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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張新奇 著

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發表於2025-03-26

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圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000


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圖書描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

趕300-200的活動買的，DK齣品都是精品，正版的很不錯，京東閱讀節的活動比某當誠實不少，比較瞭多傢，還是京東最靠譜

評分☆☆☆☆☆

買瞭幾本書慢慢看！！！！

評分☆☆☆☆☆

這本書封麵設計風格好看，內容介紹豐富，通俗易懂，適閤我的風格。

評分☆☆☆☆☆

介紹得非常細緻，很有信心自己釀造啤酒瞭。

評分☆☆☆☆☆

這個好，講的深入淺齣，內容翔實，愛好者必備

評分☆☆☆☆☆

很象一本工具書，各種各樣，各個國彆的啤酒一一道來，描述詳盡，準備跟著試做一下。塑封包裝。

評分☆☆☆☆☆

關鍵是配方吸引人，釀造流程淺顯易懂，適閤初學者。

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品質不錯 價格實惠 配送快速

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內容很豐富，印刷精緻，買來留存備查當資料用，但是性價比不高。

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