怀得上 生得下孕期营养攻略 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535782441

商品编码：11187684494

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	怀得上 生得下孕期营养攻略
作者：	营养师佳凝
定价：	29.8
出版社：	湖南科学技术出版社
出版日期：	2016-08-01
ISBN：	9787535782441
印次：	1
版次：	1
装帧：	平装
开本：	32开

内容简介

本书由北京大学生育健康研究所教育中心营养师佳凝所著，展现了职场妈妈怀胎十月，要储备的包罗万象的营养知识，每种营养素我们每天需要多少？哪些食物中含有这类营养素，作者用食物平铺拍摄的形式，让读者一目了然。吃与不吃，怎么吃，煎炸煮蒸炒，有讲究有门道。提高孕期“食商”必备，一册在手，孕期不愁。

目录

怀孕前后要知道的事 为何我叫大家“育龄女性”………………………………………………… 2 被“关爱”过度的中国孕妇………………………………………………… 2 食补和药补到底哪个好呢………………………………………………… 2 哪些人群需要额外服用膳食补充剂……………………………………… 3 维生素、矿物质的分类……………………………………………………… 4 孕早期推荐食物……………………………………………………………… 7 孕中期推荐食物……………………………………………&hell; 怀孕前后要知道的事 为何我叫大家“育龄女性”………………………………………………… 2 被“关爱”过度的中国孕妇………………………………………………… 2 食补和药补到底哪个好呢………………………………………………… 2 哪些人群需要额外服用膳食补充剂……………………………………… 3 维生素、矿物质的分类……………………………………………………… 4 孕早期推荐食物……………………………………………………………… 7 孕中期推荐食物……………………………………………………………… 9 孕晚期推荐食物………………………………………&hell;

编辑推荐

通过这本书让更多的准妈妈，可以享受孕期在和宝宝合体的日子，准备美食的美好时光，这本书不止有赏心悦目的早餐、孕妇便当，还有非常可口的健康沙拉，每一个章节都蕴含着我对美食的热爱，希望这本书可以给处在备孕期“准妈妈”带来欣喜。 本书由北京大学生育健康研究所教育中心营养师佳凝所著，展现了职场妈妈怀胎十月，要储备的包罗万象的营养知识，每种营养素我们每天需要多少？哪些食物中含有这类营养素，作者用食物平铺拍摄的形式，让读者一目了然。吃与不吃，怎么吃，煎炸煮蒸炒，有讲究有门道。提高孕期“食商”必备，一册在手，孕期不愁。

《生命之初：从备孕到分娩的营养全景指南》 一部深度聚焦于女性生命周期中关键阶段的膳食与健康手册，旨在为每一位渴望成为母亲的女性，提供科学、全面且实用的营养支持框架。 本书摒弃了传统的碎片化信息堆砌，以严谨的科学视角和贴近生活的叙事方式，构建了一套完整的“生命孕育营养图谱”。我们深知，生命并非从受孕那一刻才开始筹备，而是需要精心的前期规划。因此，本书的架构围绕着女性从生理准备期到顺利分娩后恢复的完整旅程展开。 第一部分：生命的序章——孕前优化与储备 本部分深入探讨了受孕前身体状况对胚胎健康和未来妊娠结果的决定性影响。我们认为，一个健康的卵子和一个营养储备充足的子宫环境，是成功孕育的基石。 1. 唤醒身体的“营养钟”： 详细解析了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在优化生殖激素分泌中的精确作用。我们不鼓吹极端节食或高热量摄入，而是强调“质量优先”的原则。例如，深入剖析了不同类型脂肪酸（如Omega-3与Omega-6的平衡）对卵子质量和炎症控制的微妙影响。阐述了如何通过调整膳食结构，稳定血糖水平，为接下来的激素平衡打下坚实基础。 2. 关键微量元素的“囤积策略”： 重点讲解了被忽视的孕前“储备型”维生素和矿物质。这包括： 叶酸的“超前部署”： 不仅仅是建议摄入量，更详尽地探讨了不同形式的叶酸（如亚甲基四氢叶酸还原酶MTHFR基因变异者如何调整策略）及其在预防神经管缺陷中的决定性作用。 铁与铁蛋白的基线管理： 阐述了低铁储备如何影响排卵和早期胚胎着床，提供了一份富含血红素铁和非血红素铁的食物优化清单，并教授如何通过食物搭配最大化吸收率。 维生素D的“阳光处方”： 深入分析维生素D与免疫调节、子宫内膜容受性之间的联系，并提供了基于地域和生活习惯的个性化日照与补充建议。 3. 肠道健康：孕育的“隐形花园”： 本章聚焦于母体肠道微生物群对内分泌系统和免疫系统的调节作用。介绍了益生菌和益生元食物的来源，并探讨了孕前进行肠道生态修复的意义，为后续妊娠期可能出现的消化不适提前做好准备。 第二部分：孕育的奇迹——孕期营养的动态调整 本书将孕期分为三个阶段，强调营养需求的动态变化，拒绝“一人吃两人补”的旧观念，转而倡导“精准喂养”。 1. 第一孕期（0-12周）：稳定与安抚 关注重点在于胚胎的器官分化和母亲早孕反应的管理。 应对孕吐的食疗智慧： 提供了针对恶心、呕吐、厌食的多种非药物干预方法，例如，分析了姜黄、柠檬和特定B族维生素与止吐效果的关联。 基础营养的巩固： 强调此时热量增长不宜过快，核心在于保证优质蛋白质的摄入，以支持细胞快速增殖。 2. 第二孕期（13-27周）：加速与构建 这是胎儿体重和骨骼快速增长的黄金时期。 钙质的“运输与吸收”工程： 不仅列举了高钙食物，更详细解析了维生素K2在引导钙质沉积到骨骼而非软组织中的关键作用，以及镁在辅助钙吸收中的协同效应。 大脑发育的“脂肪燃料”： 深入讲解了DHA/ARA在胎儿神经系统发育中的不可替代性，并对比了鱼油、藻油等不同来源的生物利用度和安全性。 体重管理的精细化： 根据孕前BMI，制定了个体化的、分阶段的体重增加目标区间，并提供了如何通过调整膳食结构来管理血糖负荷，降低妊娠期糖尿病风险的实用方案。 3. 第三孕期（28周至分娩）：充盈与储备 重点在于胎儿的体脂积累和为分娩做准备。 铁的“保卫战”： 针对孕晚期血容量剧增和胎儿铁需求高峰，提供了高效补铁的饮食组合，并讨论了静脉补铁与口服补充的适应症。 膳食纤维与肠道通畅： 详细阐述了孕晚期便秘的成因，并提出了基于全谷物、豆类和特定水果的膳食方案，以优化肠道蠕动，减少腹胀不适。 第三部分：特殊情境下的营养导航与产后恢复 本书关注母体健康的多样性，并为产后恢复提供了营养上的时间表。 1. 常见妊娠期并发症的营养应对（非治疗）： 在专业医疗指导下，探讨了营养素在辅助管理妊娠期高血压（如钾、镁的摄入平衡）和妊娠期糖尿病（如碳水化合物的种类选择和时间分配）中的支持性作用。 2. 纯素/素食孕期的营养构建： 为选择特定饮食的母亲提供了一套详尽的营养替换方案，特别是维生素B12、钙、铁和蛋白质的有效互补策略，确保营养均衡不打折扣。 3. 产后修复与母乳的“黄金配方”： 详细规划了产褥期（坐月子）的营养目标：伤口愈合、恶露排出、泌乳支持和骨盆恢复。 泌乳期的高效能量与水合： 强调水、电解质和关键营养素对乳汁分泌量的影响，并列举了有助于通乳的天然食物。 情绪与营养的关联： 探讨了色氨酸、B族维生素和Omega-3在支持产后情绪稳定中的作用。 结语：倾听身体的声音 本书的核心理念是：营养是帮助身体实现其生物学潜能的工具，而非限制或惩罚的手段。我们鼓励读者将这些科学知识内化为一种与身体的持续对话，最终实现一个健康、愉悦的孕育旅程。每一章的结尾都附有“本阶段自检清单”，帮助读者对照自身情况，灵活调整饮食实践。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书对“个体化需求”的强调。很多市面上的孕期书籍都是“一刀切”的，但这本书里反复提到，每个孕妇的体质、生活习惯、甚至地域差异，都会影响营养的吸收和需求。它提供了很多自我评估的小工具和自测表，比如如何根据自己的活动量调整碳水化合物的比例，或者在特定季节如何侧重某些微量元素。这种细致入微的关怀，让我觉得作者是真正站在孕妇的角度思考问题的。我个人受益匪浅的是关于“情绪与饮食”那一部分的讨论，它提到了压力大会影响营养吸收，并给出了一些通过食物来稳定情绪的建议，这对我这种容易焦虑的准妈妈来说，简直是心理和生理的双重调理。这本书的深度在于，它超越了单纯的“吃什么能让宝宝白胖”的肤浅层面，深入到了如何通过营养来建立一个更健康、更平衡的孕期状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是孕期营养的救星，我之前看了一堆零散的资料，心里七上八下的，生怕自己吃错了什么，影响宝宝的健康。这本书的结构安排得特别科学，从备孕开始，一直到分娩后，每一个阶段的营养需求都讲得清清楚楚，好像有一个专业的营养师随时在我身边指导一样。尤其是它对常见孕期反应的应对，比如孕吐、便秘这些，提供的食谱和建议都非常接地气，不是那种高高在上的理论，而是我真真切切能在厨房里操作起来的。我印象最深的是它提到不同孕早期、中晚期对叶酸、钙、铁的不同侧重，还有很多食物搭配的小窍门，让我在享受美食的同时，也感觉自己是在为宝宝做最踏实的储备。读完这本书，我不再是盲目地“多吃点”，而是知道该吃什么、怎么吃，这种掌控感带来的安心，是再多昂贵的保健品也比不上的。它让我体会到，健康的孕育过程，其实是建立在科学的“吃”的基础上的，这本书就是那把打开科学营养之门的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大启发是，孕期的营养管理是一个持续学习和调整的过程，而不是一蹴而就的任务。它没有贩卖任何焦虑，反而提供了一种非常积极、充满乐趣的面对方式。我记得里面有一段话描述了孕期营养如同“为一艘即将远航的船只精心准备燃料”，这个比喻非常生动，让我对手中的每一份食物都多了一份敬畏和用心。它不仅关注胎儿的“硬指标”，比如身高体重，更关注妈妈的“软指标”，比如睡眠质量、精力水平，这些都是直接影响孕期幸福感的关键因素。这本书让我明白了，照顾好自己，就是照顾好宝宝最好的方式。它让我从一个被动接受别人建议的孕妇，转变成了一个主动掌控自己孕期营养健康的“主厨”，这种转变是无价的。它教我的不只是食谱，更是一种对生命初期的郑重承诺和科学态度。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我本来还有点担心它会是一本枯燥的教科书，毕竟“攻略”两个字听起来就很严肃。出乎意料的是，它的语言风格非常亲切活泼，读起来一点负担都没有，很多地方甚至带着点幽默感，让我这个一孕傻三年的准妈妈也能轻松get到重点。它不仅仅是罗列维生素和矿物质的表格，而是用很多真实案例和场景来阐述营养的重要性。比如，它会模拟一个场景：“如果你今天早上因为孕吐只吃了一片面包，下午该怎么补救？”这样的互动性让我感觉自己不是在“学习”，而是在和一位经验丰富的过来人“聊天”。特别是关于孕期体重管理的章节，它没有一味强调“管住嘴”，而是教我们如何进行“聪明地吃”，如何选择饱腹感强、营养密度高的食物，这对我这个特别容易饿的孕妈来说，简直是及时雨。这本书的最大优点在于，它真的做到了“化繁为简”，把复杂的营养学知识，转化成了日常生活中触手可及的饮食智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也做得非常出色，这一点在阅读体验上加分不少。内页的插图和图表清晰明了，而且使用了大量的色彩区分不同营养素的作用，即使是信息量很大的部分，看起来也不会感到拥挤或混乱。我尤其喜欢它在每章末尾设置的“一周食谱建议”板块，它不仅仅是罗列菜名，还会注明这周食谱的主要营养侧重点和烹饪小贴士，比如如何利用周末时间提前准备一些健康的零食。我发现我不再需要对着手机屏幕不停地搜索“孕期能吃什么菜”，直接翻到对应的周数，就能快速找到答案，大大提高了效率。对于忙碌的职场妈妈或者新手妈妈来说，这种“拿来即用”的设计理念实在是太贴心了。它真正做到了“工具书”的实用性，是我书架上翻阅频率最高的一本育儿相关书籍，可见其在操作层面的价值有多高。