玛雅和菲利普在大海上当厨师 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[意] 艾琳卡·鲁特克丝卡 著，[意] 康拉德·彻西斯奇 绘，[美] 王艽野 译

图书标签:

• 冒险
• 烹饪
• 友谊
• 海洋
• 儿童文学
• 幽默
• 旅行
• 美食
• 动物
• 成长

出版社： 吉林美术出版社

ISBN：9787538698893

版次：1

商品编码：11823970

包装：平装

丛书名： 玛雅和菲利普环球旅行系列

开本：12开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：30

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：3-6

　　这是一套内容丰富并具有广泛教育意义的手绘绘本系列丛书，涉及孩子们的情绪管理、行为规范管理、社会认知，培养孩子们与自然、家人、社会和谐相处。亦有大量地理旅游知识，是游学教育图书典范，为两孩家庭所必备。

内容简介

　孩子们聚集在游轮的厨房里，跟厨师学习制作蛋糕。在原材料有限的条件下，孩子们发现他们彼此喜欢的口味与造型却都是不同的。他们之间发生了分歧甚至冲突，他们如何来解决问题呢？......他们不但学会了制作蛋糕，还学会了互相理解，包容，分享......

作者简介

　　作者艾琳卡·鲁特克丝卡,是著名童书作家，所著图书多次获得大奖。

　　艾琳卡·鲁特克丝卡就像玛雅和菲利普那样在游船上环游世界，然后为像你们一样的孩子们写了这套绘本。

　　她的作品被授予了许多奖项。她获得过“国际读者至爱图书奖”。她的系列图书获得过“美国妈妈的选择奖”

内页插图

精彩书评

“一套有趣又有教育意义的书。家长、老师一定会喜欢把它读给孩子们听……”——Prisrob
“画得引人入胜，写得也伟大……是使孩子们真正快乐的故事。”——GiselaH.Sedlmayer

精彩书摘

　　“嗯，我是想多放一些的，但只有一个橘子，而我和菲利普都想要。”玛雅说，“这样面点师就把它切成了两半了！”

　　“哦，”他们的妈妈说，“那么，你的那一半做了什么呢？”她问菲利普。

　　“我把果肉吃了，把皮扔了。”菲利普答道。“那你呢，玛雅？”

　　“我把果肉放到一边，把皮放进了蛋糕里。”玛雅回答。

　　“孩子们，”妈妈微笑着说，“如果你们能告诉对方自己到底想要什么，你们就可以得到你们想要的全部而不是一半！玛雅，你可以用菲利普扔掉的橘子皮；而菲利普，你可以吃掉玛雅不要的橘子肉！”

　　……

前言/序言

海上炊烟：一个关于决心、技艺与未知的故事 图书名称： 《蔚蓝之胃：远洋航行的风味档案》 图书简介： 本书并非讲述任何特定人物或地点的冒险，而是深入探讨了一种在人类历史长河中，始终与水和生存紧密相连的古老技艺——远洋航行中的食物准备与风味维系。它是一部融合了历史考察、烹饪科学、社会人类学观察的深度报告，旨在揭示那些常年与陆地隔绝的水手们，如何在极其有限的条件下，维持身心健康、构建社群秩序，并用最原始的食材创造出令人难忘的“海上风味”。 《蔚蓝之胃》的主线围绕着人类应对海洋环境对烹饪挑战的智慧展开。我们从古代的帆船时代溯源，考察那些漂浮的厨房如何应对海水的侵蚀、船体的摇晃，以及最重要的——食材的保鲜问题。书的前半部分着重于“储备的艺术”。我们详细剖析了晒干、腌制、烟熏和发酵等技术在不同文明中的演变。例如，维京人如何利用极地低温和盐来保存鲸鱼和海豹肉，使其能够在漫长的返航途中提供能量；荷兰东印度公司的船只上，如何通过精确控制香料与糖分的比例，延长干果和坚果的寿命；以及地中海船队依赖橄榄油和硬质面包（Biscotti）的生存哲学。这不是简单的食谱集合，而是对古代食品科学的系统梳理，探讨了微生物学在无制冷条件下的“意外应用”。 深入到中段，本书转向“船上的社会与仪式”。在狭小、高压的船舱环境中，食物不仅仅是卡路里，它更是一种权力分配的象征、一种士气的稳定剂，以及文化认同的纽带。作者采访了多位研究航海历史的专家，并参考了大量被遗忘的航海日志和军舰规定。书中详尽描述了不同等级水手之间的“口粮差异”。船长室的餐桌与底舱水手的伙食之间存在着巨大的鸿沟，这种差异如何影响了船上的阶级结构和潜在的叛乱风险？我们探讨了“公共烹饪时间”的意义——当所有人都挤在有限的炉火旁，等待那锅永远无法达到完美状态的炖菜时，社交规则如何形成？ 此外，本书还特别关注了那些“海上风味塑造者”——那些负责管理食物的人。他们不一定是技艺最高超的厨师，但他们是资源最精明的管理者。我们揭示了他们如何巧妙地使用有限的“奢侈品”——如胡椒、朗姆酒或少量新鲜蔬菜——来调剂单调的饮食，防止“味觉疲劳”导致的厌食，这对长期航行至关重要。书中分析了在缺乏新鲜维生素的情况下，船医们是如何在经验主义的指导下，尝试使用如酸菜（Sauerkraut）或橘皮等进行预防性治疗，以及这些实践的成败对船队命运的影响。 《蔚蓝之胃》的后半部分则聚焦于“风味的演变与适应”。随着大航海时代的开启，不同地域的食材开始在船上交汇。我们追踪了土豆、玉米、辣椒等新世界作物是如何被引入远洋船只的食谱，以及它们如何颠覆了旧世界的烹饪传统。例如，在太平洋中部的长途航行中，水手们如何学会利用当地岛屿上有限的椰子、芋头等资源，即时创造出适应环境的食物。这部分内容更像是对“流动厨房”的田野调查，关注人类在极端压力下对“家”的味道的本能渴望和模仿能力。 最终，本书试图回答一个核心问题：在持续的漂泊和匮乏中，食物如何成为维持人类尊严和集体意志的最后堡垒？ 它并非一本感性的叙事，而是通过严谨的材料分析，展现了航海文明背后，那份对炉火和温饱的坚定依恋。它将带领读者穿越历史的波涛，去品味那些被时间冲刷掉的、却依然具有生命力的“海洋的味道”。 核心关注点提炼： 1. 古代食品保存技术在海洋环境下的应用与极限。 2. 船上食物分配与社会阶层结构的关系研究。 3. 远洋航行中，如何通过风味维持水手心理健康与战斗意志。 4. 全球物种交换对海上饮食文化产生的深远影响。 5. 对“流动厨房”运作模式的社会人类学考察。 本书适合对航海史、食品科学史、以及人类适应性研究感兴趣的读者。它提供了一个全新的视角，去理解那些在无垠大海上搏击风浪的人们，是如何用一碗热汤、一块硬面包，对抗了孤独与死亡的威胁。

评分☆☆☆☆☆

《玛雅和菲利普在大海上当厨师》这本书，给我带来的感觉是那种久违的、纯粹的冒险故事的魅力。我一直对那种充满未知和挑战的旅程很感兴趣，而这本书恰恰满足了我对这种体验的向往。从一开始，我就被那艘在大海上航行的船，以及船上的两位主人公深深吸引。作者的叙事方式非常有画面感，我仿佛能听到海鸥的鸣叫，感受到海水的咸湿，甚至能闻到海风带来的清新气息。 书中对玛雅和菲利普的刻画也十分生动。他们不仅仅是厨师，更是这趟航程中不可或缺的角色。我在他们身上看到了坚持、智慧和勇气。面对大海的变幻莫测，他们没有退缩，而是凭借自己的厨艺和智慧，一次又一次地化解危机，为船员们带来了温暖和希望。特别是书中对他们烹饪过程的描写，我感觉不仅仅是在看文字，而是在品尝一道道美味佳肴。各种食材的搭配，火候的掌握，以及最终呈现在餐桌上的精致菜肴，都让我垂涎欲滴。这本书让我体会到了，即使在最艰苦的环境下，美食也能成为连接人心的桥梁，成为坚持下去的动力。

评分☆☆☆☆☆

阅读《玛雅和菲利普在大海上当厨师》的过程，如同一场心灵的洗礼。作者的文字功底深厚，将大海的壮阔与细腻，人物的鲜活与成长，以及烹饪的艺术与情感，描绘得炉火纯青。我仿佛能感受到海浪拍打船舷的律动，闻到海鲜经过炙烤散发出的诱人香气，更能体会到玛雅和菲利普在严苛环境下，对烹饪事业的那份执着与热爱。 书中的两位主角，玛雅和菲利普，他们的形象立体而丰满。我看着他们从最初的生涩到后来的默契配合，看着他们在面对各种挑战时，如何运用智慧和勇气，将平凡的食材变成一道道充满惊喜的美味。这不仅仅是关于烹饪的技巧，更是关于如何在团队中找到自己的位置，如何通过共同努力去实现目标。这本书让我看到了，即使在渺小如一叶扁舟的大海上，只要心中有爱，有梦想，有坚持，就能创造出属于自己的辉煌。它让我深刻理解了，美食不仅仅是填饱肚子，更是连接人心的纽带，是传递情感的载体。

评分☆☆☆☆☆

读完《玛雅和菲利普在大海上当厨师》这部作品，我简直被深深吸引住了。书中的故事线索清晰，情节跌宕起伏，每一次翻页都充满了未知和惊喜。作者的笔触细腻，将大海的辽阔壮美、海上的风浪险恶，以及两位主角——玛雅和菲利普——在厨房里的种种挑战，描绘得淋漓尽致。我尤其喜欢作者对细节的刻画，比如海风吹拂帆布的声音，海浪拍打船身的节奏，还有厨房里食材碰撞、香料弥漫的生动场景。这些细致入微的描写，仿佛将我带入了一个真实的航海厨房，我能感受到玛雅和菲利普挥汗如雨的辛劳，也能品味到他们每一次成功烹饪后的喜悦。 更令人称道的是，本书并非仅仅讲述烹饪的技艺，它更深层地探讨了团队合作的重要性，以及在逆境中如何保持乐观心态。玛雅和菲利普性格迥异，一个严谨细致，一个热情奔放，但正是这种互补，让他们在面对海上突发状况时，能够相互扶持，共同解决难题。我看到了他们之间从最初的摩擦到后来的默契，这个过程非常真实，也让我深思。在海上，任何一个微小的失误都可能带来灾难性的后果，而他们的烹饪，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了鼓舞士气，维系船员们的情感连接。作者巧妙地将美食与情感、冒险与成长交织在一起，呈现了一场别开生面的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

《玛雅和菲利普在大海上当厨师》这本书，简直是一场味蕾和心灵的双重盛宴。作者用极其生动形象的笔触，将海上生活的艰辛与乐趣，以及两位主角在厨房里的奇思妙想，描绘得栩栩如生。我仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气，听到油锅滋啦作响的声音，更能感受到玛雅和菲利普在每一次烹饪过程中的专注和热情。 他们不仅仅是厨师，更是这趟旅程中的灵魂人物。面对海上变幻莫测的天气，或是突如其来的困难，他们总能用自己的方式，巧妙地化解危机，为船员们带来一份份慰藉和惊喜。书中对他们如何利用有限的资源，创造出丰富多样的菜肴的描写，更是让我叹为观止。我能从中感受到一种对生活的热爱，一种即使在艰苦环境下也永不放弃的精神。这本书给我带来的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种积极向上的人生观的启发，让我更加珍惜生活中的点滴美好，也更加相信，只要有爱和坚持，就没有克服不了的困难。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正让人心旷神怡的作品。读《玛雅和菲利普在大海上当厨师》的过程，就好像一次跟随主人公们进行的奇妙海上旅行。书中的海洋描写，不仅仅是背景，更是充满了生命力。作者对海浪的形态、天空的色彩、以及光影的变化都捕捉得极为到位，让读者仿佛置身于广阔无垠的大海之中，感受着海风的轻抚和海水的辽阔。 而玛雅和菲利普，这两位船上的厨师，则为这趟旅程增添了无限的色彩。我喜欢他们对待烹饪的那份认真和热情，以及在挑战面前展现出的坚韧不拔。他们不仅仅是在为船员们制作食物，更是在用美食传递着爱、温暖和希望。我特别欣赏书中那些关于他们如何利用有限的食材，创造出令人惊喜的美味的描写，这充分展现了他们的才华和创造力。这本书让我体会到，即使是最平凡的岗位，也能在各自的领域闪耀出不平凡的光芒。它不仅仅是一个关于海上冒险的故事，更是一部关于梦想、坚持和团队协作的赞歌。