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黄山 著

图书标签:

• 风
• 味道
• 生活
• 旅行
• 散文
• 随笔
• 自然
• 感悟
• 治愈
• 成长

出版社： 天津人民出版社

ISBN：9787201094281

版次：1

商品编码：11734756

品牌：果麦

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-07-01

用纸：胶版纸

页数：288

字数：177000

正文语种：中文

编辑推荐

　　

　　《一千种风的味道》可以说是第一部葡萄酒小说。
　　阅读葡萄酒书籍，实在是个外行看热闹内行看门道的事情。厚重的百科全书或高深的专业书籍，对于门外汉无疑具有阅读难度，但很多粗浅的入门书籍，又难免被内行批评不够“专业”。《一千种风的味道》采取了一个很巧妙的角度，在专业和通俗之间达到理想的平衡，即用小说的形式，将大量葡萄酒知识杂糅在爱情故事里，在读故事的过程中了解专业的葡萄酒审美。
　　阅读《一千种风的味道》让人不由得想到经典电影《杯酒人生》，它们都在故事里为你展现葡萄酒迷人、多变但又永恒的生命力。不同的是，《一千种风的味道》将爱欲和酒结合，跟着女主角的脚步遍尝天下美酒，经历爱欲纠葛。
　　作者黄山是英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师、葡萄酒大师候选人，工作的原因，每年有机会品尝三五千种葡萄酒，却依然期待新鲜的没有品尝过的酒出现。多年来收藏的酒也塞满了几个地下酒窖，总是想找到一瓶不一样的，却发现越是寻找真爱就越多。于是写下这部《一千种风的味道》，纪念心路历程。
　　为了延展书中的知识点，特别为故事中提到的葡萄酒品牌、葡萄品种、种植地、酿造技术等专业名词做了浅显但准确的注释。《一千种风的味道》不仅可以读故事、学知识，更加实用之处是，对照书本就可以独自选购到真正有品位的好酒。

内容简介

　　《一千种风的味道》是国际资深品酒师黄山的长篇小说处女作，“一千种风的味道”喻酒、也喻人：“一千种风”将来自四面八方不同的香气分子附着在葡萄表皮上，再酿入酒中，赋予了葡萄酒新的生命，使其不可预测，无法复制；故事女主角风罗，梦想成为葡萄酒酿造大师，期待有一天，你会因为喝到她酿的葡萄酒而爱上她，因为杯里有一千种风的味道。不仅是风罗酿的酒，她的人生也似拥有一千种味道值得被细细品读。从法国勃艮第到美国纳帕再到阿根廷安第斯山脚，随着风罗的脚步，我们遍尝葡萄酒的老传统和新风格。
　　遭遇婚姻失败的王之谦，在法国勃朗峰下的小酒馆里遇到了中国女孩风罗，并被她独特的葡萄酒品味以及惊人的品酒技术折服。在风罗的带领下，王之谦首次深入地了解葡萄园和酒窖，也是首次发现葡萄酒的生命力。
　　立志成为知名酿酒大师的风罗，在风雪中牵马耕作、在百年酒窖里辛勤酿造，对葡萄酒的爱虽然让她的外表平凡普通，但却让她在追逐梦想的路上熠熠生辉。正是这一点让王之谦迷恋。
　　然而一次高端品酒会上，王之谦前妻米妮的出现搅乱了所有人的人生进程。兜兜转转、爱恨纠葛的最后，风罗洒脱地放开了缥缈不定的爱情，继续踏上成为酿酒大师的艰苦征程。

作者简介

　　黄山，女，烟台人，WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师，葡萄酒大师候选人，AIWS国际葡萄酒与烈酒协会成员，多个葡萄酒评审、侍酒师比赛评审。国际著名葡萄酒杂志Decanter亚洲大奖评委，十五岁只身赴新加坡求学，之后在英国读大学期间爱上葡萄酒，现专职从事有关葡萄酒的写作、评审、教育和电视节目录制工作，作品常发表于《三联生活周刊》《TimeOut北京》及葡萄酒专业网站。
　　发表文章：《伊豆断食之旅》《威士忌的秘密》《残响--在废墟上的灿烂》《醒酒与醒茶》《梦幻的婚礼酒单》《葡萄酒装逼指南》《花初见》电视节目北京电视台《美食地图》CCTV《拉菲专题》。

精彩书评

　　★性在心里，酒在很外。性如何用？酒如何用？性和葡萄酒如何纠缠着用？首次，有个专业人士用本小说告诉你。
　　　　——冯唐
　　
　　★有时会忽略书中那些俊男美女，去徜徉在美酒世界和街道、乡村、转角的小餐厅！可这时候擦肩而过的却明明又是他（她）们！
　　　　——王中磊

目录

Foreword 楔子 001
Chapter 01 冥冥之中 003
Chapter 02 风罗 015
Chapter 03 味道 027
Chapter 04 酒窖计划 037
Chapter 05 挑战 049
Chapter 06 猜不透 057
Chapter 07 浪漫 065
Chapter 08 借来的爱 077
Chapter 09 知音 083
Chapter 10 两端 093
Chapter 11 失利 101
Chapter 12 追 109
Chapter 13 勃艮第 119
Chapter 14 重温旧梦 127
Chapter 15 约会 137
Chapter 16 在劫难逃 149
Chapter 17 替代品 155
Chapter 18 朝夕相处 163
Chapter 19 风之子 173
Chapter 20 迟来的吻 181
Chapter 21 坦白 191
Chapter 22 缠绵 205
Chapter 23 晚宴 213
Chapter 24 久别重逢 223
Chapter 25 激情戏 231
Chapter 26 抉择 239
Chapter 27 光芒 247
Chapter 28 不能忘 253
Chapter 29 释怀 263
Chapter 30 一千种风 269

精彩书摘

　　“风罗，你应该有一个名字叫做Zumba。”亚历山大说。
　　“那是什么？”
　　“我们山区有一种叫Zumba的旋风，终日盘旋在酒庄的各个角落。它还有另外一个名字叫作‘一千种风’。”亚历山大解释，“你就是这一千种风。”
　　风罗以为他开玩笑，又去问其他的酒农。这里被称作圣胡安地区，是安第斯山脚下的第二大产酒区。高海拔山区的地理特征使这里形成了不同气候，也导致了这种旋风的出现。一千种风无处不在，随时随地刮来。方向不同，角度不同，像是要跟女孩们的裙子开玩笑，抓住了就不放。风罗的帽子时不时就被风吹跑，就像是宫崎骏电影《龙猫》里的风，它有着自己的生命，旋风一起就带着小姑娘去任何地方。这一千种风也把不同的香气物质带入酒中，赋予了葡萄酒不同的生命。
　　在品酒会上，一款马尔贝克有着明显的尤加利树叶的清爽味道，风罗附近有尤加利树吗？“酒农点头，”是的，在干旱的沙漠地区，种植尤加利树可以保持水土。“
　　和很多水果不同，葡萄表皮敏感脆弱，又有很强的吸附能力，空气中的香气分子很容易附着其上。旋风从山顶，从云端，
　　从森林，从四面八方而来，带着不同的香气分子，停留在哪儿，就赋予哪儿一千种风的味道。谁也不知道风一路上走过了什么地方，喝到的葡萄酒也不可预测，无法复制。
　　风罗从来没有后悔当初离家的鲁莽决定，只是同Zumba一样，她也不知道下一段旅程会在哪里，学习品酒、开始酿酒、在马背上追逐风。每到一处，她就改变着那里人的命运，同时她的命运也被改变着。
　　有时她也会看一看星穹，想想世界另外一端的人，”即使我孤身一人，但是并不孤单。有一天，你会因为喝到我酿的葡萄酒而爱上我，因为杯里有一千种风的味道。“
　　……

前言/序言

《一千种风的味道》 序章 风，自古以来便是人类最熟悉的陌生人。它无形无质，却能塑造地貌，催生文明，承载情感。古人仰望星空，描摹星辰轨迹，却也从未停止倾听风的低语，感受风的触感。它时而温柔如母亲的怀抱，拂去征尘，带来家乡的气息；时而狂暴如远古的怒吼，席卷一切，预示着未知的挑战。 《一千种风的味道》并非一本关于气象学的著作，也非一本游记。它是一次深入心灵的探索，一次对生命痕迹的追寻。本书尝试以一种近乎虔诚的态度，去捕捉那些隐藏在微风、疾风、寒风、暖风之中的故事。这些故事，或许来自遥远的国度，或许来自古老的传说，又或许，就蕴藏在你我身边的寻常巷陌。 我们常说“风土人情”，风，是“风土”中不可分割的一部分。它吹过撒哈拉的黄沙，留下古老的驼铃声；它掠过亚马逊的雨林，激荡出生命盎然的呼吸；它盘旋在喜马拉雅的山巅，诉说着亘古的寂寥。每一寸土地，每一处角落，都有其独特的气息，而这些气息，正是由无数种风的味道所谱写。 本书不致力于解构风的科学原理，不探究其物理性质。它关注的是风所携带的情感，风所见证的历史，风所触动的灵魂。它是一部散文集，却又超越了纯粹的散文范畴。它如同一面棱镜，将风这个看似抽象的概念，折射出千姿百态的生命色彩。 第一辑：风的起源与记忆 在本书的开篇，我们将一同回溯风的起源，并非以科学的严谨，而是以诗意的想象。风，是否曾是天神的呼吸？是否是大地初生的叹息？我们将在古老的创世神话中寻找答案，在朴素的民间传说里品味风的最初模样。 第一章：鸿蒙初开，风之初语 追溯人类早期对于风的认知，神话传说中的风神形象。 不同文明中关于风起源的想象，例如中国盘古开天辟地时风的呼啸，希腊风神埃俄罗斯的传说。 风作为一种力量的象征，在早期社会中的地位和影响。 风在语言和文化中的早期印记，例如“风”字在不同古文字中的演变。 第二章：乡愁里的风 风作为连接故土与离人的桥梁。 童年记忆中，院子里吹过稻花香的风，是怎样一种味道？ 离家在外，闻到熟悉的风味，如何勾起对家乡的思念？ 描写不同地域的乡风，如江南的烟雨风，北方的戈壁风，西南的湿热风，它们承载了怎样的童年记忆和成长故事。 通过老一辈人的口述，挖掘他们年轻时对家乡风的深刻感受，以及这些风如何塑造了他们的性格。 第三章：历史的尘埃与风的耳语 风吹过古战场，是否还带着战鼓的余音？ 吹过古道的风，是否还藏着商旅的叹息？ 描写历史事件与风的关联，例如《史记》中关于风的记载，成吉思汗征服的铁蹄卷起的风沙。 在历史遗迹中，我们如何通过风来“听”到过去的呼唤？例如风吹过兵马俑的沉默，风拂过长城的沧桑。 一些失落文明的想象，它们最后被风吹散，只留下传说。 第二辑：风的足迹与故事 这一部分，我们将跟随风的脚步，穿越不同的地域，体验不同的文化，聆听风在世界各地留下的独特故事。这些故事，关于人类的迁徙、爱情、战争、信仰，以及那些被时间洪流淹没的细微情感。 第四章：沙漠的风——生命的顽强与寂寥 描写撒哈拉、戈壁、塔克拉玛干等地的风。 风是如何塑造沙漠的地貌，形成沙丘、雅丹地貌。 风中的驼铃声，风中的牧民的歌谣，风中的商队的脚步。 描写在极端环境下，生命如何适应风，与风共存。 风带来的沙尘暴，是破坏，也是一种自然的净化。 第五章：海洋的风——自由的渴望与远征的勇气 海风的味道，咸湿，带着大海的辽阔与神秘。 描写风如何驱动帆船，开启人类的远洋探索。 关于海盗、渔民、航海家的故事，他们与风搏斗，也依赖风。 风带来的巨浪，是挑战，也是对生命极限的考验。 海边小镇的生活，海风如何影响了当地人的生活习惯和心境。 第六章：山林的风——自然的低语与灵魂的安宁 山风的清冽，林风的幽深。 描写在深山老林中，风如何传递着自然的信息，如树叶的沙沙声，鸟鸣的回响。 隐士、僧侣、林业工人的故事，他们如何在大山深处与风为伴，寻求内心的平静。 风吹过竹林，带来清脆的声响，吹过松林，带着松针的芬芳。 山风如何预示着天气的变化，也象征着人生的起伏。 第七章：都市的风——快节奏下的喘息与喧嚣 城市里的风，常常是被建筑遮挡，带着工业的气息，或是街市的喧嚣。 描写摩天大楼间的风道，街头巷尾的微风，公园里的相对宁静。 风在都市中扮演的角色，有时带来片刻的凉爽，有时卷起地上的垃圾。 都市人如何在喧嚣中捕捉风的踪迹，在匆忙的生活中感受片刻的放松。 一个年轻人在城市里追逐梦想，风如何见证了他的奋斗与失落。 第八章：异域的风——文化碰撞与心灵的触动 描写不同国家和地区的特色风，如地中海的温和之风，北欧的凛冽之风，非洲草原的风。 风在当地文化中的象征意义，例如在一些宗教仪式中，风被视为神灵的使者。 旅行者在异国他乡，如何通过风感知当地的文化和风俗。 不同风味的风，如何带着当地的食物香气，音乐旋律，以及人情味。 一次跨越国界的邂逅，风如何成为了两人情感的媒介。 第三辑：风的哲思与感悟 在旅程的最后，我们将把目光从外部转向内心，思考风所带来的深刻启示。风，作为一种持续不断的力量，它教会我们什么？它如何在潜移默化中影响我们的人生观和价值观？ 第九章：无形的力量——风的韧性与改变 风虽然无形，却能摧毁巨石，雕刻山川。 思考风的韧性，它看似柔弱，却能滴水穿石。 风如何象征着变化与无常，人生也如风，时刻在变。 面对人生的风浪，我们该如何保持内心的平静与韧性？ 比喻人生中的“逆风”和“顺风”，以及如何借力前行。 第十章：生命的呼吸——风与存在 风是空气的流动，也是生命得以存在的必要条件。 思考风与生命之间的深刻联系，从呼吸到繁衍。 风的流动性，象征着生命的生生不息。 我们在感受风的时候，也是在感受自身的存在。 风中的声音，如叶的低语，雨的呢喃，它们共同构成了生命的存在乐章。 第十一章：风的方向——选择与追寻 风有其流动的方向，人生亦有其选择的方向。 我们如何辨别风的方向，从而找到自己的人生道路？ 追风的少年，风的旅人，他们都在追寻着什么？ 风有时会将我们吹向未知的远方，有时又将我们带回原点。 在风中，我们学会了放下执念，也学会了坚定前行。 第十二章：一千种风，一千种人生 回归本书的题旨，一千种风，也象征着一千种人生。 每一段经历，每一次感受，都是一种独特“风的味道”。 人生没有标准答案，只有无数种可能，正如风的味道千变万化。 鼓励读者去感受生活中的点滴，去品味属于自己的“风的味道”。 结尾，重申风的普世性与个性化，它存在于我们每个人身边，也塑造着每个人独特的人生。 后记 《一千种风的味道》是一本邀请您共同参与的书。它不提供权威的答案，只提供一种感受世界的方式。希望在阅读的过程中，您能想起那些曾经触动您心灵的风，那些塑造了您人生的风。愿这本书能成为您在纷繁世界中，一个聆听风声，品味人生，安顿心灵的温暖角落。 风，还在吹拂。而我们，将继续在风中寻找，在风中感受，在风中成长。

评分☆☆☆☆☆

如果用一个词来形容《星图的秘密》，那一定是“迷人”。它成功地将硬核的科学知识与充满浪漫主义色彩的宇宙想象完美融合。作者的科普功底扎实毋庸置疑，但他最了不起的地方在于，他能将那些深奥的物理定律，转化成普通读者也能理解并为之屏息的故事。读到关于黑洞边缘的描述时，我感觉自己真的站在了时空的尽头，那种对未知宇宙的敬畏感油然而生。这本书的排版和插图也做得极为考究，图文并茂，极大地增强了代入感。它不仅仅是知识的传递，更像是一次心灵对浩瀚宇宙的致敬。它让我重新审视我们所处的这个世界，并意识到，科学的探索本身就是人类最伟大的浪漫行为之一。读完后，我感觉自己的视野被极大地拓宽了，对头顶的星空充满了新的好奇与热爱。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，《河流的低语》这本书的结构设计非常大胆和巧妙。它以一条虚构的河流为线索，串联起了数代人的命运纠葛与时代变迁。作者对历史的驾驭能力令人惊叹，他能在宏大的历史背景下，精准地刻画出个体在命运洪流中的挣扎与坚韧。叙事视角在不同时间点和人物之间流畅地切换，虽然情节复杂，但逻辑线索清晰有力，绝不会让人感到迷失。特别是书中关于“选择与代价”的探讨，引发了我对个人自由意志与环境制约的深刻反思。那种史诗般的厚重感，让人在阅读时既感到震撼，又充满了一种对生命力的敬畏。这本书不提供简单的答案，而是抛出复杂的问题，迫使读者主动参与到对意义的建构之中，读起来酣畅淋漓，回味无穷。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一场关于色彩与光影的视觉盛宴，尽管我没有看到“一千种风的味道”具体描绘了什么，但《光影之外的风景》这本书给我的感受是，它提供了一种全新的观察世界的方式。作者的语言充满诗意和哲学思辨，他总能在最寻常的景物中发现不为人知的深层含义。比如，他对清晨薄雾穿过松林时的描述，那种朦胧而又富有层次感的景象，让我久久不能忘怀。文字的力量在于唤醒沉睡的感官，这本书无疑做到了这一点。它不是一本简单的游记或散文集，更像是一本关于“如何去看待存在”的指南。阅读过程中，我时常停下来，合上书本，试图在窗外寻找作者所描绘的那种瞬间的永恒。这种阅读体验是沉浸式的，它引导我关注那些往往被快节奏生活所忽略的微小细节，让心灵得到片刻的安宁与洗涤。

评分☆☆☆☆☆

这是一本非常具有实验性的作品，《无声的辩论》在语言运用上达到了近乎冷峻的精准。它的特点是大量使用短句和意象的并置，构建出一种疏离而又充满张力的叙事空间。它似乎在挑战传统小说的线性叙事惯例，更像是一部由无数个碎片化的思想片段拼接而成的意识流作品。读这本书需要极大的耐心和专注力，因为它要求读者自己去填补那些留白之处，去感受文字间未被言明的张力。我特别欣赏作者如何用极简的词汇表达出复杂的情感内核——那种潜藏在沉默之下汹涌的内心波澜。对于习惯了直白表达的读者来说，这本书可能需要适应期，但一旦进入它的频率，你会发现它所带来的智力上的满足感是无与伦比的，它像一把精密的刻刀，雕刻出人类内心最细微的裂痕。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本《人间烟火气》，我仿佛置身于一条古老的街巷，空气中弥漫着诱人的香料味和柴火燃烧的烟熏气。作者的笔触细腻而充满生活气息，他不仅仅是在描绘食物，更是在记录一种逝去的时光和人情味。我特别喜欢他对不同地域风味的捕捉，那种微妙的差异，比如南方米粉的清淡鲜美和北方炖菜的醇厚浓烈，都被他描绘得淋漓尽致。每读到一个地方的特色小吃，我都能清晰地想象出制作那道食物的匠人专注的神情，以及围坐在热气腾腾的锅边，分享食物的温馨场景。这本书的叙事节奏舒缓而引人入胜，仿佛邀请读者一同踏上一场味蕾与心灵的漫游。它成功地将饮食文化提升到了文学的高度，让人在品尝文字的滋味时，也深深体会到食物背后所承载的家族记忆和地域认同感。读完后，我迫不及待地想去探访那些书中所描绘的街角小店，亲口尝尝那份经过岁月沉淀的味道。

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

听到了喊声，慢慢地最后出来的是主人。

评分☆☆☆☆☆

这本书很有趣，对于葡萄酒的描写融入到故事中，但是可能因为作者女性，所以整篇小说过于女性化，娇柔多些。

评分☆☆☆☆☆

“可不是么！”他高兴了。“可是做工是昼夜无休息：清早担水晚烧饭，上午

评分☆☆☆☆☆

盗版就盗版吧，你起码要把书的灰尘擦掉吧？

评分☆☆☆☆☆

九块九的，很好，超值的活动

评分☆☆☆☆☆

有的书脊受损

评分☆☆☆☆☆

敬而得胜地说。

评分☆☆☆☆☆

正品书 很快