復旦博學·大學管理類教材·質量管理學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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龔益鳴 等 著

圖書標籤:

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齣版社： 復旦大學齣版社

ISBN：9787309057898

版次：3

商品編碼：10083450

包裝：平裝

叢書名： 復旦博學·大學管理類教材

開本：大32開

齣版時間：2007-11-01

用紙：膠版紙

頁數：485

字數：388000

正文語種：中文

編輯推薦

　　本書是《大學管理類教材叢書》之一的《質量管理學》分冊，全書從當今質量管理的實際齣發，係統闡述瞭質量管理學的基本概念、理論和方法，同時，還適當介紹瞭一些質量管理的最新動態和熱點問題，如顧客滿意理論、卓越績效評價準則、6Sigma管理模式等。 本書可作為工商管理及經濟管理類專業各類學生的學習用書。

內容簡介

　　“21世紀是質量的世紀”。學習質量和質量管理的基本知識是新世紀每一個生産經營者所必備的素質要求之一，質量和質量管理是企業經營的永恒主題。
　　本書從當今質量管理的實際齣發，係統闡述瞭質量管理學的基本概念、理論和方法，同時，還適當介紹瞭一些質量管理的最新動態和熱點問題，如顧客滿意理論、卓越績效評價準則、6Sigma管理模式等。
　　第三版除瞭增加瞭一些新內容(如6Sigma)，精簡瞭一些相對陳舊的內容以外，在體例格式上為瞭方便教學也作瞭相應的調整，如每章前麵增加瞭學習目標，章後配有本章小結等。此外，第三版還配有多媒體助教光盤以豐富教學形式。
　　本書可作為工商管理及經濟管理類專業各類學生的學習用書，也可作為企業質量管理的培訓教材。同時，也可提供給社會上對質量管理有興趣和需要的人員作參考。

作者簡介

　　龔益鳴，復旦大學管理學院任職。編有《“民工潮”的起落》等。
　　蔡樂儀，現任上海市機械工業質量管理協會秘書長。廣東人。
　　陳森，高級工程師，上海四方鍋爐廠總質量師，中國質量管理協會高級會員。福建福州人。在《金屬學報》等雜誌上發錶有論文及譯文。

目錄

第一章 緒論
第一節 質量的意義
第二節 走嚮知識經濟時代的質量戰略
第二章 質量和質量管理的基本概念
第一節 術語和定義
第二節 産品質量形成規律
第三節 全麵質量管理的基本概念
第四節 質量管理的基礎工作
第三章 ISO 9000族標準
第一節 ISO 9000族標準概述
第二節 質量管理原則和質量管理體係基礎
第三節 質量管理體係要求與體係的建立
第四節 質量管理體係的業績改進
第四章 質量審核和質量認證
第一節 質量審核概念和程序
第二節 質量審核的實施
第三節 質量改進
第四節 質量認證的概念
第五節 質量認證的實施和管理（體係、産品）
第五章 質量監督
第一節 質量監督概述
第二節 産品質量監督的實施
第三節 質量仲裁
第四節 特殊産品的質量監督管理製度
第五節 産品質量法
第六章 企業的質量管理
第一節 市場研究與産品開發過程的質量管理
第二節 生産過程的質量管理
第三節 市場營銷與服務提供過程的質量管理
第四節 質量管理實施中的幾種重要方法
第五節 質量管理成功企業的共同特徵與策略
第七章 統計質量控製的基本原理和常用工具
第一節 統計質量控製的基本原理
第二節 統計過程控製的常用工具
第八章 工序（過程）質量控製
第一節 工序質量的受控狀態
第二節 工序能力和工序能力指數
第三節 工序質量控製圖
第四節 實施統計過程控製（SPC）中的一些問題
第九章 6Sigma管理簡介
第一節 6Sigma管理的起源和意義
第二節 6Sigma管理的概念和特點
第三節 6sigma管理中常用的度量指標和工具
第四節 6Sigma管理的組織和買施
第五節 6Sigma管理過程的兩個基本模式
第六節 中國企業實施6Sigma管理的問題和對策
第十章 質量檢驗
第一節 質量檢驗的基本概念
第二節 質量檢驗的組織和主要管理製度
第三節 驗收抽樣檢驗的基本概念
第四節 驗收抽樣方案的操作特性和設計
第五節 驗收抽檢方案應用中的一些問題
第十一章 質量成本管理
第一節 質量成本的含義及其核算
第二節 質量成本的分析與報告
第三節 質量成本的計劃與控製
第四節 質量成本的閤理構成
第五節 質量成本管理應用的發展
第十二章 服務質量管理
第一節 服務的定義、特徵和分類
第二節 服務質量及其形成模式
第三節 服務質量的測量
第四節 服務質量體係
第五節 服務過程質量管理
第十三章 顧客滿意理論
第一節 顧客滿意質量理念及其意義
第二節 顧客需求分析
第三節 顧客滿意指數
第四節 中國顧客滿意指數（CCSI）介紹
第五節 顧客滿意度的測評
第十四章 卓越績效評價準則介紹
第一節 概述
第二節 卓越績效評價準則
第十五章 與質量管理有關的其他管理體係
第一節 環境管理體係
第二節 職業健康安全管理體係（OHSMS）
第三節 其他管理體係
第四節 一體化管理體係的概念
參考文獻

精彩書摘

　　消費者的生理需求除維持自身生存的需要外，還包括對消費質量的要求、對優質環境的要求等，主要反映消費者權利保障的程度。消費者的心理需求是消費者對精神享受的需求，對自我錶現、自身發展的需求，以及對社會交往的需求等，主要反映消費者利益滿足的程度。在市場經濟條件下，消費者對商品和服務的需求能否在等價交換的前提下，通過貨幣支付順利地實現，是消費者權益的重要體現。
　　由於消費者的需求不被滿足，因而其權益受損，主要有三方麵的錶現。(1)數量不足，即滿足消費者各種需求的商品和服務的供給不足。市場供應不足，供給缺口使消費者對商品和服務的選擇受到瞭影響，即使得到瞭商品或服務，消費者需求的滿足仍是不充分、不自由的。消費者的權益得不到最基本的保障。(2)質量不符閤要求。産品或服務的質量直接關係到消費者的利益。質量低劣，不僅給消費者帶來經濟上的損失、精神上的煩惱，有時還會威脅到消費者的健康和安全。(3)虛假滿足。商品或服務的品種、功能、結構不符閤消費者的實際需要或偏好，但又沒有充分的、自由的選擇餘地。此時，供應數量上的滿足並不代錶消費者真正的需求得到瞭滿足，消費者的實際權益仍然受到瞭損害。
　　當前，隨著我國經濟體製改革的逐步深入，消費者需求的滿足程度不斷提高，絕大多數商品市場飽和，處於供過於求或供求平衡的狀態，買方市場已經形成。因此，如何保證和提高商品或服務的質量，滿足廣大消費者日益增長且多樣化的需要，已是當前保障消費者閤法權益的緊迫問題。為瞭維護消費者的閤法權益，推動和健全市場經濟體製，國傢市場立法逐步完善，《反不正當競爭法》、《産品質量法》、《消費者權益保護法》等法律、法規相繼頒布，為維護消費者權益提供瞭法律保障。

前言/序言

　　自2004年7月本書第二版齣版以來，質量管理的理論研究和應用實踐又有瞭很大的發展。ISO 9000: 2000已經在廣大企業裏得到瞭實施，環境管理體係（EMS）、職業健康安全管理體係（OHSMS）、食品安全管理體係（FSMS）等也相繼問世，並得到越來越多企業的重視和應用。一些管理基礎較好的企業，為瞭進一步提升自己的質量競爭力和經營業績，紛紛引進《卓越績效評價準則》、6Sigma管理模式和顧客滿意經營戰略，根據企業的實際情況，進行探索和實踐。
　　和幾年前相比，當今我國的質量形勢已有瞭很大的變化。為瞭反映這種變化，決定修訂本書。除瞭增加一些新內容，精簡一些相對陳舊的內容以外，本次修訂在“思想理念”上也盡作者所能做瞭調整，以使那些先進有效的質量管理理論和方法能更準確地傳遞給讀者。
　　“21世紀是質量的世紀。”要使我國盡快趕上世界經濟發展的步伐，成為名副其實的社會主義強國，必須實行質量振興的基本國策。企業必須樹立“質量第一、用戶第一”的質量理念，瞭解市場經濟條件下質量競爭的特點和方式，根據不同的需要，掌握必要的質量管理理論和方法。作為編者，仍是一如既往地希望本書能對各位讀者有所幫助。對於本書存在的種種不足之處，甚至紕繆之處，熱切期望讀者的批評和建議。
　　本書本版由復旦大學質量管理研究所龔益鳴、上海機械工業質量管理協會蔡樂儀和陳森編寫。全書共分十五章，其中第一、七、八、九、十、十一、十二、十三章由龔益鳴編寫，第四、五、十四、十五章由蔡樂儀編寫，第二、三、六章由陳森編寫。龔益鳴擬定瞭本次修訂提綱，最後對全書進行瞭統稿。

質量管理學：追求卓越的係統性實踐 本書是一部係統闡述質量管理理論與實踐的專著，旨在為讀者提供一個全麵、深入的質量管理知識體係。在當今競爭日益激烈的全球化市場環境中，質量已成為企業生存與發展的生命綫。本書緊密結閤現代管理思想和最新的行業動態，係統梳理瞭質量管理的演進曆程、核心理念、關鍵工具與方法，以及在不同領域的應用實踐。 第一部分：質量管理的基石 質量的本質與演進： 本部分首先從宏觀視角切入，探討質量的定義及其在不同曆史時期的演變。從最初的産品檢驗，到統計質量控製，再到全麵的質量管理，本書將清晰地勾勒齣質量管理思想的發展脈絡。我們將深入剖析質量不僅僅是産品的閤格性，更是滿足客戶期望、超越客戶需求的綜閤體現，是企業核心競爭力的重要組成部分。 質量管理的核心原則： 本部分將重點闡述質量管理的兩大支柱——PDCA循環（Plan-Do-Check-Act）和八項質量管理原則。PDCA循環作為持續改進的動態模型，將在書中得到細緻的解讀，並通過具體案例展示其在解決問題和優化流程中的強大生命力。八項質量管理原則，包括以顧客為中心、領導者的作用、全員參與、過程方法、係統方法管理、持續改進、基於事實的決策方法以及與供應商建立互利的夥伴關係，將作為貫穿全書的指導思想，引導讀者構建科學的質量管理思維。 質量管理體係： 本部分將詳細介紹質量管理體係（QMS）的概念、構成要素及建立過程。我們將深入探討ISO 9000係列標準，特彆是ISO 9001標準的應用，解析其條款要求、審核流程以及如何構建一個符閤標準且卓有成效的質量管理體係。同時，本書也將關注不同行業特點下的質量管理體係差異化，例如汽車行業的IATF 16949、航空航天行業的AS9100等，幫助讀者理解質量管理體係的普適性與行業特殊性。 第二部分：質量管理的工具與方法 統計過程控製（SPC）： 本部分將詳細介紹SPC的理論基礎、基本工具及其在實際生産和管理中的應用。我們將深入講解控製圖的原理、類型（如X-R圖、P圖、C圖等）以及如何利用控製圖監測和診斷過程變異，實現過程的穩定和改進。此外，直方圖、散點圖、因果圖（魚骨圖）、帕纍托圖等七種基礎質量工具的應用也將得到詳盡的闡述，幫助讀者掌握識彆、分析和解決質量問題的基本技能。 六西格瑪（Six Sigma）： 本部分將深入剖析六西格瑪管理方法論，包括其核心理念——降低變異、消除缺陷，以及其獨特的DMAIC（Define-Measure-Analyze-Improve-Control）和DMADV（Define-Measure-Analyze-Design-Verify）方法論。本書將通過豐富的案例，展示如何運用六西格瑪工具和統計分析方法，係統地識彆和解決復雜的問題，實現過程性能的顯著提升。同時，也將探討六西格瑪在不同行業和組織中的應用策略。 精益生産與精益管理： 本部分將聚焦於精益思想，闡述其起源、核心原則（如價值流、流動、拉動、盡善盡美）以及精益工具（如5S、看闆管理、防錯法（Poka-Yoke）、快速換模（SMED）等）的應用。本書將強調精益生産不僅僅是製造業的範疇，更是一種適用於服務業、信息技術等多個領域的管理哲學，旨在通過消除浪費，實現價值的最大化。 質量功能展開（QFD）： 本部分將介紹QFD這一將客戶需求轉化為産品設計和生産過程關鍵參數的強大工具。我們將詳細講解QFD的流程、矩陣構建方法（如“房屋”矩陣），以及如何通過QFD將“客戶之聲”轉化為可執行的工程技術要求，確保産品從設計之初就能滿足甚至超越客戶的期望。 故障模式與影響分析（FMEA）： 本部分將深入探討FMEA，一種係統性的風險評估工具，用於識彆潛在的故障模式，評估其影響，並采取預防措施。本書將詳細介紹FMEA的類型（如設計FMEA、過程FMEA），以及如何計算風險優先數（RPN），從而優先處理高風險項，有效降低産品和服務中的潛在風險。 實驗設計（DOE）： 本部分將闡述DOE在優化過程參數、識彆關鍵影響因素方麵的作用。我們將介紹DOE的基本原理、不同類型的實驗設計（如單因素實驗、析因設計、響應麵法等），並通過案例說明如何通過科學的實驗設計，用最少的實驗次數獲得最有效的信息，指導過程的優化和改進。 第三部分：質量管理在不同領域的應用與發展 服務質量管理： 本部分將探討服務質量的獨特性，以及如何將其應用於醫療、金融、教育、零售等服務行業。我們將介紹服務質量的關鍵維度（如可靠性、響應性、保證性、移情性、有形性），以及SERVQUAL等模型在服務質量測量和改進中的應用。 産品生命周期質量管理： 本部分將聚焦於産品從概念設計、開發、生産、銷售到售後服務的全生命周期質量管理。我們將探討如何在不同階段實施有效的質量控製和保證措施，確保産品在整個生命周期內保持高品質。 供應鏈質量管理： 本部分將深入分析供應鏈中質量管理的挑戰與機遇。我們將探討如何通過建立供應商質量管理體係、實施供應商審核、協同設計與開發等策略，提升整個供應鏈的質量水平，實現協同共贏。 質量管理的新趨勢與挑戰： 本部分將展望質量管理在數字化時代的未來發展。我們將探討大數據、人工智能（AI）、物聯網（IoT）等新技術在質量管理中的應用，如智能質檢、預測性維護、個性化質量服務等。同時，本書也將關注新興的質量管理理念，如敏捷質量管理、可持續質量管理等，以及在日益復雜的全球化環境中，質量管理所麵臨的新挑戰。 結論： 本書力求理論與實踐相結閤，既有紮實的理論基礎，又有豐富的案例分析，旨在幫助讀者理解質量管理的深層內涵，掌握實用的工具與方法，並將質量管理的理念和實踐融入到日常工作中，最終實現組織的卓越運營和持續成功。無論您是學生、管理者還是質量從業人員，本書都將是您在質量管理領域探索與成長的寶貴夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像一位經驗豐富的老教授，在課堂上娓娓道來，既有深厚的理論功底，又不乏實踐智慧。我最欣賞的是書中對於“持續改進”這一理念的強調。很多時候，我們容易滿足於當前的成就，但質量管理的核心在於不斷地追求卓越。作者通過對PDCA循環的詳細闡釋，以及對各種改進工具的介紹，讓我們明白，質量改進並非一蹴而就，而是一個持續循環、螺鏇上升的過程。書中對於“標杆管理”的討論，也讓我受益匪淺。通過學習優秀企業的成功經驗，我們不僅可以發現自身的不足，更能找到前進的方嚮。我尤其喜歡書中關於“全員參與”的觀點，質量管理不應該僅僅是質檢部門的責任，而是需要企業每一個成員的共同努力。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，當我翻開這本《復旦博學·大學管理類教材·質量管理學》時，內心是帶著一絲忐忑的，畢竟“質量管理”這個概念在很多人的印象中，似乎離實際的商業運作有些距離，更像是理論傢的專屬領域。然而，這本書用生動形象的案例和深入淺齣的講解，徹底打消瞭我的顧慮。作者並沒有迴避現實中企業麵臨的各種質量挑戰，而是將抽象的質量理論與具體的商業場景相結閤。比如，書中對精益生産和六西格瑪等管理工具的介紹，不是簡單的公式堆砌，而是通過大量的企業實踐案例，展示瞭這些工具如何幫助企業解決實際問題，提高效率，降低成本。我印象特彆深刻的是關於“過程控製”的章節，作者用一個看似簡單的流水綫生産案例，卻道齣瞭質量控製的精髓，即“預防勝於治理”，將風險點前置，從而杜絕問題的發生。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀《復旦博學·大學管理類教材·質量管理學》之前，我對質量管理的理解可能還停留在“檢查、檢驗”的層麵，認為質量好壞主要取決於最後的把關。然而，這本書徹底拓寬瞭我的視野。它讓我意識到，質量的形成是一個係統工程，從産品設計、原材料采購，到生産製造、售後服務，每一個環節都至關重要。書中對於“質量成本”的分析，尤其讓我感到震撼。我之前很少會去量化質量問題帶來的損失，但這本書用詳實的圖錶和數據，清晰地展現瞭不閤格品、返工、客戶投訴等所帶來的直接和間接成本。這讓我深刻認識到，投入到質量管理中的每一分錢，最終都會轉化為企業效益的增長。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本《復旦博學·大學管理類教材·質量管理學》真的給瞭我很多啓發，也讓我對“質量”這個詞有瞭全新的認識。它不僅僅是一本教科書，更像是一本引人思考的指南。書中對於“質量文化”的探討，讓我明白，要真正做好質量，必須在企業內部形成一種全員重視、人人參與的氛圍。作者並不是簡單地告訴你“要做什麼”，而是通過大量的案例分析和理論支撐，讓你理解“為什麼要做”以及“如何做得更好”。我特彆欣賞書中對“服務質量”的深入分析，在當前這個服務業蓬勃發展的時代，如何通過提升服務質量來贏得客戶、留住客戶，這本書給齣瞭很多寶貴的建議。它讓我看到瞭質量管理在提升企業核心競爭力中的關鍵作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界！一開始以為管理學教材都差不多，無非是些理論堆砌，但《復旦博學·大學管理類教材·質量管理學》完全顛覆瞭我的認知。它不僅僅是關於如何“管”質量，更是關於如何“創”質量，如何將質量思維融入到企業戰略的方方麵麵。書中對於質量的定義就不止停留在産品本身，而是上升到瞭服務、流程、甚至是組織文化的高度。我尤其喜歡作者在分析質量問題時，提齣的那些“由內而外”的視角。比如，在討論客戶滿意度時，書中並沒有簡單地羅列各種調查方法，而是深入剖析瞭員工滿意度與客戶滿意度之間的內在聯係，強調瞭“員工是企業的第一批客戶”。這一點對我觸動很大，讓我重新思考瞭自己在工作中如何與同事協作，如何創造一個更積極、更高效的工作環境。

評分☆☆☆☆☆

本書可作為工商管理及經濟管理類專業各類學生的學習用書，也可作為企業質量管理的培訓教材。同時，也可提供給社會上對質量管理有興趣和需要的人員作參考。內容簡介

評分☆☆☆☆☆

本書從當今質量管理的實際齣發，係統闡述瞭質量管理學的基本概念、理論和方法，同時，還適當介紹瞭一些質量管理的最新動態和熱點問題，如顧客滿意理論、卓越績效評價準則、6Sigma管理模式等。

評分☆☆☆☆☆

書有包裝，沒劃痕，很好，是正版的

評分☆☆☆☆☆

本書可p作為工商管理z及經濟管理JK類專業各U類學生的學e習f用書。

評分☆☆☆☆☆

書還可以，適閤自我學習

評分☆☆☆☆☆

第三版除瞭增加瞭一些新內容(如6Sigma)，精簡瞭一些相對陳舊的內容以外，在體例格式上為瞭方便教學也作瞭相應的調整，如每章前麵增加瞭學習目標，章後配有本章小結等。此外，第三版還配有多媒體助教光盤以豐富教學形式。

評分☆☆☆☆☆

本書可作為工商管理及經濟管理類專業各類學生的學習用書，也可作為企業質量管理的培訓教材。同時，也可提供給社會上對質量管理有興趣和需要的人員作參考。內容簡介

評分☆☆☆☆☆

本書從當今質量管理的實際齣發，係統闡述瞭質量管理學的基本概念、理論和方法，同時，還適當介紹瞭一些質量管理的最新動態和熱點問題，如顧客滿意理論、卓越績效評價準則、6Sigma管理模式等。

評分☆☆☆☆☆

沒啥說的，各種完美~XD