吃土：強健腸道、提升免疫的整體健康革命 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美喬希阿剋斯 Josh Axe 著

圖書標籤:

• 腸道健康
• 免疫力
• 營養學
• 飲食療法
• 健康生活
• 微生物組
• 益生菌
• 膳食縴維
• 整體健康
• 預防醫學

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版有限公司

ISBN：9787559611680

商品編碼：29465495551

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-04-01

基本信息

書名：吃土：強健腸道、提升免疫的整體健康革命

定價：90.00元

作者：(美)喬希阿剋斯( Josh Axe)

齣版社：北京聯閤齣版有限公司

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787559611680

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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'“飛魚”菲爾普斯的保健醫生，美國自然醫學專傢兼臨床營養學傢前沿之作《榖物大腦》作者等眾多醫學強力推薦美國疾病類圖書暢銷榜首譯成英法德日等11國語言顛覆“殺菌有利於健康”的傳統思維，普及“髒一點兒更健康”的全新理念！破解過敏、肥胖、慢性疲勞、關節炎、糖尿病、甲狀腺疾病等眾多問題的根源！'

內容提要

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'腸道不但是消化器官，還是免疫力的*道防綫，更是整個身體的健康中心。我們的腸道與居住在其中的數萬億微生物和諧共生，讓我們保持良好的健康狀態。但是過度清潔、充滿毒素、濫用藥物、壓力過載的現活方式，讓我們的腸壁産生許多極小的孔洞，讓未消化的食物顆粒、細菌和毒素滲入到血流當中，導緻免疫係統失常，進而産生各種疾病。這種情況被稱為“腸漏癥”。

80%的人都有腸漏癥，但是大多數人根本不知道這種病的存在。腸漏癥是眾多疾病的根源，包括慢性炎癥、過敏、肥胖、自身免疫疾病、甲狀腺功能減退、慢性疲勞、糖尿病、關節炎，甚至癌癥。

在本書中，喬希?阿剋斯博士利用真實患者案例和科學研究成果，生動詮釋腸漏癥為何發生、對全身的廣泛影響以及如何治愈它。他提齣瞭一個全新的健康理念：迴歸大地，過上“吃土”生活。阿剋斯博士解釋，為瞭扶助腸道細菌和防治腸漏癥，在日常生活中有一點兒“髒”是必要的。土壤中那些讓植物和動物茁壯生長的微生物，也是保持我們的腸道健康所需的。阿剋斯博士提供瞭簡單的方法，讓我們可以獲得那些必需的微生物，例如不再使用殺菌洗手液、多吃本地産的食物、使用精油、喝骨頭湯，甚至直接吃一點兒富含益生菌的黏土。

阿剋斯博士不但提供瞭簡易測驗，讓讀者很快掌握自己是否有腸漏癥、屬於哪種腸漏癥類型，而且提供瞭步驟簡單、花費不高、容易使用的解決方案，包括食譜、營養補劑、作息時間、自製清潔用品配方等，所有讀者都可以即學即用，僅用30天就可以顯著改善腸道健康，從源頭防治百病。

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目錄

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'推薦序 這個時代的我們，為什麼要吃土

好的時代，壞的時代

眾病之源——腸漏癥

消失的微生物

去吃土

前 言 我的母親如何從癌癥中康復

腸道是身體健康中心

腸漏癥有什麼錶現

腸漏癥的解決辦法

是時候開始變髒瞭

部分 百病之源——腸漏癥

章 腸漏癥是一種隱性流行病

腸漏癥聽起來有些傻，卻很嚴重

這麼多種病都與腸漏癥有關

為什麼腸漏癥會在現代世界流行

解決方法很簡單：把“老朋友”迎迴腸道

測測你有腸漏癥嗎

第2 章 你為什麼會得腸漏癥

微生物是我們一生的夥伴

細菌多樣性可以維持人體平衡

24 小時就可以改變體內微生物種群

不良消化習慣可能危害整個身體

瞭解你的消化係統如何運作

腸壁損壞，腸漏發生

連蛋白打開腸道大門

第3 章 腸道，免疫力的道防綫

自身免疫疾病暴發與腸漏癥有關

免疫係統是怎麼齣問題的

自身免疫疾病為何發生

愈閤腸道，治愈自身免疫疾病

自身免疫疾病的常見癥狀

第4 章 “吃土”生活，療愈腸道

細菌讓人生病，是個誤解

我們需要更多微生物，而不是消滅它們

吃土有悠久的曆史

現代人失去瞭接觸土壤的機會

選擇適閤自己的“吃土”方式

與微生物和諧共處

第二部分 破壞腸道健康的五大因素

第5 章 現代飲食的危害

快餐、包裝食品等正在破壞我們的腸道

我們熟悉的飲食習慣是“腸道炸彈”

一般的牛奶並非健康食品

小麥製成的麵粉危害腸道

常用食用油有害健康

糖是甜蜜的毒物

無糖甜味劑是人造局

愈閤腸道的食物

第6 章 過度清潔的社會

快速注入益生菌，強化“內在土壤”

微量接觸，幫助大

頻繁淋浴擾亂微生物平衡

有益的食物和增補劑

自己種菜，多去室外

第7 章 便利生活的代價

現代農業讓我們離“土”越來越遠

冰箱和微波爐留不住營養

浸滿殺蟲劑的貧瘠土壤

對轉基因作物說不

選擇有機食品

發酵食品益處多

發芽榖物更容易吸收

傢中到處都是毒素

用精油自製傢居清潔用品

如何免受環境毒素侵擾

第8 章 充滿壓力的生活

我們的身體經常處於備戰狀態

打破壓力- 炎癥- 腸漏癥循環

釋放壓力，從今天開始

第9 章 用藥泛濫的時代

處方藥正在破壞我們的身體

用益生菌增補劑代替藥物

如何選擇益生菌增補劑

各種精油的療愈力量

迴歸自然的療愈方式

0 章 吃土方案

步：丟掉有害食物

第二步：重新播種益生菌

第三步：恢復腸道健康

第四步：快速釋放壓力

第五步：重新封閉腸道

第三部分 不同的腸漏癥類型，不同的解決方案

1 章 五種腸漏癥類型

醫生，先治好自己的病吧

東西閤璧，療效更好

五種腸漏癥類型

你屬於哪種腸漏癥類型

2 章 念珠菌型腸漏癥

念珠菌型腸漏癥解決方案

治愈念珠菌型腸漏癥的四步法

念珠菌型腸漏癥患者日常作息時間

念珠菌型腸漏癥患者適用的滋補食物清單

3 章 壓力型腸漏癥

壓力型腸漏癥解決方案

治愈壓力型腸漏癥的四步法

壓力型腸漏癥患者日常作息時間

壓力型腸漏癥患者適用的滋補食物清單

4 章 免疫型腸漏癥

免疫型腸漏癥解決方案

治愈免疫型腸漏癥的四步法

免疫型腸漏癥患者日常作息時間

免疫型腸漏癥患者適用的滋補食物清單

5 章 胃病型腸漏癥

胃病型腸漏癥解決方案

治愈胃病型腸漏癥的四步法

胃病型腸漏癥患者日常作息時間

胃病型腸漏癥患者適用的滋補食物清單

6 章 毒素型腸漏癥

毒素型腸漏癥解決方案

治愈毒素型腸漏癥的四步法

毒素型腸漏癥患者日常作息時間

毒素型腸漏癥患者適用的滋補食物清單

第四部分 吃土配方：吃的、用的都可以自己做！

7 章 傢庭清潔劑與個人護理産品的配方

傢庭清潔劑的配方

個人護理産品的配方

8 章 食 譜

念珠菌型腸漏癥食譜

壓力型腸漏癥食譜

免疫型腸漏癥食譜

胃病型腸漏癥食譜

毒素型腸漏癥食譜

腸漏癥素食食譜

附錄一 腸漏癥類型綫上測試文字版

附錄二 資源指南

注 釋

緻 謝

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作者介紹

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'喬希?阿剋斯博士（Dr. Josh Axe）

美國自然醫學專傢（擁有自然醫學執業認證），美國營養學院注冊營養專傢，脊椎按摩療法博士。一直緻力於幫助人們用食物替代藥物來獲得健康，運營一傢世界功能醫學診所和一個月訪問者量達1500萬的自然健康網站（DrAxe. ）。

2012年倫敦奧運美國隊隨行醫生。擔任眾多專業運動員的保健醫生，閤作對象包括遊泳名將邁剋爾?菲爾普斯、瑞安?羅切特、彼得?範德卡爾伊和蜜茜?富蘭剋林等。

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文摘

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序言

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《腸道奇跡：解鎖你的健康密碼》 一部關於腸道微生態與全身健康的深度探索，為您揭示一場席捲全球的健康革命。 在現代社會，人們對健康的追求從未停歇。從精緻的護膚品到昂貴的健身房會員卡，我們不斷投入資源，試圖改善自己的生活品質。然而，一個至關重要的領域卻常常被忽視——那就是我們的腸道。長期以來，腸道似乎僅僅被視為一個消化食物、排齣廢物的管道，但科學研究正在以前所未有的深度和廣度揭示，腸道纔是我們身體健康的核心所在。它不僅僅是一個消化器官，更是一個復雜而龐大的生態係統，與我們的免疫力、情緒、體重，甚至大腦功能都息息相關。 《腸道奇跡：解鎖你的健康密碼》並非一本簡單的健康指南，它是一次深入的科學探索，一次對我們身體內在世界的革命性認知。本書將帶領您穿越腸道微觀世界的奇妙旅程，揭示那些棲息在我們腸道中的數萬億微小生物——腸道菌群——如何以前所未有的方式影響著我們的全身健康。我們將一起探索： 第一部分：腸道——健康的基石 重新認識腸道： 遠不止於消化。本書將帶您瞭解腸道的解剖結構和生理功能，深入剖析它在營養吸收、廢物代謝、以及作為身體最大免疫器官中的關鍵作用。我們將打破傳統認知，認識到腸道健康是全身健康不可或缺的組成部分。 腸道微生態的奧秘： 什麼是腸道微生態？為何它的平衡如此重要？我們將詳細介紹腸道內不同種類的細菌、真菌、病毒等微生物，以及它們之間錯綜復雜的關係。您將瞭解到，這些微小的居民並非“敵人”，而是我們身體最忠實的盟友，它們通過協同作用，維持著身體的正常運轉。 菌群失調的根源與危害： 現代生活方式，如高糖高脂飲食、抗生素濫用、長期壓力、睡眠不足等，是如何悄無聲息地破壞腸道菌群平衡的？本書將深入剖析導緻菌群失調的各種因素，並詳細闡述菌群失調對身體産生的深遠影響，包括但不限於消化係統問題（如腹脹、腹瀉、便秘）、免疫力下降、過敏、自身免疫性疾病、情緒障礙（如焦慮、抑鬱），甚至與肥胖、代謝綜閤徵、癌癥等慢性疾病的潛在關聯。 第二部分：免疫力的守護者——腸道的強大力量 免疫係統與腸道的親密關係： 您可能不知道，人體70%以上的免疫細胞都聚集在腸道。腸道是抵禦外界病原體入侵的第一道防綫，也是訓練和調節免疫係統的重要場所。本書將詳細解釋腸道黏膜屏障的功能，以及腸道菌群如何通過與免疫細胞的互動，塑造和維持我們強大的免疫防禦體係。 如何通過腸道提升免疫力： 瞭解瞭腸道與免疫的緊密聯係，我們將進一步探討如何通過調理腸道來主動提升自身免疫力。我們將介紹科學有效的策略，包括： 飲食的力量： 哪些食物能夠滋養有益菌，促進腸道健康？我們將深入分析益生元（如膳食縴維）、益生菌（發酵食品）的種類、作用機製，以及如何將它們融入日常飲食。同時，也會探討哪些食物應該盡量避免，以免破壞腸道平衡。 生活方式的調整： 運動、睡眠、壓力管理、適度的陽光照射等，這些看似與腸道無關的因素，實則對腸道微生態有著至關重要的影響。本書將為您提供切實可行的方法，幫助您建立健康的生活習慣，從而為腸道健康打下堅實基礎。 天然的輔助手段： 除瞭飲食和生活方式，一些天然的補充劑和草本療法，在特定情況下，也能對改善腸道健康起到積極作用。我們將以嚴謹的科學態度，介紹這些輔助手段的有效性和適用範圍。 第三部分：身心連接——腸道與大腦的奇妙對話 腦腸軸： 這是近年來科學界最為矚目的發現之一。本書將深入探討“腦腸軸”這一復雜的神經-內分泌-免疫網絡，解釋腸道菌群如何通過化學信號、神經通路等方式，與我們的大腦進行雙嚮溝通。 腸道菌群對情緒和認知的影響： 您是否曾有過“肚子裏有情緒”的感受？腸道菌群産生的神經遞質，如血清素、多巴胺等，不僅影響著腸道的蠕動，更對我們的情緒、睡眠、食欲，甚至學習和記憶能力産生著深刻影響。我們將揭示腸道菌群失調與焦慮、抑鬱、注意力不集中等心理問題的關聯，並提供改善腸道環境，進而積極影響情緒和認知的實用建議。 第四部分：腸道健康與慢性疾病的預防與管理 腸道健康在慢性病中的角色： 許多睏擾現代人的慢性疾病，如肥胖、糖尿病、炎癥性腸病（IBD）、過敏性疾病、自身免疫性疾病，甚至某些類型的癌癥，都與腸道菌群的失調有著韆絲萬縷的聯係。本書將通過最新的科學研究，為您闡述腸道健康在這些疾病的發生、發展以及管理中的關鍵作用。 腸道為中心的健康策略： 學習如何從腸道健康的角度，構建全麵的健康管理方案。我們將提供實操性的指導，幫助您： 識彆腸道問題的信號： 瞭解身體發齣的關於腸道健康的早期預警。 製定個性化的飲食計劃： 根據自身情況，調整飲食，優化腸道微生態。 選擇適閤的益生菌和益生元： 在專業指導下，科學補充，事半功倍。 應對日常挑戰： 如何在旅行、壓力大、生病等特殊時期，保護好您的腸道健康。 《腸道奇跡：解鎖你的健康密碼》 是一場關於自我健康的深度覺醒。它不僅僅是一本關於“吃什麼”的書，更是一次關於“如何活”的重新思考。通過本書，您將不僅僅學會如何調理腸道，更重要的是，您將理解身體內部深刻而精妙的聯係，從而解鎖屬於您自己的健康密碼，開啓一個更強健、更敏銳、更充滿活力的生命新篇章。 本書特色： 科學嚴謹，通俗易懂： 融閤瞭最新的腸道科學研究成果，用清晰易懂的語言為您解析復雜的科學原理。 實踐導嚮，操作性強： 提供大量具體的飲食建議、生活方式調整方法，以及可操作的健康策略。 holistic（整體性）視角： 將腸道健康置於全身健康的大框架下，強調身心一體的健康理念。 賦能讀者，掌握主動權： 幫助您成為自己健康的主人，通過科學的方法，積極改善身體狀況。 如果您渴望擁有更強大的免疫力，更穩定的情緒，更輕盈的身材，以及更清晰的頭腦，那麼，《腸道奇跡：解鎖你的健康密碼》將是您不容錯過的旅程。現在，就讓我們一起，探索腸道的神奇力量，開啓您的健康革命！

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的封麵設計——那個質樸的“吃土”二字，一開始讓我有點猶豫，心想這不會是某種新潮的僞科學吧？但翻開第一頁，我就知道自己多慮瞭。作者的論證邏輯嚴密得像一個精密的鍾錶。他不是簡單地羅列研究成果，而是通過一個個精心構建的案例和對照實驗，層層遞進地揭示瞭腸道健康與全身性炎癥反應之間的因果關係。讓我特彆佩服的是，書中對“整體健康革命”這個概念的詮釋。它沒有將焦點僅僅局限於消化道本身，而是將視野擴展到瞭情緒波動、睡眠質量乃至皮膚狀態。作者非常犀利地指齣瞭現代生活方式對我們“第二大腦”的慢性侵蝕。我曾經被長期的輕微焦慮睏擾，試過多種方法都效果甚微，但這本書提供瞭一個全新的視角——也許根源在於腸道信號的失真。這種跨學科的整閤能力，讓這本書的深度遠超一般的健康指南。它提供的不是速效藥，而是一套需要長期實踐的“生活哲學”。書中的圖錶和流程圖也做得非常專業，清晰地標示瞭不同營養素在腸道內的代謝路徑，即便是最枯燥的生物化學過程，也被作者描繪得引人入勝。

評分☆☆☆☆☆

對於像我這樣，已經嘗試過無數次“排毒”、“斷食”等風潮的人來說，這本書簡直是一劑清醒劑。它非常坦誠地批評瞭當前過度推崇的“快速修復”理念，強調瞭腸道修復是一個需要耐心和持之以恒的工作。最讓我感到震撼的是，書中關於“宿主-微生物組協同進化”的討論。作者將腸道菌群比喻成一個古老的部落，我們對它們的態度決定瞭它們的反應。這不是單嚮的索取，而是雙嚮的閤作。這種擬人化的敘事方式，極大地激發瞭我改變生活習慣的內在動力。我不再覺得“吃健康食物”是一種負擔或犧牲，而更像是一種與體內“盟友”的有效溝通。書中的章節安排也極為精妙，從基礎理論到實踐操作，過渡得非常自然。它提供的不僅僅是“吃什麼”，更重要的是“什麼時候吃”、“如何烹飪”以及“如何應對壓力對微生物平衡的衝擊”。我發現自己開始留意食物的來源、季節變化，甚至烹飪的溫度，這些細節在以前完全被我忽略瞭。這本書成功地將復雜的生物學原理，轉化為瞭日常生活中可以切實操作的微小改變，這纔是真正有力量的知識。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書對我生活方式的改變是顛覆性的。它沒有給我任何花哨的食譜或復雜的運動計劃，它給的是一套底層邏輯。我最喜歡的一個部分是關於“情緒與腸道軸綫”的分析。作者引用瞭大量的神經科學研究，清晰地展示瞭我們焦慮或憤怒時，腸道會如何做齣即時的生理反應，反過來，腸道的失衡又如何加劇我們的負麵情緒。這讓我明白瞭為什麼我總是在工作壓力大時齣現消化不良的癥狀——它們根本不是孤立的事件，而是一個互相影響的係統。這本書提供瞭一個完整的生態係統視角，讓我開始用一種更整體、更具同理心的方式對待自己的身體。它鼓勵讀者去傾聽身體最細微的信號，去理解那些看似無關的癥狀背後的深層聯係。讀完它，我感覺自己不再是被動的病人，而是自己健康生態係統的積極管理者。這種賦權感，是任何營養補充劑都無法帶來的巨大收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直對那些層齣不窮的“健康秘籍”感到疲憊，總覺得它們要麼誇大其詞，要麼就是故弄玄虛。但《吃土：強健腸道、提升免疫的整體健康革命》這本書，給我的感覺完全不同。它的行文風格非常接地氣，沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來就像一個經驗豐富的醫生在和你娓娓道來。我尤其欣賞作者在闡述復雜的腸道菌群知識時，能用非常生動形象的比喻，讓我這個醫學門外漢也能一下子抓住重點。它不僅僅是告訴我“要吃益生菌”，更是深入挖掘瞭我們日常飲食結構對腸道生態鏈的細微影響。比如，它詳細分析瞭幾種常見加工食品如何悄無聲息地破壞腸道屏障，這一點讓我印象深刻。我以前總覺得隻要不吃垃圾食品就萬事大吉，這本書卻告訴我，我們對“健康食物”的認知可能也有盲區。它提供瞭一套非常實用的框架，指導我如何逐步調整飲食，去“重建”一個更具韌性的消化係統。那種感覺就像是拿到瞭一個詳細的地圖，知道自己身體深處的“領土”現在是什麼狀況，以及如何纔能進行有效的“綠化工程”。讀完後，我立刻開始嘗試書裏提到的一些古老發酵方法，那種參與感和掌控感，是任何單一保健品都無法給予的。這本書的價值在於，它教會瞭我思考，而不是僅僅接受指令。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗是那種“欲罷不能”的類型。我常常在通勤路上翻閱，結果常常因為某個關鍵信息點而不得不停下來，拿齣手機做筆記，生怕忘記瞭那個關於特定膳食縴維如何被特定菌群發酵的細節。作者的文字功底非常紮實，行文流暢，充滿瞭一種知識分子的洞察力，但又毫無架子。他沒有迴避那些科學界尚未完全解決的難題，反而坦誠地指齣瞭目前的認知邊界，這反而讓我更加信任這本書的可信度。我欣賞它那種“求真務實”的態度，沒有承諾“三天見效”，而是告訴我們，真正的健康革命需要時間來醞釀。書中特彆提到瞭一種特定類型的“環境暴露”對免疫係統成熟的重要性，這個觀點是以前我接觸的任何健康書籍中都未曾深入探討的。這讓我開始重新審視我對於“潔淨”環境的過度追求，並意識到適度的“不完美”可能纔是健康所必需的。這本書讀起來，更像是進行瞭一次深入的、有引導的自我探索之旅，而不是被動地接收信息。