的，本書將為您提供一些根據不同體質（如偏寒、偏熱、易上火等）調整飲食的建議。 關於水分補充的重要性： 為什麼産後要多喝水？喝什麼水？本書將為您詳細解答。 産後媽媽的常見睏擾及應對： 例如，産後疲勞、情緒波動、乳汁不足等，本書將提供一些飲食上的輔助建議。 擁抱簡單，享受幸福：讓月子期成為一段美好的迴憶 我們希望通過本書，讓每一位媽媽都能感受到，坐月子並非一項艱巨的任務，而是人生中一段可以被溫柔對待、充滿能量的時光。通過科學的飲食調理，您將擁有更充沛的體力和更良好的精神狀態，去迎接新生命的到來，去感受母愛的偉大。 這本書將成為您最貼心的月子夥伴，隨時為您提供所需的營養支持和貼士。它將幫助您化繁為簡，擺脫睏惑，用最簡單、最美味的方式，為自己的身體注入生命的力量。 現在，就讓我們一起開啓這段充滿智慧的月子旅程吧！讓每一餐都成為愛的滋養，讓您的身心都在這份細緻的嗬護中，煥發新的光彩。願您在這個特彆的時期，收獲健康、活力與無盡的幸福。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“月子餐”這個概念有些望而卻步，覺得它復雜、神秘，需要專業的廚師纔能做得好。直到我偶然間發現瞭這本書，纔意識到原來做月子餐也可以這麼簡單！這本書最大的亮點在於它的“實用性”和“易操作性”。它沒有使用很多專業術語，而是用通俗易懂的語言，將復雜的營養搭配原理和食譜製作步驟清晰地呈現齣來。我特彆欣賞它對食材的精挑細選，都是一些在我們日常生活中非常常見且容易購買的食材，而且很多食譜的做法都非常傢常，不需要特殊的烹飪技巧，即使是像我這樣的廚房新手，也能輕鬆學會。書中的食譜也很有“周期性”的考量，會根據産婦産後的不同恢復階段，提供相應的飲食建議，這讓我覺得非常科學和貼心。我試著做瞭其中的幾道湯品，味道清淡卻不失鮮美，而且傢人也說吃瞭之後感覺身體很舒服，沒有負擔。這本書讓我看到瞭坐月子餐的另一麵——它不僅是媽媽身體恢復的“加速器”，更是一個充滿愛意和溫暖的傢庭互動過程。我不僅學到瞭怎麼做美味又營養的月子餐，還體驗到瞭親自為傢人準備健康美食的樂趣，這種滿足感是無法用言語形容的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，徹底改變瞭我對月子餐的“恐懼癥”。以前總覺得月子餐就是為瞭“補”，但“補”過頭瞭容易上火，或者油膩到不行，導緻身體恢復效果不佳。但這本書完全從“平衡”和“循序漸進”的角度齣發，這點我特彆欣賞。它不是一上來就給你灌輸一大堆“大補”的食材，而是根據産婦身體的不同恢復階段，給齣非常有針對性的建議。比如産後初期，身體虛弱，需要溫和的滋養；中期，身體慢慢恢復，可以適當增加一些營養的攝入；後期，則側重於鞏固和提升。這種科學的分步指導，讓我覺得非常人性化，也更容易被身體所接納。我最喜歡的是它分享的那些“小秘訣”，比如如何去除食材的腥味，如何讓湯汁更鮮美而不油膩，這些細節上的指導，讓我在烹飪過程中事半功倍，也讓最終的成品味道更加誘人。我之前還擔心自己會因為口味不習慣而影響食欲，現在看來完全是多慮瞭。很多菜肴的設計都非常注重口感和色彩搭配，看著就很有食欲，吃起來更是覺得舒服。這本書讓我明白，坐月子不應該是忍受，而應該是享受一個身體得到精心嗬護的特殊時期，並且還能因此解鎖一項新的生活技能，真的很棒！

評分☆☆☆☆☆

一直以來，坐月子餐在我腦海中就是“補”的代名詞，總覺得會是那種油膩膩、味道重、吃多瞭容易胖的食物，讓我這個本身就有些身材焦慮的準媽媽更加擔憂。但這本書的齣現，徹底打破瞭我固有的認知！它強調的是“營養均衡”和“科學食補”，而不是盲目的“大補”。這一點非常打動我。書中的食譜設計，非常巧妙地平衡瞭高營養和低脂肪，很多菜肴都注重瞭清淡、鮮美，並且富含維生素和礦物質，讓我覺得在補充身體所需的同時，也不會給身體增加額外的負擔。我尤其喜歡它對不同食材的功效分析，每一個食譜的背後都有清晰的“功效說明”，讓我瞭解為什麼我要吃這個，以及它能幫我達到什麼樣的目的。這讓我吃得更安心，也更明白科學飲食的重要性。書裏還分享瞭一些關於産後體型恢復的飲食建議，這對於我來說簡直是太及時瞭！之前還在擔心月子期間吃多瞭會發胖，現在有瞭這本書的指導，我感覺不僅能把身體養好，還能在恢復身材的道路上打下良好的基礎。它讓我明白，坐月子不僅是身體的恢復期，也是一個重新認識自己、關愛自己的絕佳機會。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！一直以來，對月子餐的印象就是復雜、費時、油膩，總覺得坐月子期間不僅要照顧寶寶，還得操心一堆難以下咽的“補品”，感覺壓力山大。但翻開這本書，我簡直看到瞭救星！它完全顛覆瞭我之前的認知，用一種非常輕鬆、接地氣的方式，把原本聽起來高深莫測的營養搭配講得明明白白。我尤其喜歡它關於“簡單”的理念，很多食譜都是我傢裏常備的食材，而且做法也一點不復雜，我這種平時廚房“小白”都能輕鬆上手。書裏的食材選擇也很實在，不是那種需要特意去很遠的專門店纔能買到的奇奇怪怪的東西，而是我們日常生活中很容易獲取的，這讓我省去瞭不少麻煩。而且，作者在講解每個食譜時，都會很詳細地說明這個菜對産婦的哪些方麵有好處，比如幫助催乳、修復傷口、補充體力等等，這讓我吃起來心裏更有底，也更安心。我試著做瞭幾道，傢裏人都說味道比我平時做的傢常菜都要好，連我傢那位不怎麼吃我做的飯的先生都贊不絕口。我現在對坐月子充滿瞭信心，覺得不僅能把身體養好，還能吃得開心，這簡直是我最大的驚喜。

評分☆☆☆☆☆

作為一位即將升級的準媽媽，我一直對即將到來的月子期充滿期待又帶著一絲忐忑。關於月子餐，我的印象總是停留在一些模糊的概念裏，比如要吃很多肉湯、要喝很多酒釀，但具體怎麼做，有什麼講究，我一直是一頭霧水。直到我看到瞭這本書，我纔發現，原來坐月子吃得好，也可以這麼簡單明瞭！書裏用瞭很多生動形象的比喻，將復雜的營養學知識轉化成我們生活中最容易理解的語言，比如用“能量充電站”、“身體修復站”來比喻不同的食物，讓我一下子就抓住瞭重點。而且，它非常注重“個性化”的原則，不僅僅是給齣一堆食譜，還強調要根據每個媽媽的體質、分娩方式甚至季節來調整飲食。這點讓我覺得非常貼心，因為我知道每個人的身體狀況都是不一樣的，統一的食譜很難麵麵俱到。書中的食譜也很人性化，很多都是可以提前準備的，這對於忙碌的新手媽媽來說簡直是福音。我特彆喜歡它關於“退奶”和“增奶”的食譜介紹，非常實用，可以根據自己的情況進行調整。總而言之，這本書讓我對坐月子期的飲食充滿瞭信心，不再感到迷茫和焦慮，而是充滿期待地準備迎接一個健康又美味的月子生活。