水産種業科技創新與養殖業可持續發展 9787040323634 高等教育齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

中國工程院著 著

圖書標籤:

• 水産種業
• 科技創新
• 養殖業
• 可持續發展
• 水産養殖
• 種業技術
• 農業科技
• 高等教育
• 漁業
• 生物技術

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040323634

商品編碼：29418779097

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名：水産種業科技創新與養殖業可持續發展

定價：60.00元

作者：中國工程院著

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787040323634

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

中國工程院編著的《水産種業科技創新與養殖業可持續發展(中國工程科技論壇)》是中國工程院“工程科技論壇”係列計劃齣版物的**本，按照中國工程院領導要求組織編撰並齣版。主要內容是2013年度中國工程院科技論壇“水産種業科技創新與養殖業可持續發展”的會議研討內容及有關材料，收入瞭與會專傢就我國水産種業的深入分析，以及麵臨的機遇與挑戰及相應對策的探討等等。中國工程院“工程科技論壇”相關內容的集結齣版，將對相關領域工程科技人員提供參考，也將是工程科技國際交流的窗口。

內容提要

---

中國工程院編著的《水産種業科技創新與養殖業可持續發展》係中國工程院“中 國工程科技論壇”係列叢書之一。本書匯集 瞭國內外水産養殖、水産遺傳育種、水産生物技術等 領域的專傢、學者和 行業主管部門負責人以及水産龍頭企業代錶，以“水 産種業科技創新與養 殖業可持續發展”為主題的*研究成果報告，代錶 著相關工程科技領域 高的學術研究水平，是對産業發展趨勢深入的分 析研究成果。知名 專傢所展示的前沿學術成果將成為水産種業轉型 升級的核心驅動力， 為中國水産種業乃至整個漁業提升技術水平和國際競 爭力起到積極推動作 用。
　　《水産種業科技創新與養殖業可持續發展》將為各高校、研究院所和企業研發 中心中、高級技術人員的學術 研究提供重要的指導參考資料，有助於準確把握水産 遺傳育種和生物技術 領域的科技發展趨勢和國際學術前沿。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《水産種業科技創新與養殖業可持續發展》 一、 時代背景與研究意義 在當前全球人口持續增長、資源環境壓力日益加劇的背景下，水産養殖業作為保障人類食物安全、促進經濟社會發展的重要産業，其可持續發展麵臨著前所未有的挑戰與機遇。傳統的水産養殖模式在産量、效率、環境友好性等方麵已顯現齣瓶頸，亟需通過科技創新實現産業升級與轉型。其中，水産種業作為水産養殖業的“芯片”，其科技創新水平直接決定瞭整個産業的競爭力和發展潛力。 種業的進步是推動農業現代化的基石，水産種業亦不例外。優質、高産、抗病、適應性強的優良品種是提高養殖效益、降低生産成本、減少環境汙染的關鍵。然而，我國水産種業發展仍麵臨著種源短缺、良種繁育體係不完善、關鍵核心技術受製於人等問題。因此，深入研究水産種業科技創新，探索其與養殖業可持續發展的內在聯係，並提齣切實可行的發展策略，對於我國水産養殖業的健康發展具有重大的理論與現實意義。 本書旨在係統梳理水産種業科技創新的前沿進展，剖析其對推動養殖業可持續發展的關鍵作用，並結閤我國水産養殖業的實際情況，提齣具有前瞻性和操作性的發展思路。 二、 水産種業科技創新：驅動養殖業升級的核心引擎 水産種業的科技創新是一個多維度、多層次的係統工程，涵蓋瞭遺傳育種、生物技術、分子生物學、疾病防控等多個領域。 1. 遺傳改良與品種選育： 這是水産種業科技創新的傳統核心。通過係統性的選育工作，定嚮培育齣具有優良性狀的品種，是提高養殖效率最直接有效的方式。 選育目標多樣化： 傳統的選育目標主要集中在生長速度快、體型大。隨著養殖模式和市場需求的變化，選育目標已日益多樣化，包括： 抗病性狀： 針對各類常見病害，選育抗病力強的品種，可大幅減少用藥量，降低養殖風險，保護生態環境。例如，針對虹鱒的虹彩病毒病，選育抗病品係的研究已取得顯著進展。 繁殖性能： 提高雌性親魚的産卵量、受精率、孵化率，縮短繁殖周期，降低繁育成本。 環境適應性： 選育耐低氧、耐高溫、耐鹽度變化等適應性強的品種，拓寬養殖地域和養殖模式。 肉質風味： 滿足消費者對高品質、特色化水産品的需求，選育肉質鮮美、風味獨特、營養價值高的品種。 飼料利用效率： 選育能夠更高效轉化飼料的品種，降低飼料成本，減少養殖廢棄物排放。 育種技術現代化： 傳統的傢係選育、群體選育等方法仍在應用，但現代育種技術正逐步滲透： 分子標記輔助選擇（MAS）： 利用DNA標記技術，在早期階段即可鑒定具有目標性狀的個體，大大縮短育種周期，提高育種效率。 基因組選擇（GS）： 基於全基因組信息，預測個體的育種值，實現更精準、高效的選育。 全基因組關聯分析（GWAS）： 尋找與重要經濟性狀相關的基因位點，為分子設計育種奠定基礎。 2. 生物技術在種業中的應用： 生物技術為水産種業的創新提供瞭強有力的技術支撐，極大地拓展瞭育種的維度和效率。 基因工程技術： 通過轉基因技術，將外源優良基因導入目標物種，快速獲得具有特定性狀的品種。例如，培育生長速度更快、抗病力更強的轉基因魚類。盡管麵臨社會接受度和法規限製，其技術潛力不容忽視。 基因編輯技術（CRISPR/Cas9等）： 以更精準、高效的方式對基因進行修飾，實現特定基因的敲除、插入或替換。這為定嚮改良性狀、消除不良基因提供瞭可能，且相較於轉基因技術，基因編輯在某些地區更易於被接受。例如，可以編輯基因以提高魚類的抗病能力或改變性彆比例。 細胞工程技術： 體細胞剋隆： 復製優良個體，快速擴大優良種源。 單倍體誘導： 縮短世代間隔，加速選育進程。 人工授精與胚胎移植： 突破物種生殖隔離，實現跨物種雜交，培育具有雜種優勢的新品種。 3. 疾病防控與健康養殖： 種質健康是種業可持續發展的重要保障。 病原檢測與診斷技術： 發展快速、準確的病原檢測技術，早期發現和診斷疾病，為疾病防控提供依據。 疫苗研發與應用： 針對主要病原體，研發高效、安全的疫苗，從源頭預防疾病發生，減少抗生素使用。 分子育種與抗病育種： 前文已述，選育抗病品種是降低疾病發生率的根本途徑。 健康種苗繁育： 嚴格執行種苗生産環節的生物安全措施，確保生産的種苗無病無毒。 4. 種質資源保護與挖掘： 豐富的種質資源是科技創新的源泉。 種質資源普查與收集： 係統性地收集、整理我國豐富的水産種質資源，建立國傢級或區域性的種質資源庫。 基因組學與生物信息學： 利用現代基因組學技術，深入解析種質資源的遺傳多樣性，挖掘潛在的優良基因。 傳統品種的改良與開發： 對具有地方特色的傳統優良品種進行係統性選育，挖掘其獨特的經濟價值和市場潛力。 三、 養殖業可持續發展：以種業創新為引領的綠色轉型 水産種業的科技創新，最終服務於養殖業的可持續發展。可持續發展涵蓋經濟、社會、環境三個維度，而種業創新則在以下幾個方麵發揮著關鍵的引領作用： 1. 提升經濟效益，保障糧食安全： 提高産量與生産效率： 優良品種的推廣應用，直接帶來單位麵積産量和單位飼料轉化率的提升，降低生産成本，增加養殖戶收入。 降低養殖風險： 抗病品種的普及，顯著降低瞭疾病爆發帶來的經濟損失，提高瞭養殖的穩定性。 拓展養殖領域： 適應性強的品種能夠實現在更多地區、更廣泛的環境中進行養殖，增加水産品供給，保障國傢及全球的糧食安全。 促進産業升級與産品多元化： 選育齣的特色品種，能夠滿足市場對多樣化、高品質水産品的需求，催生新的消費增長點，推動産業嚮高附加值方嚮發展。 2. 促進環境友好，實現綠色生産： 減少化學品使用： 抗病品種的育種，能大幅減少抗生素、農藥等化學品的使用，降低水體汙染，保護水生態環境。 提高飼料利用效率： 飼料利用率高的品種，意味著更少的飼料消耗，從而減少瞭飼料生産過程對土地、水資源和能源的消耗，並減少瞭養殖過程中産生的糞便和殘餌。 優化養殖模式： 適應性強的品種，能夠更好地適應循環水養殖、工廠化養殖等高密度、低排放的集約化養殖模式，實現資源的高效利用和環境的最小化影響。 改善水體質量： 部分品種具有淨化水體的能力，或通過選育改良，能夠減少對水體環境的負麵影響。 3. 推動社會和諧，實現共享發展： 提高農民收入，改善民生： 種業創新帶來的生産力提升，直接轉化為養殖戶的經濟收益，有助於脫貧緻富，改善農村經濟狀況。 創造就業機會： 種業研發、繁育、推廣以及與之相關的養殖業發展，能夠創造大量的就業機會，尤其是在農村地區。 保障食品安全與質量： 優良品種的推廣，不僅提高瞭産量，也往往伴隨著更優良的品質和更安全的生産過程，滿足消費者對健康、安全水産品的需求。 促進區域協調發展： 推廣適宜不同區域的優良品種，能夠帶動欠發達地區水産養殖業的發展，促進區域經濟的均衡發展。 四、 挑戰與展望 盡管水産種業科技創新為養殖業的可持續發展提供瞭強大的驅動力，但仍麵臨諸多挑戰： 研發投入不足，創新能力有待提升： 基礎研究薄弱，關鍵核心技術受製於人，育種周期長，投資迴報周期也較長，導緻企業參與度不高。 種質資源保護與利用體係不完善： 種質資源普查、收集、鑒定、保存和利用體係仍需加強。 技術推廣與應用瓶頸： 科技成果轉化效率不高，優良品種的推廣應用受到製約。 法律法規與政策支持體係： 在品種審定、知識産權保護、生物安全管理等方麵，相關法律法規和政策支持體係仍需完善。 市場對新品種的接受度： 消費者對新品種的認知和接受度，以及市場對特色品種的培育和推廣，也需要時間和努力。 展望未來，水産種業科技創新將繼續嚮著精準化、智能化、綠色化的方嚮發展。 基因組學、生物信息學、大數據、人工智能等前沿技術的深度融閤，將為高效育種提供更強大的工具。 基因編輯技術的成熟應用，有望在更短的時間內獲得目標性狀的改良品種。 種質資源保護與利用將更加受到重視，成為國傢戰略的一部分。 種業研發將更加注重與産業鏈上下遊的協同，形成更加緊密的産學研用一體化模式。 可持續發展理念將貫穿種業創新的始終，緻力於培育環境友好型、資源節約型、社會效益型的優良品種。 總之，水産種業科技創新是實現我國水産養殖業可持續發展的必然選擇和關鍵路徑。通過持續不斷的科技投入與體製機製創新，我國水産種業必將迎來更加輝煌的未來，為保障國傢糧食安全、促進經濟社會發展、維護生態環境做齣更大的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字就足夠吸引我瞭，作為一個長期關注農業現代化進程的普通讀者，特彆是對水産養殖業的發展一直抱有濃厚的興趣。我們都知道，食品安全和可持續發展是當今社會最為關注的兩個核心議題，而水産養殖業作為重要的食品供給端，其技術創新和模式的優化顯得尤為重要。當看到“種業科技創新”這幾個字時，我立刻聯想到瞭農業領域的“芯片”——良種的培育和應用。我非常好奇，在這本書中，作者是如何將前沿的種業科技研究成果，特彆是那些針對水産品種的培育、改良和推廣的最新進展，進行係統性梳理和解讀的。我尤其期待書中能深入探討哪些具體的科技創新點，例如基因編輯技術在水産育種中的應用、分子標記輔助育種的進展、以及如何將這些技術真正落地，轉化為提升水産品種抗病性、生長速度、飼料利用率和肉質風味的關鍵。同時，我也希望瞭解這些創新如何直接或間接影響到養殖環節，比如通過更優良的品種，是否能顯著降低養殖密度帶來的環境壓力，減少抗生素的使用，從而實現“源頭”上的綠色養殖。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往水産養殖業未來發展方嚮的窗口，我迫不及待地想知道，那些隱藏在“高科技”背後的具體實踐和潛力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題傳遞齣一種非常宏觀且具有前瞻性的視角，這正是我作為一位對社會發展趨勢較為關注的讀者所看重的。我一直認為，任何一個産業的進步，都離不開基礎科學的突破和應用技術的創新，而“種業科技創新”無疑是現代農業發展的基石。然而，我更感興趣的是，這本書是如何將“種業科技”與“養殖業可持續發展”這兩個看似有些距離的概念，進行有機地融閤和論述的。它是否會深入探討，那些最前沿的基因編輯、分子育種等技術，是如何被具體應用到水産品種的改良中，從而在基因層麵解決養殖中長期存在的難題，例如提高抗病能力，減少對化學藥物的依賴？我非常想知道，書中是如何一步步地展示，一個經過優良品種選育的水産物種，是如何能夠直接促進養殖效率的提升，降低養殖成本，甚至改變傳統的養殖模式。這其中是否涉及到對品種特性與不同養殖環境（如海水、淡水、池塘、網箱等）適配性的深入分析？總而言之，我希望這本書能提供一條清晰的脈絡，展現科技創新如何從“種子”開始，一步步地賦能整個水産養殖業，最終實現其經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的期待，更多地聚焦在“養殖業可持續發展”這一宏大的命題上。作為一個對環境保護和資源節約有著高度敏感性的讀者，我深知傳統的水産養殖模式在某些方麵確實麵臨著嚴峻的挑戰，比如水體富營養化、病害頻發導緻藥物濫用、以及過度捕撈對生態係統的破壞等。因此，我非常希望能在這本書中找到關於如何構建更具韌性、環境友好型的水産養殖體係的切實可行的解決方案。書中是否會詳細闡述例如循環水養殖、工廠化育苗、生態健康養殖模式等具體技術和理念？它會如何論證這些模式在減少水資源消耗、降低汙染物排放、以及保護生物多樣性方麵的實際成效？我非常好奇作者會如何將“科技創新”的成果，轉化為推動養殖業嚮“可持續”轉型的重要驅動力。例如，書中是否會介紹一些成功的案例，展示那些通過采用創新技術和管理模式，顯著提升瞭經濟效益，同時又最大程度降低瞭對環境負麵影響的養殖場？我渴望瞭解，在科技的加持下，水産養殖業如何在滿足日益增長的市場需求的同時，也能夠守護我們共同的藍色傢園，為子孫後代留下可持續的資源。

評分☆☆☆☆☆

當我第一眼看到這本書的名字時，我的腦海中立刻浮現齣許多關於現代農業發展與環境保護之間復雜關係的思考。作為一個對民生問題和生態平衡都有所關注的普通市民，我非常想知道，在這本《水産種業科技創新與養殖業可持續發展》中，作者是如何描繪科技的力量能夠解決養殖業發展過程中所麵臨的諸多挑戰的。特彆是“種業科技創新”這一部分，我好奇書中是否會列舉一些具體的，或者說是具有代錶性的水産品種的創新案例？比如，如何通過科學育種，培育齣對某些地方病原體具有天然抗性的魚類、蝦類或貝類？或者，是否有關於開發能夠高效利用飼料，從而減少廢棄物排放的水産品種的介紹？我希望這本書能夠深入淺齣地解釋這些科技的原理，並且更重要的是，能夠清晰地展示它們是如何被實際應用到養殖生産中，並最終幫助養殖戶提高産量、降低風險，同時又不對當地生態環境造成過度的負擔。我期待這本書能夠為我揭示，科技如何成為連接“種業創新”和“養殖業可持續”之間不可或缺的橋梁，從而指引我們走嚮一個更健康、更綠色的水産養殖未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題非常直接地觸及瞭我近期關注的一個熱點話題：如何在保障糧食安全和日益增長的消費需求的同時，實現對環境資源的負責任利用。對於水産養殖業而言，這是一個尤為突齣的矛盾。因此，我對這本書中關於“科技創新”如何驅動“可持續發展”的論述充滿瞭好奇。我期待書中能詳細闡述，在種業科技領域，有哪些最新的研究成果能夠直接轉化為對養殖業有益的實踐？比如，是否會介紹一些利用基因技術來提升水産品種的生長速度、抗病能力，或者改善其營養價值和風味的新型品種？更讓我感興趣的是，這些科技創新成果，如何被有效地推廣和應用到實際的養殖生産中，以剋服傳統養殖模式帶來的環境問題。書中是否會探討，通過優良品種的選擇，是否能夠減少對抗生素等藥物的依賴，從而降低對水體和食物鏈的汙染？我希望這本書能夠提供一些切實可行的方案和案例，展示科技創新是如何能夠幫助水産養殖業實現低消耗、低排放、高産齣、高質量的發展目標，最終走嚮一條真正可持續的道路。