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[英] 林德尔·科斯坦著

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出版社：中国友谊出版公司

ISBN：9787505721166

版次：1

商品编码：10094809

包装：平装

丛书名：时尚健康管理

开本：32开

出版时间：2006-01-01

页数：127

具体描述

编辑推荐

　　优质营养素指的就是“植物化学成分”，虽然不是必需营养素，但它具有防癌、抗老化和预防心脏病等神奇力量。
　　你对花青素、儿茶素了解多少？你知道茄红素经过加热后才好吸收吗？哪些优质营养素抗氧化的功能比维生素C和维生素E更高？如果你不了解这些，不用担心，本书介绍了4大类30种主要的优质营养素，分类说明各类优质营养素对人体的益处，及容易为人体所吸收利用的方式，为您的健康保驾护航！
　　优质营养素指的就是“植物化学成分”，目前已知至少有12000种，虽然不是必需营养素，但自20世纪80年代起，它的防癌、抗老化和预防心脏病等神奇力量，已逐渐得到证实。
　　介绍4大类30种主要的优质营养素，分类说明各类优质营养素对人体的益处，及容易为人体所吸收利用的方式。
　　精选66种富含优质营养素的食物，说明营养价值，教你如何选购保存，并提供多种烹调建议。
　　采用清晰的条列及表列方式，针对不同人生阶段和各类疾病，具体提出实用建议及注意事项。

内容简介

作者简介

　　林德尔·科斯坦，英国注册营养师，曾任英国营养师协会首席发言人以及公关顾问，现从事健康议题的广播、演说和写作工作，是英国食品业界享有声誉的营养顾问。

内页插图

精彩书评

　　你对花青素、儿茶素了解多少？你知道茄红素经过加热后才好吸收吗？哪些优质营养素抗氧化的功能比维生素C和维生素E更高？
　　中华医学会北京分会，营养学会主任委员，同仁医院营养科主任营养师，鲁纯静教授推荐。

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

健康从饮食开始,书显得有点单薄

评分☆☆☆☆☆

京东现在的评分政策实在是太无聊了！500字？又不是小学生写作文还规定字数，有些绘本全书都不到500字，对于那些无字书的作者让他们情何以堪，而且绘本很多给孩子看的，莫非要孩子说500字的书评，就是老师讲课也凭大纲的！对一本书的认真评论够100字就算很认真的顾客了！你们这完全是在打消顾客评论的积极性。也许你们本来的目的就是不给积分不返京券了！直接说舍不得给京券了不就的了？！而且动不动就在提交时显示有敏感词，你倒是指出来哪个算敏感词阿！我哪知道你们把什么都列为敏感词阿！鄙视你们！大师的绘本真的不错，而且收藏也很好！活动价屯了，但是京东现在真是越来越麻烦，购物体验大不如前京东现在的评分政策实在是太无聊了！500字？又不是小学生写作文还规定字数，有些绘本全书都不到500字，对于那些无字书的作者让他们情何以堪，而且绘本很多给孩子看的，莫非要孩子说500字的书评，就是老师讲课也凭大纲的！对一本书的认真评论够100字就算很认真的顾客了！你们这完全是在打消顾客评论的积极性。也许你们本来的目的就是不给积分不返京券了！直接说舍不得给京券了不就的了？！而且动不动就在提交时显示有敏感词，你倒是指出来哪个算敏感词阿！我哪知道你们把什么都列为敏感词阿！鄙视你们！大师的绘本真的不错，而且收藏也很好！活动价屯了，但是京东现在真是越来越麻烦，购物体验大不如前

评分☆☆☆☆☆

写的不错，可用很多！

评分☆☆☆☆☆

健康从饮食开始不懂有书在

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健康从饮食开始,书显得有点单薄

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最佳营养是未来的医药。

评分☆☆☆☆☆

健康从饮食开始,书显得有点单薄

评分☆☆☆☆☆

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