DK杯子蛋糕&迷你蛋糕

DK杯子蛋糕&迷你蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

張新奇 著
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齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787518413409
版次:1
商品編碼:12116427
包裝:精裝
開本:特16
齣版時間:2017-05-01
用紙:銅版紙
頁數:256
字數:250000

具體描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分,分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法,杯子蛋糕與瑪芬蛋糕,迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片,文字簡潔,通俗易懂,圖文並茂,可操作性強。

作者簡介

張新奇,男,江南大學食品科學與工程專業本科畢業,在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


用戶評價

評分

書還沒有看,暫不作評價,京東的物流倒是很快,不錯哦~~

評分

買瞭好幾本啊 質量不錯 快遞也快

評分

DK品質的保證,貴有所值

評分

618囤貨必備啊,一直在購物車,就等著打摺瞭下手,啦啦啦啦啦啦啦。

評分

傢裏傢外的東西都是在這買,質量好有保證。買的太多瞭懶得一個一個評價。

評分

很受用,適閤初學者。

評分

質量不錯,物流很快,價格便宜

評分

初學者,受啓發瞭,不錯哦,慢慢整起來!

評分

硬皮,包裝很有檔次,原本打算買來送朋友的,現在決定自留瞭。

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