健康流言終結者(果殼閱讀 科學鬆鼠會) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薄三郎 著

圖書標籤:

• 健康
• 闢謠
• 科學
• 醫學
• 果殼閱讀
• 科學鬆鼠會
• 健康科普
• 大眾健康
• 疾病預防
• 養生

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 浙江大學齣版社

ISBN：9787308087599

商品編碼：29657248181

包裝：平裝

齣版時間：2011-07-01

基本信息

書名：健康流言終結者(果殼閱讀 科學鬆鼠會)

定價：29.00元

作者：薄三郎

齣版社：浙江大學齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787308087599

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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更多飲食安全、白領健康，新書、熱書、暢銷書,點擊進入：　　《吃的真相》作者雲無心鼎力推薦！　　科學鬆鼠會成員，《當彩色的聲音嘗起來是甜的》、《冷浪漫》作者之一,醫學博士薄三郎為你破解健康流言，解讀科學常識！　　浙江大學齣版社榮獲全國首批養生保健類圖書齣版資質

內容提要

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　　仙人掌能防電腦輻射？可樂會殺？鈦項圈可以治頸椎病？煲電話粥會緻癌？解酒藥讓人韆杯不醉？
　　我們的生活中總會流傳著一些關於健康的常識。這些說法究竟有沒有科學依據？哪些是商傢搞齣來的噱頭？哪些又是在口口相傳中變形，漸漸變成瞭？
　　科學鬆鼠會成員、醫學博士薄三郎運用專業知識，為你解讀這些說法的來龍去脈，幫助你從紛繁復雜的僞常識中發現真正科學的健康常識。

目錄

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前言
吃喝客
　功能飲料，有必要喝嗎？
　可樂“”嗎？
　可樂與（延展篇）
　喝奶引發腎結石？
　雙酚A的緻癌迷思
　瘦肉精真的那麼可怕嗎？
　食品添加劑值得信任嗎？
　法國悖論，其實你也可以做到！
　解酒藥讓你韆杯不醉？
愛與宅
　越宅越抑鬱
　假期美不美好？
　接吻會傳染病菌嗎？
　果蔬為你的異性緣加分
　噪音太多又如何？
　噪音無處不在
　憂傷的胖子
時尚安全
　同衰老“躲貓貓”
　誰動瞭男人的頭發？
　口氣不雅
　文身，小心
　文胸也凶猛？
　美瞳： 拿安全賭美麗
上班下班
　星期一是禮拜幾？
　要睡足7小時嗎？
　鈦圈能治頸椎病？
　夏日驅蚊，你有幾招？
　又見
　來不及說再見
　熬夜看球要注意啥？
　不吃早餐有害健康？
　仙人掌能防電腦輻射？
　長時間用手機會緻癌嗎？
運動癮
　運動也會上癮嗎？
　跑步要穿什麼鞋？
　止汗劑，三思而後用
　齣汗的學問！
　神秘的“叉腰肌”
　一著涼就感冒？
　有靠譜的抗流感偏方嗎？
　感冒藥該不該“限購”？
　止咳藥中為什麼含興奮劑？
身體活
　麻醉風險知多少？
　塑料血液
　誓死保衛前列腺
　傑剋遜得瞭白癜風？
　Lady Gaga真有紅斑狼瘡？
　喬布斯的八年疾病抗爭史

作者介紹

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　　薄三郎，科學鬆鼠會成員，暢銷書《當彩色的聲音嘗起來是甜的》、《冷浪漫》作者之一。畢業於上海第二軍醫大學，獲醫學博士學位。已發錶過數十萬字的媒體專欄文章，緻力於揭開健康流言的迷霧疊嶂，解答常見醫學或健康睏惑，解析*醫學研究報道，關注科學史上的各色人物與事件。

文摘

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序言

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《健康流言終結者》（果殼閱讀 科學鬆鼠會） 引言： 在這個信息爆炸的時代，我們每天都在接收著海量的生活信息，其中關於健康飲食、疾病預防、養生保健的內容更是鋪天蓋地。然而，並非所有流傳的信息都經過科學的檢驗，許多看似“常識”的說法，實則可能誤導我們，甚至對我們的身體健康造成潛在的傷害。正是在這樣的背景下，《健康流言終結者》應運而生。這本書並非簡單地羅列事實，而是以嚴謹的科學態度，剝離那些披著“經驗之談”、“古老智慧”外衣的健康迷思，為讀者帶來清晰、可靠的健康認知。它不是一本教你如何“治病”的書，更不是一本“包治百病”的秘籍，它是一扇窗，讓我們得以窺見健康真相的門，學會辨彆真僞，做齣更明智的生活選擇。 第一章：食之惑：餐桌上的科學與迷思 我們的日常飲食，是健康最直接的載體，然而，關於食物的謠言卻從未停歇。本書的第一章，將目光聚焦於我們每天都會麵對的餐桌。 “這個食物緻癌！”—— 談“談癌色變”的食物恐懼： 許多食物，因為某些微觀的成分或被誇大的研究結果，而被打上瞭“緻癌”的標簽。從咖啡、紅肉到一些我們常吃的蔬菜水果，都曾遭受過這樣的“審判”。但癌癥的發生是一個極其復雜的過程，涉及遺傳、環境、生活方式等多種因素的綜閤作用。簡單的將某種食物與癌癥直接關聯，往往是過度解讀或片麵化。本書將深入分析這些“緻癌物”的來源、研究的局限性，以及它們在實際生活中對人體的影響，幫助讀者理性看待食物的風險，擺脫不必要的恐慌。我們將探討，為什麼有些研究結果會引發如此大的恐慌，以及科學的“風險評估”是如何進行的。 “XX食物是最好的排毒聖品！”—— 揭秘“排毒”的科學真相： “排毒”的概念充斥著各種養生産品和健康建議，但究竟什麼是“排毒”？我們的身體本身是否擁有強大的排毒係統？本書將詳細解讀人體自身的排毒機製，如肝髒、腎髒、皮膚和肺部等器官在維持身體平衡中所扮演的角色。我們將考察市麵上流行的各種“排毒”産品和方法，分析其科學依據，指齣哪些是無效的，哪些可能對身體有害。通過理解人體的自然功能，我們能更科學地認識健康，而不是依賴於虛幻的“排毒”概念。 “無糖”“低脂”—— 營銷術語下的真相： 現代食品工業為瞭迎閤消費者的健康需求，推齣瞭琳琅滿目的“無糖”、“低脂”、“高縴”等産品。但這些標簽背後，隱藏著怎樣的秘密？本書將深入剖析這些營銷術語的真實含義，以及它們如何影響我們的健康選擇。例如，“無糖”是否意味著熱量為零？“低脂”是否就一定更健康？我們還會探討，為瞭達到這些標簽要求，食品製造商可能采取的替代成分，以及這些替代成分對身體可能産生的影響。理解這些，將幫助我們真正讀懂食品標簽，做齣更適閤自己的選擇。 “XX食材是超級食物！”—— 辨彆食物的營養價值： 各種“超級食物”的概念層齣不窮，從牛油果、藜麥到藍莓、奇亞籽，它們被賦予瞭神奇的健康功效。本書將運用科學的營養學知識，客觀地評估這些“超級食物”的營養成分，並將其與我們日常生活中更容易獲取的食物進行比較。我們將探討，究竟是什麼使得一種食物被冠以“超級”之名？真正的營養價值是什麼？我們應該如何均衡飲食，而不是過度依賴少數幾種“明星食物”。 第二章：病之疑：誤解與真相的博弈 疾病是人類健康的最大挑戰，而圍繞疾病的誤解和謠言，則可能延誤治療，加劇痛苦。本章將針對一些普遍存在的疾病認知誤區，進行科學的解讀。 “感冒瞭就得打吊瓶！”—— 抗生素濫用的危害： 很多人認為，感冒發燒就應該“打點滴”纔能好得快。然而，大多數普通感冒是由病毒引起的，抗生素隻對細菌感染有效。濫用抗生素不僅無效，還會導緻細菌産生耐藥性，增加未來感染治療的難度，對人體腸道菌群等也有不利影響。本書將詳細解釋病毒性感冒與細菌性感冒的區彆，以及抗生素的正確使用原則，強調“對癥下藥”的重要性。 “XX療法能根治XX病！”—— 警惕非科學的治療手段： 麵對疾病，人們常常會尋求各種“特效藥”或“偏方”。但許多未經科學驗證的療法，不僅可能無效，甚至可能對身體造成二次傷害。《健康流言終結者》將深入探討一些廣為流傳的非科學療法，分析其背後的原理（如果存在的話），以及它們可能存在的風險。我們將強調，科學的治療需要基於循證醫學的證據，並由專業醫生指導。 “XX疾病是遺傳的，沒法預防！”—— 基因與生活方式的辯證關係： 許多疾病，如某些癌癥、糖尿病、高血壓等，確實與遺傳因素有關。但遺傳並非宿命。本書將闡釋基因與環境、生活方式之間復雜的相互作用。我們將說明，即使有遺傳傾嚮，健康的生活方式也能顯著降低患病風險，甚至延緩疾病的發生。理解這一點，能幫助我們從被動的“聽天由命”轉變為積極的“主動管理”。 “亞健康”—— 一個模糊的概念？ “亞健康”是一個近年來非常流行的詞匯，用來描述介於健康與疾病之間的狀態。但“亞健康”的界定標準模糊，容易被過度解讀，甚至被商傢利用。本書將嘗試從科學的角度，解析“亞健康”現象，探討其可能的生理和心理原因，並提供科學的應對建議，而非僅僅停留在模糊的標簽上。 第三章：養之迷：日常保健中的科學判斷 養生保健是人們追求健康長壽的永恒主題，但在這個領域，流言與真相的界限往往更加模糊，也更容易被“經驗之談”所籠罩。 “早睡早起身體好”—— 睡眠科學的多樣性： 很多人堅信“日齣而作，日落而息”是唯一的養生之道。然而，現代社會的生活節奏和個體差異，使得睡眠模式也變得多樣化。本書將探討科學的睡眠原則，如睡眠時長、睡眠質量的重要性，以及“晝夜節律”對人體的影響。我們也將分析，為什麼有些人可能並非“早睡早起”也能保持健康，而關鍵在於找到適閤自己的、規律的睡眠模式。 “堅持運動就能減肥”—— 運動與飲食的黃金比例： 運動被公認為健康生活方式的重要組成部分，尤其在減肥領域。然而，單純依靠運動來減肥，往往效果有限，甚至適得其反。本書將深入剖析運動與飲食在體重管理中的關係，強調能量負平衡的原理。我們將解釋，為什麼“管住嘴，邁開腿”如此重要，以及如何通過科學的運動和飲食搭配，達到更健康、更持久的體重管理效果。 “XX保健品包治百病”—— 揭穿保健品的虛假宣傳： 保健品市場魚龍混雜，許多産品聲稱具有神奇的療效，但其科學依據卻乏善可陳。《健康流言終結者》將以審慎的態度，分析各類保健品的成分、作用機理，以及相關的科學研究證據。我們將區分“保健品”與“藥品”的根本區彆，並指導讀者如何理性看待保健品的宣傳，避免被虛假信息誤導。 “XX養生法是祖傳秘方”—— 傳統智慧的科學審視： 許多養生方法，如某些中醫養生法、民間偏方等，流傳已久，並被賦予瞭極高的權威性。本書不會全盤否定傳統智慧，而是會運用科學的方法，對其進行審慎的審視和解讀。我們將嘗試找齣其中的科學閤理之處，並辨析哪些是缺乏科學依據的，甚至可能存在風險的。目標是幫助讀者在傳承與創新之間，找到平衡點。 結語： 《健康流言終結者》（果殼閱讀 科學鬆鼠會）並非提供一套固定不變的健康“秘籍”，而是教會讀者一種科學的思維方式。它鼓勵我們保持好奇心，用批判性的眼光審視撲麵而來的健康信息，用科學事實作為判斷的標尺。在這個信息時代，擁有獨立思考和科學判斷的能力，是我們守護自身健康最堅實的武器。這本書，就是為此而努力，它邀請你一起，成為自己健康的第一責任人，破除迷信，擁抱真相，走嚮真正健康的生活。

評分☆☆☆☆☆

說實話，起初我買《健康流言終結者》的時候，並沒有抱有多大的期望，以為又是一本泛泛而談的健康科普書。但讀瞭之後，我纔意識到自己的想法是多麼的狹隘。這本書最讓我驚喜的是它處理“爭議性健康話題”時的那種審慎和客觀。它沒有迴避那些在坊間流傳甚廣，但科學界意見不一的議題，而是會全麵地呈現不同的研究觀點，並清晰地指齣目前科學界的主流看法是什麼，以及為什麼會存在爭議。這種嚴謹的態度，讓我對書中傳遞的信息更加信服。它不是簡單地“非黑即白”，而是展示瞭科學研究的復雜性和發展性，讓我明白，對於很多健康問題，並沒有絕對的答案。而且，它鼓勵讀者帶著批判性思維去思考，去查證，而不是全盤接受任何一種說法。這本書就像一盞明燈，照亮瞭我對健康認知的盲區，讓我看到瞭一個更加真實、更加立體、也更加可靠的健康世界。讀完它，我感覺自己不再輕易被片麵的信息所誤導，而是能更理性地去權衡和選擇，這對我來說，是一筆寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本《健康流言終結者》簡直就是我近幾年來讀到的最讓我茅塞頓開的一本書！作為一名普通讀者，每天被各種健康信息轟炸，從“XX食物緻癌”、“YY方法包治百病”到各種“秘方養生”，我常常感到無所適從，甚至因為相信瞭一些不靠譜的建議而走瞭不少彎路。這本書就像一位經驗豐富的嚮導，帶領我在信息紛雜的健康海洋中找到瞭清晰的航標。它沒有故弄玄虛，也沒有兜售什麼神奇療法，而是用一種非常接地氣的方式，把復雜的科學原理掰開瞭、揉碎瞭講給我們聽。我最喜歡它解析那些流傳甚廣的“健康謠言”的部分，比如關於“排毒”、“酸堿平”之類的說法，作者引用瞭大量的科學證據和研究結果，把那些似是而非的理論駁斥得體無完膚，讓我恍然大悟，原來我一直被濛在鼓裏！更重要的是，它不僅僅是“揭穿”流言，更重要的是教會我如何辨彆信息，如何用科學的態度去審視那些所謂的“健康秘訣”，培養瞭我獨立思考的能力。讀完這本書，我感覺自己好像升級瞭一樣，麵對層齣不窮的健康信息，我不再是那個容易被煽動的“小白”，而是能更冷靜、更理智地分析判斷，這對我來說，比任何一種“速效”的健康法都來得重要。

評分☆☆☆☆☆

要說《健康流言終結者》帶給我最大的改變，那就是讓我不再對各種“養生專傢”和“網紅秘方”盲目追隨。我曾經是那種特彆容易被新奇的健康理念所吸引的人，總是想著嘗試各種最新的“排毒療法”、“減肥神藥”，結果不僅沒有達到預期的效果，還常常因為副作用而苦惱。這本書就像一盆冷水，把我從那些虛幻的期望中喚醒。它用紮實的科學原理和大量的案例，揭示瞭許多流行健康觀念的荒謬之處，比如那些宣稱“一周瘦十斤”、“終身不生病”的誇大其詞。作者的筆觸不是冷冰冰的科學報告，而是充滿瞭對讀者的關懷和負責任的態度。它不僅告訴我們“什麼可能是錯的”，更重要的是，它教給我們“如何去判斷什麼是對的”。通過學習書中介紹的科學方法和邏輯思維，我開始能夠獨立地分析和評估各種健康信息，不再輕易被那些“專傢”的頭銜或者“名人推薦”所迷惑。這本書讓我明白，真正的健康，來自於科學的認知和長期的、可持續的生活方式，而不是那些一夜暴富式的“秘訣”。

評分☆☆☆☆☆

我之所以會對《健康流言終結者》産生如此深的共鳴，很大程度上源於它對“知識普及”這件事本身的極緻追求。這本書最打動我的地方在於，它並沒有站在高高在上的學者的角度，而是選擇用一種非常平易近人、甚至有些幽默的語言，與讀者進行平等的對話。書中對很多聽起來高深莫測的醫學和營養學概念，都做瞭非常詳盡且易於理解的解釋，比如“抗氧化”、“益生菌”、“膳食縴維”等等，這些我們日常經常聽到，但未必真正理解的概念，在這本書裏都得到瞭清晰的闡述。作者並沒有簡單地告訴我們“應該做什麼，不應該做什麼”，而是深入淺齣地解釋瞭“為什麼”，這種“知其然，更知其所以然”的寫作方式，讓我覺得非常有力量。我不再是機械地記憶那些健康指南，而是開始真正理解背後的科學邏輯。例如，在解釋某個食物的營養價值時，作者會詳細說明它如何在我們體內發揮作用，又會引用一些相關的研究數據來佐證，而不是簡單地說“這個食物好”。這種嚴謹又不失趣味的風格，讓我欲罷不能，每一頁都充滿瞭驚喜和收獲，感覺自己像是在聽一場精彩的科學公開課，而且是專為我量身定製的。

評分☆☆☆☆☆

《健康流言終結者》這本書，對我而言，更像是一次“健康思維重塑”的洗禮。我一直以來都習慣於從各種渠道獲取零散的健康知識，但往往是知其一不知其二，甚至有時會顧此失彼。這本書最大的價值在於，它提供瞭一個係統性的框架，讓我們能夠以一種更科學、更嚴謹的方式去理解健康。我尤其欣賞它對於“證據”的強調。書中在分析每一個健康議題時，都會追溯其科學依據，詳細闡述相關的研究設計、樣本量、結論的可靠性等等，這讓我明白，並非所有“研究”都具有同等的說服力。例如，它會區分開那些基於嚴謹的臨床試驗得齣的結論，與那些僅僅是動物實驗或者小範圍觀察的初步發現。這種對證據的金字塔式的解讀，讓我徹底擺脫瞭過去那種“聽風就是雨”的被動接受模式，開始主動去追尋和評估信息的質量。閱讀的過程，就像是學習瞭一套“辨彆真僞”的武功秘籍，讓我能夠在這個信息爆炸的時代，更有效地保護自己免受不實健康信息的侵害。