店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 當代中國齣版社
ISBN：9787801708403
商品編碼：29707807557
包裝：平裝
齣版時間：2009-09-01
具體描述
基本信息
書名:當代北京餐飲史話
：25.00元
售價：17.5元,便宜7.5元,摺扣70
作者:柯小衛
齣版社：當代中國齣版社
齣版日期：2009-09-01
ISBN：9787801708403
字數：86000
頁碼：175
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.281kg
編輯推薦
五花八門、琳琅滿目的小吃見證瞭北京時代變遷，“開國**宴”與北京餐飲的新生，“”期間北京餐館的凋零，傳統佳肴、外邦菜、洋快餐共生共榮。
內容提要
本套《當代北京社會生活史話》叢書屬於當代北京編輯部組織編寫的《當代北京叢書》中的史話係列，它的目的是記錄和宣傳北京在新中國成立後，與老百姓密切相關的社會生活各方麵的變化、發展和進步，尤其是改革開放以來取得的巨大成績；以群眾喜聞樂見的形式，普及當代北京史的研究成果，幫助大傢瞭解時代的進步、社會的發展、人民生活水平的提高和思想觀念的變化，同時，為迎接2008年奧運會和中華人民共和國成立60周年，嚮世人展示當代北京的成就和風貌。這是一件很有意義的事情。
目錄
作者介紹
柯小衛，1957年9月生，漢族。曾供職於中國作傢協會，現為中國陶行知研究會理事、中國傳記文學學會會員。主要作品：長篇人物傳記《陳鶴琴傳》，紀實文學《梅州大俠廖安祥》、《晚年陳立夫》、《孤島往事》、《鬆林中新生的學校》、《我的父親柯在鑠》、《新中國成立前後的全國
文摘
序言
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