中国农业标准汇编——水产养殖卷 中国标准出版社第一编辑室 9787506622936 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国标准出版社第一编辑室 著

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出版社： 中国标准出版社

ISBN：9787506622936

商品编码：29290085025

包装：平装

出版时间：2000-11-01

基本信息

书名：中国农业标准汇编——水产养殖卷

定价：103.00元

作者：中国标准出版社编辑室

出版社：中国标准出版社

出版日期：2000-11-01

ISBN：9787506622936

字数：980000

页码：510

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本书是该丛书的一卷。
为了便于各级质量管理和检验部门对产品的抽查和检验，同时为解决生产和检验部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，特将2000年8月底以前出版的水产养殖国家标准、行业标准汇编成册，其中国家标准26项，行业标准74项，共计100项。
本书主要内容包括水产养殖基础标准、淡水养殖标准、海水养殖标准、鱼用饲料标准及鱼病防治标准等。
鉴于本书收录的标准发布年代不尽相同，所用计量单位、符号未做改动。
本书收集的国际标准的属性已在本目录上标明（GB或GB/T），年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准是在国家标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样；读者在使用这些标准时，其属性以本目录上标明的为准。标准正文“引用标准”中标准的属性请读者注意核对。
本书适用于从事淡水、海水养殖的企业及个人，以及相关的农业、商业、外贸、质检等部门各类生产、经营单位各级质量监督检验机构使用，亦可供大专院校师生参考。

目录

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基础标准
　GB/T 6003-1988 渔业资源基本术语(部分)
　GB 11607-1989 渔业水质标准
　GB/T 15808-1995 渔业资源基本术语(第二部分)淡水养殖标准
　GB/T 5055-1997 青鱼、草鱼、鲢、鳙 亲鱼
　GB/T 9956-1988 青鱼鱼苗、鱼种质量标准
　GB/T 10029-2000 团头鲂
　GB/T 10030-1988 团头鲂鱼苗、鱼种质量标准
　GB/T 11776-1989 草鱼鱼苗、鱼种质量标准
　GB/T 11777-1989 鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
　GB/T 11778-1989 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
　GB/T 15806-1995 青鱼、草鱼、鲢、鳙鱼卵受精率计算方法
　GB/T 16873-1997 散鳞镜鲤
　GB/T 16874-1997 方正银鲫
　GB/T 16875-1997 兴国红鲤
　GB 17715-1999 草鱼
　GB 17716-1999 青鱼
　GB 17717-1999 鲢
　GB 17718-1999 鳙
　SC/T 1005-1992 鲤鱼杂交育种技术要求
　SC/T 1006-1992 淡水网箱养鱼 通用技术要求
　SC/T 1007-1992 淡水网箱养鱼 操作技术规程
　SC/T 1008-1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
　SC/T 1009-1994 稻田养鱼技术要求
　SC/T 1010-1994 中华鳖人工繁殖与饲养技术规程
　SC 1011-1984 鱼用绒毛膜
　SC 1012-1984 鱼用促黄体素释放激素类似物(LRH-A)
　SC/T 1013-1988 粘性鱼卵脱粘孵化技术要求
　SC/T 1014-1989 鲢鱼、鳙鱼亲鱼 培育技术要求
　SC/T 1015-1989 鲢鱼、鳙鱼亲鱼 催产技术要求
　SC/T 10161-1995 中国池塘养鱼技术规范 东北地区食用鱼饲养技术
　SC/T 10162-1995 中国池塘养鱼技术规范 华北地区食用鱼饲养技术
　SC/T 10163-1995 中国池塘养鱼技术规范 西北地区食用鱼饲养技术
　SC/T 1016.4-1995 中国池塘养鱼技术规范 西南地区食用鱼饲养技术
　SC/T 1016.5-1995 中国池塘养鱼技术规范 长江下游地区食用鱼饲养技术
　SC/T 1016.6-1995 中国池塘养鱼技术规范 长江中上游地区食用鱼饲养技术
　SC/T 1016.7-1995 中国池塘养鱼技术规范 珠江三角洲地区食用鱼饲养技术
　SC/T 1017-1995 池塘养鱼验收规则
　SC/T 1018-1995 网箱养鱼验收规则
　SC 1019-1997 荷包红鲤
　SC/T 1020-1989 草鱼亲鱼 培育技术要求
　SC/T 1021-1989 草鱼亲鱼 催产技术要求
　SC/T 1022-1989 青鱼亲鱼 培育技术要求
　SC/T 1023-1989 青鱼亲鱼 催产技术要求
　SC 1027-1998 尼罗罗非鱼
　SC/T 1028-1999 化肥养鱼技术要求
　SC/T 1029.1-1999 革胡子鲇养殖技术规范 亲鱼
　SC/T 1029.2-1999 革胡子鲇养殖技术规范 人工繁殖技术
　SC/T 1029.3-1999 革胡子鲇养殖技术规范 鱼苗鱼种培育技术
　SC/T 1029.4-1999 革胡子鲇养殖技术规范 鱼苗鱼种质量要求
　SC/T 1029.5-1999 革胡子鲇养殖技术规范 食用商品鱼饲养技术
　SC/T 1029.6-1999 革胡子鲇养殖技术规范 越冬保种技术
　SC/T 1030.1-1999 虹鳟养殖技术规范 亲鱼
　SC/T 1030.2-1999 虹鳟养殖技术规范 亲鱼培育技术
　SC/T 1030.3-1999 虹鳟养殖技术规范 人工繁殖技术
　SC/T 1030.4-1999 虹鳟养殖技术规范 鱼苗、鱼种培育技术
　SC/T 1030.5-1999 虹鳟养殖技术规范 池塘饲养食用鱼技术
　SC/T 1030.6-1999 虹鳟养殖技术规范 网箱饲养食用鱼技术
　SC/T 1030.7-1999 虹鳟养殖技术规范 配合颗粒饲料
　SC/T 1032.1-1999 鳜养殖技术规范 亲鱼
　SC/T 1032.2-1999 鳜养殖技术规范 亲鱼培育技术
　SC/T 1032.3-1999 鳜养殖技术规范 人工繁殖技术
　SC/T 1032.4-1999 鳜养殖技术规范 网箱培育苗种技术
　SC/T 1032.5-1999 鳜养殖技术规范 苗种
　SC/T 1032.6-1999 鳜养殖技术规范 池塘饲养食用鱼技术
　SC/T 1032.7-1999 鳜养殖技术规范 网箱饲养食用鱼技术
　SC/T 1033.1-1999 罗氏沼虾养殖技术规范 亲虾
　SC/T 1033.2-1999 罗氏沼虾养殖技术规范 人工繁殖技术
　SC/T 1033.3-1999 罗氏沼虾养殖技术规范 幼虾培育技术
　SC/T 1033.4-1999 罗氏沼虾养殖技术规范 食用虾饲养技术
　SC/T 1033.5-1999 罗氏沼虾养殖技术规范 虾苗运输技术
　SC/T 1034-1999 黑龙江鲤
　SC/T 1035-1999 德国镜鲤选育系(F4)
　SC 1036-2000 虹鳟
　SC 1037-2000 鲂
　SC　1038-2000 鳜　
　……
海水养殖标准　
鱼用饮料标准　
鱼病防治标准

作者介绍

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文摘

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序言

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《中国农业标准汇编——水产养殖卷》是一部系统梳理、汇集和解读我国水产养殖领域现行国家标准与行业标准的权威著作。本书由中国标准出版社第一编辑室精心编撰，旨在为广大水产养殖从业者、科研人员、管理部门及相关行业提供一份全面、准确、易于查阅的标准化工具书。 全景式呈现水产养殖标准体系 本书紧密围绕我国水产养殖业的实际需求，将水产养殖涉及的方方面面纳入标准化的视野。从宏观的养殖业发展规划，到微观的养殖设施建设、养殖过程管理、病害防治、投入品使用、产品质量安全，乃至环境保护与可持续发展，均有相应的国家标准和行业标准予以规范。 养殖基础与规划：本书收录了涉及水产养殖业统计分类、术语、规划编制等基础性标准，为行业统计、信息交流和科学规划奠定基础。这些标准明确了行业内统一的语言和方法，有助于提升行业整体的科学化管理水平。 养殖设施与装备：从池塘、网箱、工厂化养殖车间等不同养殖模式的场地选择、设计、建设要求，到水质调控设备、增氧设备、投饵设备、病害监测设备等各类养殖装备的性能指标和安全要求，本书均进行了详尽的标准梳理。这有助于规范养殖设施的建设，提高养殖效率，降低生产成本，并确保设备的安全可靠运行。 养殖过程管理：这是本书的重点内容之一。涵盖了从苗种繁育、投放、饵料投喂、水质管理、病害监测与防控、环境监测等全过程的标准。例如，关于苗种的质量要求、规格标准，不同养殖品种的饵料配方指导、投喂量、投喂频率的标准，水质各项指标（如溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等）的监测频率、测定方法、控制范围的标准，以及病害预警、诊断、防治措施的标准等，都为养殖者提供了科学的操作指南，最大限度地减少因管理不当造成的损失。 投入品管理与使用：涵盖了水产养殖过程中可能使用的各类投入品，包括饲料、兽药、渔药、水质改良剂、消毒剂等。本书对这些投入品的质量要求、批准文号、使用方法、用量限制、休药期等都有明确的标准规定。这对于保障水产品质量安全，防止滥用化学物质，减少环境污染具有至关重要的意义。 病害防控与兽药使用：水产病害是制约水产养殖业发展的重要因素。本书集中收录了与水产病害防控相关的标准，包括常见的病害诊断标准、病原体检测方法标准，以及水产用兽药的注册、生产、检验、使用等一系列标准。特别强调了安全用药，提倡科学、合理、规范使用兽药，保障水产品中兽药残留符合国家限量要求，维护消费者健康。 水产品质量安全与检验：本书汇集了关于水产品各项质量安全指标的标准，如重金属、农兽药残留、微生物、污染物等限量要求，以及相应的检测方法标准。这为水产品从养殖端到餐桌的质量追溯和市场监管提供了科学依据，是提升我国水产品质量安全水平，增强国际竞争力的重要支撑。 环境保护与可持续发展：随着人们对生态环境和可持续发展的日益重视，水产养殖业也面临着越来越严格的环保要求。本书收录了涉及养殖废弃物处理、养殖水体排放、生物多样性保护等方面的标准，引导养殖者采用绿色、环保的养殖模式，实现经济效益、社会效益和环境效益的协调统一。 特定养殖品种标准：除了通用性标准外，本书还可能收录了针对特定重要养殖品种（如鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等）的专项标准，包括其特定的养殖技术规范、品种鉴定标准、品质评价标准等，为具体品种的规模化、标准化生产提供指导。 多维度解读与应用指导 《中国农业标准汇编——水产养殖卷》不仅仅是一部简单的标准汇编，它更注重对标准的解读和应用指导。 权威解读，清晰明了：本书在收录标准原文的同时，可能会配以权威的专家解读，对标准的出台背景、核心要义、关键条款进行深入浅出的阐释，帮助读者更准确地理解标准的内涵和要求。 应用指引，操作性强：针对不同层级的读者，本书提供了具有针对性的应用指导。对于养殖生产者，提供了一线生产操作的规范和建议；对于技术推广人员，提供了指导基层工作的专业参考；对于管理部门，提供了监管执法的依据。 及时更新，紧跟前沿：标准是动态发展的。本书在编撰过程中，会力求收录当前最新的国家标准和行业标准，并可能对标准的修订情况进行提示，确保其权威性和实用性。 目标读者群 本书的读者群十分广泛，主要包括： 水产养殖场及养殖户： 这是本书最直接的应用群体，能够帮助他们规范生产行为，提高养殖技术水平，保障产品质量安全，提升经济效益。 水产养殖技术推广人员： 作为基层技术推广的重要参考资料，帮助他们更好地为养殖户提供技术指导和服务。 水产科研院所及高等院校： 为科研人员提供最新的研究方向和技术标准，也为教学提供重要的参考教材。 水产养殖企业及深加工企业： 规范原料采购、生产过程控制，提升产品质量，满足市场需求。 各级农业、渔业行政管理部门： 作为制定政策、进行行业监管、开展培训的重要依据。 相关行业协会及中介组织： 推动行业标准化建设，提升行业整体竞争力。 从事水产进出口贸易的企业和个人： 了解我国水产养殖标准，对接国际市场。 关注食品安全和可持续农业发展的公众： 了解水产品从源头到餐桌的质量保障体系。 价值与意义 《中国农业标准汇编——水产养殖卷》的出版，对于推动我国水产养殖业的现代化、绿色化、品牌化发展具有里程碑式的意义。 提升行业整体素质： 标准化是现代农业的重要标志。通过推广应用本书中的标准，能够有效提升水产养殖的科学化、规范化水平，解决长期以来困扰行业的“小、散、乱”问题。 保障食品安全： 严格的标准是保障水产品质量安全的最有力武器。本书的权威性为保障“舌尖上的安全”提供了坚实的技术支撑。 促进可持续发展： 环保标准的融入，引导水产养殖业走向绿色、可持续的发展道路，实现人与自然的和谐共处。 增强市场竞争力： 达到甚至高于国家标准的生产，能够提升我国水产品的品牌形象和国际竞争力，为水产品“走出去”奠定基础。 降低生产风险： 规范的操作和管理，能够有效降低养殖过程中可能出现的各种风险，减少经济损失。 总之，《中国农业标准汇编——水产养殖卷》是一部集权威性、系统性、实用性于一体的工具书，是当前和未来一段时期内，我国水产养殖领域从业者、研究者、管理者不可或缺的重要参考。它以标准为引领，以规范为抓手，必将有力推动我国水产养殖业迈向新的高度。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的水产养殖专业的学生，对于未来的职业生涯充满了期待，也感到一丝迷茫。我学了很多理论知识，但总觉得离实际的生产应用还有一段距离。老师们经常提到“标准”，可具体的标准内容是什么，如何去理解和应用，我们掌握的并不多。这本《中国农业标准汇编——水产养殖卷》就像是一本“实践百科全书”，它把我们在课堂上学到的知识，落实到了具体的国家标准中。我迫不及待地翻阅了关于苗种繁育、投喂管理、病虫害防治等章节，发现很多内容与我们学习的知识点息息相关，但更加详尽和权威。比如，关于不同养殖品种的生长密度、饲料配比、疫病防控措施等，都有明确的指导意见。这让我感觉，我所学的知识不再是空中楼阁，而是有坚实的基础和明确的应用方向。我打算把这本书作为我的课外读物，并且在实习和毕业设计中，以书中的标准作为重要的参考依据，这样我的学习和实践一定会更加扎实和有成效。

评分☆☆☆☆☆

我是一个喜欢钻研细节的业余养殖爱好者，虽然规模不大，但对每一个环节都力求做到最好。以前，我都是通过网络、论坛或者向老养殖户请教来获取信息，但常常发现信息来源杂乱，甚至有些相互矛盾。这让我非常苦恼，不知道该相信哪一种说法。这本《中国农业标准汇编——水产养殖卷》的出现，简直是为我这样的人解决了大问题。它以国家标准的高度，为我提供了一个最权威、最可靠的信息源。我尤其喜欢里面关于水体消毒、饵料储存、病害监测等方面的内容，这些都是我日常养殖中非常关注的细节。我可以通过对照书中的标准，来检查我的养殖操作是否规范，我的设备是否符合要求。而且，书中对一些术语的解释也非常清晰，让我这个非专业人士也能理解。有了这本书，我感觉我的养殖水平得到了质的提升，不再是盲目地尝试，而是有章可循，有据可依。这让我更加享受养殖的乐趣，也对我的“小池塘”更有信心了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就是为我这种刚入门水产养殖行业的新手量身定做的！以前，我光是听别人说要按标准来，可标准在哪里？怎么看？我是一头雾水。网上搜罗来的信息零散不说，很多还过时了。这本《中国农业标准汇编——水产养殖卷》就像一本宝藏，一下子把国家层面的、最权威的水产养殖标准都给集齐了。从育苗到成鱼养殖，从病害防治到水质管理，从饲料投喂到产品质量，你想到的、想不到的，这里面几乎都有涉及。拿到手翻了翻，就觉得踏实多了。每一项标准都有清晰的条目和解释，不像我之前看的那些文献，晦涩难懂，看得人头大。而且，我发现它里面还包含了许多关于环境友好型养殖、绿色养殖的内容，这正是我一直在寻找的方向。有了它，我至少知道在实践中，我的每一个操作，每一个决策，都有一个可靠的参照系，不再是凭着感觉摸索。这对于减少风险、提高效益，我相信是至关重要的。我还会经常翻阅，对照我的养殖实践，一点点地学习和改进。

评分☆☆☆☆☆

作为一名水产科学的研究者，我一直在寻找能够指导实践、连接理论与应用的书籍。传统的学术著作往往过于理论化，而实际的生产操作则需要更加具体、可操作的指导。这本《中国农业标准汇编——水产养殖卷》恰好扮演了这样的角色。它将国家层面的权威标准进行了系统性的汇编，为我们提供了一个宝贵的研究基础和实践参考。我尤其对书中关于水质监测、病害诊断与防治的标准感兴趣，这些都是当前水产养殖领域面临的重大挑战。通过对这些标准的深入研究，我们可以更好地理解现有的技术要求，发现其中存在的不足，并在此基础上提出更具创新性的解决方案。例如，书中关于某种病害的诊断标准，可以启发我们在分子生物学层面寻找更精确的检测方法；而关于养殖尾水的处理标准，则能引导我们开发更高效、环保的生态修复技术。这本书不仅为科研人员提供了丰富的素材，更重要的是，它指明了科研成果转化的方向，促进了理论研究与实际生产的良性互动。

评分☆☆☆☆☆

我是一名资深的水产养殖从业者，摸爬滚打这么多年，深知标准的重要性。虽然我积累了不少经验，但在面对日益严格的环保要求和市场对产品质量的不断提高时，总感觉有些力不从心。以前，我们更多的是依靠经验和口耳相传，但随着科技的发展和国家监管的加强，这种方式已经越来越难以适应。这本《中国农业标准汇编——水产养殖卷》的到来，正好弥补了这一空白。它不仅仅是简单地罗列标准，更重要的是，它提供了一个系统性的框架，让我们可以从宏观到微观，全面了解行业发展的方向和要求。我特别关注书中关于投入品使用的标准，比如兽药、饲料添加剂等，这直接关系到养殖产品的安全和消费者健康。通过学习这些标准，我能够更清晰地认识到哪些是可以使用的，哪些是需要限制的，如何规范使用，才能生产出符合国家要求的优质水产品。这本书对我来说，就像是一个“安全指南”和“质量保障书”，让我在激烈的市场竞争中，能够更加自信和有底气。