基本信息
书名:100种美容食物排行榜
定价:45.00元
售价:30.6元,便宜14.4元,折扣68
作者:光华养生堂
出版社:广东经济出版社有限公司
出版日期:2011-10-01
ISBN:9787545408942
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.422kg
编辑推荐
没有花哨的文字,只有详尽的解说;没有深奥的观念,只有实践的方法。
美容自古以来有它的科学道理。容颜秀丽、体态端正,是人体健康的反映。食物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素,是人体健康和颜面美容所必需的营养素,这些营养素的主要来源是食物。欲使自己的容颜娇美、头发秀丽、形体健美,就必须通过饮食调养,保持机体正常的生理功能
本书精选100种美容食物,细心地将这些美容食物一一介绍。不仅介绍**食物搭配的方法,给读者作为日常膳食参考,还针对不同的美容问题,给出**的食物名单和*贴切的饮食建议,让读者能够轻松享受美容食物的精华。因此是一本女性的美容食物使用手册。
内容提要
不同的食物有什么不同的营养成分?各种食材怎样做成美味可口的菜肴?食物有什么功效可以帮我们美容美体?本书将为您解决一系列的美容难题。
本书精选100种美容食物,按美白淡斑、水润保湿、排毒祛痘、祛皱抗衰老、瘦身丰胸等女性美容关注的问题进行分类、排序,并辅以大量彩图,详解其美容营养功效。针对不同肤质、体质、体型的人,给出贴切的饮食建议,帮助您调养身体、改善肤质,从内而外地散发出迷人光彩。
本书将助您吃得健康,吃出美丽容颜!
目录
作者介绍
光华养生堂,专业生活类图书编辑工作室。
文摘
序言
这本书的排版简直是灾难,我翻开《100种美容食物排行榜》时,首先映入眼帘的是那些密密麻麻、毫无章法的文字堆砌,感觉就像是在阅读一本未经校对的草稿。色彩搭配上,那些所谓的“美容”配图色彩失真得厉害,要么过于饱和,显得廉价俗气,要么就是灰蒙蒙的一片,让人完全提不起食欲。更别提目录设计了,简直像是一团乱麻,想找某个特定的食物或者功效,得花上好大力气在里面“考古”。比如我想看看关于胶原蛋白含量最高的几种水果,翻了半天,页面标注的数字和实际内容经常对不上,这让我严重怀疑作者在整理资料时的严谨程度。我特别想知道,编辑团队是怎么通过这种质量的成品上市的?难道就没有人注意到,内页的字体大小在不同章节之间跳跃不定,有时小到需要眯着眼睛才能辨认,有时又大得像是广告标语?这种粗糙的处理方式,直接拉低了整本书的专业感,让人在阅读过程中不断地被这些低级失误打断,阅读体验极差,完全不像是一本宣称提供“权威榜单”的书籍该有的样子。我期待的是清晰、美观、专业的呈现,而不是这种让人感到被冒犯的视觉体验。
评分关于“食物搭配”和“食用方法”这部分内容的实用性,简直是低到令人发指的地步。作为一个追求效率的现代人,我希望获得的是能够快速融入日常饮食的建议,比如“这款食物和哪种常见食材搭配能最大化吸收率”。然而,这本书提供的“食谱”或“搭配建议”往往复杂到需要专门去购买一些极其罕见或者价格昂贵的“超级食物”,这对于普通工薪阶层来说,根本不具备操作性。举个例子,它推荐了一种只有在特定季节、特定地区才能买到的莓果作为某项功能的首选,却对我们日常生活中常见的苹果、香蕉等基础水果的潜力挖掘得非常敷衍。此外,书中关于烹饪方式对营养素的影响讨论得极其肤浅,很多时候只是简单地建议“生吃”或“蒸煮”,完全没有深入探讨水溶性维生素的流失率、油脂加热后的变化等等关键的营养学细节。如果一本美容食物指南不能提供可操作性强、成本适中的日常饮食方案,那它的价值就大打折扣了,与其花时间研究那些遥不可及的食材,我不如直接去研究如何把手头的食材做出营养最大化的烹饪方式。
评分整本书阅读下来,最大的感受是“信息冗余”和“核心价值缺失”。作者似乎花费了大量的篇幅来描述每种食物的“历史渊源”或者一些与美容功效本身关系不大的文化背景故事,这些内容虽然能稍微增加一点阅读的趣味性,但对于一个想要快速获取美容知识的读者来说,无疑是喧宾夺主。比如,花了两页纸去讲述某种瓜类在古代宫廷中的地位,但关于它实际含有的生物活性成分和明确的推荐摄入量却只有寥寥数语。如果把这些故事性的内容全部剔除,这本书的有效信息量可能只剩下原先的三分之一。我买这本书是为了找寻一个“排行榜”,一个清晰的优先级列表,结果却得到了一本被大量不必要叙述稀释了重点的“食物杂文集”。我需要的是精准的、直击要点的知识,而不是被各种旁征博引和冗长铺垫所包围。这种写作手法,让人感觉作者的重点似乎并不在于“科学地指导美容”,而更像是想展示自己收集了多少关于这些食物的零散知识点。
评分这本书的语言风格,嗯,怎么说呢,非常老气横秋,充满了八十年代的健康宣传册的味道,读起来非常枯燥乏味,完全没有现代生活节奏下人们所期望的那种轻松愉快的科普感。作者似乎总是在用一种说教的、居高临下的姿态来指导读者“应该吃什么”、“不应该吃什么”,语气中带着一种不容置疑的绝对性,仿佛他说的就是宇宙真理。比如,每当提到某种“禁忌食物”,那种描述的夸张程度,简直像是吃了就要立刻引发严重的健康危机一样。我更希望看到的是平衡的观点,比如“适量食用对大多数人无害,但某些特定人群需注意”之类的细微差别,而不是这种一刀切的绝对化论断。而且,书中用来支撑观点的案例和故事,显得极其陈旧和脱离实际,提到的“美容秘诀”似乎是上个世纪流传下来的坊间传闻,缺乏现代生活方式下的适用性。我希望阅读一本与时俱进、能够结合现代食品科学和生活习惯来提供建议的书籍,而不是一本充满时代局限性的“养生宝典”。
评分我本来是冲着“排行榜”这三个字去的,以为能得到一个科学、客观、有数据支撑的美容食物排序,结果发现这书压根儿就没有建立任何可信的衡量标准。它似乎只是作者凭着个人好恶,把一堆常见的食材随便罗列了一下,然后用一些模棱两可的形容词来凑数。比如,它把某样蔬菜排在“榜首”,理由是“据说对皮肤有奇效”,这种“据说”的表述让我瞬间失去了信任。我想看到的是每种食物的维生素A、C、E的含量对比,或者具体的抗氧化剂(如多酚、类胡萝卜素)的单位数据,但通篇下来,只有空泛的赞美和建议,缺乏任何可量化的科学依据来支撑这个“排行榜”的有效性。如果只是想读一些关于健康饮食的常识,市面上随便一本营养学入门读物都比这本详尽得多。我甚至怀疑,作者在编写时,有没有咨询过营养师或者皮肤科医生,这份榜单是基于哪一套理论体系构建的?这种信息真空的状态,使得这本书对于真正想通过科学饮食改善美容问题的读者来说,简直是资源的浪费,不如直接去网上搜索食材功效来得更直接有效。
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