具体描述
基本信息
书名：果园山林散养土鸡
定价：13.00元
作者：陈宗刚,李志和
出版社：科技文献出版社
出版日期：2007-04-01
ISBN：9787502351731
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.259kg
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内容提要
散养土鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。
本书注重技术性和实用性，便于阅读，是广大农村养殖户尽快致富的理想参考书。
目录
章 土鸡散养概述
节 散养土鸡的饲养价值
第二节 土鸡的习性及放养安全
一、土鸡的生活习性
二、散养土鸡的安全
第三节 土鸡散养中存在的问题及对策
一、存在的问题
二、解决的对策
第二章 放养品种的选择
节 土鸡的类型
一、我国优质土鸡品种的分布
二、土鸡的主要经济类型
三、土鸡的品种类型
第二节 我国优良鸡品种
一、部分优良土鸡品种
二、新育成的蛋鸡品种
第三节 外的蛋鸡品种
一、白壳蛋鸡
二、褐壳蛋鸡
三、粉壳蛋鸡
第三章 场址选择与放养环境
节 场址的选择
一、适宜散养土鸡的地形
二、选择建棚场地
三、简易棚舍搭建
四、鸡场的管理
第二节 散养的环境
一、园地养鸡
二、山地养鸡
三、经济林养鸡
四、大田养鸡
五、其他
第三节 鸡中毒、中暑的防治
一、鸡中毒
二、鸡中暑
第四节 放养鸡季节管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、冬季管理
第四章 土鸡的营养需求与饲料
节 土鸡的营养需求
一、鸡的消化系统及其特点
二、营养需求
第二节 散养土鸡的饲料种类
一、能量饲料
二、动物性蛋白质饲料
三、青绿饲料
四、粗饲料
五、饮水
六、维生素
七、矿物质
第三节 饲料配方
一、育雏期
二、育成期
三、产蛋期
第五章 土鸡的繁育
节 种蛋的选择及保存
一、种蛋的选择
二、种蛋运输
三、种蛋保存
第二节 种蛋孵化
一、种蛋孵化条件
二、孵化前的准备工作
三、孵化
四、孵化过程中应注意的问题
第六章 育雏期饲养管理
节 鸡的分期
第二节 育雏室的设计与建造
一、育雏室的设计
二、育雏室的建造
三、育雏室消毒
四、育雏室条件的测定
五、育雏室条件的控制
第三节 育雏前准备
一、拟定育雏计划
二、完成具体的准备工作
第四节 育雏
一、雏鸡的生理特点
二、育雏季节的选择
三、育雏方式
四、保温方式
五、接雏
六、雏鸡饮水与开食
七、断翅
八、断喙
九、剪冠
十、雏鸡饲喂
十一、育雏的日常卫生及管理
第五节 雏鸡分群饲养
一、分群饲养的优点
二、雌雄鉴别
第六节 雏鸡的疾病防治
一、雏鸡死亡的原因
二、雏鸡的基础免疫
三、雏鸡的常见病防治
第七章 育成鸡的饲养管理
节 中雏的饲养管理
一、雏鸡的脱温
二、脱温后的饲养
三、雏鸡放养
四、补饲
五、应激防止
第二节 大雏期的饲养管理
一、转群
二、育成鸡管理
三、育成鸡日常观察
第三节 产蛋期饲养管理
一、产蛋期的管理
二、各种因素对鸡蛋品质的影响
三、蛋鸡健康状况观察
四、母鸡醒抱
第四节 种公鸡的饲养管理
第五节 商品土鸡的饲养管理
一、饲养管理
二、选择与淘汰
第八章 疾病防治
节 防疫
一、鸡场防疫
二、鸡群防疫
第二节 消毒
一、鸡场消毒方法
二、常用消毒药物
第三节 鸡常用疫苗种类
第四节 用于预防放养鸡疫病的中草药
第五节 放养鸡饮水消毒
第六节 常见鸡病的防治
一、鸡啄癖的防治
二、鸡新城疫防治
三、鸡霍乱的防治
四、鸡白痢的防治
五、鸡痘的防治
六、禽流感的防治
七、副伤寒的防治
八、曲霉菌病的防治
九、食盐中毒
十、沙门氏杆菌病的防治
十一、盲肠肝炎的防治
十二、氏杆菌病
十三、鸡马立克氏病
十四、鸡传染性法氏囊病
十五、鸡传染性鼻炎
十六、鸡曲霉菌病
十七、鸡传染性脑脊髓炎
十八、鸡大肠杆菌病
十九、鸡副大肠杆菌病
二十、传染性喉气管炎
二十一、鸡传染性支气管炎
二十二、寄生虫病的防治
第九章 土鸡菜谱
一、土鸡食谱
二、土鸡药膳
附录1 东阳市无公害土鸡生产地方标准
附录2 商品鸡日粮营养的参考系数
附录3 蛋鸡的日粮营养参考系数
参考文献
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书在如何将“散养土鸡”转化为市场价值方面，也提供了一些有益的思路。我一直觉得，再好的产品，如果不能有效地推向市场，也难以实现其真正的价值。这本书不仅仅是专注于养殖技术，还涉及到一些关于品牌建设、市场营销以及销售渠道的探讨。它让我意识到，养殖户需要具备的不仅仅是养殖技能，还需要有市场意识和营销策略。书中对于如何打造“原生态”、“健康”、“高品质”的土鸡品牌，以及如何通过线上线下渠道进行推广，都给出了一些可行性的建议。这让我看到了，养殖业不仅仅是生产，更是一个完整的商业生态系统，而这本书，恰恰帮助我打开了通往这个生态系统的一扇门。
评分读完这本书，我感觉自己对“土鸡”的认识发生了一个质的飞跃。以前我总觉得养鸡就是一个简单的过程，无非是喂食、喂水、然后等着长大。但这本书让我明白，真正的散养土鸡，是一个复杂而精细的系统工程。它涉及到环境的选择、品种的培育、饲料的搭配、疾病的预防、甚至包括市场营销的策略。作者在书中对每一个环节都进行了深入的探讨，让我看到了一个完整的、可持续的土鸡养殖产业链。而且，书中对于每一个环节的讲解，都充满了智慧和经验，不是那种生搬硬套的理论，而是基于长期实践的总结和升华。它让我意识到，要养出真正高品质的土鸡，需要付出更多的耐心、细心和专业知识。
评分总而言之，《果园山林散养土鸡》这本书，是一本集理论、实践、生态、市场为一体的优秀养殖读物。它让我从一个懵懂的读者，变成了一个对散养土鸡养殖充满信心和热情的实践者。书中对每一个环节的细致讲解，对每一个问题的深入剖析，都让我受益匪浅。它不仅仅是一本书，更像是一位经验丰富、循循善诱的导师，引领着我走向成功的养殖之路。我强烈推荐给所有对散养土鸡养殖感兴趣的朋友们，这本书绝对不会让你失望。它不仅能够为你提供专业的知识，更能够为你点燃对这份事业的热情，让你在实践中找到乐趣和成就感。
评分这本书对于我这样的新手而言，简直是一本“从零开始”的百科全书。我之前对养殖业知之甚少，甚至可以说是“小白”。在阅读这本书之前，我担心很多养殖方面的书籍会过于专业，难以理解。但《果园山林散养土鸡》这本书，在讲解过程中，始终保持着一种通俗易懂的语言风格。即便是涉及到一些专业术语，作者也会进行详细的解释，确保读者能够理解。而且，它从最基础的场地选择、设备准备开始讲起，一步一步地引导读者进行操作。我感觉，作者是非常体谅读者的，知道我们可能会遇到哪些困惑，并提前给出了解决方案。这让我在阅读过程中，始终保持着一种轻松愉悦的学习状态，而不是被繁杂的专业知识所压倒。
评分我最近刚读完一本名叫《果园山林散养土鸡》的书，作者是陈宗刚和李志和，由科技文献出版社出版，书号是9787502351731。作为一个对养殖业一直抱有浓厚兴趣的普通读者，我一直希望能找到一本既有理论指导，又能结合实际操作的养殖书籍。市面上的书确实不少，但很多要么过于学术化，要么过于浮夸，难以真正落地。直到我偶然翻开这本书，才感觉像是找到了“对症下药”的宝藏。 这本书最吸引我的地方，在于它对“散养”模式的深入剖析。我一直觉得，对于土鸡而言，仅仅是“散养”这个词，就蕴含着一种回归自然、追求品质的理念。而这本书恰恰就抓住了这个核心，从果园、山林等具体养殖环境的优势，到如何科学利用这些环境来提升土鸡的品质，都进行了详细的阐述。它不是那种笼统地告诉你“散养好”，而是告诉你“为什么好”、“如何做得更好”。比如，书中关于如何选择适合散养的果树种类，以及如何通过果树的种植来为土鸡提供天然的食物来源和遮蔽，这些细节都让我觉得非常实用，也让我对“果园山林散养”有了更具象化的理解。它不像某些书籍那样，只是罗列一堆理论，而是将理论与实践紧密结合，让读者能够清晰地看到每一个环节背后的逻辑和操作要点，仿佛作者就站在我身边，手把手地教我如何去做。
评分这本书在疾病防治方面的内容也让我印象深刻。我一直对养殖中的疾病问题感到头疼，因为一旦发生，往往会造成严重的经济损失，而且很多化学药物的使用，又会让人担心食品安全问题。这本书在这方面提供了一个非常温和且有效的解决方案。它强调的是“预防为主，治疗为辅”，并且重点介绍了一些利用天然草药和物理方法来预防和治疗鸡病的方式。这让我看到了养殖业的另一种可能性，即在追求经济效益的同时，也能最大程度地减少对环境和产品本身的污染。书中对于一些常见疾病的症状识别，以及相应的应对措施，都讲解得非常到位，而且逻辑清晰，易于理解。我感觉，作者不仅仅是一个养殖专家，更是一个对生命充满敬畏的观察者，他所提供的方法，都是基于对自然规律的深刻理解，而不是简单粗暴的干预。
评分书中的技术图解和案例分析，为我的理解提供了极大的便利。我是一个比较注重实践的人，理论知识如果不能转化为实际操作，对我来说价值就会大打折扣。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是用文字来描述，还配有大量的图片和图表，生动形象地展示了各种养殖设施的搭建、场地规划、以及操作步骤。例如，在讲解如何搭建简易的防兽围栏时，书中就提供了不同材料和结构的图示，并详细说明了各自的优缺点。同时，书中还穿插了一些成功的散养土鸡养殖案例，通过真实的故事和数据，让我看到了理论付诸实践后的美好前景。这些案例的分享，不仅让我更有信心去尝试，也让我看到了很多细微之处的处理方法，这些细节往往是决定成败的关键。
评分阅读过程中，我尤其欣赏作者对于“土鸡”品种选择和培育的讲解。如今市场上土鸡的定义非常模糊，很多都是杂交品种，口感和营养价值都打了折扣。这本书却深入浅出地介绍了如何辨别和选择真正优良的土鸡品种，以及如何通过科学的繁育和管理，来保持和提升土鸡的优良特性。它不仅仅是提供了一些理论知识，更是在分享一种“匠心”。我理解，“土鸡”的价值，很大程度上在于它的“土”和“散养”，在于它独特的风味和营养。而这本书，正是帮助我们理解和实现这种价值的关键。书中关于如何科学配比饲料，如何利用天然食材来提升土鸡的肉质和风味，这些内容都让我跃跃欲试，恨不得立刻就去实践。我感觉，作者是将自己多年的经验和心血都倾注在了这本书里，才有了这样一本既有深度又有温度的作品。
评分这本书不仅仅是关于如何“养鸡”，更像是在传达一种“生态养殖”的理念。我之所以这么说，是因为它在讲解散养土鸡的过程中，非常强调与环境的和谐共生。它不仅仅关注土鸡的生长，更关注养殖行为对周围生态环境的影响，以及如何利用生态系统的良性循环来促进土鸡的健康。例如，书中提到了如何通过科学的放养密度，避免对果园土壤造成过度踩踏和破坏，同时又如何让鸡粪成为有机肥料，滋养果树，形成一个闭环。这种“利他”的养殖方式，让我觉得既环保又可持续，这在当下这个日益注重生态保护的时代，显得尤为重要。我一直认为，真正的科技和创新，应该是服务于人与自然的和谐，而这本书恰好体现了这一点。它让我看到，养殖业也可以是促进生态发展的一种方式，而不仅仅是对资源的消耗。
评分让我感到惊喜的是，书中对“果园山林”这个养殖环境的描述，非常具有画面感。作者不仅仅是告诉我们如何在果园山林里养鸡，更是描绘了一个生机勃勃的养殖场景。读着书，我仿佛能闻到果园里飘来的阵阵果香，听到林间清脆的鸟鸣，看到土鸡们在草地上悠闲地啄食，在树荫下惬意地休憩。这种生动的描绘，让我对散养土鸡的生活充满了向往，也让我更深刻地理解了“自然”对于土鸡生长的重要性。它不仅仅是提供了一个物理空间，更是一种能够滋养生命、提升品质的环境。这种对环境的细致描绘，也反映出作者对养殖过程的深刻洞察，他知道，养殖不仅仅是技术，更是对生命的一种尊重和关怀。
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