專業茶師演繹,鐵觀音衝泡品飲茶藝,品質鑒彆,選購儲藏,製作絕技。
茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事
——茶王鐵觀音之道
和睦清心,明倫養性。
鐵觀音,美如觀音重似鐵,青蒂經綠腹紅鑲邊,集山嵐之靈氣,吸日月之精華,顔色砂綠起霜,滋味清高醇美,迴味甘甜,帶有獨特的“觀音韻”,素有“七泡有餘香”之美名。
至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鍾山川之靈稟,祛襟滌滯,緻清導和,則非庸人孺子可得而知矣。中澹閑潔,韻高緻靜。
——宋徽宗 趙佶
《茶道:鐵觀音》講述唐代劉貞亮認為以茶可以行道,以茶可以雅緻。天地品乾坤,真正的茶道中人必須順茶性,從清趣中明倫養性、滌除玄鑒,從淡淡茶湯中品悟人生百味。真正的茶人能在飲茶、製茶、烹茶、點茶時的身體語言和規範動作中,在特定的環境氣氛中,享受與大自然的和諧之美,能放下凡塵俗世,做個淡泊明誌、寜靜緻遠的茶道中人。
至若茶之為物,擅甌閩之秀所,鍾山川之靈稟,祛襟滌清寂,緻清導和,則非庸人可得而知矣。中澹閑潔,韻高緻靜。
——宋徽宗 趙佶
第一章 鐵觀音的神奇身世
夢與傳說中誕生的鐵觀音
“魏蔭氏觀音托夢說”
相傳,清雍正三年(1725年)前後,安溪西坪堯陽鬆林頭(今西坪鎮鬆岩村)的一位老茶農魏蔭(1702~1774年),勤於種茶,又信奉觀音,每日晨暮必在觀音像前敬奉清茶一杯,數十年不輟,十分虔誠。有一天晚上,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤齣門,行至一溪澗邊,在石縫中發現一株茶樹,枝壯葉茂;芬芳誘人。魏蔭好生奇怪,正想探身采摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場好夢驚醒。第二天清晨,魏蔭循夢中途徑尋覓,果真在打石坑的石隙間,發現一株如夢中所見的茶樹。此茶樹葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,異於它種。魏蔭喜齣望外,遂將茶樹移植在傢中的一口破鐵鼎裏,悉心培育。茶樹經數年的壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。於是魏蔭便適時采製,果然茶質特異,經開水衝泡,香韻非凡。他視為傢珍,密藏罐中,每逢貴客嘉賓臨門,纔取齣衝泡品評。凡飲過此茶的人,均贊不絕口。一天,有位塾師飲瞭此茶,便驚奇地問:“這是何好茶?”魏蔭就把夢中所遇和移植的經過詳告塾師,並說:“此茶尚未取名,先生學富五車,見多識廣,就請先生起個名吧!”塾師聽後道:“此茶既然是觀音托夢所獲,又觀其色黑如鐵,就稱‘鐵觀音’如何?”魏蔭聽後,連聲叫好。從此,鐵觀音便得瞭名。
目前,安溪縣西坪鎮的鬆岩村有一方“魏蔭鐵觀音齣處”的摩崖石刻,上麵指明當地即為鐵觀音的發源地。該地建有公園、牌坊、涼亭,已成為觀光勝地。有機會造訪西坪鎮的遊客,暫且撇開發源地的爭議,帶著遊山玩水、品茗的好心情,相信這裏必會給你,帶來樂趣。
我對這本書的期待,更多地建立在它所能帶來的“感受”上。標題中的“茶道”二字,在我看來,是一種生活態度,一種與自然、與自我對話的方式。而“鐵觀音”,作為中國十大名茶之一,本身就自帶一種尊貴而又親切的氣質。我好奇這本書將如何把這兩者巧妙地融閤在一起。它會講述鐵觀音在茶道中的曆史地位和獨特意義嗎?它會揭示不同衝泡方法對鐵觀音風味的影響嗎?更讓我興奮的是,附贈的DVD光盤。我設想,這張光盤可能會是一扇通往鐵觀音故鄉的窗戶,讓我們看到那層巒疊嶂的茶山,聽到清脆的采茶聲,感受到那片土地上孕育齣的獨特靈氣。或者,它會是一場視覺的盛宴,記錄下那些將泡茶技藝化為藝術的大師們的身影,他們的每一個動作都充滿瞭韻律感和專注力,讓人心生敬畏。我相信,這本書和DVD的結閤,絕不僅僅是知識的傳遞,更是一種生活美學的熏陶,一種讓人在繁忙生活中尋找到片刻寜靜的契機。
評分初拿到這本《茶道:鐵觀音》,我第一感覺就是包裝的質感。封麵設計簡約卻不失雅緻,顔色搭配沉靜而富有品味,讓人一眼就能感受到一種東方古典韻味。我特彆注意到瞭書名下方的小字“附贈DVD光盤1張”,這無疑是一個巨大的加分項。在如今信息爆炸的時代,單純的書本內容有時會顯得有些單薄,而一張DVD光盤的加入,意味著這本書的體驗維度得到瞭極大的拓展。我設想著,光盤中是否會收錄一些關於鐵觀音茶葉的種植、采摘、製作過程的真實影像,或是由資深茶藝師親身示範衝泡鐵觀音的每一個細節,從水溫的控製到茶具的選擇,再到注水的手法,甚至是對茶葉在茶壺中舒展的描繪。這些動態的畫麵,遠比文字描述更能深入人心,也更容易幫助讀者掌握茶道的精髓。我期待這本書能夠像一位耐心而專業的老師,通過書本和光盤的雙重引導,讓我對鐵觀音及其背後的茶道文化有一個全麵而深刻的理解。
評分看到這本書的標題,我腦海裏瞬間浮現齣一種寜靜祥和的畫麵。想象一下,在一個陽光透過窗欞灑下的午後,手中捧著溫熱的茶盞,空氣中彌漫著淡淡的、屬於鐵觀音特有的蘭花香。這本書的標題本身就有一種魔力,它不僅僅是告知我書的內容,更像是在邀請我進入一個沉浸式的體驗。我好奇這本書會如何描繪“茶道”這個概念,它是否會從茶的起源、曆史講起,還是更側重於泡茶的過程和其中的儀軌?“鐵觀音”作為書的主角,我期待書中能有詳盡的介紹,比如它獨特的風味、産地,以及如何品鑒齣其細微的差彆。而“附贈DVD光盤1張”這個信息,則讓我眼前一亮。這意味著我可以不僅僅是閱讀,還能通過視覺和聽覺來更直觀地感受茶道的魅力。我猜測DVD裏可能會有專業的茶藝師演示泡茶過程,或是展示茶園的風光,甚至是茶道文化的紀錄片。總而言之,這本書給我的第一印象就是充滿瞭文化底蘊和感官享受,我迫不及待地想翻開它,去探索其中的奧秘。
評分光是看到“茶道:鐵觀音”這個書名,就有一種穿越時空的靜謐感撲麵而來。我腦海裏立馬勾勒齣一個畫麵:在古色古香的房間裏,一張素雅的茶幾,幾件精緻的茶具,一壺熱氣騰騰的鐵觀音散發著迷人的香氣。這本書的標題仿佛自帶一種低語,邀請我去探索其中的奧秘。“茶道”二字,不僅僅是泡茶的技藝,更是一種精神層麵的追求,一種人與人、人與自然的和諧共處之道。而“鐵觀音”作為主角,我期待書中能有關於其曆史淵源、獨特風味、以及如何辨彆和品鑒它的詳細介紹。我尤其好奇,這本書會如何解釋鐵觀音在茶道中所扮演的角色,它與其他茶類的不同之處又體現在哪裏?更令人期待的是,隨書附贈的DVD光盤,這無疑為讀者提供瞭更立體、更直觀的體驗。我猜測,光盤裏可能會有專業的茶藝師進行演示,從選茶、備水、溫杯到衝泡、奉茶,每一個步驟都嚴謹而富有儀式感,讓讀者能夠身臨其境地感受茶道的魅力。
評分這本書的標題,尤其“茶道”和“鐵觀音”的組閤,立刻激起瞭我的好奇心。我一直對中國傳統文化中的“道”有著濃厚的興趣,而茶道無疑是其中最為細膩、最為雅緻的一種。鐵觀音,我個人非常喜歡它的獨特香氣和迴甘,所以當我知道這本書是關於鐵觀音的茶道時,我感到非常驚喜。我特彆期待書中能夠深入探討鐵觀音的衝泡細節,比如不同水溫、不同茶具對口感的影響,以及如何通過觀察茶葉在水中的舒展來判斷水質和衝泡是否得當。而附贈的DVD光盤,更是讓我覺得物超所值。我猜想,這張光盤的內容會非常實用,或許會有一些關於如何鑒彆鐵觀音品質的視頻,或者是有經驗的茶師演示如何更好地衝泡鐵觀音,甚至是如何在傢中布置一個簡單的茶席。我相信,通過這本書和DVD的結閤,我能夠更全麵地瞭解鐵觀音,也能夠將茶道融入到我的日常生活中,提升生活品質。
評分前些天我乘公交車去外婆傢。車至中途,車廂內已座無虛席。此時,又上來一位抱小孩的中年婦女。靠近車門的一位年輕小夥子忙熱情地站起來讓座,隻見中年婦女二話沒說,徑直坐下,隨後有說有笑地逗起孩子來。我在對小夥子投以贊許目光的同時,心中也生齣一種怪怪的感覺。 小夥子主動給帶小孩的女同誌讓座,固然是理所當然的事,但我總覺得在“理所”與“當然”之間,似乎還少點什麼——中年婦女是否應該嚮小夥子道謝呢? 付齣,不一定渴望得到迴報,但人人都希望得到認可,大至社會的認可,小到一個人的認可。假如那名中年婦女對小夥子說上一句感謝的話,相信小夥子心裏會感到一種付齣的快樂!蕓蕓眾生,人人都應時時懷著一顆感恩的心:得到瞭彆人的幫助,彆吝嗇你的感激;獲得瞭彆人的尊重,也要學著去尊重彆人。因為,尊重彆人也是一種有道德的體現。
評分內容比較老舊,茶道錶演也不精彩
評分《茶道PN:鐵觀音(y附贈DnVBDG光盤1張)》YF(中F映良品)【摘要
評分就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的但是價格太高瞭就是好還行吧用瞭來瞭很多次瞭覺得是正版的
評分你知道嗎?在中國,因為教育體製的問題,“標準答案”式的教育從小扼殺瞭孩子們的好奇心和想象力,所以雖然我們是世界上的人口大國,卻缺乏創新。更搞笑的是,還有人自稱是你忠實的粉絲還說自己是“喬布斯專傢”,給自己起個名字叫“創新工場”,但卻隻會山寨彆人的創新,自己塗脂抹粉後再去忽悠彆人的錢,我覺得,你對這種人自然會不屑一顧的,甚至,都不值得不屑的吧——因為曾經令你不屑的那些人,也比這種隻會抄襲卻打著創新旗號的人值得不屑。 還有,你知道嗎,據說幾個中國互聯網的所謂“大佬”,爭著要為即將齣版的《喬布斯傳》中文版寫序,並且據說為此還爭著付齣瞭高額的費用——我知道,你肯定像看待“麻瓜”一樣看待他們做的諸如此類的事,做這種事的人,永遠無法做齣蘋果那樣的公司,因為他們需要用彆人的名字給自己貼金,而你則永遠不會做這種拉虎皮做大旗的事,你隻想創造屬於自己的東西,完全不需要藉助彆人的名字,所以,你是Steve Jobs,他們隻是xxx。 我最喜歡的是你說的這幾句話:
評分而且,他也是非常“精神”的。他的生活裏有京東,但是他並不是和彆的畫傢一樣,純粹到京東那裏找樂子,滿足肉欲。他尊重她們,甚至願意娶一個年老色衰的京東為妻。諷刺的是,他有那麼多的愛,卻無法得到世人的迴應,給瞭他些許溫情的,竟然是那個被世人同樣唾棄的女子。他的有些舉動,的確是神聖的,悲憫的,難怪他被礦山上的人稱為“基督在世”。在那裏,人們不會覺得他瘋狂,因為他們知道他愛他們,他為瞭能讓他們好過一點,已經奉獻瞭幾乎所有能夠奉獻的。
評分還有光碟,圖文並茂,很好的書籍
評分我之前不知道的是,他的父母兩傢都有不少齣眾的親戚,他的姓氏在當時荷蘭的藝術界鼎鼎有名。可以說他父母這一支是相對比較平淡的。然而,今日隻有文森特讓梵高這個名字不朽。就像書中說的,他活著,他的愛,他的纔華,透過那些燦然的畫活著。不管這些畫今天值多少錢,它們終究不是某個人的私藏,而能被我這樣的普羅大眾看到。他的精神,他的愛,他的熱望透過那些畫震撼著我們,一代又一代人。他淋灕盡緻的來過這個世界,他的生命雖然短暫,卻熊熊燃燒過。他終於成就瞭自己,也為這個世界留下瞭無與倫比的精神財富。
評分好~~非常的棒~!!~
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