科学养猪——畜牧兽医书库丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李同洲 著

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• 猪业
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• 动物科学

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810662789

商品编码：29705703743

包装：平装

出版时间：2003-02-01

基本信息

书名:科学养猪——畜牧兽医书库丛书

定价：19.50元

售价：13.3元,便宜6.2元,折扣68

作者:李同洲

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2003-02-01

ISBN：9787810662789

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

本书的原则是照顾系统性，突出实用性，注重可操作性，并适当阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。主要内容除了系统介绍猪的生物学特性和行为习性、品种及杂交利用、育种、营养、饲料、饲养管理、工厂化养猪、猪场建设与设备、经营管理等内容外，还适当突出和充实了当前存在问题较多的猪的繁殖、猪舍内环境及其调控、猪的保健、粪尿处理等方面的内容，以满足读者需求。
本书可供广大养猪生产者、猪场技术人员、经营管理人员使用，也可供科研人员及大、院校师生及饲料行业人员参考。

目录

章 绪论
节 我国养猪业概况
第二节 中国养猪业的特点与发展趋势
第二章 猪的生物学性与行为习性
节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为习性与行为训练
第三章 猪的品种及其杂交利用
节 猪的经济类型
第二节 猪的品种与专门化配套品系
第三节 猪的经济杂交
第四章 猪的育种
节 猪的性状遗传规律
第二节 猪的选择方法
第三节 猪的选择程序
第四节 提高选择效果的途径
第五节 品系繁育
第六节 本品种选育
第五章 猪的营养与饲料
节 猪所需养素及其代谢
第二节 猪的常用饲料
第三节 猪的饲养标准和营养需要
第四节 猪的配合饲料与饲粮配合
第六章 猪的繁殖
节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种技术
第三节 猪的人工授精
第四节 母猪的分娩与接产
第七章 种猪的饲养管理
节 公猪的饲养管理
第二节 母猪配种前的饲养管理
第三节 妊娠母猪的饲养管理
第四节 母猪的饲料管理
第八章 仔猪的饲养管理
……
第九章 肉猪的饲养管理
第十章 工厂化养猪
第十一章 猪场建设及设备
第十二章 猪舍内空气环境及其调控
第十三章 猪的粪尿处理
第十四章 猪的保健
第十五章 猪场的经营与管理

作者介绍

文摘

序言

现代畜牧业的革新之路：品质、效率与可持续发展 引言 随着全球人口的不断增长和消费水平的提升，对高品质、安全、可负担的畜产品需求日益旺盛。然而，传统的畜牧生产模式在面对日益严峻的环境挑战、疾病风险以及消费者对动物福利和食品安全的关注时，显得力不从心。如何在保障生产效率的同时，实现畜牧业的可持续发展，成为摆在每一个畜牧人面前的重大课题。本书旨在深入探讨现代畜牧业的革新之路，从科学育种、精细饲养、疾病防控、环境管理到市场营销等多个维度，全方位地解析如何构建一个更加高效、健康、环保且能满足未来社会需求的畜牧产业体系。 第一章：科学育种——构建高效生产的基础 遗传改良是提高畜牧生产性能最根本、最持久的手段。本章将聚焦于现代畜牧育种的最新进展和实践。我们将深入剖析不同畜种（如猪、牛、羊、家禽等）的遗传特性，以及如何利用这些特性来选育出高产、高效、抗病能力强的优良品系。 基因组学的革命性应用： 详细介绍基因组选择、分子标记辅助育种等前沿技术，解释如何通过基因测序和大数据分析，精准识别影响生产性能的关键基因，从而加速育种进程，提高选育的准确性。例如，我们将探讨如何利用基因组学技术来筛选具有更高瘦肉率、更快生长速度、更优繁殖性能的个体，以及对特定疾病具有天然抗性的基因。 多性状选择与经济性状的权衡： 阐述在实际育种过程中，如何平衡多个经济性状（如产奶量、产蛋率、肉品质、繁殖力、抗逆性等）的需求。我们会通过案例分析，说明如何设计合理的育种目标和育种值评估体系，以期达到整体效益的最大化。 地方品种的保护与利用： 关注地方畜禽品种的遗传多样性保护及其在现代畜牧业中的独特价值。探讨如何通过科学的评估和挖掘，将地方品种的优良基因资源融入现代育种体系，以增强产业的韧性和适应性。 育种伦理与公众接受度： 讨论在育种过程中可能涉及的伦理问题，以及如何通过透明的信息沟通，提高公众对现代育种技术的理解和接受度。 第二章：精细饲养——提升生产效率与产品品质的关键 科学合理的饲养管理是实现畜牧生产效益最大化的核心环节。本章将深入探讨如何通过精细化的饲养策略，提高动物的生长速度、改善产品品质，同时降低饲养成本和环境影响。 营养需求的精准化： 详细阐述不同品种、不同生长阶段、不同生产性能水平的动物的精确营养需求。介绍各种饲料原料的营养价值分析，以及如何根据动物的生理状况和饲养目标，科学配制全价饲料。我们将重点介绍氨基酸平衡、能量与蛋白质比例、微量元素和维生素的科学添加等内容。 饲喂策略的优化： 探讨自由采食、限制采食、分阶段饲喂等不同饲喂方式的优劣势，以及如何根据动物的品种、年龄、健康状况和生产目标，选择最适合的饲喂策略。例如，讨论如何通过调整饲喂频率和饲喂量，来促进动物的均匀生长和提高饲料利用率。 环境控制与舒适度： 强调良好的饲养环境对动物健康和生产性能的重要性。深入分析温度、湿度、通风、光照、氨气和二氧化碳浓度等环境因素对动物应激、采食量、生长速度和疾病发生率的影响。我们将介绍智能化环境控制系统在现代畜牧业中的应用。 饲料转化率的提升： 分析影响饲料转化率的各项因素，包括饲料质量、饲喂方式、动物健康状况、消化吸收能力等。探讨如何通过添加酶制剂、益生菌、益生元等饲料添加剂，改善动物消化功能，提高饲料的利用效率。 水质与饮水管理： 阐述清洁、充足的饮水对动物健康和生产性能同样至关重要。介绍饮水设备的清洁消毒、水质的监测与净化等管理要点。 第三章：疾病防控——保障畜群健康与食品安全的重要屏障 动物疫病是畜牧业发展中最具破坏性的威胁之一。本章将系统性地介绍现代畜牧业疾病防控的策略和技术，旨在构建一个全面、主动、高效的疾病预防与控制体系。 生物安全体系的构建： 详细阐述生物安全在疾病预防中的核心地位。讲解如何通过隔离、消毒、人员和车辆管理、病死畜无害化处理等措施，有效阻止疫病传入和传播。我们将强调“封闭式管理”和“风险评估”在生物安全体系中的重要性。 疫苗接种策略的科学性： 探讨不同畜种、不同疫病流行特点下的疫苗选择、免疫程序制定和免疫效果评估。介绍新型疫苗技术（如基因工程疫苗、灭毒疫苗等）的应用，以及如何根据实际情况动态调整免疫方案。 诊断技术的进步与应用： 介绍分子诊断技术（如PCR、ELISA等）在疫病早期诊断中的作用，以及如何利用这些技术快速、准确地识别病原，为临床治疗和流行病学调查提供依据。 药物合理使用与抗生素滥用问题： 深入分析在动物疾病治疗中，如何科学、合理地选择和使用兽药，避免产生耐药性。强调兽药追溯体系的建立，保障兽药使用的安全性。 健康监测与预警系统： 介绍通过日常观察、定期体检、实验室检测等手段，对畜群健康状况进行实时监测。探讨利用大数据和人工智能技术，建立疾病预警系统，提前发现潜在的疫情风险。 人畜共患病的防控： 关注人畜共患病的流行特点和防控策略，强调畜牧从业人员和监管部门的责任，保障公共卫生安全。 第四章：环境管理与可持续发展——迈向绿色畜牧的未来 畜牧业的发展与环境保护密不可分。本章将聚焦于如何通过科学的环境管理，降低畜牧业对环境的负面影响，实现经济效益与生态效益的双赢。 粪污处理与资源化利用： 详细介绍干湿分离、好氧发酵、厌氧发酵、沼气工程、固液分离等多种粪污处理技术。探讨如何将畜禽粪污转化为有机肥、沼气、生物天然气等资源，实现循环利用，变废为宝。 废气治理与恶臭控制： 分析畜禽舍废气（如氨气、硫化氢、甲烷等）的主要来源和危害，介绍生物滤池、光触媒、喷淋吸收等废气治理技术，改善畜禽舍及周边环境空气质量。 水资源保护与节约： 探讨畜牧业用水的现状和挑战，介绍节水灌溉、中水回用、雨水收集等技术，提高水资源利用效率，减少水体污染。 养殖模式的优化与创新： 介绍立体养殖、生态养殖、智能化养殖等新型养殖模式，如何通过技术集成和模式创新，提高资源利用率，减少污染物排放。 碳排放管理与应对气候变化： 探讨畜牧业在温室气体排放中的作用，介绍减少甲烷、氧化亚氮等温室气体排放的措施，以及畜牧业在碳汇建设方面的潜力。 动物福利与社会责任： 强调动物福利在现代畜牧业中的重要性，介绍如何通过改善饲养环境、减少应激、保障动物健康等方式，提升动物福利水平。讨论畜牧企业如何承担社会责任，构建和谐的城乡关系。 第五章：市场营销与品牌建设——提升产业价值与竞争力 在激烈的市场竞争中，优质的产品和强大的品牌是畜牧企业获得成功的关键。本章将探讨如何通过有效的市场营销策略和品牌建设，提升畜产品的附加值和市场竞争力。 产品质量追溯体系的建立： 详细介绍从饲料到餐桌的全过程追溯体系，如何通过信息技术和标准化管理，保障畜产品质量安全，增强消费者信任。 品牌定位与传播策略： 探讨如何根据市场需求和企业特点，进行科学的品牌定位。介绍平面媒体、网络媒体、社交媒体等多种渠道的品牌传播策略，提升品牌知名度和美誉度。 绿色、有机、地理标志产品的营销： 分析绿色、有机、地理标志等特色畜产品的市场优势和营销特点，探讨如何通过差异化营销，满足不同消费群体的需求。 消费者沟通与互动： 强调与消费者建立良好沟通的重要性，通过开放透明的信息共享，解答消费者疑虑，赢得消费者的支持和忠诚。 国际贸易与合作： 探讨中国畜产品在国际贸易中的机遇与挑战，介绍如何通过提升产品质量和管理水平，拓展国际市场。 行业协会与政策引导： 分析行业协会在促进行业发展、规范市场行为、争取政策支持等方面的重要作用。 结论 现代畜牧业的发展是一项系统工程，需要科技创新、精细管理、生态保护和市场导向的协同推进。本书所探讨的科学育种、精细饲养、疾病防控、环境管理与可持续发展、市场营销与品牌建设等多个方面，共同构成了现代畜牧业革新之路的基石。唯有拥抱变革，坚持科学发展，才能在满足日益增长的社会需求的同时，守护好我们的地球家园，为人类创造一个更加健康、安全、可持续的食物未来。

评分☆☆☆☆☆

自从接触了《科学养猪——畜牧兽医书库丛书》这本书，我感觉自己的养殖理念发生了翻天覆地的变化。我以前养猪，更多的是一种“经验主义”，觉得只要猪能吃饱，能长大就行。但这本书让我明白，科学养猪的内涵远不止于此。它强调的是“精细化管理”和“智能化应用”。书中关于猪只生长阶段的精准营养调控，让我意识到，不同阶段的猪对营养的需求是差异巨大的，需要根据实际情况进行量身定制，而不是一成不变的配方。特别是书中关于微量元素和维生素的补充建议，以及如何避免饲料中的抗营养因子，都让我受益匪浅。同时，这本书还介绍了许多现代化的养殖设备和技术，比如自动化饲喂系统、环境监控系统、疫病预警系统等等，这些都为我们提升养殖效率、降低人工成本提供了新的思路。让我眼前一亮的是，书中还探讨了如何利用大数据来优化养殖决策，这在过去是我想都不敢想的事情。这本书的出版，无疑为传统养殖业的转型升级注入了新的活力。它不仅仅是教授养猪的技术，更是在引领我们思考如何用更科学、更高效、更环保的方式来发展现代畜牧业。这本书的内容更新颖，更具前瞻性，值得每一位有志于现代养殖业的同仁们仔细研读。

评分☆☆☆☆☆

我是一名畜牧专业的学生，在校期间学习过很多相关的理论知识，但总觉得理论和实践之间还存在着一定的鸿沟。直到我读了《科学养猪——畜牧兽医书库丛书》这本书，才感觉自己对养猪这个行业有了更全面、更深刻的理解。《科学养猪》这本书在知识的体系化和逻辑性上做得非常出色。它从猪的生物学特性出发，逐步深入到饲养管理、疾病防控、繁殖技术、猪场规划等各个方面，形成了一个完整的知识框架。书中对于每一个环节的讲解都非常严谨，引用了大量的研究数据和科学原理，让读者能够知其然，更知其所以然。我尤其喜欢书中对于遗传育种的介绍，它不仅解释了品种选择的重要性，还介绍了如何通过科学的杂交和选育来提高猪的生产性能和抗病能力。这本书的语言风格也非常专业且易于理解，即使是一些比较复杂的概念，作者也能用清晰的语言进行阐述，并配以生动的案例说明，使得学习过程更加轻松高效。这本书为我巩固和拓展了专业知识，为我未来的毕业论文和职业发展奠定了坚实的基础。我坚信，这本书不仅能帮助我们这些在校学生，也能为有经验的养殖户提供宝贵的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本《科学养猪——畜牧兽医书库丛书》简直是猪场管理的“圣经”！我之前养猪，全凭经验，有时候遇到问题真是束手无策，只能干着急。自从翻开这本书，感觉打开了新世界的大门。它不仅仅是讲如何喂猪，而是从科学的角度，系统地剖析了猪的生长发育规律、营养需求、疾病预防与控制等等。书中对于不同生长阶段的猪，比如仔猪、育肥猪、母猪，都有详细的饲养方案和配方建议，这让我对如何根据猪的实际情况调整饲料有了更清晰的认识。特别是关于疾病防控的部分，列举了常见猪病的发病原因、临床症状，并且提供了详细的防治措施，这对于减少疫病损失、提高成活率至关重要。我尤其欣赏书中关于猪舍环境控制的章节，讲到了温度、湿度、通风、光照对猪生长健康的影响，以及如何通过科学管理来优化这些环境因素，从而提高养殖效率。还有关于繁殖技术的讲解，对于提高母猪的繁殖能力、产仔数、断奶窝重都有很好的指导意义。这本书的内容非常扎实，理论与实践相结合，许多章节的讲解都配有图例和表格，非常直观易懂。以前觉得养猪是个粗活，现在才明白，原来科学养猪是一门精密的学问。这本书的出现，让我对自己的养殖事业充满了信心，也看到了更大的发展潜力。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在养殖一线摸爬滚打多年的老“猪倌”，我不得不说，《科学养猪——畜牧兽医书库丛书》这本书的出现，给我带来了前所未有的启发。我一直坚信，经验固然宝贵，但与时俱进的科学技术才是推动我们进步的关键。这本书恰恰满足了这一点。它以一种非常接地气的方式，将最新的畜牧兽医理论知识与实际养殖生产紧密结合。书中关于猪的消化生理、营养代谢的讲解，深入浅出，让我对不同饲料成分的作用有了更深刻的理解，也让我明白，为什么有时候按照老一套的喂法，猪的长势并不理想。特别是对于一些新兴的养殖技术，比如精准饲喂、绿色饲料添加剂的应用，书中都有详尽的介绍和案例分析，这为我提供了很多切实可行的改进思路。让我印象深刻的是，书中对于猪的心理行为的研究，这一点我之前是很少关注的，但这本书却强调了动物福利的重要性，并提供了改善猪生活环境、减少应激的方法，这对于提高猪的健康水平和生产性能有显著的积极作用。此外，这本书在兽医诊断和治疗方面的内容也相当权威，对于常见疾病的鉴别和用药指导非常清晰，能够帮助我们及时有效地处理突发疾病，避免不必要的损失。这本书的价值，远不止于一本教科书，它更像是一位循循善诱的导师，引领我们走向更科学、更高效的养殖之路。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初拿到《科学养猪——畜牧兽医书库丛书》这本书的时候，并没有抱太大的期望，觉得不过是又一本泛泛而谈的养殖书籍。然而，当我翻开它，读进去之后，才发现自己大错特错。这本书最让我惊艳的地方在于它的“深度”和“广度”。它不仅仅停留在表面，而是对每一个养殖环节都进行了细致入微的剖析。例如，在饲料营养学方面，它 not only 介绍了各种营养素的基本功能，还深入探讨了不同营养素之间的相互作用，以及如何根据猪的遗传潜力、健康状况和环境条件进行动态调整。这对于我这样追求极致效率的养殖者来说，简直是福音。书中还详细讲解了各种饲料原料的质量评估和鉴别方法，避免了我们因为原料问题导致饲喂效果不佳。更让我觉得难能可贵的是，它对一些“疑难杂症”的处理也给出了非常专业的指导，比如如何科学应对高温高湿季节的饲养管理，如何预防和治疗蓝耳病、圆环病等困扰行业的顽疾，这些内容都非常有价值。而且，书中对猪场的生物安全体系建设也进行了系统的阐述，包括人员、车辆、设备、废弃物等环节的消毒和隔离措施，这对于构建一个健康的养殖环境至关重要。这本书的内容简直是“干货”满满，每一页都值得反复揣摩，绝对是一本值得我们养殖从业者深入研读的宝典。