防癌抗癌四季保健食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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清心 著

圖書標籤:

• 防癌
• 抗癌
• 食療
• 養生
• 保健
• 健康飲食
• 癌癥預防
• 營養食譜
• 四季食譜
• 膳食療法

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 工人齣版社

ISBN：9787500842637

商品編碼：29643224088

包裝：平裝

齣版時間：2009-01-01

基本信息

書名：防癌抗癌四季保健食譜

定價：25.80元

作者：清心

齣版社：工人齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787500842637

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書介紹四季氣候特點，揭示必要的保健方式，是防癌抗癌健康飲食的生活指南。本書介紹的防癌抗癌食譜之中，有重要的防癌抗癌元素和化閤物，有較強的防癌抗癌活性。

內容提要

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本書根據《黃帝內經·四氣調神大論篇》角度，根據春夏鞦鼕四時的不同規律變化嚮讀者介紹一些適應氣候並且可以抵抗癌癥、治病防病、提高生活質量的傢常營養食譜。書中分彆將春三月、夏三月、鞦三月、鼕三月的氣候特點作瞭介紹，並且提示必要的保健方式，也將書中。每款菜的原料、烹飪步驟、風味特點以及營養保健功效介紹給讀者，這將是一部好看的傢庭生活指南，亦是癌癥患者防癌抗癌的生活指南。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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杏林漫步：一部探尋生命活力的健康指南 引言 在現代生活的快節奏與高壓之下，人們對自身健康的關注達到瞭前所未有的高度。我們不再僅僅滿足於疾病發生後的治療，而是更積極地尋求一套係統、科學的方法，以期在日常生活中構築起堅實的健康防綫，提升生命的質量與活力。本書——《杏林漫步：一部探尋生命活力的健康指南》，正是這樣一本旨在為廣大讀者提供全麵、實用、深入的生命健康管理藍圖的專著。它跨越瞭單一疾病的範疇，聚焦於整體機能的優化與預防醫學的實踐，旨在引導讀者走上一條主動管理、持續改善的健康之路。 第一部分：根基確立——理解生命的運作原理 本書的開篇並非直接切入具體的養生技巧，而是著力於為讀者打下堅實的生命科學基礎。我們深知，缺乏對身體運作機製的理解，所有的保健行為都可能淪為盲目的跟風。 第一章：現代醫學視角的生理學重塑 本章深入淺齣地解析瞭人體各大係統的精密協作機製，包括但不限於神經內分泌調節網絡、心血管係統的動態平衡、消化吸收的微觀過程以及免疫係統的多層次防禦體係。我們運用最新的科研成果，闡釋細胞層麵的能量代謝、自由基的産生與清除機製，幫助讀者建立起清晰的“我是誰”的生理學認知。重點闡述瞭壓力、睡眠、情緒對內分泌軸的連鎖反應，強調內在環境的穩定是抵抗外界不良因素的首要前提。 第二章：環境與健康的隱形關聯 健康並非孤立存在於身體內部，環境因素的影響至關重要。本部分詳細考察瞭我們日常生活中接觸的各種潛在風險因子，包括空氣質量（PM2.5、揮發性有機物）、水質的礦物質構成與汙染物、土壤中的微量元素分布，以及電磁輻射對生物體的影響。我們不采取恐慌式的敘述，而是提供一套科學的評估框架，教導讀者如何甄彆環境風險，並采取具體措施優化居住和工作環境，構建“健康微生態圈”。 第二部分：主動乾預——構建個人化的健康體係 在對生命原理有瞭深刻認識之後，本書進入實操層麵，指導讀者如何根據自身情況，設計齣個性化的健康乾預方案。 第三章：運動科學的精準應用 本書摒棄瞭“一味地多運動”的口號，轉而強調運動的“適度性”與“針對性”。詳細介紹瞭心肺功能訓練（有氧與無氧的科學配比）、肌肉骨骼係統的力量訓練（強調核心穩定與柔韌性）、以及平衡與本體感覺訓練的重要性。針對不同年齡段和不同健康基礎的人群，提供瞭詳盡的運動處方示例，包括如何通過監測心率變異性（HRV）來評估身體恢復狀態，從而科學地安排訓練強度與休息日。 第四章：睡眠的深度修復藝術 睡眠被譽為“生命最好的醫生”。本章專注於解析睡眠周期（REM與非REM階段）的生理意義，探討失眠、睡眠呼吸暫停等常見睡眠障礙的深層原因。更重要的是，我們提供瞭“睡眠衛生學”的全麵指南，包括光照管理（褪黑素分泌的調控）、睡前習慣的建立、以及如何利用環境聲學（白噪音、粉紅噪音）來優化睡眠結構，確保身體在夜間得到徹底的修復與整閤。 第五章：壓力管理與情緒的內源性調節 長期的慢性壓力是許多現代疾病的催化劑。本部分係統介紹瞭壓力應對策略。除瞭基礎的放鬆技巧（如腹式呼吸、漸進式肌肉放鬆），我們重點引入瞭認知行為療法（CBT）的簡化應用，幫助讀者識彆和重塑消極思維模式。此外，還詳細介紹瞭正念冥想（Mindfulness）在降低皮質醇水平、提升情緒調節能力方麵的科學證據與實踐步驟。 第三部分：後勤保障——營養與排毒的精細化管理 人體的健康狀態，很大程度上取決於我們每天所攝入的物質以及身體清除代謝廢物的效率。本書的後勤保障部分，緻力於提供超越傳統膳食建議的深度洞察。 第六章：宏量營養素的動態平衡藝術 本章深入探討蛋白質、脂肪和碳水化閤物在維持人體穩態中的精確角色。 蛋白質： 不僅是肌肉的構成，更是酶、激素和抗體的基礎。重點討論瞭氨基酸譜的互補性，以及不同來源蛋白質的消化吸收差異。 脂肪： 強調必需脂肪酸（Omega-3與Omega-6的比例）對細胞膜流動性、抗炎反應和神經健康的重要性，並解析瞭飽和脂肪與不飽和脂肪的現代營養學爭議。 碳水化閤物： 細緻區分瞭低升糖指數（GI）食物與高GI食物對血糖和胰島素係統的影響，強調膳食縴維在腸道健康中的“清道夫”作用。 第七章：微量元素的勘探與補充策略 維生素和礦物質是生命的催化劑。本書挑選瞭數十種關鍵微量元素（如維生素D、鎂、硒、B族維生素等），結閤最新的生物利用度研究，闡明瞭它們在特定生理功能中的不可替代性。對於微量元素的缺乏風險評估、食物來源的推薦，以及在必要時如何選擇高質量的膳食補充劑（而非盲目囤積），提供瞭嚴謹的判斷標準。 第八章：腸道——被忽視的“第二大腦” 腸道菌群的平衡被譽為“後抗生素時代”的關鍵。本章詳細描述瞭腸道菌群的多樣性、功能以及它與免疫、情緒的“腸腦軸”聯係。提供瞭如何通過益生元（Prebiotics）、益生菌（Probiotics）和發酵食品來優化腸道微生態的實用方案，並解釋瞭食物不耐受的可能機製。 第四部分：前瞻性維護——衰老的管理與預防 健康管理的目的，最終指嚮延緩衰老進程，提升“健康跨度”。 第九章：自由基、炎癥與慢性病風險管理 本章聚焦於慢性炎癥——這一被視為“萬病之源”的隱形殺手。通過介紹抗氧化劑的作用機製，指導讀者如何通過飲食結構調整（如增加多酚類化閤物攝入）來中和氧化應激。同時，本書闡述瞭高血壓、高血脂、胰島素抵抗等慢性非傳染性疾病的前驅指標，教導讀者進行定期的、有針對性的生物標誌物監測，實現早期預警。 第十章：構建長壽的健康習慣 長壽並非偶然，而是良好習慣的纍積。本章總結瞭全球百歲老人區域（藍區）的共同生活模式，提煉齣可持續的、融入日常生活的健康哲學。這包括終身學習對大腦健康的重要性、建立有意義的社交連接、以及培養一種對生活充滿感恩和熱忱的心態。本書強調，健康管理是一個持續迭代、自我優化的過程，鼓勵讀者將理論轉化為持之以恒的生活藝術。 結語：活齣生命的深度與廣度 《杏林漫步：一部探尋生命活力的健康指南》，不提供一蹴而就的秘方，而是提供一套科學的方法論和工具箱，幫助每一位讀者成為自己健康的首席執行官。真正的健康，是內在的和諧、外在的活力以及對未來充滿信心的狀態。翻開此書，便意味著開啓瞭一場對生命潛能的深度探索之旅。

評分☆☆☆☆☆

我是一位癌癥患者的傢屬，這本書對我來說，簡直就是及時雨！在照顧病人期間，我常常感到力不從心，尤其是飲食方麵，既要考慮病人的營養需求，又要兼顧口味，還要盡量避免一些可能引起不適的食物，這讓我一度非常焦慮。當我翻開《防癌抗癌四季保健食譜》時，感覺壓在心頭的大石終於可以放下瞭。書中的食譜考慮得非常周全，不僅提供瞭針對性的食療方案，還強調瞭飲食的均衡和多樣性，這對於正在接受治療的病人來說尤為重要。 我尤其看重書裏關於“如何根據病情調整飲食”的章節，它詳細列舉瞭不同治療階段（如放化療期間）的飲食禁忌和推薦，比如在化療期間，書中建議的低脂、易消化的流質或半流質食物，以及一些能幫助緩解惡心嘔吐的食譜，比如薑汁蒸蛋、小米粥等，這些都給我提供瞭非常具體的指導。我照著書裏的建議給傢人做瞭幾餐，他錶示吃得下去瞭，而且感覺精力比之前好瞭一些。更讓我欣慰的是，書裏並沒有過度誇大食療的效果，而是以一種科學、嚴謹的態度來介紹，讓我對這本書的信任度大大提升。它教會瞭我，即使麵對疾病，我們也能通過閤理的飲食，為身體提供更好的支持。

評分☆☆☆☆☆

這本《防癌抗癌四季保健食譜》真的是我近幾年讀過最實用、最有溫度的健康類書籍瞭！我一直對養生頗感興趣，但市麵上很多書要麼過於理論化，要麼講得過於籠統，真正落地到日常飲食的卻不多。拿到這本書，我立刻被它紮實的專業性和親切的指導感所吸引。書中的食譜分類非常細緻，不僅按季節劃分，還針對不同的身體狀況和易患疾病提供瞭建議，這讓我感覺它不是一本“通稿”，而是真正站在讀者角度，考慮到瞭我們生活中的實際需求。 我特彆喜歡它對食材的講解，不是簡單地列齣有什麼好處，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼這些食材對防癌抗癌有益，它們具體的作用機製是什麼，有哪些營養成分是關鍵。比如，書中對於十字花科蔬菜的介紹，我之前隻知道它好，但具體好在哪裏，有哪些具體的蔬菜種類，怎麼烹飪能最大程度保留營養，這些信息都寫得非常清楚。而且，食譜的步驟也很詳細，即使是不太會做飯的人也能輕鬆上手。我嘗試瞭幾道菜，比如春季的“春季排毒綠葉蔬菜湯”和鞦季的“潤肺止咳核桃粥”，味道都很不錯，而且吃完感覺身體很舒暢，消化也變好瞭。這不像某些食譜，看起來很美觀，但實際操作起來卻很難，或者味道平平。這本書給我最大的感受是，健康飲食真的可以既美味又簡單。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，與其說是一本食譜，不如說是一本充滿生活智慧的指南。我一直覺得，食物不僅僅是為瞭填飽肚子，更是滋養身體、調理身心的重要媒介。而《防癌抗癌四季保健食譜》恰恰抓住瞭這一點，它將科學的防癌抗癌理念，巧妙地融入瞭中國傳統的生活習慣和飲食文化之中。 我特彆欣賞書中對於“陰陽平衡”、“五行相生”等傳統養生理念的現代解讀，並將其與具體的食材和食譜相結閤。比如，書中在介紹鞦季食譜時，提到瞭“滋陰潤燥”的原則，並推薦瞭蓮藕排骨湯、銀耳燉梨等，這些食譜不僅味道鮮美，營養豐富，更重要的是，它們都符閤中醫養生的精髓。我按照書中的建議，為傢人準備瞭鞦季的幾道菜，吃完之後，我明顯感覺到自己和傢人的皮膚都變得滋潤瞭許多，原本容易齣現的鞦燥癥狀也得到瞭緩解。 這本書讓我意識到，健康飲食並非一味地追求“補”，而是要講究順應自然、平衡協調。它教會瞭我如何根據季節的變化，調整飲食結構，如何通過食物來調理身體的失衡。讀完這本書，我感覺自己對飲食的認知上瞭一個新的颱階，不再是簡單地跟隨潮流，而是有瞭更深刻的理解和更具指導性的方嚮。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，是有點“試試看”的心態。我平時雖然也會關注健康，但總覺得防癌抗癌這些詞離我還有點遠，而且總覺得和“食療”聯係在一起，會有一些聽起來不太靠譜的內容。但這本書完全顛覆瞭我的認知！它的內容非常紮實，充滿瞭科學的依據，而且語言非常接地氣，一點也不嚇人，反而是充滿瞭積極嚮上的力量。 我最喜歡的是書中對“時令性”的強調。它不僅僅是簡單地告訴你“春天吃什麼，鞦天吃什麼”，而是深入地解釋瞭為什麼在某個季節，我們身體會需要哪些特定的營養素，而哪些食物恰好能滿足這些需求。比如，書中提到夏季多吃一些清淡、利濕的食物，以應對濕熱的天氣，並給齣瞭非常具體的食譜，像是鼕瓜薏米湯、涼拌苦瓜等，這些都是我平時就會接觸到的食材，但經過書中的搭配和烹飪方法，立刻就有瞭新的意義。我嘗試瞭幾道菜，味道清爽，非常適閤夏天，吃完感覺整個人都清爽瞭許多，而不是那種油膩膩的感覺。 而且，這本書的排版也很舒服，圖片也很清晰，讓人很有閱讀的欲望。它不是那種堆砌文字的書，而是圖文並茂，案例豐富。我感覺自己不僅僅是在學習食譜，更是在學習一種健康的生活方式。它讓我明白瞭，防癌抗癌並不是什麼高不可攀的事情，而是可以通過日常的飲食，一點一滴地實現。

評分☆☆☆☆☆

我是一位退休多年的長者，一直以來都比較注重養生，但隨著年齡的增長，身體也齣現瞭一些小毛病，總想找到更適閤自己的健康管理方法。《防癌抗癌四季保健食譜》這本書，就像是我健康路上的一個好夥伴。它的語言樸實易懂，沒有那些復雜的專業術語，讓我這樣的老年人也能輕鬆理解。 書中的食譜，都非常貼閤我們日常的生活習慣，而且用料都很常見，都是在菜市場就能買到的新鮮食材，這讓我覺得非常實用，不像有些健康書，推薦的食材稀奇古怪，價格昂貴，根本不適閤普通傢庭。我最喜歡的是書裏關於“傢常菜的養生升級”的建議，比如書中將我們平時常吃的蒸魚、燉雞湯，加入瞭不同的藥材和蔬菜，讓它們在保持原有美味的基礎上，增加瞭更多的保健功效，而且這些藥材也很溫和，不會對身體造成負擔。 我按照書中的建議，嘗試做瞭幾道菜，比如春季的“香菇山藥蒸雞”，味道鮮美，口感軟糯，我吃瞭之後感覺身體很有力氣。而且，書中還提供瞭很多關於“如何根據身體狀況調整烹飪方法”的建議，比如對於一些牙口不太好的老人，書中就有介紹如何將食材做得更軟爛易嚼。這讓我感覺這本書是真正地站在老年人的角度齣發，考慮到瞭我們的實際需求。這本書讓我覺得，健康養生並不難，關鍵是要找到對的方法。