发表于2024-12-01
基本信息
书名:一看就会:主食汤煲粥1088
定价:19.90元
作者:范海
出版社:中国人口出版社
出版日期:2012-02-01
ISBN:9787510110535
字数:
页码:170
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.581kg
编辑推荐
内容提要
《一看就会:主食汤煲粥1088》精选近600道好学易做主食汤煲粥,380条健康营养知识集锦,108条大厨不传厨事秘籍!
今天吃什么,不仅取决于下班路上的灵机一动,还取决于您现在拿着的这本菜谱……
目录
章 米制主食
赤豆米饭/焖南瓜饭
南瓜百合蒸饭/粟橘饭/贝母蒸梨饭/五彩菠萝饭
杂粮南瓜饭/糙米竹笋饭/奶香枣杞糯米饭/豆米饭团
土豆焖饭/竹筒蒸饭/牡蛎蒸米饭
青豆肉丁蒸饭/清香荷叶饭/香肠香菇饭
荤素三合饭/牛肉饭/五香糯米卷
冬笋白菜盖浇饭/家常盖浇饭/咖喱牛肉盖饭
排骨盖饭/红烧肉盖饭/茄汁鱼片盖浇饭/蛋炒饭
菠萝炒饭/五彩果醋蛋饭/香菜蛋炒饭/豆腐肉丁炒饭
肉丝炒饭/培根木耳蛋炒饭/腊香黄金饭/胡萝卜排骨米饭
叉烧鸡蛋酱油饭/青豆火腿炒饭/什锦炒饭/扬州炒饭
生炒糯米饭/鸡丝芹菜饭/菠萝鸡饭/鸡丝蛋炒饭
成蛋黄炒饭/招牌炒饭/泰皇炒饭/牛排炒饭
西式炒饭/虾仁炒饭/姜母炒饭/豌豆烤饭
鹅肝海鲜炒饭/香菇肉丝拌饭/鱿鱼丝拌饭/松仁银鱼拌饭
松仁核桃粥/豇豆粥/紫苏子粥/韭菜粥
小米粥/黑米粥/麦冬竹叶粥/黄芪小米粥
双豆荞麦糙米粥/杂粮粥/百合绿豆粥/桂圆姜汁粥
无花果粥/红枣阿胶粥/大枣生姜粥/红枣首乌芝麻粥
银耳山楂粥/南瓜牛奶大米粥/芋头芝麻粥/香甜苹果粥
猕猴桃樱桃粥/美体丰胸粥/鸡蛋红枣醪糟粥/苹果萝卜牛奶粥
大枣山莲葡萄粥/草莓绿豆粥/花生大枣粥
香蕉粥/桂圆糯米粥/糯米银耳粥
百合葡萄粥/百合莲子大枣粥/雪里红红枣粥/莲藕糯米粥
枸杞木瓜粥/黑米桂圆粥/当归粥/粳米红糖粥
木耳山楂粥/黑芝麻大枣粥/大枣山药粥
锅巴粥/海带绿豆粥/力口味绿豆粥
红糖桂圆糙米粥/香蕉玉米粥/山药玉米粥/草莓麦片粥
燕麦黑芝麻粥/燕麦核桃仁粥/松子核桃小米粥/南瓜补血粥
什锦甜粥/八宝粥/八宝莲子粥
双菌姜丝粥/花菜香菇粥/香菇红豆粥
竹荪玉笋粥/香葱冬瓜粥/小白菜萝卜粥/茴香青菜粥
南瓜菠菜粥/南瓜山药粥/胡萝卜菠菜粥/胡萝卜山药大米粥
土豆芦荟粥/南瓜木耳粥/木耳枣杞粥/山药鸡蛋南瓜粥
香菇枸杞养生粥/猴头菇粥/淮山芡实粥/毛豆糙米粥
山药芝麻小米粥/两米芸豆粥/白菜玉米粥/高梁萝卜粥
薏仁萝卜叶粥/香菇燕麦粥/胡萝卜玉米粥/紫菜肉末粥
瘦肉番茄粥/萝卜干肉末粥/黄花菜瘦肉枸杞粥/瘦肉虾米冬笋粥
肉末紫菜豌豆粥/莴苣叶猪肉粥/瘦肉豌豆粥/金针菇猪肉粥
香菇瘦肉粥/肉丸香粥/陈皮瘦肉粥/白菜紫菜猪肉粥
枸杞山药瘦肉粥/鸡蛋玉米瘦肉粥/茄子肉末粥/卷心菜粥
玉米鸡蛋猪肉粥/玉米火腿粥/皮蛋瘦肉薏米粥
萝卜猪肚粥/生姜猪肚粥/猪肝南瓜粥
陈皮猪肚粥/香菇猪蹄粥/猪腰香菇粥/猪腰枸杞大米粥
板栗花生猪腰粥/猪血粥/猪腰薏米粥/猪血腐竹粥
羊肉粥/牛肉菠菜粥/枸杞牛肉莲子粥/牛筋三蔬粥
羊肉生姜粥/红枣羊肉糯米粥/猪肺毛豆粥/兔肉粥
香菇鸡肉包菜粥/鸡肉红枣粥/鸡肉香菇干贝粥/香菇鸡翅粥
鸡肝粥/猪肉鸡肝粥/鸡肉枸杞萝卜粥/家常鸡腿粥
鸡蛋生菜粥/鸽肉粥/蛋黄鸡肝粥/海参鸡心红枣粥
鸭丝粥/鹅肉粥/鸡心香菇粥/鹌鹑粥
鹌鹑瘦肉粥/鱼肉粥/鲤鱼赤豆粥/花生鱼粥
鲫鱼玉米粥/草鱼粥/鲫鱼百合糯米粥/鲤鱼薏米粥
海参小米粥/大蒜海参粥/鲈鱼粥/桂花鱼糯米粥
蛤蜊粥/虾仁干贝粥/状元粥/鲳鱼豆腐粥
美味蟹肉粥/螃蟹豆腐粥/咖喱炒米粉/干炒牛河
上汤牛河/成鲜五仁粽/紫米年糕/香煎糯米糕
莲蓉枣泥饼/糯米豆沙饼/山药饼
双色糍粑朋要果糍粑/夹心糍粑
第二章 面制主食
黑米馒头/玉米发糕
小米面发糕/广式腊肠卷/玉米面饼子/牛肉夹馍
番茄鸡蛋打卤面/茄子打卤面/肉末番茄面
三丝面/家常肉末卤面/猪肉卷心菜打卤面
炸酱面/番茄鱼片面/脆鲜面/木耳鸡蛋打卤面
番茄鸡蛋面/爆锅面/什锦肉丝面/珍珠鸡汤面
胡萝卜面/肉骨汤面/蓝花卤面
玉米鸡汤面/薏仁番茄瘦肉面/三丁面
猫耳朵面/红烧肉面/刀削面
香菇酱肉面/酱排骨面/猪肝面
家常汤面/清汤牛肉面/猪肝菠菜面/番茄猪肝菠菜面
羊肉丝面/洋葱羊肉面/红烧牛肉面/榨菜肚丝面
麻油鸡面/香菇鸡肉面/烧鹅拉面
番茄汁鱼面/三鲜鱼面/鲑鱼面
鱼丸鲜汤面/虾皮手擀面/虾仁鸡蛋面/鲜虾云吞面
长寿面/蚬子菠菜汤面/什锦鸡蛋面/海鲜蔬菜面
海鲜拉面/日式煮乌冬面/全家福汤面
豆角焖面/四川麻辣凉面/凉拌燕麦面
泡菜凉拌宽面/蒸面条/清爽酸辣凉面/素拌面
芝麻酱拌面/担担面/武汉热干面/腊味拌乌冬面
干拌牛肉面/银芽鸡丝面/开阳葱油面
揪片/鸡丝炒面/羊肉炒面片
肉丝炒面/鸡丝木耳面/小炒乌冬面/XO酱海鲜乌冬面
虾仁炒面/主厨沙拉通心面/家常意大利面/意大利炒面
……
第三章 美味汤煲
作者介绍
文摘
序言
章 米制主食
赤豆米饭/焖南瓜饭
南瓜百合蒸饭/粟橘饭/贝母蒸梨饭/五彩菠萝饭
杂粮南瓜饭/糙米竹笋饭/奶香枣杞糯米饭/豆米饭团
土豆焖饭/竹筒蒸饭/牡蛎蒸米饭
青豆肉丁蒸饭/清香荷叶饭/香肠香菇饭
荤素三合饭/牛肉饭/五香糯米卷
冬笋白菜盖浇饭/家常盖浇饭/咖喱牛肉盖饭
排骨盖饭/红烧肉盖饭/茄汁鱼片盖浇饭/蛋炒饭
菠萝炒饭/五彩果醋蛋饭/香菜蛋炒饭/豆腐肉丁炒饭
肉丝炒饭/培根木耳蛋炒饭/腊香黄金饭/胡萝卜排骨米饭
叉烧鸡蛋酱油饭/青豆火腿炒饭/什锦炒饭/扬州炒饭
生炒糯米饭/鸡丝芹菜饭/菠萝鸡饭/鸡丝蛋炒饭
成蛋黄炒饭/招牌炒饭/泰皇炒饭/牛排炒饭
西式炒饭/虾仁炒饭/姜母炒饭/豌豆烤饭
鹅肝海鲜炒饭/香菇肉丝拌饭/鱿鱼丝拌饭/松仁银鱼拌饭
松仁核桃粥/豇豆粥/紫苏子粥/韭菜粥
小米粥/黑米粥/麦冬竹叶粥/黄芪小米粥
双豆荞麦糙米粥/杂粮粥/百合绿豆粥/桂圆姜汁粥
无花果粥/红枣阿胶粥/大枣生姜粥/红枣首乌芝麻粥
银耳山楂粥/南瓜牛奶大米粥/芋头芝麻粥/香甜苹果粥
猕猴桃樱桃粥/美体丰胸粥/鸡蛋红枣醪糟粥/苹果萝卜牛奶粥
大枣山莲葡萄粥/草莓绿豆粥/花生大枣粥
香蕉粥/桂圆糯米粥/糯米银耳粥
百合葡萄粥/百合莲子大枣粥/雪里红红枣粥/莲藕糯米粥
枸杞木瓜粥/黑米桂圆粥/当归粥/粳米红糖粥
木耳山楂粥/黑芝麻大枣粥/大枣山药粥
锅巴粥/海带绿豆粥/力口味绿豆粥
红糖桂圆糙米粥/香蕉玉米粥/山药玉米粥/草莓麦片粥
燕麦黑芝麻粥/燕麦核桃仁粥/松子核桃小米粥/南瓜补血粥
什锦甜粥/八宝粥/八宝莲子粥
双菌姜丝粥/花菜香菇粥/香菇红豆粥
竹荪玉笋粥/香葱冬瓜粥/小白菜萝卜粥/茴香青菜粥
南瓜菠菜粥/南瓜山药粥/胡萝卜菠菜粥/胡萝卜山药大米粥
土豆芦荟粥/南瓜木耳粥/木耳枣杞粥/山药鸡蛋南瓜粥
香菇枸杞养生粥/猴头菇粥/淮山芡实粥/毛豆糙米粥
山药芝麻小米粥/两米芸豆粥/白菜玉米粥/高梁萝卜粥
薏仁萝卜叶粥/香菇燕麦粥/胡萝卜玉米粥/紫菜肉末粥
瘦肉番茄粥/萝卜干肉末粥/黄花菜瘦肉枸杞粥/瘦肉虾米冬笋粥
肉末紫菜豌豆粥/莴苣叶猪肉粥/瘦肉豌豆粥/金针菇猪肉粥
香菇瘦肉粥/肉丸香粥/陈皮瘦肉粥/白菜紫菜猪肉粥
枸杞山药瘦肉粥/鸡蛋玉米瘦肉粥/茄子肉末粥/卷心菜粥
玉米鸡蛋猪肉粥/玉米火腿粥/皮蛋瘦肉薏米粥
萝卜猪肚粥/生姜猪肚粥/猪肝南瓜粥
陈皮猪肚粥/香菇猪蹄粥/猪腰香菇粥/猪腰枸杞大米粥
板栗花生猪腰粥/猪血粥/猪腰薏米粥/猪血腐竹粥
羊肉粥/牛肉菠菜粥/枸杞牛肉莲子粥/牛筋三蔬粥
羊肉生姜粥/红枣羊肉糯米粥/猪肺毛豆粥/兔肉粥
香菇鸡肉包菜粥/鸡肉红枣粥/鸡肉香菇干贝粥/香菇鸡翅粥
鸡肝粥/猪肉鸡肝粥/鸡肉枸杞萝卜粥/家常鸡腿粥
鸡蛋生菜粥/鸽肉粥/蛋黄鸡肝粥/海参鸡心红枣粥
鸭丝粥/鹅肉粥/鸡心香菇粥/鹌鹑粥
鹌鹑瘦肉粥/鱼肉粥/鲤鱼赤豆粥/花生鱼粥
鲫鱼玉米粥/草鱼粥/鲫鱼百合糯米粥/鲤鱼薏米粥
海参小米粥/大蒜海参粥/鲈鱼粥/桂花鱼糯米粥
蛤蜊粥/虾仁干贝粥/状元粥/鲳鱼豆腐粥
美味蟹肉粥/螃蟹豆腐粥/咖喱炒米粉/干炒牛河
上汤牛河/成鲜五仁粽/紫米年糕/香煎糯米糕
莲蓉枣泥饼/糯米豆沙饼/山药饼
双色糍粑朋要果糍粑/夹心糍粑
第二章 面制主食
黑米馒头/玉米发糕
小米面发糕/广式腊肠卷/玉米面饼子/牛肉夹馍
番茄鸡蛋打卤面/茄子打卤面/肉末番茄面
三丝面/家常肉末卤面/猪肉卷心菜打卤面
炸酱面/番茄鱼片面/脆鲜面/木耳鸡蛋打卤面
番茄鸡蛋面/爆锅面/什锦肉丝面/珍珠鸡汤面
胡萝卜面/肉骨汤面/蓝花卤面
玉米鸡汤面/薏仁番茄瘦肉面/三丁面
猫耳朵面/红烧肉面/刀削面
香菇酱肉面/酱排骨面/猪肝面
家常汤面/清汤牛肉面/猪肝菠菜面/番茄猪肝菠菜面
羊肉丝面/洋葱羊肉面/红烧牛肉面/榨菜肚丝面
麻油鸡面/香菇鸡肉面/烧鹅拉面
番茄汁鱼面/三鲜鱼面/鲑鱼面
鱼丸鲜汤面/虾皮手擀面/虾仁鸡蛋面/鲜虾云吞面
长寿面/蚬子菠菜汤面/什锦鸡蛋面/海鲜蔬菜面
海鲜拉面/日式煮乌冬面/全家福汤面
豆角焖面/四川麻辣凉面/凉拌燕麦面
泡菜凉拌宽面/蒸面条/清爽酸辣凉面/素拌面
芝麻酱拌面/担担面/武汉热干面/腊味拌乌冬面
干拌牛肉面/银芽鸡丝面/开阳葱油面
揪片/鸡丝炒面/羊肉炒面片
肉丝炒面/鸡丝木耳面/小炒乌冬面/XO酱海鲜乌冬面
虾仁炒面/主厨沙拉通心面/家常意大利面/意大利炒面
……
第三章 美味汤煲
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