具體描述
內容簡介
“民以食為天。”餐飲業注定是一個永不衰落的行業，也是中小投資者進行創業的不錯選擇。想開一傢餐飲店嗎？想讓盈利最大化嗎？孫闖編著的《餐飲店盈利的16個關鍵》來幫助您！從餐飲店的選址到店名的設計，從店麵的經營到店鋪的管理，我們不僅為您介紹開店的全流程，還為您全麵解析餐飲店盈利的秘密。相信在《餐飲店盈利的16個關鍵》的指導下，再通過自身的實踐與思考，您會逐步打造齣一部屬於自己的賺錢機器。目錄
餐飲業的定義與分類餐飲業的特性早知道
餐飲業常用的經營理念
餐飲店商標注冊流程
餐飲店的申請與注冊流程
餐館投資的基本分析流程
準確認識自己．瞄準市場纔能成功
選擇最佳創業模式，做最賺錢的餐飲店
麵積産能分析，注重容量與效益的關係
融資渠道很關鍵，資金纔是乇道
稅費問題不可忽略
在裝修、布局的小細節中彰顯特色
打造獨具一格的開業慶典
黃金店址選址的基本原則
不同地點的具體分析
如何對商圈進行評估
租賃店麵有技巧
巧妙盤店促開張
根據地段選擇餐廳種類
餐飲店選址的注意事項
打造特色菜，誘惑顧客挑剔的味蕾
洞悉當代餐飲業的流行理念
餐飲店的新貴一一農傢菜
匠心獨具的創新，讓餐館顧客盈門
菜品如何迎閤消費人群的口味
中西閤璧抓住消費者的“胃”
前言/序言
用戶評價
好
評分大體上看瞭一下，應該是很實用的冊子，希望帶來大的用處
評分為什麼一定要十個字？
評分大體上看瞭一下，應該是很實用的冊子，希望帶來大的用處
評分很好哦 下次還會來的 哈哈
評分13年前，我們推“數位典藏國傢型科技計劃”時，這是全世界唯一的一個。它的極大作用，是學術資源的極大公共化。這個計劃光數位典藏部分，就有將近400萬件，包括資料、圖片以及各式各樣的東西。我們有一位研究上古史的學者，透過這個平颱發現，原來有一件青銅器物的蓋子在瑞典，器身在“中研院”。如果沒有數位的方式，你要到倉庫裏麵一個一個填單調齣來，那是很睏難的。
評分對於西方研究漢學，我們不要存在任何的偏見。他們的長處是在建構、理論、框架、比較的視野，以及說齣某一個東西比較廣的意義。西方在訓練一個領域的時候，通常都有彆的領域的輔助，比如說，你寫中國題目可能要學英國史、法國史、日本史等等，在曆史之外，可能你還要有文學、人類學、社會學的背景。所以，它是以眾學來治一學，就不會坐井觀天，這和整個學術界的培養很有關係。另外，它常常不在這個文化的限製裏麵，有時候跳齣來，確實可以看齣我們在這裏麵看不到的東西。
評分[SM]寫的很好！書籍是人類的朋友，而讀書則是人類的親密朋友。在讀書的過程中，我們能培養文化修養；若果經常地去研究，去讀，去思考，便能從中央到地方找到新的知識點，正所謂“溫故而知新”，還可以把知識點都牢牢地記住，就像刻在腦海裏一樣。“書中自有黃金屋，書中自有顔如玉”，隻有多讀健康有益的書，努力地學習，纔能為自己幸福的將來奠定良好的基礎。
評分一般般吧，各有優點，可以作為開店參考！
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