胖孩子食谱 9787542421142 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 著

图书标签:

• 儿童食谱
• 婴幼儿辅食
• 健康饮食
• 营养食谱
• 家常菜谱
• 宝宝食谱
• 食谱
• 育儿
• 美食
• 烹饪

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 甘肃科学技术出版社

ISBN：9787542421142

商品编码：29745545323

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

图书基本信息
图书名称	胖孩子食谱	作者	甘智荣
定价	39.80元	出版社	甘肃科学技术出版社
ISBN	9787542421142	出版日期	2018-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

作者简介

目录

编辑推荐

有关孩子的科学护理、营养指导、膳食安排这类有针对性的选题，一直是市场上长期不衰的长销选题。《胖孩子食谱》书名直接了当紧扣主题，怎样帮孩子预防肥胖？孩子肥胖怎么办？本书科学且有效的与读者一起来制定孩子的健康计划。

文摘

序言

《胖孩子食谱》 9787542421142 内容简介 本书旨在为家长和监护人提供一套科学、健康且富有吸引力的儿童饮食指南，特别关注那些体型偏胖或有超重倾向的儿童。我们深知，健康的生活方式并非一蹴而就，而是需要家庭共同努力，通过循序渐进的调整，帮助孩子建立起正确的饮食观念和良好的生活习惯。本书的核心理念是“均衡、适量、美味”，我们不提倡任何形式的极端节食或剥夺，而是强调在保证营养充足的前提下，通过精心的食材选择、创意的烹饪方法以及趣味性的呈现方式，让孩子爱上健康食物，自然而然地达到健康的体重范围，并为他们一生的健康打下坚实基础。 第一部分：科学认知与情感关怀 在深入探讨食谱之前，我们首先会引导读者理解儿童肥胖背后的多重因素。这并非仅仅是“吃得多”那么简单，还涉及到遗传、生活环境、家庭饮食习惯、运动量、睡眠质量，甚至心理因素等。我们将用通俗易懂的语言，解析儿童生长发育过程中体重的正常波动范围，帮助家长识别真正的超重或肥胖，而非对孩子体型的过度担忧。 更重要的是，本书高度重视儿童的心理健康。肥胖的孩子常常面临同伴的嘲笑、自我认知的困扰，甚至由此产生的焦虑和抑郁。我们强调，家长的态度至关重要。本书将提供一系列指导，帮助家长以积极、支持性的方式与孩子沟通，避免在饮食问题上给孩子造成压力或羞耻感。我们鼓励家长将关注点从“体重”转移到“健康行为”上，通过肯定孩子的每一次健康选择，增强他们的自信心和主动性。 第二部分：构建家庭健康饮食模式 本书将重点阐述如何为全家人构建一个健康的饮食模式，因为孩子的饮食习惯很大程度上受到家庭环境的影响。我们不把儿童的饮食与成人的完全割裂，而是倡导“全家受益”的健康餐桌。 营养学的基石： 我们会详细介绍儿童生长发育所需的各类营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，并解释它们在身体中的作用。重点会放在如何合理分配这些营养素的比例，尤其是在“三餐两点”的饮食结构中，如何为孩子提供高质量的能量来源。 “好”食物的辨别： 书中会提供一系列简单实用的方法，帮助家长辨别食物的优劣。例如，如何区分全谷物和精制谷物，如何选择健康的脂肪来源，如何识别隐藏在加工食品中的糖分、盐分和不健康脂肪。我们会鼓励家长多选择天然、未加工的食材，如新鲜蔬菜、水果、全麦制品、瘦肉、鱼类和豆制品。 “坏”食物的策略： 这并非要完全禁止某些食物，而是要教会家长如何“管理”它们。我们会讨论含糖饮料、高油高糖的零食、油炸食品等在儿童饮食中的角色，并提供替代方案，例如将水果切成有趣的形状代替糖果，将薯片换成烤蔬菜条，将果汁稀释或选择无糖酸奶。关键在于“偶尔为之”和“适可而止”。 餐桌上的艺术： 食物的吸引力很大程度上取决于它的外观和口感。本书将提供大量关于如何制作健康又美味的儿童餐的建议，包括： 食材的多样化与色彩搭配： 鼓励家长利用不同颜色的蔬菜和水果，让餐盘更具视觉吸引力。 有趣的造型与互动： 教导家长将食物制作成动物、卡通人物的形状，或者鼓励孩子参与食物的制作过程，提高他们对食物的兴趣。 烹饪方法的创新： 强调蒸、煮、烤、炖等健康的烹饪方式，并教授如何利用香料和天然调味品提升食物的风味，减少对盐和糖的依赖。 “隐形”营养： 介绍一些将蔬菜、粗粮“藏”在孩子喜欢的食物中的小技巧，例如将胡萝卜泥混入肉丸，将西兰花碎混入饺子馅，让孩子在享受美味的同时，也能摄入更多营养。 第三部分：具体食谱与实践指南 本书的核心亮点在于其丰富、实用且极具操作性的食谱。我们深知家长的忙碌，因此所有食谱都力求简单易学，所需食材易于获取，制作过程省时省力。 早餐的活力开启： 提供一系列能够快速制作且营养丰富的早餐选择，如燕麦粥（搭配水果和坚果）、全麦三明治（搭配鸡蛋和蔬菜）、自制水果奶昔、杂粮煎饼等，确保孩子的一天有个充满能量的开始。 午餐的能量补充： 针对学校午餐或家庭午餐，提供健康又便携的选项，如彩虹饭团、迷你鸡肉卷饼、能量沙拉杯、蔬菜意面等，兼顾营养均衡和便捷性。 晚餐的温馨共享： 设计一系列适合全家共同享用的晚餐菜肴，注重口味和营养的平衡，如蒸鱼配时蔬、番茄牛肉炖饭、杂粮馒头配红烧鸡块、虾仁蔬菜披萨等。 健康加餐的智慧： 针对儿童两餐之间的加餐，提供一系列健康零食方案，避免孩子在正餐前因饥饿而暴饮暴食。例如，新鲜水果、酸奶、坚果（适量）、全麦饼干、蔬菜棒配鹰嘴豆泥等。 主题食谱与节日创意： 可能会包含一些主题性的食谱，如“能量早餐周”、“蔬菜大作战”、“迷你美食节”等，增加饮食的趣味性和探索性。针对一些特殊的节日，也会提供健康版的节日美食创意。 特殊情况的应对： 针对孩子可能出现的挑食、厌食等问题，本书会提供相应的食谱调整建议和沟通技巧。 第四部分：生活习惯的全面引导 健康的饮食只是拼图的一部分，本书还将触及与体重管理息息相关的其他生活习惯。 运动的乐趣： 我们会鼓励家长带领孩子进行多样化的体育活动，并提供一些简单易行的家庭运动游戏建议，让运动成为一种快乐的体验，而不是负担。重点在于培养孩子的运动兴趣和习惯，而非追求高强度的训练。 睡眠的重要性： 详细阐述充足的睡眠对儿童生长发育和体重控制的重要性，并提供改善睡眠质量的实用建议。 屏幕时间的管理： 探讨过度使用电子产品对儿童饮食习惯和运动量可能产生的影响，并提供合理的屏幕时间管理策略。 家庭参与的激励机制： 强调家庭成员共同参与健康生活方式的重要性，并提供一些鼓励孩子养成健康习惯的方法，如设立小目标、给予积极反馈等。 结语 《胖孩子食谱》并非一本冷冰冰的“减肥手册”，而是一本充满爱与智慧的家庭健康生活指南。我们相信，通过科学的知识、充满创意的食谱以及温暖的家庭支持，每一个孩子都能拥抱健康，快乐成长。本书的目标是帮助家长们建立信心，掌握科学的方法，最终培养出拥有健康体魄和积极心态的下一代。我们希望这本书能成为您家庭厨房里的得力助手，以及您在引导孩子健康成长道路上的忠实伙伴。

评分☆☆☆☆☆

我最近特别关注孩子的健康饮食，偶然在书店看到了这本《胖孩子食谱》，书名挺直白的，一下子就吸引了我。我仔细翻了翻，感觉书里的很多观点都很有道理，不像一些育儿书那样空泛，而是提供了很多切实可行的建议。比如，它不单单是告诉你“不要吃零食”，而是深入分析了孩子为什么会爱吃零食，以及如何用更健康的方式来满足他们的口腹之欲。书里还讲到了食物的“伪装”技巧，让不爱吃蔬菜的孩子也能在不知不觉中摄取营养，这一点我尤其觉得实用。我一直担心我家孩子挑食，尤其是对蔬菜，每次做菜都像一场“拉锯战”。看到书中关于如何改变孩子对蔬菜的态度，我好像看到了希望。它不仅仅是食谱，更像是一个循循善诱的育儿伙伴，引导家长和孩子一起探索健康饮食的乐趣，而不是将它变成一种负担。书的排版也很舒服，图片清晰，步骤也写得很详细，即使是厨房新手也能很快上手。我特别喜欢书中提到的一些家庭互动小游戏，比如一起采摘蔬菜、一起制作简易沙拉，这些都能在不知不觉中培养孩子的健康饮食习惯，还能增进亲子感情，一举两得。总之，这本书给我很大的启发，感觉不再是孤军奋战，有了这本书，我相信自己能更好地帮助孩子建立健康的饮食模式。

评分☆☆☆☆☆

作为一名非常关注孩子健康成长的家长，我一直在寻找一本能够真正帮助我解决孩子饮食问题的书。《胖孩子食谱》这本书，可以说是我近期最大的收获。它不仅仅提供了很多美味健康的食谱，更重要的是，它深入剖析了孩子肥胖的原因，以及如何从根本上改变孩子的饮食习惯。书中的内容非常实用，很多建议都能够立即应用到日常生活中。我特别喜欢书中关于如何让孩子爱上水果和蔬菜的技巧，这些方法既有趣又有效。此外，书中还强调了运动的重要性，将饮食和运动结合起来，形成一个全面的健康生活方式。这本书让我明白，健康饮食不是一种限制，而是一种积极的生活方式，它能够让孩子拥有健康的体魄，更能够培养他们积极乐观的心态。我感觉这本书就像一位经验丰富的育儿导师，它给了我很多启发和信心，让我能够更好地引导我的孩子健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始看到《胖孩子食谱》这个书名，我还有点犹豫，总觉得“胖孩子”这个标签有些沉重。但当我翻开这本书，才发现它带来的完全是一种积极、向上的能量。这本书的作者显然对孩子的心理和饮食习惯有着深刻的理解。它没有用任何苛责的语言，而是用一种鼓励和引导的方式，帮助家长解决孩子饮食方面的问题。我特别欣赏书中关于“为什么孩子会胖”的分析，它深入浅出地解释了饮食习惯、生活方式和遗传因素等多种原因，让我对“胖”有了更全面的认识，不再是简单的归咎于“吃太多”。书中的食谱部分，更是让我眼前一亮。它提供的不仅仅是简单的食材搭配，而是包含了营养学、儿童心理学等多方面的考量。我尤其喜欢书中一些“创意”的食谱，比如如何将孩子们不喜欢的食物巧妙地融入到他们喜欢的菜肴中，或者如何制作出既健康又美味的零食。这些方法，让我觉得育儿不再是一件苦差事，而是充满了乐趣和挑战。这本书让我明白，健康饮食并非意味着剥夺孩子的快乐，而是通过科学的方法，让他们在享受美食的同时，也能获得健康的体魄。我迫不及待地想尝试书中的一些食谱，相信它们能为我的孩子带来全新的饮食体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，让我对孩子的饮食问题有了全新的认识。过去，我总是觉得孩子“胖”就是不健康，就应该立刻“瘦身”，但这本书让我明白，关键在于培养孩子健康的饮食习惯，而不是一味地追求体重。书中的食谱非常丰富，而且都很有创意，不仅营养均衡，而且口感也很好，非常受孩子欢迎。我特别喜欢书中关于如何让孩子爱上蔬菜的建议，这些方法非常实用，而且也很有趣，让孩子在不知不觉中爱上了健康的食物。此外，书中还强调了运动的重要性，将饮食和运动结合起来，形成一个全面的健康生活方式。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一本育儿指南，它教会我如何用科学、积极的态度来引导孩子，让他们在享受美食的同时，也能拥有健康的体魄。我感觉这本书给了我很大的信心，让我能够更好地帮助我的孩子健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

最近家里的小宝贝有点“圆润”了，我作为家长，心里挺不是滋味的，既担心她的健康，又不知道该如何下手。偶然翻到《胖孩子食谱》，感觉这本书的内容特别接地气，而且非常有针对性。它没有上来就给你灌输一大堆理论，而是从家长的实际困境出发，提供解决方案。我最喜欢的一点是，它没有把“瘦”作为唯一的目标，而是强调“健康成长”，这让我感觉很受尊重。书里提到的很多烹饪方法都很新颖，而且食材也很容易获取。比如，它会教你如何用天然的调味料来代替加工食品，如何制作营养又美味的早餐，以及如何让孩子主动爱上水果和蔬菜。我一直觉得让孩子吃蔬菜是个大难题，每次做好了他们都不愿意动筷子。这本书里的一些“变废为宝”的创意，比如把蔬菜做成各种可爱的形状，或者和孩子一起参与制作，我觉得非常可行。而且，它还强调了运动的重要性，将饮食和运动结合起来，形成一个全面的健康生活方式。这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一个循循善诱的育儿伙伴，它教会我如何用更积极、更科学的态度来引导孩子，而不是一味地限制和禁止。我感觉这本书给了我很大的信心，我相信通过这本书，我一定能帮助我的孩子建立健康的饮食习惯，健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是我近期育儿生活中的一束光！我一直纠结于如何让我家的小胖墩爱上健康食物，尝试过各种方法，效果都不尽如人意。直到我拿到《胖孩子食谱》，我才发现原来改变是如此的科学而有趣。书中的内容，让我深刻理解到“胖”不仅仅是体重的数字，更是生活习惯和饮食观念的体现。它没有用任何批判的语气，而是以一种温和、理解的方式，引导家长去发现孩子“胖”背后的原因。我特别欣赏书中对于不同年龄段孩子饮食需求的细致分析，以及针对性的食谱推荐。它不是简单地罗列菜谱，而是强调食材的选择、烹饪方式的优化，以及如何平衡营养。比如，它会告诉你如何巧妙地在孩子喜欢的食物中“隐藏”他们不喜欢的营养素，这种“斗智斗勇”的过程，让育儿不再那么令人头疼。而且，书中还提供了很多关于如何培养孩子健康饮食习惯的理念，比如建立规律的用餐时间、鼓励孩子参与食物的准备过程等等。这些细节的指导，让我觉得这本书不仅仅是一本菜谱，更是一本全面的育儿指南。我迫不及待地想把书中的一些小技巧应用到实际生活中，比如制作孩子喜欢的健康零食，或者变换不同的烹饪方式，让每一餐都充满惊喜。这本书的出现，让我感觉育儿路上不再迷茫，充满了希望。

评分☆☆☆☆☆

我一直非常关注我家孩子的健康成长，尤其是饮食方面，总是希望能做到最好。当我看到《胖孩子食谱》这本书时，我感觉它正是我一直在寻找的。这本书的内容非常丰富，而且非常实用。它没有空洞的理论，而是提供了很多具体的、可操作的建议，让家长们能够轻松地将健康饮食融入到日常生活中。我特别喜欢书中关于如何培养孩子健康饮食习惯的观点，它强调了循序渐进、循循善诱的重要性，而不是一味的强制。书中的食谱设计也很有创意，不仅考虑到了营养均衡，还兼顾了孩子的口味和喜好。我尤其喜欢书中关于如何制作健康零食的建议，这解决了我在孩子下午茶时间的一大难题。此外，书中还提到了运动的重要性，将饮食和运动结合起来，形成一个全面的健康生活方式。这本书让我明白，健康饮食不仅仅是关于吃什么，更是关于如何吃，如何与孩子建立健康的饮食关系。我感觉这本书就像一位经验丰富的育儿导师，它给了我很多启发和信心，让我能够更好地引导我的孩子健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

读完《胖孩子食谱》这本书，我感觉自己像是打开了一扇新的大门。这本书真的让我受益匪浅，它不仅提供了很多实用的食谱，更重要的是，它改变了我对孩子健康饮食的认知。过去，我总是担心孩子吃得不够好，或者吃得太多，但这本书让我明白，关键在于如何引导孩子建立健康的饮食习惯，而不是一味地去控制。书中的食谱设计非常贴心，充分考虑到了孩子的口味和营养需求，而且很多食谱的制作方法也很简单，即使是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢书中关于如何让孩子爱上蔬菜的建议，这对我家挑食的孩子来说简直是福音。此外，书中还强调了运动的重要性，将饮食和运动结合起来，形成一个全面的健康生活方式。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一本育儿指南，它教会我如何用科学、积极的态度来引导孩子，让他们在享受美食的同时，也能拥有健康的体魄。我感觉这本书给了我很大的信心，让我能够更好地帮助我的孩子健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

我对孩子的饮食健康一直非常重视，也阅读了不少相关的书籍，但《胖孩子食谱》这本书，给我留下了深刻的印象。它不像其他一些书籍那样，仅仅是罗列一些菜谱，而是从更深层次的角度，探讨了孩子肥胖的原因，以及如何从根本上改善孩子的饮食习惯。书中的内容非常科学，而且非常实用，很多建议都能够立即应用到日常生活中。我特别喜欢书中关于如何让孩子爱上水果和蔬菜的技巧，这些方法既有趣又有效。此外，书中还强调了运动的重要性，将饮食和运动结合起来，形成一个全面的健康生活方式。这本书让我明白，健康饮食不是一种限制，而是一种积极的生活方式，它能够让孩子拥有健康的体魄，更能够培养他们积极乐观的心态。我感觉这本书就像一位经验丰富的育儿导师，它给了我很多启发和信心，让我能够更好地引导我的孩子健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这样一个“新手妈妈”量身定做的！我家孩子正是处于对食物充满好奇又容易挑食的阶段，每次做饭都像一场“战役”。《胖孩子食谱》这本书，给了我太多惊喜和启发。它没有把“胖”看成一种负面的标签，而是以一种非常积极、充满鼓励的态度，引导家长和孩子一起探索健康饮食的乐趣。我特别欣赏书中关于“隐藏式营养”的技巧，比如如何把蔬菜做成孩子爱吃的食物，这种“斗智斗勇”的过程，让我在为孩子准备食物时，不再感到那么挫败。而且，书中的食谱也非常有创意，不仅营养搭配合理，而且外观也很吸引人，让孩子一看就想尝试。我尤其喜欢书中关于如何培养孩子健康饮食习惯的理念，比如让孩子参与食物的准备过程，让他们了解食物的来源，这些都非常有教育意义。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本帮助我们理解孩子、与孩子建立良好饮食关系的指南。我感觉这本书给了我很大的信心，让我相信自己能够帮助孩子建立健康的饮食习惯，让他们在快乐中成长。