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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

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张新奇 著

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发表于2025-03-24

图书介绍

出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品编码：12116427
包装：精装
开本：特16
出版时间：2017-05-01
用纸：铜版纸
页数：256
字数：250000


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图书描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

做为一个离不开咖啡的人，而且非常着迷DK的书，不买这本对不起自己啊。

评分☆☆☆☆☆

很好，东西送到，感觉质量不错。后续再对内容评价。

评分☆☆☆☆☆

全彩页印刷精美，内容也不错

评分☆☆☆☆☆

东西是正品，物流也很快，很棒

评分☆☆☆☆☆

帅气的短袖，健身房穿，骑行穿，都很好，速干面料

评分☆☆☆☆☆

dk的好书，价格还可以

评分☆☆☆☆☆

商品包装和商品都如描述的那样，但就是在双十一的时候没有打折

评分☆☆☆☆☆

一里面图很多很大，字不多，还有一些咖啡的制作方法~

评分☆☆☆☆☆

大师之作就是#！！

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