果树栽培修剪图解丛书--蓝莓高产栽培整形与修剪图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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於虹 编

图书标签:

• 蓝莓
• 果树栽培
• 修剪
• 整形
• 高产栽培
• 园艺
• 农业
• 种植技术
• 果树管理
• 图解

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122277626

版次：1

商品编码：12093472

包装：平装

丛书名： 果树栽培修剪图解丛书

开本：32开

出版时间：2017-01-01

用纸：轻型纸

页数：83

字数：40000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：本书可供蓝莓种植者、专业技术人员参考。
1.本书为江苏省中科院植物研究所经济作物研究课题小组编写，针对关键问题重点讲解，科学可靠。
2.本书关注如何提高蓝莓生产效益的整形修剪技术，使蓝莓高产、稳产。
3.本书图片丰富，讲解透彻，图文并茂，易读医学。

内容简介

蓝莓产业发展形势；整形修剪对果树优质丰产的重要性；蓝莓的生长习性；苹果树的主要修剪方法；整形修剪的时期与方法；整形修剪的依据和原则；蓝莓的主要树形和整形技术；蓝莓树修剪过程中存在的问题与解决方法；不同年龄时期、不同结果状况、不同生长势树的整形修剪；低产园改造技术等。
以图解的方式，图文并茂，便于理解，给予读者一个鲜明的印象。围绕草莓栽培和病虫害防治中的关键问题，深入浅出、连续性地讲解整形修剪的技术要点，实用性强，形式新颖利于启发读者依据选择的栽培条件和病虫害解决方式。

作者简介

先后分别担任农业部“十一五”重大项目“蓝莓等小浆果加工技术引进与产业化”和农业部公益性行业(农业)科研重大项目“蓝莓等小浆果优良品种选育与标准化生产技术研究”南方片首席专家，现为农业部公益性行业(农业)科研专项“小浆果产业技术研究与试验示范” 南方片首席专家。

内页插图

目录

第一章蓝莓的生物学特性1
第一节形态特征3
一、植株形态特征3
二、叶5
三、花6
四、果实6
五、根和根茎6
第二节蓝莓生长结果习性10
一、生命周期10
二、年生长周期10
三、枝条生长11
四、花芽分化及开花习性11
五、结果习性16
六、根系生长特性20
第三节蓝莓树体生长发育特点21
第二章蓝莓整形修剪的目的与原则23
第三章蓝莓修剪手法及器械31
第一节常用的修剪手法33
一、长放33
二、疏剪33
三、短截34
四、回缩35
五、平茬36
六、抹芽36
七、拉枝38
八、刈割或烧剪40
第二节修剪时期40
第三节修剪器具42
第四节修剪基本步骤46
第四章蓝莓修剪技术47
第一节幼树修剪49
一、兔眼蓝莓幼树修剪51
二、高丛蓝莓幼树修剪53
第二节成年树修剪55
一、兔眼蓝莓成年树修剪57
二、高丛蓝莓成年树修剪63
第三节老树更新修剪66
一、兔眼蓝莓更新修剪67
二、高丛蓝莓更新修剪70
第四节夏季修剪73
一、兔眼蓝莓夏季修剪73
二、高丛蓝莓夏季采后修剪76
参考文献81

前言/序言

蓝莓（Blueberry）果又称蓝浆果、越橘，蓝莓为杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium spp.）多年生灌木，是一种新兴小浆果类果树。蓝莓果实直径0.5～2.0厘米，果皮为蓝色，在其果皮中含有种类丰富的花青素，因此具有较强的抗氧化和消炎功效。目前蓝莓的栽培类型有五大类，即北方高丛蓝莓、南方高丛蓝莓、兔眼蓝莓、半高丛蓝莓和矮丛蓝莓。至2013年世界蓝莓栽培面积达到180万亩（1亩=667米2），产量达到34万吨。我国于20世纪80年代由北美引进蓝莓试种，21世纪初开展推广种植，2014年蓝莓栽培面积达到30万亩，产量2.5万吨。相对于其原产地和其他新发展国家，我国蓝莓生产无论是产量还是果实品质等均存在较大差距。目前大部分种植场和种植户对蓝莓品种特性、生态要求等尚缺乏深刻的理论认识和足够的实践经验。对于一个引进种植不到40年的新果树种类，在掌握了基本的品种特性和生态适应性要求后，合理施肥、病虫害防治和正确修剪是保证丰产稳产和果品品质的重要措施。
我国蓝莓引种研究和产业化生产目前还处于发展初期，有关蓝莓整形修剪技术研究工作尚少，生产上对蓝莓整形修剪也没有引起足够重视。与传统落叶果树，如桃树、葡萄等相比，蓝莓一般不会因为一年没有及时修剪而立刻影响产量。但是，对于已进入盛果期的树体，每年适度的修剪可以保持丰产稳产和增加大果比例。在其原产国美国，也是看到经过修剪的蓝莓果园保持了50年以上的丰产稳产和良好的果实品质后，才真正认识到蓝莓修剪的重要作用。我国的蓝莓栽培现状调查表明，在很多较大规模的蓝莓园内，蓝莓树龄已达7年以上，进入了盛果期。但是大多数未进行规范的整形修剪，已经产生枝条过密、树体结构不良、光合效率下降、树体早衰、产量年际波动变大、果实品质下降、结果年限和树体寿命缩短等不良后果。目前没有进行及时和合理的整形修剪，是完全可以理解的，问题也是不难解决的。在生产栽培上，规范性整形修剪是保证丰产稳产、优质高效的重要措施之一。随着产业的推进发展，今后蓝莓产业将由单纯追求产量向数量质量并重的效益型转变，整形修剪技术作为果树栽培综合管理的关键一环，将发挥重要作用。
笔者参考国外蓝莓整形修剪技术和国内整形修剪实例，结合项目组多年引种栽培和推广的实践经验，归纳出了蓝莓整形修剪技术要领。针对不同蓝莓品种类型及树龄，制订适宜的操作技术要点，终达到使树体结构合理，通风透光良好，受光面积增大，光合效率增强，操作管理方便，实现持续丰产稳产和优质高效的目标。本书主要目的是帮助蓝莓种植者了解蓝莓修剪的原则和主要修剪方法。

编者
2016年6月

蓝莓高产栽培整形与修剪图解：精准管理，铸就丰硕 本书，一部集理论精粹与实践经验于一体的蓝莓栽培著作，将带领您深入理解蓝莓植株的生命奥秘，掌握科学高效的整形与修剪技术。在现代农业追求精细化、高产高效的时代背景下，精准的栽培管理已成为蓝莓产业持续发展的关键。本书正是基于这一需求应运而生，旨在为广大蓝莓种植者提供一套系统、实用、易于掌握的整形与修剪解决方案，助您突破产量瓶颈，实现经济效益的最大化。 一、 揭秘蓝莓生长规律，奠定管理基础 本书并非仅仅停留在简单的操作层面，而是深入剖析了蓝莓植株的生物学特性。我们将从蓝莓的起源与分类出发，为您梳理不同品种的特性差异，包括果实风味、成熟期、抗病性以及对环境的适应性等，帮助您根据当地的自然条件和市场需求，做出最明智的品种选择。 更重要的是，本书将详尽阐述蓝莓的生长发育规律。您将了解到蓝莓年生长周期内，各个物候期的关键变化，包括休眠期、萌芽期、展叶期、开花期、结果期以及落叶期的生理活动特征。理解这些周期，是进行精准整形与修剪的前提。例如，何时进行疏花、何时修剪可以促进营养生长，何时又需要限制营养生长以积累糖分，这些都与蓝莓的生长节点息息相关。 本书还将重点介绍蓝莓的营养需求。我们将分析蓝莓对氮、磷、钾等宏量元素以及铁、锌、锰等微量元素的需求规律，并结合不同生长阶段的生理需求，为您提供科学施肥的建议。肥料的选择、施用量、施用时间和施用方法，都将是影响蓝莓生长和产量的关键因素。一个健康的植株，是进行有效修剪的物质基础。 二、 科学整形，塑造理想株型 整形，是引导蓝莓植株朝着既定目标生长发育的过程。本书将系统介绍蓝莓不同生长阶段的整形策略，强调“适时、适度、适宜”的原则。 幼龄期整形： 幼龄期是塑造蓝莓骨架的关键时期。本书将详细讲解如何通过摘心、抹芽、短截等措施，促进分枝，培养健壮的主枝和侧枝，形成良好的树冠结构。我们将强调，幼龄期整形的目标是构建一个有利于通风透光、便于采摘和修剪的开放式树冠，为将来的高产奠定基础。不同品种的幼龄期整形策略也会有所区分，例如，一些品种可能需要更积极地引导分枝，而另一些品种则可能自然分枝能力较强。 成年期整形： 成年期整形的主要目的是维持树势，优化结果部位，平衡营养生长与生殖生长。本书将指导您如何通过去除过密枝、交叉枝、下垂枝、徒长枝以及衰弱枝，改善树冠内部的光照和通风条件，减少病虫害的发生。我们将特别强调“留强去弱”、“留新去老”的原则，确保树冠始终保持活力，有充足的新梢来承担下一季的产量。 树形构建： 根据不同的栽培模式和品种特性，本书将介绍几种经典的蓝莓树形，例如杯状形、开心形等，并配以详细的图解，清晰展示每种树形的构建过程和关键技术点。这些树形的设计，不仅考虑了植株的美观，更重要的是优化了光照、通风和操作的便捷性，是实现高产的有力保障。 三、 精准修剪，释放产量潜力 修剪是整形技术的延伸和深化，是对植株生长状态进行调控的最直接手段。本书将深入浅出地讲解蓝莓修剪的各种技术，让您做到心中有数，下剪精准。 修剪目的与原则： 在正式介绍修剪技术之前，本书将首先阐明蓝莓修剪的根本目的：调节生长，优化结果，改善通风透光，预防病虫害，延长经济寿命。我们将系统介绍修剪的基本原则，包括“轻重结合”、“疏密有度”、“年生长枝修剪”以及“休眠期修剪与生长期修剪相结合”等。 休眠期修剪： 这是蓝莓修剪中最重要、最基础的修剪时期。本书将详细讲解休眠期修剪的关键技术： 枯枝、病虫枝、死枝的清除： 这是最基本也是最重要的修剪，直接关系到植株的健康。 过密枝、交叉枝、竞争枝的疏除： 改善树冠内部结构，避免养分过度消耗。 下垂枝、内向枝的修剪： 优化树冠形态，防止枝条影响通透性。 徒长枝的利用与处理： 徒长枝虽生长旺盛，但通常结果能力弱，本书将指导您如何将其转化为结果枝或利用其培养新枝组。 结果母枝的更新： 蓝莓的结果枝通常是生长一年或两年的健壮新梢，本书将指导您如何通过修剪，促进新结果母枝的形成，实现产量更新。 结果枝组的修剪： 针对不同结果枝组的生长状况，进行精细化的短截或疏剪，以达到优化结果数量和大小的目的。 生长期修剪（花果期修剪）： 除了冬季休眠期修剪，生长期修剪也至关重要，尤其是在花果期。本书将指导您如何进行： 疏花疏果： 在开花期和幼果期，通过疏除一部分花蕾或幼果，减少植株养分消耗，提高剩余果实的品质和产量。 摘心： 对生长过旺的新梢进行摘心，可以促进侧枝萌发，增加结果枝数量，或控制枝条过长。 抹芽： 在新梢萌发初期，及时抹去位置不当、生长细弱的芽，将养分集中供给有用的枝芽。 不同品种与年龄的修剪差异： 蓝莓品种繁多，不同品种的生长习性、结果特点和修剪反应都有所不同。本书将针对几种主流的蓝莓品种，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓等，详细介绍其特有的修剪要点和技巧。同时，也会根据植株的年龄，区分幼龄期、初果期、盛果期和衰老期的修剪侧重点。 四、 图解直观，操作性强 本书最大的特色之一在于其丰富的图解。每一项整形和修剪技术，都配以精美的实景照片或示意图，清晰展示了修剪前、修剪中和修剪后的状态。这些图解不仅直观易懂，更能帮助您准确把握修剪的力度、角度和位置。 “一看就懂”的修剪图示： 从枝条的辨识，到修剪的刀口位置，再到修剪后应达到的效果，图解将一一呈现。您将能够通过图片，直观地学习如何区分结果枝、营养枝、徒长枝等，以及如何针对不同类型的枝条进行恰当的修剪。 典型枝条的“前世今生”： 本书将通过大量的实例，展示不同枝条的生长轨迹和结果能力，让您深刻理解不同修剪措施对其后续生长的影响。例如，一段徒长枝是如何通过有效的修剪转化为结果母枝的，一段细弱枝是如何被淘汰的。 常见修剪误区的规避： 通过图文结合，本书还将指出在蓝莓整形修剪中常见的误区，帮助您避免不必要的损失，提高修剪的效率和效果。 五、 理论结合实践，案例分析 理论知识是指导实践的灯塔，而实践经验则是检验理论的试金石。本书在提供科学理论的同时，也融入了大量一线生产者的实践经验和案例分析。 “疑难解答”式的案例分析： 针对种植过程中可能遇到的各种疑难问题，如“为什么我的蓝莓总是不结果”、“为什么枝条长得不好”、“如何处理老化的枝条”等，本书将通过实际案例，提供详细的分析和解决方案。 “现场教学”式的图文结合： 通过真实的果园场景图片，您可以身临其境地学习如何判断植株的长势，如何识别需要修剪的枝条，以及如何根据实际情况调整修剪方案。 “经验分享”式的实操指导： 本书将分享一些资深种植者总结出的“土办法”和“小技巧”，这些经验往往是经过长期实践检验的，具有很高的参考价值。 六、 实用价值与适用人群 本书内容丰富，讲解透彻，既有系统性的理论指导，又不乏实用的操作技巧，因此，它适用于： 蓝莓种植新手： 为初学者提供一个全面、易懂的学习平台，帮助您快速掌握蓝莓整形修剪的基本功。 经验丰富的种植者： 为有一定基础的种植者提供更深入的理论指导和更精细化的操作技巧，帮助您突破瓶颈，实现产量和品质的双重提升。 农业技术推广人员： 为农业技术推广和培训工作提供可靠的参考资料。 园艺爱好者： 为家庭种植蓝莓的爱好者提供科学的指导，让您也能在家中收获丰硕的蓝莓果实。 结语 蓝莓高产栽培，是一项科学而精细的农艺技术。精准的整形与修剪，是实现蓝莓优质高产的“金钥匙”。本书，将是您通往蓝莓丰收之路的忠实伙伴。通过系统学习本书的内容，您将不再为如何修剪而烦恼，而是能够自信地运用科学的整形修剪技术，让您的蓝莓园焕发新的生机，收获满满的喜悦与财富。让我们一起，用智慧与汗水，浇灌出属于我们的蓝莓盛宴！

评分☆☆☆☆☆

我所在的地区气候条件比较特殊，春秋季风力较大，这对蓝莓的枝条抗逆性提出了更高要求。我之前尝试过一些传统的修剪方法，但效果总是不尽如人意，很多新生的强壮枝条在强风中容易劈裂。这本书的价值就在于它没有采取“一刀切”的通用方案。它有一个专门的章节讨论了针对“风口地区”或“土壤保水性较差地区”的修剪侧重点。比如，建议在这些环境下适当增加对基部支撑枝的保留，以及采用更开放的“V”字形或“杯状形”修剪，以增强主干的稳固性。这些针对特定环境的“微调”建议，简直是为我量身定做的一般。它让我明白了，好的修剪技术必须结合当地的微气候和土壤条件来灵活运用。这本书不仅是一本教科书，更像是一位经验丰富的当地技术顾问，给出了高度可操作性的本地化指导，让我对未来的蓝莓种植充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重效率的人，时间成本对我来说非常重要。以往我修剪蓝莓，光是研究哪根枝条该动刀，就要对着树形发呆半天，常常浪费掉宝贵的冬闲时间。这本书的结构编排设计得极其人性化，它好像完全理解农户操作时的痛点。最开始的部分就用非常简洁的流程图总结了全年修剪的重点时段和主要任务，让你对全年工作有个宏观把握。然后，它深入到不同生长阶段的细节处理，比如幼果期对营养枝的控制，盛果期对结果母枝的更新策略。最让我惊喜的是，书中还穿插了许多“常见错误与纠正”的图示，比如“过度短截导致的盲芽增多”、“留枝过密造成的病虫害高发区”等等，这些都是我以前踩过的坑。通过对比错误示范和正确操作，学习曲线被极大地缩短了。现在我拿起剪刀，脑子里已经能快速匹配书中的案例，效率提升了至少三成，简直是时间管理神器。

评分☆☆☆☆☆

这本《蓝莓高产栽培整形与修剪图解》简直是果农朋友们的福音啊！我接触农业这行也有些年头了，但说实话，以前在修剪蓝莓这块总感觉心里没底，靠着经验摸索，效果总是时好时坏。这本书的图解部分真是太给力了，每一个关键的修剪点都画得清清楚楚，线条流畅，直观到让人一看就懂。它不是那种枯燥的理论堆砌，而是把复杂的树形管理分解成了几个简单易行的步骤。比如，对于不同树龄的蓝莓，它有非常明确的整形建议，新栽苗木该如何拉枝促分枝，成年果树又该如何进行疏剪以保证通风透光，都有详尽的图示对比。我记得有一次我还在纠结要不要剪掉一个看起来还不错的侧枝，翻到书里的对应章节，人家直接用红色的线条标出了“应剪除”和“应保留”的区别，解释了背后的生长素调节原理，瞬间就茅塞顿开。光是学会了如何正确疏除老弱枝条和内膛枝，我家的蓝莓产量和果实大小就有肉眼可见的提升，这书的价值真是没得说了，绝对是田间地头的实操宝典。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚拿到这本关于蓝莓修剪的书时，心里是有点打鼓的，因为市面上很多技术书籍要么过于学术化，术语一大堆，要么就是图片质量太差，拍得黑乎乎的，根本看不出哪里是哪里。但是这本《蓝莓高产栽培整形与修剪图解》完全打破了我的固有印象。它的印刷质量一流，纸张厚实，色彩还原度极高，尤其是那些展示修剪效果的“前后对比图”，简直就像艺术品一样清晰。更让我欣赏的是，作者没有把蓝莓的修剪仅仅局限在“剪掉就行了”的层面，而是深入探讨了“为什么这么剪”。它详细阐述了不同品种（比如高丛、矮丛、兔眼）对光照和通风的需求差异，以及修剪如何影响花芽分化和坐果率。我特别喜欢它介绍的“目标树形构建法”，它不是要求你生搬硬套一个标准模型，而是教你如何根据自家果园的光照条件、土壤肥力，灵活调整修剪策略，实现真正的“定制化”管理。这已经超出了普通技术手册的范畴，更像是一位资深园艺师的私房经验传授，让人感觉非常受用和贴心。

评分☆☆☆☆☆

这本书对蓝莓栽培的精细化管理理念有着深刻的体现，远超出了标题中“修剪”二字的范畴。虽然主题是整形修剪，但它非常巧妙地将修剪技术与蓝莓的营养生理紧密结合起来。比如，它解释了为什么在特定位置修剪能够影响到次年生长素在枝条上的分配，从而直接决定了花芽的饱满程度。我以前总以为多留枝条就能多结果，但看了书里关于“负载平衡”的章节后才明白，过度负载反而会造成小果率增加、植株早衰。书中给出了不同密度下，每米树篱应该保留的结果枝数量的参考值，这个量化指标对我制定产量目标非常有帮助。它教会我的不是简单的“动手能力”，而是背后的“决策逻辑”。这种深入浅出的讲解方式，让我从一个只会操作的园丁，提升到了一个懂得“管理”蓝莓生长周期的技术人员。