舌尖上的中國：民間經典山西菜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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齣版社：東方齣版社

ISBN：9787506050661

版次：1

商品編碼：11085845

包裝：平裝

叢書名：舌尖上的中國

開本：16開

齣版時間：2012-08-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　如果你手中隻有一本菜譜書，那你就OUT瞭！玩轉中國各地菜譜智慧，盡在《舌尖上的中國：民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！

內容簡介

　　《舌尖上的中國民間經典地方菜》係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片《舌尖上的中國》的熱潮，編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類，將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中，做法親民，食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂，菜譜製作步驟詳細，菜品經典，選材實惠，實用性強，讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作，在圖書體例上統一做瞭整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中，注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領，而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹，彌補瞭菜譜單一化的缺陷，豐富瞭飲食文化，使圖書更富有層次，既給讀者帶來瞭視覺上的享受，又不失趣味性。

內頁插圖

清蒸豬肚湯
蜜汁裏脊肉
涼拌剪刀麵
過油肉
紅棗米糕
清蒸山藥
糖酥餅
打鹵麵
黃芪羊肉湯
白菜雞蛋湯餛飩
冷香豆腐腦
三色撥魚
饊子
水揪片
襄汾藕盒
涼拌蓧麵
烤羊腿
太平臊子麵
丸子刀削麵
棗泥餅
臨汾糯米糕
崞陽麻葉
九味白肉
雞蛋灌餅
老醋菠菜花生
山西玫瑰餅
窩窩頭
永濟麻花
香煎黃米糕
生菜熗鍋麵
山西剔尖麵

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

終於又一次上當瞭

評分☆☆☆☆☆

書很給力書很給力書很給力

評分☆☆☆☆☆

好評

評分☆☆☆☆☆

舌尖上的中國：民間經典山西菜

評分☆☆☆☆☆

還不錯吧~還不錯啊~~~

評分☆☆☆☆☆

買給朋友的，應該還不錯記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。

評分☆☆☆☆☆

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好評

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