發表於2024-11-24
基本信息
書名:王瓊 泡好一壺中國茶
定價:88.00元
作者:王瓊
齣版社:江蘇鳳凰美術齣版社
齣版日期:2016-11-01
ISBN:9787558010668
字數:
頁碼:188
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
這篇文章完成是在臨齣版前瞭,依然還有忐忑,依然覺得還可以很好,這已是第十遍的校對瞭,總希望能夠更恭謹的呈現給每一位讀者一份習茶的態度和良多的習茶獲得。為此,我把能看到《王瓊·泡好一壺中國茶》的您視作是我的師友,誠懇的希望我們可以有很多交流與研學,藉由一杯茶,一起共修,讓彼此有很大的成長,讓中國當下茶文化的錶達因為我們共同的努力能夠再豐富一些,再進步一些。
《王瓊·泡好一壺中國茶》的完成,是集閤瞭我二十年的習茶積纍和對傳統文化學習的獲得,是總結瞭三年多茶修學堂的踐修成果,是對“泡好一壺中國茶”五十期課程全心全意的梳理。這樣的一堂基礎課,到今天為止我們重復講瞭五十次,不多也不少。在課程進行到第三十期的時候,我有過思考,我們用什幺樣的熱情做著重復的事情,思來想去,覺得這一切都是源於熱愛和創造,是對茶的熱愛,對生命價值的創造。
每一次的開課都是學堂團隊全心投入工作的開始。
目錄
章
得和得靜得坦途·和靜之園
何為茶修
創立“和靜茶修”的初心
茶修·時代當下的精神供養
茶不是宗教·卻是我一生的信仰
泡一杯茶,給自己一個停下來的理EEr
第二章
主修認知
一、君子九容
二、茶師十律
三、修習茶禮
恭敬彆人·莊嚴自己
第三章
主修細節
一、和靜茶席的錶達
二、組成茶席的要素
做一個有準備的人
第四章
主修相信
一、和靜茶修行茶的基本規範
二、行茶前的準備
三、行茶的禁忌
四、和靜茶修·行茶十式(蓋碗行茶儀軌)
日日行茶·時時修持
第五章
主修安頓
一、泡茶三要素
二、泡茶手法三度
三、蓋碗的注水手法
四、潤茶——讓茶喜悅地醒來
能量在心·技藝在手
第六章
主修知止
一、紫砂壺泡茶的特殊手法
二、紫砂壺行茶儀軌
三、盞(碗)的妙用
四、玻璃杯泡茶
五、玻璃壺和瓷壺的使用
六、愜意地煮飲
收具·亦是修行
第七章
一杯茶·茶人修行的梯子
我的早課
與自己和解
讓年齡成為優勢
後記·美好永遠都在
感謝
作者介紹
王瓊,習茶20年的積纍與沉澱,打磨3年多的原創教學課程,倡導“茶師十律”量化“行茶十式”,踐行“日日行茶·時時修持”的茶修理念,實現“藉茶修為·以茶養德”的茶修宗旨。
文摘
《王瓊·泡好一壺中國茶》:
剛開始聽到的時候,還有點兒沾沾自喜,但幾年過去瞭,我依然聽到的還是這種聲音,而且越來越多,此時我的內心不免開始有些忐忑。仔細想想,這些年我在習茶的過程中又有瞭很大的進步與成長,可是現在通過光盤和網絡能分享的還是我十年前對茶的理解和錶達,這會有錯位……
另一方麵,前些年,我隨著中國茶文化訪問團去往日本、中國颱灣,當與日本茶道和中國颱灣茶藝交流之後,真是感覺慚愧和無力。我們中國當今的茶文化用什麼聚焦,怎麼來錶達,祖宗留下的茶道精神又怎樣來承傳和體現,跟我們當下的生活和時代又有怎樣的關係……
帶著諸多的思考,開始明確地於傳統文化、於茶人的專業、學養、日常行為、德行操守中尋找答案,於和靜園的日常經營與踐行中尋找突破。
2010年在北京百子灣又開業瞭和靜園茶人會館,這裏是今日美術館的文化商業步行街,文化藝術氣息濃重,是位於三環外難得的一塊清涼地。從選址到設計,從施工到環境營造,李冰先生花瞭一年多的時間,以他獨有的美學錶達和對細節的追求,對經營趨勢的敏銳判斷,呈現瞭升級版的和靜園。這更是和靜園品牌的升級和延伸,吸引瞭更多人的關注,慢慢的身邊越來越多的人有瞭學茶的需要。在丈夫強有力的支撐下,和靜園一直在走著一條不尋常的路,因此決定在“帝都”創辦培訓機構,於是“茶修”的概念及脈絡清晰齣颱,對茶修的定義也非常明確。
茶修,就是秉承“精、行、儉、德”的茶道精神,在泡好一壺茶的基礎之上,踐行“和、敬、簡、緻”的生活方式。從一杯茶中汲取智慧,並結閤時代需求融入當下,歸真生活,滋養生命,從而達到內外兼修,同養太和的美好生命境界。
在此基礎之上,確立茶修宗旨——藉茶修為,以茶養德;明確茶修理念——日日行茶,時時修持。
2012年夏天開始籌劃準備,經過瞭半年多的時間,反復打磨,編撰教程,製定服務流程,並實施多次的茶會雅集,磨閤探索,積纍總結,於2013年4月20日,和靜茶修學堂開啓瞭期《泡好一壺中國茶》的共修課程。
從這一刻起,我們帶著明確的願望,不忘初心,願意把在茶裏所獲得的真實與樸素、幸福與美好分享給有緣人,篤定地於一杯茶中完成自我修正、利益他人、傳遞能量。
我們知道,中國人重道但不輕言道,雖然“茶道”一詞早齣現在我國,但是卻一直被日本人沿用至今。在世界茶文化發展的曆程中,日本茶道、韓國茶禮、中國颱灣茶藝可以說是為人熟知並值得尊重的。中國大陸,作為茶葉起源地,曆經幾韆年的曆史,有過繁榮昌盛,也有過衰微低迷,但因為一片葉子的生生不息,茶的精神卻從未斷層斷代,這也就確定瞭中華茶文化的深厚底蘊與源遠流長。
然而,在這快速紛繁前進的時代,在茶文化繁榮發展的今天,麵對世界的愛茶人,我們該以怎樣的錶達來迎接“茶為國飲”的當下需求?中國的茶文化究竟該有怎樣的時代語境?國人的飲茶習慣在承襲傳統之後該如何與時俱進?我們又該怎樣承接這樣一份祖先留給我們的福報與智慧?
一杯茶,幾片樹葉而已,為何有如此大的魅力和能量,我常常這樣捫心自問和陷入深深的思考。漸漸地在探究中發現,這終歸是我們人類在進步的過程當中的需要與訴求。為此,對於茶,我便愈發從心底升起虔誠與恭敬。所以,我一直在尋求一種方式,試圖把茶的能量導入到我們日常的生活中,讓所有我們相信且期待的美好,成為可觸摸的現實。於是,便有瞭茶修的由來。
茶修,是通過對行茶的專業與藝術化的錶達,並以“精、行、儉、德”的茶道精神為導嚮,於生活中修日常行為。在日日行茶,時時自持的過程裏,藉茶修為,以茶養德,以達到內外兼修,同養太和的美好生命境界。
同時,茶修,就是藉助茶的美好,通過實修,縮短現實與理想的距離,真正找到屬於自己的一種落地於生活的修行方式。修,是重在踐行。修行,就是於凡世中時時修正日常行為。
茶修,之於我們每一個人,是自我覺知、自我修正、自我完成的過程。因為在一杯茶的澄明裏,我們感知到瞭安頓,而這份安頓在浮躁與匆忙的時代背景下變得是那樣彌足珍貴。我們需要安頓,而恰恰又很難真正地安頓下來,為此我們一直在尋找和探究,希望可以打開一條通道,能夠鏈接生命裏原有的寜靜。
茶修,之於團隊,是確立同一目標的導引,是剋己利他的教育,是“三人同行必有我師”的學習和共勉,是用自我的價值支持到夥伴的願力,並在共修中可以實現彼此的成長和成就。
……
序言
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