吃土：强健肠道、提升免疫的整体健康革命 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

美乔希阿克斯 Josh Axe 著

图书标签:

• 肠道健康
• 免疫力
• 营养学
• 饮食疗法
• 健康生活
• 微生物组
• 益生菌
• 膳食纤维
• 整体健康
• 预防医学

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 北京联合出版有限公司

ISBN：9787559611680

商品编码：29465495551

包装：平装-胶订

出版时间：2018-04-01

基本信息

书名：吃土：强健肠道、提升免疫的整体健康革命

定价：90.00元

作者：(美)乔希阿克斯( Josh Axe)

出版社：北京联合出版有限公司

出版日期：2018-04-01

ISBN：9787559611680

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

'“飞鱼”菲尔普斯的保健医生，美国自然医学专家兼临床营养学家前沿之作《谷物大脑》作者等众多医学强力推荐美国疾病类图书畅销榜首译成英法德日等11国语言颠覆“杀菌有利于健康”的传统思维，普及“脏一点儿更健康”的全新理念！破解过敏、肥胖、慢性疲劳、关节炎、糖尿病、甲状腺疾病等众多问题的根源！'

内容提要

---

'肠道不但是消化器官，还是免疫力的*道防线，更是整个身体的健康中心。我们的肠道与居住在其中的数万亿微生物和谐共生，让我们保持良好的健康状态。但是过度清洁、充满毒素、滥用药物、压力过载的现活方式，让我们的肠壁产生许多极小的孔洞，让未消化的食物颗粒、细菌和毒素渗入到血流当中，导致免疫系统失常，进而产生各种疾病。这种情况被称为“肠漏症”。

80%的人都有肠漏症，但是大多数人根本不知道这种病的存在。肠漏症是众多疾病的根源，包括慢性炎症、过敏、肥胖、自身免疫疾病、甲状腺功能减退、慢性疲劳、糖尿病、关节炎，甚至癌症。

在本书中，乔希?阿克斯博士利用真实患者案例和科学研究成果，生动诠释肠漏症为何发生、对全身的广泛影响以及如何治愈它。他提出了一个全新的健康理念：回归大地，过上“吃土”生活。阿克斯博士解释，为了扶助肠道细菌和防治肠漏症，在日常生活中有一点儿“脏”是必要的。土壤中那些让植物和动物茁壮生长的微生物，也是保持我们的肠道健康所需的。阿克斯博士提供了简单的方法，让我们可以获得那些必需的微生物，例如不再使用杀菌洗手液、多吃本地产的食物、使用精油、喝骨头汤，甚至直接吃一点儿富含益生菌的黏土。

阿克斯博士不但提供了简易测验，让读者很快掌握自己是否有肠漏症、属于哪种肠漏症类型，而且提供了步骤简单、花费不高、容易使用的解决方案，包括食谱、营养补剂、作息时间、自制清洁用品配方等，所有读者都可以即学即用，仅用30天就可以显著改善肠道健康，从源头防治百病。

'

目录

---

'推荐序 这个时代的我们，为什么要吃土

好的时代，坏的时代

众病之源——肠漏症

消失的微生物

去吃土

前 言 我的母亲如何从癌症中康复

肠道是身体健康中心

肠漏症有什么表现

肠漏症的解决办法

是时候开始变脏了

部分 百病之源——肠漏症

章 肠漏症是一种隐性流行病

肠漏症听起来有些傻，却很严重

这么多种病都与肠漏症有关

为什么肠漏症会在现代世界流行

解决方法很简单：把“老朋友”迎回肠道

测测你有肠漏症吗

第2 章 你为什么会得肠漏症

微生物是我们一生的伙伴

细菌多样性可以维持人体平衡

24 小时就可以改变体内微生物种群

不良消化习惯可能危害整个身体

了解你的消化系统如何运作

肠壁损坏，肠漏发生

连蛋白打开肠道大门

第3 章 肠道，免疫力的道防线

自身免疫疾病暴发与肠漏症有关

免疫系统是怎么出问题的

自身免疫疾病为何发生

愈合肠道，治愈自身免疫疾病

自身免疫疾病的常见症状

第4 章 “吃土”生活，疗愈肠道

细菌让人生病，是个误解

我们需要更多微生物，而不是消灭它们

吃土有悠久的历史

现代人失去了接触土壤的机会

选择适合自己的“吃土”方式

与微生物和谐共处

第二部分 破坏肠道健康的五大因素

第5 章 现代饮食的危害

快餐、包装食品等正在破坏我们的肠道

我们熟悉的饮食习惯是“肠道炸弹”

一般的牛奶并非健康食品

小麦制成的面粉危害肠道

常用食用油有害健康

糖是甜蜜的毒物

无糖甜味剂是人造局

愈合肠道的食物

第6 章 过度清洁的社会

快速注入益生菌，强化“内在土壤”

微量接触，帮助大

频繁淋浴扰乱微生物平衡

有益的食物和增补剂

自己种菜，多去室外

第7 章 便利生活的代价

现代农业让我们离“土”越来越远

冰箱和微波炉留不住营养

浸满杀虫剂的贫瘠土壤

对转基因作物说不

选择有机食品

发酵食品益处多

发芽谷物更容易吸收

家中到处都是毒素

用精油自制家居清洁用品

如何免受环境毒素侵扰

第8 章 充满压力的生活

我们的身体经常处于备战状态

打破压力- 炎症- 肠漏症循环

释放压力，从今天开始

第9 章 用药泛滥的时代

处方药正在破坏我们的身体

用益生菌增补剂代替药物

如何选择益生菌增补剂

各种精油的疗愈力量

回归自然的疗愈方式

0 章 吃土方案

步：丢掉有害食物

第二步：重新播种益生菌

第三步：恢复肠道健康

第四步：快速释放压力

第五步：重新封闭肠道

第三部分 不同的肠漏症类型，不同的解决方案

1 章 五种肠漏症类型

医生，先治好自己的病吧

东西合璧，疗效更好

五种肠漏症类型

你属于哪种肠漏症类型

2 章 念珠菌型肠漏症

念珠菌型肠漏症解决方案

治愈念珠菌型肠漏症的四步法

念珠菌型肠漏症患者日常作息时间

念珠菌型肠漏症患者适用的滋补食物清单

3 章 压力型肠漏症

压力型肠漏症解决方案

治愈压力型肠漏症的四步法

压力型肠漏症患者日常作息时间

压力型肠漏症患者适用的滋补食物清单

4 章 免疫型肠漏症

免疫型肠漏症解决方案

治愈免疫型肠漏症的四步法

免疫型肠漏症患者日常作息时间

免疫型肠漏症患者适用的滋补食物清单

5 章 胃病型肠漏症

胃病型肠漏症解决方案

治愈胃病型肠漏症的四步法

胃病型肠漏症患者日常作息时间

胃病型肠漏症患者适用的滋补食物清单

6 章 毒素型肠漏症

毒素型肠漏症解决方案

治愈毒素型肠漏症的四步法

毒素型肠漏症患者日常作息时间

毒素型肠漏症患者适用的滋补食物清单

第四部分 吃土配方：吃的、用的都可以自己做！

7 章 家庭清洁剂与个人护理产品的配方

家庭清洁剂的配方

个人护理产品的配方

8 章 食 谱

念珠菌型肠漏症食谱

压力型肠漏症食谱

免疫型肠漏症食谱

胃病型肠漏症食谱

毒素型肠漏症食谱

肠漏症素食食谱

附录一 肠漏症类型线上测试文字版

附录二 资源指南

注 释

致 谢

'

作者介绍

---

'乔希?阿克斯博士（Dr. Josh Axe）

美国自然医学专家（拥有自然医学执业认证），美国营养学院注册营养专家，脊椎按摩疗法博士。一直致力于帮助人们用食物替代药物来获得健康，运营一家世界功能医学诊所和一个月访问者量达1500万的自然健康网站（DrAxe. ）。

2012年伦敦奥运美国队随行医生。担任众多专业运动员的保健医生，合作对象包括游泳名将迈克尔?菲尔普斯、瑞安?罗切特、彼得?范德卡尔伊和蜜茜?富兰克林等。

'

文摘

---

序言

---

《肠道奇迹：解锁你的健康密码》 一部关于肠道微生态与全身健康的深度探索，为您揭示一场席卷全球的健康革命。 在现代社会，人们对健康的追求从未停歇。从精致的护肤品到昂贵的健身房会员卡，我们不断投入资源，试图改善自己的生活品质。然而，一个至关重要的领域却常常被忽视——那就是我们的肠道。长期以来，肠道似乎仅仅被视为一个消化食物、排出废物的管道，但科学研究正在以前所未有的深度和广度揭示，肠道才是我们身体健康的核心所在。它不仅仅是一个消化器官，更是一个复杂而庞大的生态系统，与我们的免疫力、情绪、体重，甚至大脑功能都息息相关。 《肠道奇迹：解锁你的健康密码》并非一本简单的健康指南，它是一次深入的科学探索，一次对我们身体内在世界的革命性认知。本书将带领您穿越肠道微观世界的奇妙旅程，揭示那些栖息在我们肠道中的数万亿微小生物——肠道菌群——如何以前所未有的方式影响着我们的全身健康。我们将一起探索： 第一部分：肠道——健康的基石 重新认识肠道： 远不止于消化。本书将带您了解肠道的解剖结构和生理功能，深入剖析它在营养吸收、废物代谢、以及作为身体最大免疫器官中的关键作用。我们将打破传统认知，认识到肠道健康是全身健康不可或缺的组成部分。 肠道微生态的奥秘： 什么是肠道微生态？为何它的平衡如此重要？我们将详细介绍肠道内不同种类的细菌、真菌、病毒等微生物，以及它们之间错综复杂的关系。您将了解到，这些微小的居民并非“敌人”，而是我们身体最忠实的盟友，它们通过协同作用，维持着身体的正常运转。 菌群失调的根源与危害： 现代生活方式，如高糖高脂饮食、抗生素滥用、长期压力、睡眠不足等，是如何悄无声息地破坏肠道菌群平衡的？本书将深入剖析导致菌群失调的各种因素，并详细阐述菌群失调对身体产生的深远影响，包括但不限于消化系统问题（如腹胀、腹泻、便秘）、免疫力下降、过敏、自身免疫性疾病、情绪障碍（如焦虑、抑郁），甚至与肥胖、代谢综合征、癌症等慢性疾病的潜在关联。 第二部分：免疫力的守护者——肠道的强大力量 免疫系统与肠道的亲密关系： 您可能不知道，人体70%以上的免疫细胞都聚集在肠道。肠道是抵御外界病原体入侵的第一道防线，也是训练和调节免疫系统的重要场所。本书将详细解释肠道黏膜屏障的功能，以及肠道菌群如何通过与免疫细胞的互动，塑造和维持我们强大的免疫防御体系。 如何通过肠道提升免疫力： 了解了肠道与免疫的紧密联系，我们将进一步探讨如何通过调理肠道来主动提升自身免疫力。我们将介绍科学有效的策略，包括： 饮食的力量： 哪些食物能够滋养有益菌，促进肠道健康？我们将深入分析益生元（如膳食纤维）、益生菌（发酵食品）的种类、作用机制，以及如何将它们融入日常饮食。同时，也会探讨哪些食物应该尽量避免，以免破坏肠道平衡。 生活方式的调整： 运动、睡眠、压力管理、适度的阳光照射等，这些看似与肠道无关的因素，实则对肠道微生态有着至关重要的影响。本书将为您提供切实可行的方法，帮助您建立健康的生活习惯，从而为肠道健康打下坚实基础。 天然的辅助手段： 除了饮食和生活方式，一些天然的补充剂和草本疗法，在特定情况下，也能对改善肠道健康起到积极作用。我们将以严谨的科学态度，介绍这些辅助手段的有效性和适用范围。 第三部分：身心连接——肠道与大脑的奇妙对话 脑肠轴： 这是近年来科学界最为瞩目的发现之一。本书将深入探讨“脑肠轴”这一复杂的神经-内分泌-免疫网络，解释肠道菌群如何通过化学信号、神经通路等方式，与我们的大脑进行双向沟通。 肠道菌群对情绪和认知的影响： 您是否曾有过“肚子里有情绪”的感受？肠道菌群产生的神经递质，如血清素、多巴胺等，不仅影响着肠道的蠕动，更对我们的情绪、睡眠、食欲，甚至学习和记忆能力产生着深刻影响。我们将揭示肠道菌群失调与焦虑、抑郁、注意力不集中等心理问题的关联，并提供改善肠道环境，进而积极影响情绪和认知的实用建议。 第四部分：肠道健康与慢性疾病的预防与管理 肠道健康在慢性病中的角色： 许多困扰现代人的慢性疾病，如肥胖、糖尿病、炎症性肠病（IBD）、过敏性疾病、自身免疫性疾病，甚至某些类型的癌症，都与肠道菌群的失调有着千丝万缕的联系。本书将通过最新的科学研究，为您阐述肠道健康在这些疾病的发生、发展以及管理中的关键作用。 肠道为中心的健康策略： 学习如何从肠道健康的角度，构建全面的健康管理方案。我们将提供实操性的指导，帮助您： 识别肠道问题的信号： 了解身体发出的关于肠道健康的早期预警。 制定个性化的饮食计划： 根据自身情况，调整饮食，优化肠道微生态。 选择适合的益生菌和益生元： 在专业指导下，科学补充，事半功倍。 应对日常挑战： 如何在旅行、压力大、生病等特殊时期，保护好您的肠道健康。 《肠道奇迹：解锁你的健康密码》 是一场关于自我健康的深度觉醒。它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一次关于“如何活”的重新思考。通过本书，您将不仅仅学会如何调理肠道，更重要的是，您将理解身体内部深刻而精妙的联系，从而解锁属于您自己的健康密码，开启一个更强健、更敏锐、更充满活力的生命新篇章。 本书特色： 科学严谨，通俗易懂： 融合了最新的肠道科学研究成果，用清晰易懂的语言为您解析复杂的科学原理。 实践导向，操作性强： 提供大量具体的饮食建议、生活方式调整方法，以及可操作的健康策略。 holistic（整体性）视角： 将肠道健康置于全身健康的大框架下，强调身心一体的健康理念。 赋能读者，掌握主动权： 帮助您成为自己健康的主人，通过科学的方法，积极改善身体状况。 如果您渴望拥有更强大的免疫力，更稳定的情绪，更轻盈的身材，以及更清晰的头脑，那么，《肠道奇迹：解锁你的健康密码》将是您不容错过的旅程。现在，就让我们一起，探索肠道的神奇力量，开启您的健康革命！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直对那些层出不穷的“健康秘籍”感到疲惫，总觉得它们要么夸大其词，要么就是故弄玄虚。但《吃土：强健肠道、提升免疫的整体健康革命》这本书，给我的感觉完全不同。它的行文风格非常接地气，没有那种高高在上的学术腔调，读起来就像一个经验丰富的医生在和你娓娓道来。我尤其欣赏作者在阐述复杂的肠道菌群知识时，能用非常生动形象的比喻，让我这个医学门外汉也能一下子抓住重点。它不仅仅是告诉我“要吃益生菌”，更是深入挖掘了我们日常饮食结构对肠道生态链的细微影响。比如，它详细分析了几种常见加工食品如何悄无声息地破坏肠道屏障，这一点让我印象深刻。我以前总觉得只要不吃垃圾食品就万事大吉，这本书却告诉我，我们对“健康食物”的认知可能也有盲区。它提供了一套非常实用的框架，指导我如何逐步调整饮食，去“重建”一个更具韧性的消化系统。那种感觉就像是拿到了一个详细的地图，知道自己身体深处的“领土”现在是什么状况，以及如何才能进行有效的“绿化工程”。读完后，我立刻开始尝试书里提到的一些古老发酵方法，那种参与感和掌控感，是任何单一保健品都无法给予的。这本书的价值在于，它教会了我思考，而不是仅仅接受指令。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书对我生活方式的改变是颠覆性的。它没有给我任何花哨的食谱或复杂的运动计划，它给的是一套底层逻辑。我最喜欢的一个部分是关于“情绪与肠道轴线”的分析。作者引用了大量的神经科学研究，清晰地展示了我们焦虑或愤怒时，肠道会如何做出即时的生理反应，反过来，肠道的失衡又如何加剧我们的负面情绪。这让我明白了为什么我总是在工作压力大时出现消化不良的症状——它们根本不是孤立的事件，而是一个互相影响的系统。这本书提供了一个完整的生态系统视角，让我开始用一种更整体、更具同理心的方式对待自己的身体。它鼓励读者去倾听身体最细微的信号，去理解那些看似无关的症状背后的深层联系。读完它，我感觉自己不再是被动的病人，而是自己健康生态系统的积极管理者。这种赋权感，是任何营养补充剂都无法带来的巨大收获。

评分☆☆☆☆☆

对于像我这样，已经尝试过无数次“排毒”、“断食”等风潮的人来说，这本书简直是一剂清醒剂。它非常坦诚地批评了当前过度推崇的“快速修复”理念，强调了肠道修复是一个需要耐心和持之以恒的工作。最让我感到震撼的是，书中关于“宿主-微生物组协同进化”的讨论。作者将肠道菌群比喻成一个古老的部落，我们对它们的态度决定了它们的反应。这不是单向的索取，而是双向的合作。这种拟人化的叙事方式，极大地激发了我改变生活习惯的内在动力。我不再觉得“吃健康食物”是一种负担或牺牲，而更像是一种与体内“盟友”的有效沟通。书中的章节安排也极为精妙，从基础理论到实践操作，过渡得非常自然。它提供的不仅仅是“吃什么”，更重要的是“什么时候吃”、“如何烹饪”以及“如何应对压力对微生物平衡的冲击”。我发现自己开始留意食物的来源、季节变化，甚至烹饪的温度，这些细节在以前完全被我忽略了。这本书成功地将复杂的生物学原理，转化为了日常生活中可以切实操作的微小改变，这才是真正有力量的知识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验是那种“欲罢不能”的类型。我常常在通勤路上翻阅，结果常常因为某个关键信息点而不得不停下来，拿出手机做笔记，生怕忘记了那个关于特定膳食纤维如何被特定菌群发酵的细节。作者的文字功底非常扎实，行文流畅，充满了一种知识分子的洞察力，但又毫无架子。他没有回避那些科学界尚未完全解决的难题，反而坦诚地指出了目前的认知边界，这反而让我更加信任这本书的可信度。我欣赏它那种“求真务实”的态度，没有承诺“三天见效”，而是告诉我们，真正的健康革命需要时间来酝酿。书中特别提到了一种特定类型的“环境暴露”对免疫系统成熟的重要性，这个观点是以前我接触的任何健康书籍中都未曾深入探讨的。这让我开始重新审视我对于“洁净”环境的过度追求，并意识到适度的“不完美”可能才是健康所必需的。这本书读起来，更像是进行了一次深入的、有引导的自我探索之旅，而不是被动地接收信息。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的封面设计——那个质朴的“吃土”二字，一开始让我有点犹豫，心想这不会是某种新潮的伪科学吧？但翻开第一页，我就知道自己多虑了。作者的论证逻辑严密得像一个精密的钟表。他不是简单地罗列研究成果，而是通过一个个精心构建的案例和对照实验，层层递进地揭示了肠道健康与全身性炎症反应之间的因果关系。让我特别佩服的是，书中对“整体健康革命”这个概念的诠释。它没有将焦点仅仅局限于消化道本身，而是将视野扩展到了情绪波动、睡眠质量乃至皮肤状态。作者非常犀利地指出了现代生活方式对我们“第二大脑”的慢性侵蚀。我曾经被长期的轻微焦虑困扰，试过多种方法都效果甚微，但这本书提供了一个全新的视角——也许根源在于肠道信号的失真。这种跨学科的整合能力，让这本书的深度远超一般的健康指南。它提供的不是速效药，而是一套需要长期实践的“生活哲学”。书中的图表和流程图也做得非常专业，清晰地标示了不同营养素在肠道内的代谢路径，即便是最枯燥的生物化学过程，也被作者描绘得引人入胜。