防癌抗癌四季保健食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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清心 著

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• 健康饮食
• 癌症预防
• 营养食谱
• 四季食谱
• 膳食疗法

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 工人出版社

ISBN：9787500842637

商品编码：29643224088

包装：平装

出版时间：2009-01-01

基本信息

书名：防癌抗癌四季保健食谱

定价：25.80元

作者：清心

出版社：工人出版社

出版日期：2009-01-01

ISBN：9787500842637

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书介绍四季气候特点，揭示必要的保健方式，是防癌抗癌健康饮食的生活指南。本书介绍的防癌抗癌食谱之中，有重要的防癌抗癌元素和化合物，有较强的防癌抗癌活性。

内容提要

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本书根据《黄帝内经·四气调神大论篇》角度，根据春夏秋冬四时的不同规律变化向读者介绍一些适应气候并且可以抵抗癌症、治病防病、提高生活质量的家常营养食谱。书中分别将春三月、夏三月、秋三月、冬三月的气候特点作了介绍，并且提示必要的保健方式，也将书中。每款菜的原料、烹饪步骤、风味特点以及营养保健功效介绍给读者，这将是一部好看的家庭生活指南，亦是癌症患者防癌抗癌的生活指南。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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杏林漫步：一部探寻生命活力的健康指南 引言 在现代生活的快节奏与高压之下，人们对自身健康的关注达到了前所未有的高度。我们不再仅仅满足于疾病发生后的治疗，而是更积极地寻求一套系统、科学的方法，以期在日常生活中构筑起坚实的健康防线，提升生命的质量与活力。本书——《杏林漫步：一部探寻生命活力的健康指南》，正是这样一本旨在为广大读者提供全面、实用、深入的生命健康管理蓝图的专著。它跨越了单一疾病的范畴，聚焦于整体机能的优化与预防医学的实践，旨在引导读者走上一条主动管理、持续改善的健康之路。 第一部分：根基确立——理解生命的运作原理 本书的开篇并非直接切入具体的养生技巧，而是着力于为读者打下坚实的生命科学基础。我们深知，缺乏对身体运作机制的理解，所有的保健行为都可能沦为盲目的跟风。 第一章：现代医学视角的生理学重塑 本章深入浅出地解析了人体各大系统的精密协作机制，包括但不限于神经内分泌调节网络、心血管系统的动态平衡、消化吸收的微观过程以及免疫系统的多层次防御体系。我们运用最新的科研成果，阐释细胞层面的能量代谢、自由基的产生与清除机制，帮助读者建立起清晰的“我是谁”的生理学认知。重点阐述了压力、睡眠、情绪对内分泌轴的连锁反应，强调内在环境的稳定是抵抗外界不良因素的首要前提。 第二章：环境与健康的隐形关联 健康并非孤立存在于身体内部，环境因素的影响至关重要。本部分详细考察了我们日常生活中接触的各种潜在风险因子，包括空气质量（PM2.5、挥发性有机物）、水质的矿物质构成与污染物、土壤中的微量元素分布，以及电磁辐射对生物体的影响。我们不采取恐慌式的叙述，而是提供一套科学的评估框架，教导读者如何甄别环境风险，并采取具体措施优化居住和工作环境，构建“健康微生态圈”。 第二部分：主动干预——构建个人化的健康体系 在对生命原理有了深刻认识之后，本书进入实操层面，指导读者如何根据自身情况，设计出个性化的健康干预方案。 第三章：运动科学的精准应用 本书摒弃了“一味地多运动”的口号，转而强调运动的“适度性”与“针对性”。详细介绍了心肺功能训练（有氧与无氧的科学配比）、肌肉骨骼系统的力量训练（强调核心稳定与柔韧性）、以及平衡与本体感觉训练的重要性。针对不同年龄段和不同健康基础的人群，提供了详尽的运动处方示例，包括如何通过监测心率变异性（HRV）来评估身体恢复状态，从而科学地安排训练强度与休息日。 第四章：睡眠的深度修复艺术 睡眠被誉为“生命最好的医生”。本章专注于解析睡眠周期（REM与非REM阶段）的生理意义，探讨失眠、睡眠呼吸暂停等常见睡眠障碍的深层原因。更重要的是，我们提供了“睡眠卫生学”的全面指南，包括光照管理（褪黑素分泌的调控）、睡前习惯的建立、以及如何利用环境声学（白噪音、粉红噪音）来优化睡眠结构，确保身体在夜间得到彻底的修复与整合。 第五章：压力管理与情绪的内源性调节 长期的慢性压力是许多现代疾病的催化剂。本部分系统介绍了压力应对策略。除了基础的放松技巧（如腹式呼吸、渐进式肌肉放松），我们重点引入了认知行为疗法（CBT）的简化应用，帮助读者识别和重塑消极思维模式。此外，还详细介绍了正念冥想（Mindfulness）在降低皮质醇水平、提升情绪调节能力方面的科学证据与实践步骤。 第三部分：后勤保障——营养与排毒的精细化管理 人体的健康状态，很大程度上取决于我们每天所摄入的物质以及身体清除代谢废物的效率。本书的后勤保障部分，致力于提供超越传统膳食建议的深度洞察。 第六章：宏量营养素的动态平衡艺术 本章深入探讨蛋白质、脂肪和碳水化合物在维持人体稳态中的精确角色。 蛋白质： 不仅是肌肉的构成，更是酶、激素和抗体的基础。重点讨论了氨基酸谱的互补性，以及不同来源蛋白质的消化吸收差异。 脂肪： 强调必需脂肪酸（Omega-3与Omega-6的比例）对细胞膜流动性、抗炎反应和神经健康的重要性，并解析了饱和脂肪与不饱和脂肪的现代营养学争议。 碳水化合物： 细致区分了低升糖指数（GI）食物与高GI食物对血糖和胰岛素系统的影响，强调膳食纤维在肠道健康中的“清道夫”作用。 第七章：微量元素的勘探与补充策略 维生素和矿物质是生命的催化剂。本书挑选了数十种关键微量元素（如维生素D、镁、硒、B族维生素等），结合最新的生物利用度研究，阐明了它们在特定生理功能中的不可替代性。对于微量元素的缺乏风险评估、食物来源的推荐，以及在必要时如何选择高质量的膳食补充剂（而非盲目囤积），提供了严谨的判断标准。 第八章：肠道——被忽视的“第二大脑” 肠道菌群的平衡被誉为“后抗生素时代”的关键。本章详细描述了肠道菌群的多样性、功能以及它与免疫、情绪的“肠脑轴”联系。提供了如何通过益生元（Prebiotics）、益生菌（Probiotics）和发酵食品来优化肠道微生态的实用方案，并解释了食物不耐受的可能机制。 第四部分：前瞻性维护——衰老的管理与预防 健康管理的目的，最终指向延缓衰老进程，提升“健康跨度”。 第九章：自由基、炎症与慢性病风险管理 本章聚焦于慢性炎症——这一被视为“万病之源”的隐形杀手。通过介绍抗氧化剂的作用机制，指导读者如何通过饮食结构调整（如增加多酚类化合物摄入）来中和氧化应激。同时，本书阐述了高血压、高血脂、胰岛素抵抗等慢性非传染性疾病的前驱指标，教导读者进行定期的、有针对性的生物标志物监测，实现早期预警。 第十章：构建长寿的健康习惯 长寿并非偶然，而是良好习惯的累积。本章总结了全球百岁老人区域（蓝区）的共同生活模式，提炼出可持续的、融入日常生活的健康哲学。这包括终身学习对大脑健康的重要性、建立有意义的社交连接、以及培养一种对生活充满感恩和热忱的心态。本书强调，健康管理是一个持续迭代、自我优化的过程，鼓励读者将理论转化为持之以恒的生活艺术。 结语：活出生命的深度与广度 《杏林漫步：一部探寻生命活力的健康指南》，不提供一蹴而就的秘方，而是提供一套科学的方法论和工具箱，帮助每一位读者成为自己健康的首席执行官。真正的健康，是内在的和谐、外在的活力以及对未来充满信心的状态。翻开此书，便意味着开启了一场对生命潜能的深度探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

我是一位癌症患者的家属，这本书对我来说，简直就是及时雨！在照顾病人期间，我常常感到力不从心，尤其是饮食方面，既要考虑病人的营养需求，又要兼顾口味，还要尽量避免一些可能引起不适的食物，这让我一度非常焦虑。当我翻开《防癌抗癌四季保健食谱》时，感觉压在心头的大石终于可以放下了。书中的食谱考虑得非常周全，不仅提供了针对性的食疗方案，还强调了饮食的均衡和多样性，这对于正在接受治疗的病人来说尤为重要。 我尤其看重书里关于“如何根据病情调整饮食”的章节，它详细列举了不同治疗阶段（如放化疗期间）的饮食禁忌和推荐，比如在化疗期间，书中建议的低脂、易消化的流质或半流质食物，以及一些能帮助缓解恶心呕吐的食谱，比如姜汁蒸蛋、小米粥等，这些都给我提供了非常具体的指导。我照着书里的建议给家人做了几餐，他表示吃得下去了，而且感觉精力比之前好了一些。更让我欣慰的是，书里并没有过度夸大食疗的效果，而是以一种科学、严谨的态度来介绍，让我对这本书的信任度大大提升。它教会了我，即使面对疾病，我们也能通过合理的饮食，为身体提供更好的支持。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，是有点“试试看”的心态。我平时虽然也会关注健康，但总觉得防癌抗癌这些词离我还有点远，而且总觉得和“食疗”联系在一起，会有一些听起来不太靠谱的内容。但这本书完全颠覆了我的认知！它的内容非常扎实，充满了科学的依据，而且语言非常接地气，一点也不吓人，反而是充满了积极向上的力量。 我最喜欢的是书中对“时令性”的强调。它不仅仅是简单地告诉你“春天吃什么，秋天吃什么”，而是深入地解释了为什么在某个季节，我们身体会需要哪些特定的营养素，而哪些食物恰好能满足这些需求。比如，书中提到夏季多吃一些清淡、利湿的食物，以应对湿热的天气，并给出了非常具体的食谱，像是冬瓜薏米汤、凉拌苦瓜等，这些都是我平时就会接触到的食材，但经过书中的搭配和烹饪方法，立刻就有了新的意义。我尝试了几道菜，味道清爽，非常适合夏天，吃完感觉整个人都清爽了许多，而不是那种油腻腻的感觉。 而且，这本书的排版也很舒服，图片也很清晰，让人很有阅读的欲望。它不是那种堆砌文字的书，而是图文并茂，案例丰富。我感觉自己不仅仅是在学习食谱，更是在学习一种健康的生活方式。它让我明白了，防癌抗癌并不是什么高不可攀的事情，而是可以通过日常的饮食，一点一滴地实现。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，与其说是一本食谱，不如说是一本充满生活智慧的指南。我一直觉得，食物不仅仅是为了填饱肚子，更是滋养身体、调理身心的重要媒介。而《防癌抗癌四季保健食谱》恰恰抓住了这一点，它将科学的防癌抗癌理念，巧妙地融入了中国传统的生活习惯和饮食文化之中。 我特别欣赏书中对于“阴阳平衡”、“五行相生”等传统养生理念的现代解读，并将其与具体的食材和食谱相结合。比如，书中在介绍秋季食谱时，提到了“滋阴润燥”的原则，并推荐了莲藕排骨汤、银耳炖梨等，这些食谱不仅味道鲜美，营养丰富，更重要的是，它们都符合中医养生的精髓。我按照书中的建议，为家人准备了秋季的几道菜，吃完之后，我明显感觉到自己和家人的皮肤都变得滋润了许多，原本容易出现的秋燥症状也得到了缓解。 这本书让我意识到，健康饮食并非一味地追求“补”，而是要讲究顺应自然、平衡协调。它教会了我如何根据季节的变化，调整饮食结构，如何通过食物来调理身体的失衡。读完这本书，我感觉自己对饮食的认知上了一个新的台阶，不再是简单地跟随潮流，而是有了更深刻的理解和更具指导性的方向。

评分☆☆☆☆☆

这本《防癌抗癌四季保健食谱》真的是我近几年读过最实用、最有温度的健康类书籍了！我一直对养生颇感兴趣，但市面上很多书要么过于理论化，要么讲得过于笼统，真正落地到日常饮食的却不多。拿到这本书，我立刻被它扎实的专业性和亲切的指导感所吸引。书中的食谱分类非常细致，不仅按季节划分，还针对不同的身体状况和易患疾病提供了建议，这让我感觉它不是一本“通稿”，而是真正站在读者角度，考虑到了我们生活中的实际需求。 我特别喜欢它对食材的讲解，不是简单地列出有什么好处，而是深入浅出地解释了为什么这些食材对防癌抗癌有益，它们具体的作用机制是什么，有哪些营养成分是关键。比如，书中对于十字花科蔬菜的介绍，我之前只知道它好，但具体好在哪里，有哪些具体的蔬菜种类，怎么烹饪能最大程度保留营养，这些信息都写得非常清楚。而且，食谱的步骤也很详细，即使是不太会做饭的人也能轻松上手。我尝试了几道菜，比如春季的“春季排毒绿叶蔬菜汤”和秋季的“润肺止咳核桃粥”，味道都很不错，而且吃完感觉身体很舒畅，消化也变好了。这不像某些食谱，看起来很美观，但实际操作起来却很难，或者味道平平。这本书给我最大的感受是，健康饮食真的可以既美味又简单。

评分☆☆☆☆☆

我是一位退休多年的长者，一直以来都比较注重养生，但随着年龄的增长，身体也出现了一些小毛病，总想找到更适合自己的健康管理方法。《防癌抗癌四季保健食谱》这本书，就像是我健康路上的一个好伙伴。它的语言朴实易懂，没有那些复杂的专业术语，让我这样的老年人也能轻松理解。 书中的食谱，都非常贴合我们日常的生活习惯，而且用料都很常见，都是在菜市场就能买到的新鲜食材，这让我觉得非常实用，不像有些健康书，推荐的食材稀奇古怪，价格昂贵，根本不适合普通家庭。我最喜欢的是书里关于“家常菜的养生升级”的建议，比如书中将我们平时常吃的蒸鱼、炖鸡汤，加入了不同的药材和蔬菜，让它们在保持原有美味的基础上，增加了更多的保健功效，而且这些药材也很温和，不会对身体造成负担。 我按照书中的建议，尝试做了几道菜，比如春季的“香菇山药蒸鸡”，味道鲜美，口感软糯，我吃了之后感觉身体很有力气。而且，书中还提供了很多关于“如何根据身体状况调整烹饪方法”的建议，比如对于一些牙口不太好的老人，书中就有介绍如何将食材做得更软烂易嚼。这让我感觉这本书是真正地站在老年人的角度出发，考虑到了我们的实际需求。这本书让我觉得，健康养生并不难，关键是要找到对的方法。