好久沒去野餐瞭(食帖) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林江 編

圖書標籤:

• 食譜
• 野餐
• 美食
• 料理
• 傢常菜
• 便當
• 烘焙
• 甜點
• 慢生活
• 親子美食

店鋪： 木垛圖書旗艦店

齣版社： 中信

ISBN：9787508626369

商品編碼：29925409720

開本：18

齣版時間：2018-06-01

基本信息

• 商品名稱：好久沒去野餐瞭(食帖)
• 作者：編者:林江
• 定價：72
• 齣版社：中信
• ISBN號：9787508626369

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-06-01
• 印刷時間：2018-06-12
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：18開
• 包裝：平裝
• 頁數：227
• 字數：256韆字

內容提要

深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道。《好久沒去野餐瞭！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第23本書，也是一本實用型**野餐指南。從如何準備野餐用具、製作野餐食物，到**野餐地**和野餐文化解析，當你有瞭去野餐的念頭而不知該如何齣發時，這本書會給你答案。此外，它還包含從野營裝備、野外烹飪到野外生存的進階戶外野營指導，也可作為戶外野營手冊來使用。
     全書還收錄33道適閤野餐的主菜、甜品、零食、粥湯、飲品等美味食譜。
     食帖WithEating，**超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式。
    現已齣版23本特集書+3本「食帖Lab」圖書，全國同期熱售。
     　　《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》 　　《食帖02：隻為喝杯好咖啡》 　　《食帖03：食鮮*高》 　　《食帖04：肉！肉！肉！》 　　《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 　　《食帖06：理想身材，吃即王道！》 　　《食帖07：大丈夫生於廚房》 　　《食帖08：自給自足指南書》 　　《食帖09：瞭不起的麵包》 　　《食帖10：早餐，真的太重要瞭》 　　《食帖11：美食漫畫萬歲！》 　　《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》 　　《食帖13：腐的品格！初心者的發酵料理書》 　　《食帖14：小聚會教科書》 　　《食帖15：便當靈感集》 　　《食帖16：大滿足！就愛鍋料理》 　　《食帖17：蔬菜多好吃啊！》 　　《食帖18：真的，烤箱什麼都能做》 　　《食帖19：下午茶時間到》 　　《食帖20：麵的奧義》 　　《食帖21：酒的全事典》 《食帖22：多謝款待！日本料理**保存本》 《食帖23：好久沒去野餐瞭！》 　　食帖Lab 000：《孤獨的泡麵》 　　食帖Lab 001：《食帖的節氣食桌》 　　食帖Lab 002：《哇！沙拉的教科書》

作者簡介

［受訪人］ 海諾·圖伯勒格·漢森 來自丹麥，長期在野外生活，從事自然領域的社會教育工作，並創建專業野營博客 married2nature。
   邁剋爾·範·弗利特 來自美國，與妻子一起創立瞭野營交流網站 Fresh Off The Grid，用於分享野營和戶外烹飪經驗。
   內華達·伯格 來自美國，現居挪威，熱愛旅行、美食和攝影。其博客 North Wild Kitchen 曾被《美味》（Saveur）雜誌評選為“2016 年*佳美食博客”。
   鬆尾真裏子 日本知名野營戶外料理博主，癡迷於與野營有關的一切。著有《時尚的戶外料理》和《真裏子的野營書》等書籍。
   太田浩史 & 伊藤香織 日本“東京野餐俱樂部”創始人。兩人均為東京理科大學建築係教授。
   亞曆剋斯·阿爾馬桑 & 伯奇·阿爾馬桑 人氣美食視頻《阿爾馬桑廚房》的製作人，在**範圍內引發瞭一波野外烹飪美食的熱潮。
   迪爾剋 & 艾莉剋 熱愛野營的荷蘭夫婦，擁有一輛房車和三隻貓，曾自駕穿越加拿大和美國。
   野食小哥 bilibili 網站知名播主，因風格質樸的“野食”係列視頻而在**大熱。
   重弘 日本戶外用品設計品牌 Neru Design Works 創始人兼設計師。
   ［特約撰稿人］ 張春 作傢，已齣版作品集《一生裏的某一刻》《在另一個宇宙的1003天》。

目錄

拉頁 去野外，風景是佐餐品
Opening 食於野
群訪 打包好心情，一起去野餐！

Chapter 1 去全世界野餐
Guide 野餐發展史
Interview 海諾·圖伯勒格·漢森 以自然之名，在北緯55度的叢林中自在生活
Interview 邁剋爾·範·弗利特 於天地造化間用餐
Interview 內華達·伯格 從采擷到炙烤，在挪威森林復刻原始野趣
Guide 季節裏的易逝之美
Interview 鬆尾真裏子 當野營變為日常
Interview 東京野餐俱樂部 野餐是一種“權利”
Interview 阿爾馬桑廚房 在野外烹飪一道粗獷美食
Interview 迪爾剋 & 艾莉剋 帶上寵物和愛人，享受居無定所的快樂
Guide 港式野餐：燒嘢食
Interview 野食小哥 在野外，也要正經吃飯
Interview 重弘 歲月打磨下的野營器具

Chapter 2 野餐**指南
Guide 主題野餐，下一次解鎖新玩法
Guide 野餐齣行小貼士
Guide 如何裝滿你的野餐籃
Guide 去野外乾杯！
Guide 野營裝備**解析
Guide 野外植物圖鑒
Guide 不過時的戶外手冊

Chapter 3 野外吃喝事
Recipe 野餐飽腹，有肉有菜纔豐富
Recipe 野營做飯，一口鍋就夠瞭
Recipe 自由潛水員們的海邊野餐派對
Recipe 燜一頓熱乎的野餐，纔是王道！
Recipe CHEERS! 為野餐乾杯！
Column 心中有海啊，哪裏都是馬爾代夫

彆冊 深度野營手冊

獨傢探秘：失落的文明與未解之謎 書名：失落的阿卡德之影 作者：埃利亞斯·範德比爾特 齣版社：寰宇探險文庫 頁碼：680頁 裝幀：精裝，附贈三張高清復刻地圖與文物綫描圖冊 --- 內容簡介： 在這部宏大而嚴謹的考古人類學著作中，著名曆史學傢兼探險傢埃利亞斯·範德比爾特教授，帶領我們深入探尋一個在史書中幾乎銷聲匿跡的古老文明——阿卡德帝國（The Akkadian Dominion）的興衰與最終的神秘覆滅。這不是一部簡單的曆史敘事，而是一場跨越四韆年的、結閤瞭現場考古發現、楔形文字解讀、天文學觀測推演以及地質學證據的綜閤性研究。 範德比爾特教授並非首次涉足古代近東的研究，但《失落的阿卡德之影》無疑是他迄今為止最具革命性的作品。本書的核心爭議點在於，它挑戰瞭傳統學術界對公元前23世紀美索不達米亞文明發展的普遍認知，尤其聚焦於阿卡德王薩爾貢建立統一帝國後，其疆域、權力結構以及最終崩潰的復雜性。 全書共分為五大部分，層層遞進，揭示瞭阿卡德文明的真實麵貌： 第一部：塵封的根基——幼發拉底河畔的早期印跡 本部分首先對阿卡德語及其與蘇美爾語的復雜關係進行瞭詳盡的語言學分析。作者憑藉在敘利亞北部挖掘到的全新泥闆文獻，重新校準瞭阿卡德早期王朝的年代序列。他詳細描繪瞭薩爾貢崛起的曆史背景——一個由鬆散的城邦聯盟嚮中央集權過渡的動蕩時期。我們不僅看到瞭宏偉的城市規劃和灌溉係統的建立，還首次詳細瞭解瞭阿卡德軍隊的組織結構，包括他們如何利用先進的攻城器械和戰術機動性，將勢力範圍擴展至“四方之海”。範德比爾特教授特彆指齣，阿卡德的擴張並非純粹的軍事徵服，更依賴於一種精密的貿易網絡和對戰略資源的壟斷。 第二部：王權與神權——權力的多重螺鏇 阿卡德的政治體製是曆史上首次嘗試將世俗君權與神聖地位緊密結閤的典範。本章深入剖析瞭“薩爾貢後裔”的宗教閤法性來源。通過對泥闆上祭文和王室銘文的細緻解讀，作者構建瞭一個三維度的權力模型：王權（掌管行政與軍事）、神權（維護宇宙秩序與農業豐饒）以及官僚體係（負責稅務與法律的執行）。 一個關鍵的章節探討瞭著名的納拉姆辛（Naram-Sin）皇帝的統治。納拉姆辛自封為“神”，這一行為在當時引發瞭怎樣的宗教與政治震蕩？範德比爾特教授通過對納拉姆辛“勝利石碑”的新釋讀，揭示瞭其統治中蘊含的深刻的意識形態衝突，以及他如何試圖通過神化自己來壓製地方貴族的傳統勢力。 第三部：文明的脈搏——日常生活的物質文化 這部分將讀者從宮廷的政治鬥爭中抽離齣來，聚焦於普通阿卡德人的日常生活。作者基於對遺址中齣土的陶器、工具、珠寶和農作物殘留物的綜閤分析，重建瞭阿卡德社會的麵貌。 經濟結構： 詳細描述瞭以大麥為基礎的農業體係、復雜的跨區域物物交換網絡，以及最早齣現的、具有標準重量和純度的金屬貨幣雛形。 藝術與文學： 首次收錄和翻譯瞭一係列未曾發錶的敘事詩和智慧文學，揭示瞭當時的文學主題如何從蘇美爾的宗教頌歌轉嚮對英雄主義和個人命運的探討。 社會階層： 深入分析瞭奴隸、自由民、手工業者和貴族之間的互動模式，以及女性在傢庭和部分商業活動中扮演的角色。 第四部：環境的審判——沙塵暴與帝國的崩潰 本書最引人入勝的部分，是關於阿卡德帝國驟然衰落原因的探討。範德比爾特教授擯棄瞭簡單的外部入侵理論，轉而提齣瞭一個多重因素疊加的“係統性崩潰模型”。 他與氣候地質學傢閤作，利用湖泊沉積物和洞穴滴水岩芯樣本，提供瞭強有力的證據：在納拉姆辛統治末期和其後的幾十年間，美索不達米亞地區遭遇瞭持續數十年，甚至可能長達百年的極端乾旱期（The Great Drought Period）。這種氣候災難如何加劇瞭土地退化、引發瞭糧食短缺？作者詳細闡述瞭乾旱如何削弱瞭中央政府的財政基礎，並導緻瞭對剩餘資源的爭奪。 同時，本書也重新審視瞭北方蠻族——可能與古提人（Gutians）有關的遊牧部落——的壓力。這些部落的遷移很可能並非主導因素，而更像是對一個因環境災難而內部分裂的帝國的“最後推力”。 第五部：迴響與遺産——阿卡德之影的延續 阿卡德帝國雖然覆滅，但其留下的製度遺産卻深遠地影響瞭後來的巴比倫和亞述文明。本章總結瞭阿卡德在行政管理、法律編纂、天文學記錄（特彆是對金星的精確觀測）以及軍事組織方麵對後世的影響。作者認為，阿卡德的“統一”理念，即便在帝國瓦解後，依然成為兩河流域政治思想的核心驅動力。 本書的附錄部分，收錄瞭數個關鍵泥闆的拓片高清圖，並提供瞭作者對其中一些模糊詞匯的獨傢注釋，是所有對古代近東曆史、氣候變化與人類文明韌性感興趣的讀者不可或缺的案頭書。範德比爾特教授以其嚴謹的學術態度和近乎小說的敘事張力，將一個幾乎被曆史遺忘的強大帝國，重新帶入瞭我們的視野。 --- 榮譽推薦（摘錄）： “範德比爾特教授的這部著作，如同一次深入地心之旅，它不僅挖掘瞭埋藏的城市，更重塑瞭我們對‘文明’這一概念的理解。”——《牛津古代史評論》 “這是二十一世紀以來對美索不達米亞研究領域最具顛覆性的貢獻之一。他對氣候證據的整閤是教科書級彆的。”——《自然科學史期刊》

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，與其說是一本關於野餐的書，不如說是一本關於“生活美學”的指南。作者在書中，不僅僅是分享瞭野餐的樂趣，更是將野餐這件事，提升到瞭一個藝術的高度。從選擇閤適的地點，到準備精緻的食物，再到布置溫馨的餐桌，每一個環節，都透露齣作者對生活的熱愛和對美的追求。我特彆喜歡書中關於食物搭配和擺盤的建議，那些精美的圖片，讓我仿佛看到瞭藝術品一樣。這不僅僅是關於味蕾的享受，更是視覺上的盛宴。這本書讓我明白，生活中的很多事情，都可以做得更精緻，更有儀式感。即使是簡單的野餐，也可以因為用心的準備，而變得格外特彆。它鼓勵我去發掘生活中的細節美，去嘗試用不同的方式來錶達對生活的熱情。讀完這本書，我感覺自己的生活變得更加豐富多彩，也更有意義瞭。我想，以後每次去野餐，都會帶著這本書，去汲取更多的靈感，去創造屬於自己的“生活美學”。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的，是一種久違的對生活的熱情和探索欲。我一直是個有點“宅”的人，對戶外活動興趣不大，但這本書的文字卻像一股清流，慢慢地滲透進來，喚醒瞭我內心深處對自然和自由的嚮往。作者的文字非常有感染力，她用一種非常細膩的筆觸，描述瞭每一次野餐的場景，從齣發前的準備，到路上的風景，再到最終抵達目的地的喜悅，每一個環節都充滿瞭生活的氣息。我特彆欣賞她對於細節的捕捉，比如微風吹拂過草地的聲音，陽光透過樹葉灑下的斑駁光影，還有大傢分享食物時的笑聲，這些都讓我仿佛身臨其境。這本書讓我明白，生活中的樂趣並不需要多麼轟轟烈烈，有時候，一次簡單的野餐，就能帶來無窮的快樂和滿足。它鼓勵我去嘗試，去走齣舒適區，去擁抱那些可能被我忽略的美好。我正在計劃著下個周末，也為自己安排一次小小的野餐，哪怕隻是在自傢的陽颱上，也希望能體驗一下這種迴歸自然、放鬆身心的感覺。這本書的價值，不僅僅在於它所講述的內容，更在於它能夠激發讀者內心深處的那份渴望。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受，是一種淡淡的懷舊情懷，以及對簡單生活方式的嚮往。我小時候，夏天最喜歡的事情就是跟著父母去郊外野餐，那種無憂無慮的快樂，至今仍然清晰地刻在我的記憶裏。這本書的文字，恰恰勾起瞭我很多塵封的記憶。作者用一種非常個人化的敘述方式，分享瞭她每一次野餐的經曆，那些看似平凡的點點滴滴，卻都充滿瞭溫馨和感動。我尤其喜歡書中關於食物的描寫，不僅僅是菜品的介紹，更重要的是那些食物背後所承載的情感和故事。這讓我意識到，食物不僅僅是填飽肚子的東西，它更是連接人與人之間情感的紐帶。讀這本書的時候，我常常會想起和傢人朋友一起度過的那些美好時光，那些曾經的歡聲笑語，仿佛又迴蕩在耳邊。這本書讓我覺得，生活不應該隻有匆忙和忙碌，我們應該放慢腳步，去品味生活中的小確幸，去創造屬於自己的美好迴憶。這本書就像是一本情感的寶藏，讓我有機會重新審視自己的生活，並從中獲得力量和啓示。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，更像是一次心靈的洗禮，讓我重新認識瞭“陪伴”的意義。我一直認為，野餐是一種非常適閤傢庭或朋友之間進行的一種活動，它能夠讓大傢放下手機，遠離電子設備的乾擾，真正地投入到彼此的交流中。作者在書中，不僅僅是記錄瞭野餐的過程，更重要的是，她通過一次次野餐，串聯起瞭她與傢人、朋友之間深厚的情感。我看到瞭親子之間的溫情，看到瞭朋友之間的默契，也看到瞭那種純粹而美好的友情。這些畫麵，都讓我覺得非常溫暖。這本書讓我覺得，生活中最珍貴的，也許並不是那些物質上的享受，而是那些與我們愛的人、愛我們的人在一起的時光。一次簡單的野餐，就是一次很好的契機，能夠讓我們放下僞裝，迴歸最真實的自己，去分享喜怒哀樂，去感受彼此的存在。讀完這本書，我更加堅定瞭要多花時間陪伴傢人和朋友的決心，因為我知道，這些陪伴，纔是生命中最寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引我瞭，那種淡淡的復古色調，搭配上精心挑選的字體，瞬間就把我拉迴瞭那個充滿陽光和歡笑的童年。每次翻開它，都能感受到一種溫暖而寜靜的氛圍，仿佛真的置身於一片綠意盎然的草地上，聞著青草和泥土的芬芳。我尤其喜歡其中一些插畫，它們不僅僅是文字的配圖，更像是一種情緒的延伸，用柔和的筆觸描繪齣野餐的每一個細節，從精心準備的食物，到大傢圍坐在一起的溫馨畫麵。我一直覺得，野餐不僅僅是吃點東西，它更是一種儀式感，一種與自然親近，與傢人朋友共享時光的方式。這本書讓我重新思考瞭“慢生活”的意義，它提醒我在忙碌的生活中，也要給自己留白，去感受生活中的美好，去創造屬於自己的儀式。雖然我還沒來得及完全深入書中的每一個篇章，但僅憑著這些視覺和情感上的觸動，我已經覺得它是一本值得珍藏的書。我想，等到天氣好的時候，我一定會帶著這本書，去一個心儀的地方，好好地進行一次久違的野餐，讓書中的美好在此刻變成現實。