价值10万的坐月子食谱 潘昕 9787538495416 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘昕 著

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出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538495416

版次：1

商品编码：10068018537

包装：平装

出版时间：2015-10-01

图书信息
书名：	价值10万的坐月子食谱
作者：	潘昕
ISBN：	9787538495416
出版社：	吉林科学技术出版社
定价：	39.90元

其他信息（ 仅供参考，以实物为准）
开本：16开	装帧：平装
出版时间：2015-10-01	版次：1
页码：256	字数：300000

内容简介

现代人坐月子，大多提倡坐足双月子，我们这本书以8 周为期，根据每一周产妇的身体状况给予恰当的营养方案，还推荐了具体的月子菜谱，这些菜谱都是符合新妈妈的口味和消化系统的恢复情况。特别的是，我们还把关键的产后周划分成每一天给出了具体的饮食指导。同时，我们还以专题形式呈现了关于素食妈妈、三高妈妈坐月子的饮食情况等，照顾了不同新妈妈的不同需求。月子里吃得精细些，会受益一生，新妈妈要保持愉快轻松的心情担当起生命中这重要、骄傲的角色——母亲

图书目录

序篇/14 月子期，女人一生的第二个黄金期 / 14 瞧瞧各地坐月子都吃什么 / 16 科学坐月子饮食红绿灯 / 17 月子里必备的28 种补益食物 / 20 月子调补离不了的滋补药膳汤 / 26 新妈妈少不了的药食两用的中药材 / 27 整个哺乳期都不能碰的回奶食物 / 29 坐月子不落病的生活细节 / 30 一 月子周 促进代谢排毒 新妈妈的身体状况/36 分娩当天/37 顺产妈妈的饮食安排/37 胎宝宝开始发动，饮食要清淡/37 进产房前不要吃韭菜、芹菜等粗纤维食物/37 进产房后要在宫缩间歇灵活进餐/37 在产房里吃点巧克力、纯果汁等/37 三个产程的饮食安排/38 剖宫产妈妈的饮食安排/39 手术前6 小时开始禁食/39 手术结束后要先排气再进食/39 产后天/40 饮食重点/40 吃点藕粉、粥等流食/40 多喝软烂的小米粥/40 一天吃5～6 餐/41 不要着急喝下奶汤/41 不要吃烧、烤、煎、炸的食物/41 剖宫产妈妈不要吃产气的食物/41 完美搭配月子餐/42 顺产妈妈一日菜单/42 剖宫产妈妈一日菜单/42 幸福美味月子食谱/43 多彩蔬菜羹/43 红枣桂圆粥/44 小米粥/45 桂圆莲子粥/45 产后第二天/46 饮食重点/46 吃软烂的面条和蛋汤/46 开始喝点红糖水帮助排恶露/46 周饮食稍微有点咸味就行/46 吃动物血来补血/46 完美搭配月子餐/47 顺产妈妈一日菜单/47 剖宫产妈妈一日菜单/47 幸福美味月子食谱/48 香菇胡萝卜面/48 猪肝菠菜粥/49 糯米莲子百合粥/49 产后第三天/50 饮食重点/50 开始喝生化汤排毒/50 吃鸡蛋宜煮、宜蒸/50 继续以粥、蒸蛋等为主，不要大补/50 不要一次性大量喝水/50 完美搭配月子餐/51 顺产妈妈一日菜单/51 剖宫产妈妈一日菜单/51 幸福美味月子食谱/52 鲜虾蒸蛋/52 牛肉小米粥/53 双耳羹/53 产后第四天/54 饮食重点/54 不要着急喝催奶汤/54 不要吃硬的食物，吃馒头不宜过早/54 每天早上空腹喝杯温开水/54 完美搭配月子餐/55 顺产妈妈一日菜单/55 剖宫产妈妈一日菜单/55 幸福美味月子食谱/56 榨菜肉末蒸豆腐/56 虾仁西芹粥/57 红豆百合莲子汤/57 产后第五天/58 饮食重点/58 开始吃蔬菜和水果，但不要吃凉的/58 少吃味精、鸡精/58 忌刺激性食物/58 完美搭配月子餐/59 顺产妈妈一日菜单/59 剖宫产妈妈一日菜单/59 幸福美味月子食谱/60 田园蔬菜粥/60 香菇油菜/61 苹果汁/61 产后第六天/62 饮食重点/62 可以进食软食或普通饮食/62 心情不好时适当吃些鱼类等海产品/62 多摄入蛋白质、维生素能促进剖宫产 妈妈伤口愈合/62 完美搭配月子餐/63 顺产妈妈一日菜单/63 剖宫产妈妈一日菜单/63 幸福美味月子食谱/64 海米豆皮黄瓜水饺/64 西蓝花炒木耳/65 榨菜蒸鲈鱼/65 产后第七天/66 饮食重点/66 可以开始喝下奶的汤汤水水了/66 补充足够的水分和能量/66 可能引起回奶的食物要少吃或不吃/66 剖宫产妈妈饮食可逐渐恢复正常/66 完美搭配月子餐/67 顺产妈妈一日菜单/67 剖宫产妈妈一日菜单/67 幸福美味月子食谱/68 鸡肉虾仁馄饨/68 红枣蒸南瓜/69 木瓜鲫鱼汤/69 专题：给侧切新妈妈的 伤口恢复餐/70 二月子第二周 调理脾胃，促进子宫收缩 新妈妈的身体状况/74 调脾胃、促宫缩食材/75 饮食重点/76 进食时要细嚼慢咽/76 食物温度“不烫不冷”/76 可以吃煎鸡蛋，但是要煎熟/76 多吃苹果、莲藕等补充维生素C/76 适当补充蛋白质/76 饮食仍要以清淡不油腻为主/77 喝汤的时候别忘了吃肉/77 不宜过食肉类/77 尽量不碰咖啡和茶/77 红糖水不宜天天喝/78 牛奶不要空腹喝/78 多吃黄色食物可补脾健胃/78 促进子宫收缩多吃鲤鱼、山楂/79 每天都吃些水果/79 剖宫产妈妈要注意防治腰酸背痛/79 完美搭配月子餐/80 顺产妈妈一日菜单/80 剖宫产妈妈一日菜单/80 幸福美味月子食谱/81 鸡肉山药粥/81 花生仁小米粥/82 红薯粥/82 银耳木瓜排骨汤/83 葱烧木耳/83 麻油鸡/84 蒜蓉空心菜/85 山药八宝饭/85 西蓝花蒸蘑菇/86 醋熘土豆丝/87 蒜蒸白菜/87 滑炒豆腐/88 白萝卜羊肉蒸饺/89 专题: 给哺乳妈妈的 催奶、追奶餐/90 三月子第三周 补血养气，提高乳汁质量 新妈妈的身体状况/96 补气血食材/97 饮食重点/98 蔬菜、水果、肉、蛋、奶等都吃一些/98 可以适当进补/98 催乳提上日程，多喝汤汤水水/98 有些药膳有很好的催乳功效/98 哺乳妈妈不要吃大麦制品/99 补充高蛋白的食物/99 可以多吃点豆制品、多喝豆浆/99 宜吃些海产品补碘和铁/99 不要忽视蔬菜和水果的摄入/99 多补充维生素/100 妈妈补钙能防止宝宝缺钙/100 多补充铁元素/100 食欲不好多补锌/101 尽量少吃巧克力/101 完美搭配月子餐/102 顺产妈妈一日菜单/102 剖宫产妈妈一日菜单/102 幸福美味月子食谱/103 鲜虾冬瓜粥/103 小米红豆粥/104 黄豆豆浆/104 木瓜香蕉饮/105 猪脚花生浓汤/105 香菇鸡汤/106 花生桂圆红枣汤/107 香菜炒猪血/107 红烧冬瓜/108 葱烧海参/109 干煸豆角/109 牛肉拉面/110 葱油饼/111 专题: 给非哺乳妈妈的 回奶餐/112 四月子第四周 增强体质，补充体力 新妈妈的身体状况/116 增体质、补体力食材/117 饮食重点/118 可以食用的蔬菜和水果更多了/118 多吃可提高免疫力的食物/118 适当多吃菌菇类食物/118 可适当吃些桂圆、红枣等补血/118 适当吃甜食能缓解抑郁，但是不宜贪食/119 妈妈不要吃得油腻，不仅自己长肉还易 致宝宝腹泻/119 补充碳水化合物要多选全谷类和低热量 的水果/119 选择豆类、瘦肉等优质蛋白/120 适当多吃含锌、硒的食物/120 补充维生素A，防止宝宝生长缓慢/120 适当喝些药膳汤/121 按时进餐，不要饥一顿饱一顿/121 选择健康零食/121 完美搭配月子餐/122 顺产妈妈一日菜单/122 剖宫产妈妈一日菜单/122 幸福美味月子食谱/123 什锦鸡翅粥/123 红豆红枣豆浆/124 一品豆腐汤/124 西芹猕猴桃汁/125 肉片炒香菇/125 金针菇蒸鸡腿/126 炒藕片/127 清蒸牡蛎/127 三丝蒸白鳝/128 肉炒胡萝卜丝/129 土豆烧牛肉/129 板栗蒸土鸡/130 绿豆芽猪肉馄饨/131 专题: 给素食妈妈的 月子餐/132 五月子第五周 舒活筋骨，补养肾气 新妈妈的身体状况/138 强筋壮骨、补肾食材/139 饮食重点/140 黑色食物入肾可适当多吃/140 宝宝需要的钙量越来越多，妈妈要重视 补钙/140 想要筋骨好，补磷必不可少/141 每天一杯牛奶/141 不宜喝碳酸饮料/141 多吃高钙食物/142 咸味食物的摄入要适量/142 适当喝酸奶补钙、防便秘/143 不要暴饮暴食/143 剖宫产妈妈要注意腰肾功能的恢复/143 完美搭配月子餐/144 顺产妈妈一日菜单/144 剖宫产妈妈一日菜单/144 幸福美味月子食谱/145 栗香黑米黑豆浆/145

文摘|序言

●●●众多明星妈妈的选择，尊享中国首家月子中心的科学配餐 ★★★足不出户也能畅享明星月子中心的饮食配方 ●●●每顿吃什么，手把手教你做 ★★★坐好月子，女人更美更健康 ◆◆◆抓住月子期，调整体质，提高免疫力、不留月子后遗症

作者介绍

潘昕，中国妇幼保健协会产后母婴康复机构管理委员会 副理事长；中国妇幼保健协会产后母婴康复专业专家委员会 专家；中国香港母婴保健协会 理事；母乳喂养指导专家；产后心理专家；新妈妈母婴护理院院长;中国优生科学协会全国巡讲特邀专家；中央电视台、北京电视台特邀专家嘉宾；北京人民广播电台特约专家；辽宁电视台特约母婴专家。“中国卫生保健行业十大杰出女性”、“中国经济女性突出成就人物”、“中国商界十大杰出女性。

滋养新生：现代产后恢复与科学膳食指南 一部面向新时代妈妈的深度产后调理与营养实践手册 本书旨在为经历分娩的母亲提供一套全面、科学且个性化的产后恢复与营养支持方案。在现代快节奏的生活方式和对母婴健康日益精细化管理的需求下，传统的坐月子观念需要与最新的医学营养学知识相结合，才能真正实现高效、舒适且长远的身体复原。 本书深入探讨了产后身体机能的恢复机制，从宏观的脏腑调整到微观的激素平衡，为新妈妈们构建了一个清晰的康复蓝图。我们摒弃了许多流传已久但缺乏科学依据的“偏方”，转而聚焦于循证医学和营养学前沿研究成果，确保每一份建议都安全、有效。 第一部分：产后身体的深度修复与生理调适 第一章：理解分娩后的身体剧变 本章详细解析了女性在分娩后子宫、盆底肌、内分泌系统及免疫系统经历的快速重塑过程。我们将剖析产后恶露的正常周期与异常信号辨识，并强调子宫复旧的重要性。内容涵盖产后体温调节、情绪波动（如产后抑郁的早期识别与应对）的生理基础，帮助新手妈妈建立正确的认知，减少不必要的焦虑。 第二章：盆底健康与核心力量的重建 盆底功能障碍是许多产后女性面临的长期问题。本章重点介绍盆底肌的解剖结构及其在孕期和分娩中受到的损伤。我们将系统介绍一套分阶段的盆底肌训练方案——从产后初期的温和激活到中后期的功能性力量恢复。此外，还包括核心稳定性的恢复练习，旨在帮助妈妈们安全地恢复腹部力量，预防产后体态问题的发生，如腹直肌分离的科学评估与居家矫正练习。 第三章：产后疼痛管理与非药物疗法 从会阴侧切或撕裂的恢复，到腰背部因抱孩子姿势不当引起的疼痛，产后疼痛管理至关重要。本章介绍了多种非药物疼痛缓解技术，包括物理治疗（如热敷、冷敷的应用时机）、温和的拉伸与放松练习，以及如何通过正确的哺乳和抱姿来减轻肩颈和背部的压力。我们特别关注关节松弛期（由松弛素引起）的保护性运动建议。 第二部分：科学营养学支撑——母乳喂养与能量重塑 第四章：母乳的奥秘与营养配比的精准掌控 母乳是婴儿最好的食物，但高质量的乳汁分泌需要妈妈充足的营养支持。本章深入探讨母乳成分的动态变化，以及不同阶段婴儿对营养的需求。我们将指导妈妈们如何根据自身哺乳量和身体恢复情况，科学地计算每日所需热量和关键宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的比例，而非盲目增加食量。 第五章：关键微量元素与膳食补充的优化策略 产后是许多微量元素流失的高峰期。本书详细列出了铁、钙、维生素D、碘以及B族维生素在产后恢复中的核心作用。我们提供了一份详细的“营养素密度”清单，指导妈妈如何通过天然食物高效补充这些元素，并对常用的膳食补充剂（如鱼油、益生菌、铁剂）的适应症、剂量及服用时间进行了严谨的评判，强调“食补优先”的原则。 第六章：水分平衡与产后消化系统的调理 许多新妈妈面临便秘和脱水问题。本章着重于产后水分代谢的恢复，指导如何通过饮品（如温水、电解质饮品）和富含膳食纤维的食物来维持肠道健康。我们提供了针对产后肠道菌群失衡的营养干预方案，帮助重建健康的消化环境，促进营养吸收，并有效缓解腹胀问题。 第三部分：个性化与生活方式的整合 第七章：产后体重管理与可持续的健康生活模式 本书倡导一种温和、可持续的体重管理方法，它将身体恢复置于首位，而非急于恢复孕前体重。我们将分析产后激素对脂肪储存的影响，并推荐在身体完全复原（通常建议产后6-8周后）进行的、低冲击性的有氧与力量训练结合。强调睡眠质量对激素平衡和体重管理的关键作用。 第八章：情绪健康与家庭支持系统的构建 产后不仅仅是身体的恢复，更是心理和角色转变的阶段。本章提供了应对“婴儿蓝调”和产后抑郁的工具箱，包括正念练习、放松技巧以及何时寻求专业心理帮助的清晰指南。同时，我们也为伴侣和家人提供了实用的支持指南，指导他们如何提供更有效的情感和实际帮助，共同营造一个支持性的产后环境。 第九章：打破迷思：现代坐月子的科学边界 本章将对一些常见的传统习俗进行科学的审视。例如，关于“捂月子”对体温调节的影响、传统“发物”与现代过敏原的对比、以及如何安全地进行早期温和活动。我们的目标是帮助新妈妈们采纳那些真正有益于身体恢复的传统智慧，同时果断摒弃那些可能阻碍康复或造成不适的做法。 本书是一份面向21世纪父母的产后健康蓝图，它超越了简单的食谱罗列，提供的是一个整合了营养学、运动康复和心理健康的全面指南，确保每一位母亲都能以最佳状态迎接新生命带来的喜悦与挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的特点，在我看来，是它极其科学和严谨的营养配比。我特地对比了一下我从营养师那里拿到的基础食谱，发现这本书在食材的宏量营养素和微量元素平衡上做得更为出色。它没有盲目追求“大补”，而是非常科学地指导如何通过食补来恢复体力、促进乳汁分泌和子宫恢复。比如，关于蛋白质的摄入量和来源的搭配，它给出了非常明确的建议，避免了过度进补可能带来的身体负担。我尤其关注了其中关于“温和排湿”的部分，这对于生活在潮湿地区的我来说至关重要。书中推荐的几款药膳汤水，都不是那种重油重辣的，而是采用慢炖和温和药材的方式，既能达到调理的目的，又不会对脾胃造成刺激。这种专业性和科学性的结合，让这本书不再是简单的“经验之谈”，而是真正可以信赖的“科学指南”。

评分☆☆☆☆☆

我之前试过好几本声称是“科学坐月子”的书，但大多内容都比较空泛，很多都是理论堆砌，真到下厨的时候就发现操作性不强，材料难找，或者火候的掌握难以拿捏。然而，这本《价值10万的坐月子食谱》在这方面做得非常到位。它将复杂的烹饪流程分解成了非常容易理解的小步骤，而且很多食谱都考虑到了现代家庭的厨房设备，比如电炖锅、高压锅的使用技巧都有涉及。更贴心的是，它还提供了“快速版本”和“深度滋养版本”的对比，这样在月子期间特别疲惫需要快速用餐的时候，也有合适的选择。我按照书中的“红枣花生猪脚汤”做了两次，家人都说味道比我婆婆做的还要鲜美，关键是油腻感少了许多，喝完身体感觉很舒服，没有负担。这种将高标准专业知识转化为普通人可操作的日常食谱的能力，是这本书最难能可贵的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受是“物超所值”和“解焦虑”。在孕期，关于坐月子的焦虑感非常重，生怕自己做错一点影响了恢复或者宝宝的口粮。这本书就像一位经验丰富、知识渊博的月嫂和营养师的结合体，它提供的不仅是食谱，更是一种强大的心理支持。它坦诚地探讨了坐月子期间可能遇到的各种小状况，并提供了饮食上的应对策略，而不是一味地制造恐慌。我特别欣赏作者在文案中流露出的那种平和、自信的态度，让人感觉坐月子并不是一件需要过度紧张或委屈自己的事情。通过这本书，我不仅学会了如何吃得科学，更重要的是学会了如何以一种更积极、更放松的心态去面对产后的这段特殊时期。它真正帮助我把“坐月子”这件事，从一个压力源，变成了一段可以期待的自我修复和滋养的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本《价值10万的坐月子食谱》真是让人眼前一亮，尤其是对于我这种第一次做月子的新手妈妈来说，简直是雪中送炭。我原本对月子餐的认识还停留在“清汤寡水、油腻滋补”的刻板印象中，但这本书完全颠覆了我的认知。它不像市面上很多食谱那样只堆砌复杂的食材和生僻的做法，而是非常注重实用性和操作性。每一道食谱都配有详细的步骤图解，即便是厨房新手也能轻松上手。更让我惊喜的是，书里对不同体质、不同阶段的产妇都有细致的区分，比如恶露期、恢复期、泌乳期，每段时期所需的营养侧重点和食材选择都标注得清清楚楚，让人感觉作者是真正站在产妇的角度去思考问题的，而不是简单地照搬食谱。这种“因人而异”的定制化思路，在其他月子书中是很少见的，光是这一点，就觉得这书的价值远超书本本身的价格了。我特别喜欢它推荐的一些家常菜的改良版，既保证了营养，又不会让人吃腻，这对于月子期胃口不佳的妈妈来说太重要了。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我立刻被它精致的排版和清爽的视觉风格吸引了。不同于我之前看过的几本传统月子书，这本书在设计上更贴近现代审美，让人在阅读过程中心情愉悦。它不仅仅是一本食谱，更像是一本产后调养的“生活美学指南”。书中对食材的挑选标准写得非常细致，强调有机、新鲜和当季，甚至连购买渠道都有一些隐晦的提示，这种对品质的极致追求，让人在准备食材时就充满了信心。我尤其欣赏作者潘昕在书中分享的一些关于“情绪管理”和“产后修复”的小贴士，这些内容往往被其他食谱所忽略。比如，她会建议在做某些汤品时，可以放一些自己喜欢的香薰来放松心情，这种细节之处的关怀，体现了作者对“整体健康”的深刻理解。这本书的阅读体验，可以说是从视觉到心灵的全面滋养，让人觉得坐月子也可以是一段优雅而美好的时光。