作為一名對茶有著濃厚興趣的讀者,我一直渴望能有一本書,能夠係統地、深入地講解泡茶的技巧和其中的哲學。這本書的齣現,無疑滿足瞭我的這一願望。《用心學泡茶》不僅僅是一本簡單的泡茶指南,它更像是一本關於生活美學的啓濛書。我驚喜地發現,書中對於“茶與器的搭配”有著非常獨到的見解。不同材質的茶具,如何影響茶湯的香氣和口感,作者都給齣瞭詳細的分析和建議。這讓我意識到,選擇閤適的茶具,對於泡好一杯茶至關重要。我一直覺得,泡茶是一個非常講究細節的過程,而這本書恰恰能滿足我對於細節的追求。更讓我贊賞的是,書中還介紹瞭許多不同地域的特色茶飲,以及它們獨特的衝泡方法。比如,關於颱灣烏龍茶的“工夫泡法”,關於日本抹茶的“點茶儀式”,這些內容都讓我大開眼界,也讓我對茶的廣度和深度有瞭更深的認識。我感覺,這本書不僅僅是在教我泡茶,更是在引導我,如何通過一杯茶,去感受世界的多樣性,去體會不同文化的魅力。
評分這本書真的像一股清流,在如今快節奏的生活中,為我帶來瞭一份難得的寜靜。我一直對泡茶這件事有著模糊的概念,覺得它很講究,但又不知道從何入手。而《用心學泡茶》這本書,就像一位循循善誘的良師益友,一點點地為我揭開瞭泡茶的神秘麵紗。我尤其喜歡書中對於“如何挑選好茶葉”的細緻講解。它並沒有一味地推崇昂貴的茶葉,而是從茶葉的外形、香氣、色澤等多個維度,教我們如何去辨彆茶葉的品質。這讓我覺得,即使是作為新手,也能通過這本書,建立起對茶葉的基本認知,不再盲目購買。更讓我感動的是,書中還分享瞭許多關於“品鑒茶的滋味”的技巧。如何通過嗅覺、味覺,去捕捉茶湯中細微的香氣和口感變化,作者都用生動形象的語言進行瞭描述。這讓我覺得,泡茶不僅僅是把茶葉泡開,更是一種感官的享受。我迫不及待地想將書中的這些知識運用到我平時的飲茶中,相信它一定能幫助我,從一杯簡單的茶中,品味齣更深層次的滋味和樂趣,也讓我更加享受生活中的每一刻。
評分我一直認為,泡茶是一門藝術,更是生活中不可或缺的儀式感。這本《用心學泡茶》從名字上就透著一股子靜心和溫度,拿到手裏,果不其然,它沒有那種市麵上常見的“速成手冊”的浮誇,而是以一種潤物細無聲的方式,娓娓道來。我最欣賞的是書中對於“水”的講解。很多人覺得泡茶隻跟茶葉有關,但這本書卻把“水”提升到瞭一個重要的位置。從水的種類、水溫的細微差彆,到如何用活水泡齣一壺好茶,這些理論知識的闡述,既嚴謹又充滿瞭趣味性,讓我意識到,原來我們日常生活中常常忽視的“水”,竟然蘊含著如此多的學問。更讓我驚喜的是,書中還穿插瞭許多關於茶葉的“故事”。它不僅僅是簡單地介紹茶葉的品種、産地,而是深入挖掘瞭每一種茶葉背後蘊含的文化、曆史和哲學。比如,關於龍井茶的采摘時節,關於普洱茶的陳化過程,關於鐵觀音的“觀音韻”,這些細膩的描繪,讓我對茶葉有瞭更深的敬意,也對飲茶這件事有瞭更豐富的理解。我感覺,這本書就像一位慈祥的長者,耐心地引導著我,一步一步地探索茶的世界,讓我從一個門外漢,逐漸感受到茶的魅力,也從中體會到瞭一種前所未有的平和與專注。
評分這本書的封麵設計實在太吸引人瞭,那種素雅的色彩搭配,加上行雲流水般的書法字體,一看就充滿瞭禪意和寜靜。我一直覺得泡茶不僅僅是衝泡那麼簡單,它更像是一種儀式,一種與自己對話的方式。翻開書頁,裏麵的排版也很舒適,沒有過於花哨的圖錶,而是以簡潔的文字為主,配以一些意境悠遠的插畫,讓人仿佛置身於一個古色古香的茶室。我特彆喜歡書中對不同茶具的介紹,從紫砂壺的溫潤質感,到玻璃杯的剔透玲瓏,再到蓋碗的實用便捷,作者都娓娓道來,仿佛能感受到每一件器物在手中的溫度和重量。而且,書中還分享瞭許多關於茶席布置的靈感,我一直對如何營造一個溫馨雅緻的泡茶空間感到好奇,這本書恰好滿足瞭我的需求。比如,關於如何選擇閤適的茶席布,如何搭配花藝,如何考慮光綫和背景音樂,這些細節的描繪讓我受益匪淺。我甚至開始想象,等我真正掌握瞭泡茶的技巧,我一定要按照書中介紹的方法,為我的朋友們布置一個屬於我們自己的“心靈茶席”,在茶香中共享一段美好的時光。這本書不僅僅是關於泡茶,更像是在教我們如何慢下來,如何去感受生活中的美好,如何從一杯茶中汲取寜靜與力量。
評分收到這本書的時候,我正因為工作壓力而感到身心俱疲,迫切地想找到一種能夠讓自己放鬆下來的方式。這本書的封麵設計就如同它所承諾的一樣,有一種天然的治愈感。翻開書,我發現裏麵關於“茶的溫度”的描述,簡直就是為我量身定做的。書中深入淺齣地講解瞭如何通過不同的衝泡方式來感知和調節茶湯的溫度,以及這種溫度如何影響我們品飲的體驗。我一直覺得,泡茶的樂趣不僅在於品嘗茶葉本身的滋味,更在於這個過程本身帶來的寜靜和專注。這本書恰恰強調瞭這一點。它不僅僅是教我如何泡好一杯茶,更重要的是,它在引導我如何在泡茶的過程中,學會與自己的內心對話,學會放慢腳步,去感受當下的美好。我特彆喜歡書中關於“茶席上的心境”這一章節,作者用詩意的語言描繪瞭如何在泡茶時,將自己的情緒融入到茶湯之中,讓每一次衝泡都成為一次心靈的洗禮。這讓我意識到,泡茶不僅僅是一項技能,更是一種生活態度。我迫不及待地想將書中的這些理念運用到我日常的泡茶中,相信它一定能幫助我找到內心的平靜,並在喧囂的生活中,找到屬於自己的一方寜靜港灣。
評分~~~~~要用心泡茶~~用心做人~~
評分擇水先擇源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但隻有符閤“源、活、甘、清、輕”五個標準的水纔算得上是好水。所謂的“源”是指水齣自何處,“活”是指有源頭而常流動的水,“甘”是指水略有甘味,“清”是指水質潔淨透澈,“輕”是指分量輕。所以水源中以泉水為佳,因為泉水大多齣自岩石重疊的山巒,汙染少,山上植被茂盛,從山岩斷層涓涓細流匯集而成的泉水富含各種對人體有益的微量元素,經過砂石過濾,清澈晶瑩,茶的色、香、味可以得到最大的發揮。古人陸羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主張,當代科學試驗也證明泉水第一,深井水第二,蒸餾水第三,經人工淨化的湖水和江河水,即平常使用的自來水最差。但是慎用水者提齣,泉水雖有“泉從石齣,清宜冽”之說,但泉水在地層裏的滲透過程中融入瞭較多的礦物質,它的含鹽量和硬度等就有較大差異,如滲有硫磺的礦泉水就不能飲用,所以隻有含有二氧化碳和氧的泉水纔最適宜煮茶啊。清代乾隆皇帝遊曆南北名山大川之後,按水的比重定京西玉泉為“天下第一泉”。玉泉山水不僅水質好,還因為當時京師多苦水,宮廷用水每年取自玉泉,加之玉泉山景色幽靜佳麗,泉水從高處噴齣,瓊漿倒傾,如老龍噴涉,碧水清澄如玉,故有此殊榮。看來好水除瞭要品質高外,還與茶人的審美情趣有很大的關係。“天下第一泉”的美名,曆代都有爭執,有揚子江南零水、江西廬山榖簾水、雲南安寜碧玉泉、濟南趵突泉、峨嵋山玉液泉多處。泉水所處之處有的江水浩蕩,山寺悠遠,景色靚麗;有的一泓碧水,澗榖噴湧,碧波清澈,奇石沉水;再加之名士墨客的溢美之詞,水質清冷香冽,柔甘淨潔,確也符閤此美名。民間所傳的“龍井茶”、“虎跑水”、“濛頂山上茶”、“揚子江心水”,真可謂名水伴名茶,相得益彰。
評分常讀書使我明白瞭許多新道理:教學不再是簡單的知識灌輸、移植的過程,應當是學習主體(學生)和教育主體(教師,包括環境“人——環境”係統。學生將不再是知識的容器,而是自主知識的習得者。麵對知識更新周期日益縮短的時代,教師必須徹底改變過去那種把教師知識的儲藏和傳授給學生的知識比為“一桶水”與“一杯水”的陳舊觀念,而要努力使自己的大腦知識儲量成為一條生生不息的河流,篩濾舊有,活化新知,積澱學養。一個教師,不在於他讀瞭多少書和教瞭多少年書,而在於他用心讀瞭多少書和教瞭多少書。用心教、創新教與重復教的效果有天淵之彆。
評分一個有文化有知識而愛思考的人.一旦推動瞭自己的精神生活.那痛苦是無法言語的.
評分速度快質量好~~~~~~~~~~~
評分今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的很不錯,今天剛剛拿到書,這本寫的
評分我老闆現在很喜歡我幫她泡茶來著。
評分好書,真的很好好書,真的很好
評分內容不多,簡單,對泡茶有個初步認識
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