齣版社： 廣東省齣版集團 ，
ISBN：9787535940506
版次：1
商品編碼：10198539
包裝：平裝
開本：32開
齣版時間：2007-10-01
用紙：膠版紙
頁數：167
字數：110000
具體描述
編輯推薦
《四時養生飲食》與眾不同的特點就是：著重食物的隱陽屬性和對證飲食，以調整身體的狀態為本。內容簡介
當今社會會都不是缺乏營養的問題，因為任何食物都有營養，問題是大部分人都按自己的喜好去選擇食物，而不是按身體的需要去安排飲食，例如：羊肉、牛肉等喊有豐富的蛋白質，但是肉是紅色的，其屬性是熱的 ；水中的魚類也含有蛋白質，肉質是白色的，其屬性是銀漢的，而奶類、豆類就可以，它們也含有豐富的蛋白質，但其屬性卻是偏中性的，同樣都是蛋白質，但遲到體內就不一樣瞭，從中醫的角度來說，食物的銀陽屬性比其營養價值重要的多，本書與眾不同的特點就是：著重食物的隱陽屬性和對證飲食，以調整身體的狀態為本。目錄
四時與養生一、生物與自然的關係
（一）植物與自然的關係
（二）動物與自然的關係
（三）人與自然的關係
二、人與動植物的關係
三、生物的陰陽屬性
（一）植物的陰陽屬性
（二）動物的陰陽屬性
人為什麼要補
一、什麼是虛證
二、引起虛證的原因
（一）六淫緻病
（二）七情緻病
（三）飲食緻病
（四）體虛緻病
三、虛證的判斷
（一）氣虛證
（二）麯慮證
（三）陽虛證
（四）陰虛證
（五）氣血兩虛證
（六）陰陽兩虛證
四、虛證的補養原則
五、如何纔能達到“補”的目的
飲食為什麼能防治疾病
一、食物的性
（一）涼性或寒性
（二）溫性或熱性
（二）平性
二、食物的味
（一）酸
（二）苦
（二）甘
（四）辛
（五）鹹
三、食物的“升降沉浮”
（一）升浮
（二）沉降
四、食物的“歸經”
五、食物的補瀉
六、飲食的防治作用
（一）補——補益髒腑
（二）瀉——瀉實祛邪
（三）調——調整陰陽
七、酸、甜、苦、辣、鹹的飲食作用
八、食物的配伍
（一）協同作用
（二）拮抗作用
九、飲食的宜忌
十、煲湯的技巧
常用食物
一、榖類
二、豆類
三、肉類
四、水産類
五、蔬菜類
六、果品類
七、蛋乳類
八、調味類
九、常用食物性能歌訣
十、二十四種抗癌食物
十一、十種不宜吃的食物
四時飲食
一、四時飲食的特點
二、春季飲食
三、夏季飲食
四、鞦季飲食
五、鼕季飲食
日常飲食
一、補氣食法
二、補血食法
三、補陰食法
四、補陽食法
五、中性食法
六、日常飲食總則
五運六氣養生飲食
一、何謂五運六氣
二、五運六氣養生飲食
食後養生法
一、食後養生要領
（一）食後慢步走
（二）食後宜製怒
（三）食後手摩腹
（四）食後須漱口
二、飲食精言
三、長壽精言
四、養生十六精言
五、古人論養生
附一 一百年五運六氣養生錶
附二 食物相剋中毒圖解
前言/序言
用戶評價
評分
感覺沒有新穎的觀點
評分這書在飲食上還是很講究的
評分圖書比較好，質量保證，價格便宜。
評分評論得京豆，評論得京豆
評分可以
評分不錯，挺實用的一本書。
評分送給朋友的，感覺還好
評分可以
評分還沒看…………………………
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