正版图书 茶经：全彩解读版 9787518415007 中国轻工业出版社 【唐】陆羽,移然 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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【唐】陆羽，移然 著

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• 茶文化
• 茶经
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• 饮茶
• 文化典籍
• 全彩
• 中国轻工业出版社
• 移然
• 经典古籍

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518415007

商品编码：30137000073

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：茶经：全彩解读版

定价：68.00元

作者：【唐】陆羽,移然

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787518415007

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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★忠于原著，经典。忠实于原著，经典文白对照，茶界专家解读。

★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作，内容，有相当的读者基础

★装帧精美，全彩插图。几百幅经典彩插，实用性和趣味性融为一体的内容，收藏的。

★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义，单辟版块，讲一些实用性强的茶相关知识，这也是同类书所不具备的。

★脉络清晰，3分钟掌握《茶经》精髓，10分钟了解茶经全貌；实用性强，一本书读懂茶经，更教你学会用《茶经》！

★书中放置视频二维码，扫描可以观赏茶礼、冲泡等方面的短视频，这也是同类书所没有的。

★附赠《茶经》原文注音版小册子。《茶经》里有许多生僻字，辅以注音的形式可以帮助读者更好地理解原著的内涵。

内容提要

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本书是对陆羽《茶经》的全新解读，体例和内容忠于原著，并进行了精准的注释、解读，同时围绕章节主题进行了一些关于古今演变、人文趣事及现代茶、茶席茶礼等的趣味延伸。本书的另一大特点是，将《茶经》的实用性进行*程度地开发，加大实用性茶知识的比重。此外，随书附赠的注音版小册子，能让读者通过诵读更好地理解原著内涵；扫描书中二维码，观看实操短视频，可帮助读者更好地学习和操作，优化阅读体验。

目录

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茶经·卷一

茶 之 源：南方有嘉木

经典解读

趣味延伸

中国茶之别称、美名

茶人：嗜茶成癖，茶史留名

皎然：茶事上人

陆羽：茶仙、茶圣、桑苎翁

卢仝：玉川子、亚圣

白居易：别茶人

蔡襄：茶痴

许次纾：茶癖

实用指南

辨茶：中国十大名茶

1. 西湖龙井

2. 洞庭碧螺春

3. 信阳毛尖

4. 君山银针

5. 黄山毛峰

6. 武夷岩茶

7. 安溪铁观音

8. 都匀毛尖

9. 祁门红茶

10. 六安瓜片

辨茶：慧眼识茶小技巧

辨茶：如何辨别新茶与陈茶

茶经·卷二

茶 之 具：工欲善其事，必先利其器

经典解读

趣味延伸

茶诗中的茶具与茶道

唐代茶诗中的茶道

唐代茶诗中的饮茶妙处

实用指南

现代茶生活：采茶、制茶和藏茶工具

现代制茶工具

现代藏茶工具

茶经·卷三

茶 之 造：盈锅玉泉沸，满甑云芽熟

经典解读

趣味延伸

中国制茶工艺发展史

一、制茶之始：从食鲜叶到烤茶

二、从蒸青造型到龙团凤饼

三、团饼茶到散叶茶，蒸青到炒青

四、现代制茶：素茶到花香茶

实用指南

茶之藏：老茶的收藏价值

黑茶的收藏要点

白茶的收藏要点

乌龙茶的收藏要点

茶经·卷四

茶 之 器：器为茶之父，壶中日月长

经典解读

趣味延伸

中国茶器文化演变史

茶器萌芽：汉晋时期的缶与青瓷

繁荣发展：精美的唐宋茶器

鼎盛发展：明清瓷器和紫砂的诞生

现代茶器：丰富多彩、精美绝伦

实用指南

茶与茶器的搭配

一、不发酵茶和茶器如何搭配

二、发酵茶和茶器如何搭配

三、再加工茶和茶器如何搭配

茶经·卷五

茶 之 煮：濡墨好问道，汲水巧煮茶

经典解读

趣味延伸

精茗蕴香，借水而发：品茶与选水

茶者水之神，水者茶之体

真源无味，好水饮好茶

实用指南

无水可不与论茶：古今择水技巧

古人择水五字诀

今人择水科学

如何控制泡茶水温

如何搭配茶叶与水的比例

茶经·卷六

茶 之 饮：以茶可雅志，以茶可行道

经典解读

趣味延伸

洗尽古今人不倦：中华茶礼、茶俗

中国传统茶礼、茶俗

文人茶礼“六境”

实用指南

君但倾茶碗：现代饮茶礼仪

现代茶礼

友邦茶礼

茶经·卷七

茶 之 事：且将新火试新茶

经典解读

趣味延伸

墨韵茶香：古典文学名著之中的茶

《红楼梦》中的茶韵馨香

《镜花缘》中的茶事探讨

《水浒传》中的英雄茶情

实用指南

茶为万病之药：养生饮茶

茶为万病之药

避免饮茶养生误区

茶经·卷八

茶 之 出：欲知天下茶，风采照百城

经典解读

趣味延伸

茶乡寻味：碧山深处绝纤埃

白茶之乡：福鼎

黑茶之乡：安化

铁观音之乡：安溪

碧螺春之乡：苏州

实用指南

《茶经》名茶：跟着陆羽选茶

山南道：茶

浙西道：顾渚紫笋

浙东道：余姚仙茗

黔中道：湄潭翠芽

茶经·卷九

213 茶 之略：烹茶无客至，得味有诗来

经典解读

趣味延伸

“夺得千峰翠色来”：茶具之中的时代之美

唐茶文化与越窑青瓷茶具

宋茶文化与建窑黑盏

明茶文化与紫砂茶具

清以来的盖碗茶具和工夫茶具

实用指南

壶中乾坤大：新手如何选茶壶

现代茶壶种类

选择茶壶标准

紫砂壶选购

茶经·卷十

茶 之 图：舌底朝朝茶味，画中处处诗题

经典解读

趣味延伸

一盏清茗，千秋墨色：茶画中的千年茶韵

唐代茶画：《萧翼赚兰亭图》

宋代茶画：《文会图》《撵茶图》

元明茶画：《陆羽烹茶图》《事茗图》

清代及现代茶画：《山窗清供图》《新喜》

实用指南

一片青山入座，半潭秋水烹茶：茶文化空间设计

茶席组成

茶席设计流程

作者介绍

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陆羽，唐代茶学家和鉴赏家，被尊为“茶圣”。他一生嗜茶，精于茶道，熟悉茶树栽培、育种和加工技术等，以著世界部茶学专著——《茶经》而闻名于世。

移然，青年作家，中国雅文化推崇者。

文摘

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序言

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《茶之韵：中国茶文化通览》 一、引言：茶之源流与人文脉络 自古以来，茶便深深根植于中华文明的沃土之中，它不仅是一种饮品，更是一种生活哲学、一种艺术载体和一种精神寄托。本书旨在为读者提供一个宏大而细致的视角，系统梳理中国茶文化的源远流长及其在历史长河中的演变轨迹。我们不关注某一部具体的经典著作，而是着眼于中华民族饮茶习俗的形成、推广及其在不同历史阶段的社会功能。 二、寻根溯源：从神农尝百草到汉唐的萌芽 1. 茶的起源与早期认知： 追溯茶的滥觞，往往离不开神话传说与早期药用记载。《神农本草经》中虽然对茶的记载模糊，但已暗示其具备独特的药理特性。早期，茶主要以“荼”或“槚”之名出现，多被视为山林间的野生植物，其用途集中于解毒、提神等药用层面。这一阶段的饮用方式简陋，多为煮食或煎熬。 2. 魏晋南北朝的过渡期： 随着社会动荡与佛教的兴盛，茶开始逐渐脱离单纯的药用范畴，步入日常生活。僧侣们发现饮茶有助于静心，便于长久修行，使得茶在寺院中获得了重要的地位。此时期，饮茶的地域性开始显现，巴蜀及江南地区成为茶树栽培和饮用风气的先导。记录显示，此时的饮茶方式仍以煎煮为主，尚未形成严谨的茶道规范。士大夫阶层开始对茶的品质有所鉴赏，但尚未形成如后世般强烈的文化自觉。 三、鼎盛与规范化：唐代的茶风兴起 唐代是中国茶文化发展史上一个里程碑式的阶段。政治的统一、经济的繁荣以及对外交流的频繁，为茶的普及创造了绝佳的条件。 1. 贸易与传播的网络构建： 唐代，茶不仅是日常饮品，更成为重要的商品。茶马互市的形成，促进了边疆地区的饮茶风尚，加强了不同地域间的文化交流。陆上丝绸之路和海上香料之路，使得中国茶名扬海外。 2. 饮茶技艺的精进与审美觉醒： 社会对饮茶的追求不再满足于“解渴”或“祛病”。文人雅士开始关注水的选择、火候的控制以及茶具的材质与形制。茶的制作开始精细化，炒青、烘焙等工艺逐渐成熟，催生出各类“茶饼”、“茶膏”的形态。这一时期的饮茶活动，融入了诗词歌赋、琴棋书画等诸多雅集活动之中，具备了鲜明的文化仪式感。 3. 饮茶地域风格的初探： 尽管此时的饮茶尚未完全定型，但南北方的差异已有所体现。南方更侧重于茶的新鲜和本味，北方则可能因为运输和储存的需要，更依赖于紧压茶的煎煮。 四、宋代的精致化与全民化 如果说唐代是茶文化的“建立期”，那么宋代无疑是其“精致化”和“全民化”的高峰。 1. 点茶法的普及与斗茶风尚： 宋代茶文化的核心在于“点茶法”。将茶末放入碗中，以沸水冲点，同时快速击拂，使茶汤表面泛起细腻的泡沫。这种技艺要求极高的专注度和熟练度。由此衍生的“斗茶”，成为士人阶层重要的娱乐方式和社交活动，比拼的不仅是茶的品质，更是点茶技艺的高下和茶具的雅致。 2. 瓷器美学与茶具的革新： 宋代五大名窑的兴盛，与茶文化紧密相关。建盏（建州窑）烧制的黑釉茶碗，因其釉面特征（如兔毫、油滴）与点茶后形成的白色茶沫对比鲜明，成为斗茶的首选。茶具的设计开始追求与茶汤意境的和谐统一，反映了宋人对“极简之美”的追求。 3. 审美转向与文化渗透： 宋代的饮茶，体现了“内敛、含蓄、追求理趣”的审美倾向。茶事活动渗透到市民阶层，茶馆（茶坊）遍布城市，成为市民交流信息、休闲娱乐的重要场所。 五、明清时期的变革与品饮的回归 明代是茶类制作和饮用方式发生根本性转变的时期，这一变革最终奠定了现代饮茶的基础。 1. 散茶的崛起与团茶的衰落： 明太祖朱元璋下令“罢团饼茶，兴岕芽茶”。这一政令直接导致了传统的龙凤团茶制作工艺迅速衰退，而蒸青、炒青的散茶制作工艺获得了统治地位。 2. 泡茶法的确立与六大茶类的分化： 散茶的出现，使得“泡饮法”成为主流。这种方式更注重茶的天然香气和汤色的展现。随着制作工艺的进一步细化，绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶六大基本茶类在明清时期基本定型。不同的原料和不同的制作工艺，使得茶汤的口感和风味呈现出极大的多样性。 3. 文人对茶的再思考： 明代晚期，文人开始从实用层面转向精神层面，强调茶的“清”、“静”之德。他们开始系统性地记录和总结不同地域、不同品类的茶叶特点、采摘时节和冲泡技巧，为后世的茶学研究奠定了坚实的文字基础。 六、结语：茶文化的当代价值 中国茶文化经历了从药用到饮用，从粗放到精致，从单一到多元的复杂发展历程。本书通过梳理这些历史脉络，旨在让读者理解，每一片茶叶背后都承载着劳动人民的智慧、历史的变迁和审美观念的演进。茶的“和、静、怡、真”的精神内涵，在当代快节奏的生活中，依然是调节身心、寻求内心宁静的重要途径。本书提供的，是一个关于“中国饮茶史”的宏观图景，而非对某一特定文献的深度解读。

评分☆☆☆☆☆

最近几年，我对“慢生活”和“仪式感”的概念越来越着迷，而茶文化无疑是其中最重要的一环。市面上不乏介绍茶道的书籍，但大多侧重于某一特定茶类的冲泡技巧，或者停留在泛泛而谈的养生层面。然而，这本《茶经：全彩解读版》的深度和广度显然超越了这些。它不仅讲述了“如何饮茶”，更深层次地探讨了“为何饮茶”，触及了古代士人与自然、与器物、与自我精神层面的复杂关系。我特别喜欢它对“茶之源”的追溯，那种对自然万物规律的尊重与顺应，让人在浮躁的时代里找到了一丝安宁。读着那些关于山川土壤、采摘时辰的描述，我仿佛能闻到泥土的芬芳和初春新芽的清香，这是一种远超普通阅读体验的沉浸式感受，它重塑了我对“一杯茶”的认知。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对传统文化抱着敬畏但又常常感到难以亲近的人，总觉得那些老东西隔着一层厚厚的时光滤镜。然而，拿到这本书后，这种疏离感一下子烟消云散了。它的解读方式非常贴近生活，没有那种高高在上的说教感，更像是与一位茶道前辈的私下交流。作者似乎非常清楚现代人可能会在哪些地方产生疑惑，并且提前准备好了清晰的“地图”。比如，对于一些古代特定的计量单位和器皿名称，不再是简单地在旁边标注一个冰冷的对应词，而是用精美的图示来还原其形制和用途。这种细致入微的关怀，让原本枯燥的文献学习过程变成了一场充满发现的探险。可以说，这本书成功地搭起了一座连接古今的桥梁，让“茶之源流”不再是教科书上的名词，而是可以真切感受到的生活哲学。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买过不少号称“权威解读”的版本，但往往失望而归。很多时候，所谓的解读，不过是生硬的文字替换，缺乏真正的洞察力。但这本让我眼前一亮的地方在于，它在“解读”上做到了真正的“贯通”。它不仅解释了文字本身，更将陆羽所处的时代背景、当时的社会风貌、乃至技术条件都考虑在内，形成了一个立体的知识网络。这种全景式的扫描，让读者在理解某一个术语或某一个章节时，不再是孤立地看碎片信息，而是能将其放入整个历史长河中去审视。这种体系化的构建，非常适合想要系统学习茶文化精髓的严肃读者。它传递出的信息密度之高，令人赞叹，也意味着，即使是多次翻阅，也总能从中挖掘出新的层次和理解，这才是真正有价值的经典重释。

评分☆☆☆☆☆

这套书的排版布局真是做到了雅俗共赏的极致。我翻看了几个章节，发现它在处理传统古籍与现代解读之间的平衡上做得非常巧妙。一方面，原著的文字依然保持了应有的尊重和古朴感，让人能感受到历史的厚重；另一方面，穿插的注释、图解和现代语境的对照，又极大地降低了阅读门槛。我过去接触过一些古代典籍的现代版本，很多要么过于学术化，生硬得让人望而却步；要么就是过度解读，冲淡了原著的味道。但这本不同，它像是一位耐心且知识渊博的向导，在你迷茫时轻声点拨，让你在理解历史的同时，也能体会到古人的匠心。尤其是那些全彩的配图部分，不仅仅是装饰，更是对文字描述的有力补充和生动诠释，使得那些抽象的制茶、饮茶的流程变得可视化、可触摸。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手里，首先被它的装帧设计深深吸引住了。封面那种典雅又不失现代感的色调搭配，让人一眼就能感受到内蕴的文化气息。纸张的选择也相当讲究，那种略带纹理的质感，握在手里有一种踏实的重量感，翻阅起来声音都带着一种书卷气，完全不是那种廉价印刷品能比拟的。我一直觉得，一本好书，从外在的触感到内在的排版，都是对阅读体验的尊重。这本《茶经：全彩解读版》显然在这方面下了不少功夫。内页的印刷色彩极为细腻饱满，即便是复杂的插图或古代的拓本，也能清晰地展现出细节，这一点对于深度阅读者来说简直是福音。它不仅仅是一本书，更像是一件精心打磨的艺术品，让人在阅读之余，也能享受到视觉上的愉悦。我已经迫不及待地想沉浸在文字和图像构建的那个茶的世界里了。