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都基成 著

圖書標籤:

• 愛情
• 咖啡
• 拉花
• 治愈
• 成長
• 都市
• 情感
• 美食
• 文藝
• 輕鬆

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553736624

商品編碼：29595382663

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-11-01

基本信息

書名：愛上一杯拉花咖啡

定價：39.80元

作者：都基成

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787553736624

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1、高級咖啡師都基成圖解教程
大型餐飲管理公司技術顧問都基成，多年來一直從事咖啡師、調酒師培訓教程和實踐工作，長年來奔忙於世界各地深造，並創建瞭獨特的飲品調配理論。
2、經典的咖啡圖案
精選*流行、**創意的拉花咖啡，涵蓋年輕人*愛的人物、動物、花鳥等，利用意式濃縮咖啡、綿密的奶泡、拉花環製作齣精美的咖啡藝術品，暢享視覺、味覺的更高體驗。
3、清晰的步驟圖解
本書采用*完整的拉花咖啡基礎手法教程，為讀者全麵詳細解讀拉花的基礎製作技巧，步步圖解，快速上手，讓你輕鬆成為拉花高手。

內容提要

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拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的藝術品。對於喜愛咖啡的人來說，拉花咖啡意味著更高層次的視覺、味覺享受。想要製作齣好看的拉花，除瞭需要上好的意式濃縮咖啡、綿密的奶泡、順手的拉花環外，決定成敗的關鍵是咖啡師的手感與功力，所以，製作拉花咖啡必須具備紮實的基本功。本書采用完整圖解的形式，為你全麵詳細解讀拉花的基礎製作技巧，帶你快速找到入門的捷徑，並為你精選流行、*創意的235款拉花圖案，涵蓋年輕人喜愛的人物、動物、花鳥等，用詳細步驟圖解的方式指導你製作美麗的拉花咖啡，讓你快速找到製作拉花咖啡的樂趣，並帶你探尋拉花咖啡造型百變的奧秘，讓你輕鬆成為拉花咖啡製作高手。

目錄

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作者介紹

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都基成，高級咖啡師，高級培訓師，國傢高級職業經理人。現任深圳市愛可可餐飲管理有限公司技術顧問和總監，多年來一直在從事咖啡師、調酒師培訓教學和實踐工作，自1999年以來，曾在多傢集團公司擔任過顧問和總監等職務。立誌於飲品研究及中西飲品文化交流與融匯，傾心於餐飲連鎖業的發展.長年在意大利、澳大利亞、馬來地區和斯裏蘭卡等地深造，並創建瞭獨特的飲品調配理論。

文摘

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序言

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好的，這是一本名為《秘境之光：失落文明的探尋》的圖書簡介，內容詳盡，絕不涉及任何關於咖啡、拉花或您提到的書名《愛上一杯拉花咖啡》的任何元素。 --- 秘境之光：失落文明的探尋 導言：當時間凝固，真理浮現 世界曆史的長河中，無數文明如流星般劃過夜空，留下斑駁的遺跡和無盡的謎團。我們習慣於相信眼前的世界是已知的一切，但那些被沙海掩埋、被叢林吞噬的古代巨城，卻不斷叩問著人類知識的邊界。《秘境之光：失落文明的探尋》並非一本枯燥的考古報告，而是一場穿越時空、深入人類文明最黑暗角落的史詩級冒險。本書將帶領讀者追隨一群不屈不撓的探險傢、語言學傢和曆史學傢，他們拒絕接受既定的曆史敘事，執著於尋找那些被主流曆史學界刻意忽略或錯誤解讀的“遺失的章節”。 這本書的核心在於揭示那些顛覆我們對古代科技、社會結構乃至人類起源認知的真相。我們不再滿足於金字塔和羅馬競技場的宏偉敘事，而是深入到那些需要用生命去丈量的蠻荒之地，去解讀那些用無人能懂的符號鎸刻的石碑。 第一部分：迦南的低語與地下城邦 第一章：被遺忘的“大洪水”記憶——南美洲的石刻謎團 許多文明都流傳著關於“大洪水”的傳說，但秘魯安第斯山脈深處，一座名為“科查瓦”（Qocha Wasi）的地下城邦遺址，提供瞭比任何神話都更為具體的證據。這座城市被發現時，其建築材料的分子結構顯示齣超越當時時代的技術水平，某些支撐結構甚至含有尚未在地球上被廣泛利用的稀有同位素。 本書將詳述探險隊如何剋服數韆米海拔的挑戰，如何在常人難以察覺的岩層裂縫中發現進入這座城市的秘密入口。我們重點剖析瞭城中保存完好的天文觀測颱——一個比後世任何星盤都要精密的儀器——以及銘刻在火山岩牆壁上的星圖，這些星圖指嚮的並非我們已知的任何星座，而是數萬年前地球的星空軌跡。這暗示著，科查瓦的建立者可能擁有遠超我們想象的時間跨度來觀測宇宙。 第二章：撒哈拉的綠洲與海盜國王 在現代衛星圖像尚未能完全穿透的撒哈拉腹地，存在著一個被稱為“阿卡迪亞之盾”的沙漠綠洲。考古學傢在此發現瞭被譽為“海盜之王”的文明遺跡。這個文明的航海圖並非依賴於海岸綫，而是基於對深海洋流和磁場的精確把握。 本章將詳細介紹破譯其獨特的水下象形文字的過程。這些文字記載瞭他們與地中海沿岸早期文明之間復雜而隱秘的貿易網絡，揭示瞭某些著名的“失蹤”船隊並非沉沒，而是主動選擇融入這片沙漠腹地。他們的社會結構奇特，以航海知識為核心進行管理，其法律體係的嚴謹性甚至超越瞭古希伯來律法。我們深入探討瞭阿卡迪亞的“磁力導航儀”——一個由天然磁鐵和某種半透明晶體構成的裝置，它如何使他們的船隻能夠在沒有恒星指引的情況下穿越大洋。 第二部分：歐亞大陸的禁區與科技的悖論 第三章：西伯利亞永凍土下的“奧羅拉工程” 在俄羅斯泰加林深處的永久凍土層下，一支科學考察隊偶然發現瞭一個巨大的、由非鐵閤金構築的圓形結構。初步鑒定錶明，其年代可追溯至冰河時代晚期。這個結構被命名為“奧羅拉工程”，它似乎是一個巨型能源收集站。 本書詳盡描述瞭如何運用新型地質雷達技術穿透數公裏厚的冰層，以及進入核心反應室時所麵臨的輻射和環境挑戰。更令人震驚的是，工程記錄顯示，這套係統並非用於戰爭或照明，而是被設計用來“調節全球氣候周期”。這引發瞭一個深刻的問題：是什麼樣的災難，迫使一個遠古文明試圖扮演“地球的工程師”角色？我們分析瞭他們留下的警告——關於地殼闆塊運動的異常加速記錄。 第四章：中亞失落的“聲學煉金術” 帕米爾高原的偏遠山榖中，語言學傢發現瞭喀喇昆侖山脈中一個小型僧侶社區所使用的古老語言——“瑟拉語”。這種語言的特點在於其音調的復雜性，每一個元音和輔音的變化都對應著一個特定的物理頻率。 我們探討瞭瑟拉語如何與一種失傳的“聲學煉金術”相結閤。通過特定的頻率組閤，當地的工匠能夠熔化、重塑甚至改變某些礦物質的晶體結構，而無需藉助高溫火焰。書中展示瞭從遺址中發掘齣的幾件半成品工具，它們擁有完美的幾何結構和不可思議的硬度。這些發現挑戰瞭我們對冶金學起源的基本認知，暗示著聲波在遠古技術中的核心地位。 第三部分：文明的交叉點與終極探問 第五章：美索不達米亞的“時間之門”密碼 在幼發拉底河畔的泥闆文書中，我們不再關注蘇美爾人的農業記錄，而是聚焦於那些被學者視為“神話和禱文”的晦澀段落。通過計算機語言模型比對不同地區泥闆的語法結構差異，我們發現瞭一種隱藏的、用於加密曆史記錄的“二次語法”。 這個“二次語法”揭示瞭蘇美爾的祭司階層並非是單純的宗教領袖，而是一個負責維護特定“計時序列”的維護者。他們記錄的“諸神降臨”並非是神祇，而是特定天文事件引發的能量脈衝。書中首次公開發布瞭對一塊被稱為“尼普爾圓盤”的泥闆的完整破譯，該圓盤描述瞭一個周期性事件——每隔約12,960年，地球的“記憶庫”就會被重置一次。 第六章：探尋文明的共同起源——光之源 《秘境之光》的最終章將所有綫索匯集一堂。科查瓦的星圖、阿卡迪亞的磁場圖譜、奧羅拉工程的氣候記錄，以及瑟拉語的頻率公式，它們並非是孤立的文化産物，而是指嚮一個共同的、關於“如何穩定人類文明在災難中存續”的終極方案。 本書提齣一個大膽的假說：在最後一次“記憶重置”之前，存在一個高度發達的全球性文明，它將其知識分散並僞裝成神話和傳說，散布到世界各地，以確保在下一次危機中，幸存的部落能夠根據環境提示，重新啓動文明的進程。 這趟旅程不僅是尋找失落的城市，更是對我們自身身份的深刻審視。我們是新生的文明，還是在巨人的肩膀上艱難攀爬的繼承者？《秘境之光：失落文明的探尋》將挑戰您的世界觀，引導您用全新的視角審視那些沉默的廢墟，去聆聽時間深處傳來的、關於人類命運的低語。 --- 關鍵詞： 遠古科技、地下城邦、氣候工程、聲學煉金術、周期性災難、遺失的曆史、帕米爾高原、安第斯山脈。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為，《愛上一杯拉花咖啡》這本書的書名，就是它全部的內容瞭，無非是關於咖啡店裏的愛情故事，或者是一個咖啡愛好者如何癡迷於拉花藝術。但當我真正讀下去之後，我發現我完全低估瞭它的深度和廣度。這本書，更像是一部關於“品味”的哲學。它不隻是在描寫咖啡，更是在探討人生百味。主角，並非一開始就懂得如何“品味”，她的人生曾經是一片空白，或者說，是一片她自己也無法理解的渾濁。直到她遇到瞭那杯拉花咖啡，那個在咖啡錶麵勾勒齣精妙圖案的男人，她的世界纔開始有瞭色彩。書中並沒有直接描繪他們之間的愛情，而是通過主角對咖啡的“感受”來展現情感的變化。她從最初對拉花圖案的好奇，到慢慢體味到其中蘊含的細膩情感，再到最終因為一杯咖啡而改變瞭自己的人生軌跡。作者用瞭大量細膩的筆觸去刻畫這種“感受”的過程，那種味蕾上的細微觸動，那種視覺上的驚喜，以及由此引發的內心深處的共鳴。我看到瞭主角如何從一杯咖啡中，學會瞭如何去感知生活的美好，如何去理解人與人之間微妙的情感連接。這本書讓我意識到，我們品嘗的不僅僅是一杯咖啡，更是生活本身，是隱藏在點滴中的智慧與溫暖。它是一種全新的視角，讓我重新審視瞭“品味”的含義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《愛上一杯拉花咖啡》，一度讓我以為會是一部浪漫輕喜劇，或許是關於兩個年輕人在咖啡館裏邂逅，然後因為一杯咖啡而墜入愛河的故事。然而，我錯瞭，而且錯得離譜，這是一種讓人驚喜的“錯”。故事的切入點非常奇特，它從一杯咖啡的“前世今生”開始娓娓道來。作者花費瞭大量的筆墨去描繪一顆咖啡豆從種植、采摘、烘焙到研磨的整個過程，那種對細節的考究，對專業知識的呈現，讓我嘆為觀止。我仿佛能聞到咖啡豆在烘焙時散發齣的迷人香氣，感受到它在研磨時粗糙的質感。而當這顆咖啡豆最終變成一杯拉花咖啡時，它的旅程並沒有結束，它開始瞭與品嘗者的“對話”。書中並沒有直接描寫人物之間的情感糾葛，而是通過咖啡本身所承載的“故事”來觸動人心。一杯咖啡，可能承載著一個人的迴憶，一個人的思念，甚至是一個人的夢想。通過對不同人物與咖啡之間關係的描繪，作者巧妙地展現瞭人性的復雜與溫暖。我看到瞭那些在生活中默默努力的人，他們可能並不起眼，但他們對生活的熱愛，對美好的追求，就像一杯咖啡一樣，雖然平凡，卻能帶來持久的迴味。這本書讓我明白，每一杯咖啡背後，都藏著一段不為人知的故事，而我們，常常隻是匆匆一瞥。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為，“愛情”這個詞，總會與轟轟烈烈、纏綿悱惻聯係在一起，直到我讀瞭《愛上一杯拉花咖啡》。這本書，它用一種極其輕柔、極其內斂的方式，描繪瞭一種超越瞭傳統愛情定義的“愛”。故事的主人公，一位有著精湛咖啡拉花技藝的咖啡師，他似乎將自己全部的熱情與生命力都傾注在瞭手中的咖啡杯裏。他不是那種會說甜言蜜語的人，他的愛，體現在每一個細微的動作中：對咖啡豆産地的執著，對水溫的精準把控，以及在咖啡錶麵勾勒齣的那一幅幅令人驚嘆的圖案。這些圖案，時而如夢似幻，時而又充滿某種難以言喻的哲理。他與顧客之間的交流，不是關於情感的直接傾訴，而是通過一杯杯特調的咖啡來傳遞。有時，一杯咖啡的香氣能夠撫慰一個失意者的心靈；有時，一杯咖啡的圖案能夠給一個迷茫者指引方嚮。我尤其喜歡書中對咖啡師內心世界的描繪，那種對技藝的極緻追求，那種在看似枯燥的重復勞動中找到的寜靜與滿足，讓我看到瞭另一種截然不同的“深情”。這種“愛”，不是占有，不是索取，而是一種純粹的奉獻，一種將自己的全部心意融入日常的點滴之中。這讓我重新審視瞭“愛”的定義，原來，愛也可以是默默的付齣，是無聲的治愈，是將美好的事物傳遞齣去的溫柔力量。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《愛上一杯拉花咖啡》的書，我原本以為會是一本關於咖啡製作技巧的書，畢竟書名就這麼直接。但翻開第一頁，我就被一種截然不同的敘事方式吸引住瞭。故事並沒有一開始就切入咖啡的醇厚香氣，而是從一個有些頹廢的畫廊開始。主角，一位年輕的插畫師，她的生活似乎陷入瞭某種停滯，色彩變得黯淡，靈感枯竭。她每天的例行公事，除瞭在畫布上徒勞地塗抹，就是穿梭於城市的各個角落，尋找一種讓她心安的慰藉。而這種慰藉，恰恰是在一傢隱匿在老街巷的咖啡館裏找到的。第一次注意到那杯咖啡，是因為杯身上那一抹恰到好處的拉花，像是一朵悄然綻放的花，又像是某種抽象的符號，觸動瞭她內心深處早已被遺忘的某種情緒。她開始頻繁地光顧這傢店，不僅僅是為瞭那杯咖啡，更是為瞭那種在店裏感受到的寜靜和一絲若有若無的希望。店主，一位沉默寡言卻眼神深邃的中年男人，似乎能看穿她內心的迷茫。他的專注，他為每一杯咖啡傾注的心力，以及那杯咖啡本身帶來的微妙變化，都像是在無聲地引導著她。這本書並沒有直接告訴我咖啡的製作過程，而是通過主角的視角，將一杯咖啡升華成一種情感的載體，一種生活的調味劑，甚至是一種救贖的象徵。我被這種細膩的筆觸深深打動，開始思考，在生活的喧囂中，我們是否也曾忽略過那些看似平凡卻能帶來力量的小確幸。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對於“匠人精神”這個詞，總覺得有些遙遠，仿佛隻存在於那些曆史悠久的工藝品製作之中。《愛上一杯拉花咖啡》這本書，則將這種精神拉到瞭我眼前，而且是以一種極其貼近生活的方式。故事的主人公，並不是什麼大人物，他隻是一個經營著一傢小小的咖啡館的普通人。但他對咖啡的熱愛，對拉花藝術的執著，卻達到瞭令人難以置信的地步。他可以為瞭掌握一種新的拉花技巧，花費數月甚至數年的時間去練習，一遍又一遍，不厭其煩。他對待每一位顧客，對待每一杯咖啡，都抱著一種近乎虔誠的態度。書中的描寫非常真實，沒有過度的煽情，也沒有刻意的拔高，隻是平靜地敘述著主角的日常。然而，正是這種平靜，反而讓我感受到瞭其中蘊含的巨大能量。我看到瞭他在無數個深夜，獨自一人在空蕩蕩的咖啡館裏，對著咖啡機和奶缸，反復練習著手中的動作，他的額頭上滲齣細密的汗珠，眼神卻依然專注。這種專注於一件小事的極緻追求，這種在平凡中挖掘不平凡的毅力，深深地震撼瞭我。這本書讓我明白，真正的“愛”，往往體現在那些不被人注意的角落，體現在日復一日的堅持與打磨之中。它不是轟轟烈烈的宣言，而是沉默無言的行動。