果树反季节栽培技术指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蒋锦标，吴国兴 著

图书标签:

• 果树栽培
• 反季节栽培
• 农业技术
• 园艺
• 果树管理
• 温室栽培
• 设施农业
• 增产增收
• 种植技术
• 农业科技

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109064447

版次：1

商品编码：10290588

包装：平装

丛书名： 农技员丛书

开本：32开

出版时间：2000-09-01

用纸：胶版纸

页数：183

正文语种：中文

编辑推荐

　　 推出——农业部部长作序，副部长主编，农业行政、农技推广部门领导与学者组成编委会，近百名资深专家执笔。
涵盖广阔——包括作物优点植、果树蔬菜、花卉、食用菌、植物保护、肥料、农业机械、动物养殖、饲料等，共69种图书。
定位准确——为120万农技员、上千万科技示范与专业户服务，说农技员想知道的，写专业户能看懂的。

内容简介

　　 本书简介果树反季节栽培设施的类型及建造技术，详细地介绍桃、葡萄、樱桃、李、草莓反季节栽培的品种、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防治技术及果实采收贮运技术。本书内容技术新，实用性强。

目录

出版说明
序言
前言
第一章 果树反季节栽培保护设施
一、 日光温室
（一） 采光设计
（二） 保温设计
（三） 日光温室的建造
（四） 日光温室的辅助设施
（五） 日光温室环境特点及调控
（六） 灾害性天气及对策
二、 塑料棚及遮阳网
（一） 塑料大棚
（二） 塑料中棚
（三） 塑料小拱棚
（四） 遮阳网
第二章 桃反季节栽培
一、 品种选择及主栽品种
（一） 品种的选择原则和依据
（二） 主要栽培品种
二、 桃的育苗技术
（一） 桃的常用砧木及特点
（二） 砧木苗的培育
（三） 嫁接苗的培育
三、 定植
（一） 园地选择及土壤改良
（二） 定植的方式和密度
（三） 定植时期
（四） 定植的方法
（五） 定植后的管理
四、 休眠期的管理
（一） 桃树休眠的条件及调控措施
（二） 休眠期温度和光照管理
（三） 休眠期修剪
五、 生育期管理
（一） 催芽期管理
（二） 萌芽至开花期管理
（三） 果实发育期管理
（四） 果实采收与包装
（五） 露地期间的管理
第三章 樱桃反季节栽培
一、 品种选择及主栽品种
（一） 品种选择的依据
（二） 主要栽培品种
二、 樱桃大苗培育技术
（一） 温室栽大苗
（二） 大苗培育技术
三、 定植
……
第四章 李树反季节栽培
第五章 葡萄反季节栽培
第六章 草莓反季节栽培

前言/序言

《果树反季节栽培技术指南》：引领绿色生产新浪潮 在现代农业飞速发展的浪潮中，人们对优质、多样化农产品的需求日益增长。反季节栽培，作为一种重要的农业生产模式，以其打破自然生长规律、优化资源配置、提高经济效益的显著优势，受到了广泛关注。本书《果树反季节栽培技术指南》正是应时代之需，集结了众多资深农业专家、科研人员的智慧与实践经验，旨在为广大果农、农业技术推广人员以及相关从业者提供一套全面、系统、科学的反季节果树栽培技术解决方案。 本书内容详实，结构清晰，从理论到实践，层层深入，力求为读者构建一个完整的知识体系。它不仅涵盖了当前主流反季节果树品种的栽培要点，更注重前沿技术和创新理念的引入，帮助读者掌握最先进的生产方法，应对市场变化，实现可持续发展。 第一部分：反季节栽培的理论基础与可行性分析 在深入探讨具体栽培技术之前，本书首先构建了坚实的理论基础。我们详细阐述了反季节栽培的科学原理，包括植物的生长发育规律、光照、温度、水分、养分等环境因子对果树生长的影响机制，以及如何通过人工调控这些因子来打破自然节律。 光温调控的奥秘： 深入分析了不同果树品种对光照强度、光谱以及温度（包括日温差、夜温差、最低温度、最高温度等）的需求差异。介绍了温室、大棚、防寒棚等设施的类型、结构特点及其在光温调控中的作用。重点讲解如何利用温控设备（如加热器、风扇、遮阳网）和补光灯（如LED、高压钠灯）来精准控制环境参数，模拟出果树所需的生长环境。 水分管理与土壤改良： 探讨了反季节栽培中水分供给的策略，包括滴灌、喷灌、渗灌等高效节水灌溉技术的应用，以及如何根据果树生长不同阶段的需求精确调控灌溉量和频率。同时，本书也强调了土壤健康的重要性，介绍了改良土壤结构、提升土壤有机质含量、优化土壤理化性质的方法，以及如何通过配方施肥、测土配方施肥等技术，为果树提供充足而均衡的养分。 植物生长调节剂的应用： 详细介绍了各类植物生长调节剂的种类、作用机理以及在反季节栽培中的应用。例如，如何使用赤霉素、细胞分裂素、脱落酸等调节剂来促进花芽分化、提高坐果率、控制果实发育、延迟成熟或提早成熟等。本书特别强调了科学合理使用生长调节剂的重要性，避免滥用对果实品质和环境造成负面影响。 病虫害绿色防控策略： 反季节栽培环境下，病虫害的发生与发展规律可能与自然栽培有所不同。本书系统介绍了反季节果树常见的病虫害及其防治方法。重点推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，以及如何科学合理地使用农药，降低农药残留，生产安全优质的果品。 第二部分：主流反季节栽培果树品种的详细技术指南 本书花费大量篇幅，对当前市场上具有较高经济价值且适宜反季节栽培的几种主要果树品种，进行了深入、细致的技术指导。每个品种都从选种、建园、日常管理到采收加工，进行了全方位的讲解。 草莓： 作为最受欢迎的反季节水果之一，本书详细介绍了草莓反季节栽培的温室/大棚建设要求、基质配制、品种选择、育苗技术、定植管理（包括温度、湿度、光照、肥水管理）、病虫害防治、花期管理、疏花疏果、果实膨大及着色管理、采收标准和保鲜技术。特别关注了如何通过精细化管理，提升草莓的品质、风味和商品率。 番茄： 另一项重要的反季节经济作物，本书深入剖析了番茄反季节栽培的育苗技术、定植密度、温度与光照控制、肥水管理策略、整枝打杈技术、授粉技术（如熊蜂授粉、激素蘸花）、病虫害综合防治、果实膨大期管理、着色管理以及采收成熟度的判断。强调了在不同生育期对环境条件的精确调控，以获得高产优质的番茄。 黄瓜： 反季节黄瓜因其清爽的口感和丰富的营养，深受消费者喜爱。本书提供了从品种选择、育苗、定植、棚室建造与管理、水分管理、施肥要点、病虫害防治、瓜条整形、采收时间选择等一系列反季节黄瓜栽培的实用技术。特别强调了如何通过优化环境条件，减少生理性病害的发生。 葡萄： 针对温室反季节栽培葡萄，本书详细介绍了葡萄架式选择、修剪技术（包括冬剪、夏剪、枝组修剪）、控梢促梢、花期管理、保花保果、疏果、套袋技术、病虫害防治、肥水管理以及果实成熟期的管理。重点讲解了如何通过精准的修剪和控梢技术，实现葡萄的提早成熟和优质化。 其他果树： 除了上述几种重点介绍的果树，本书还对部分在特定区域或条件下适宜反季节栽培的其他果树，如设施栽培的桃、杏、蓝莓、柑橘等，提供了基础性的反季节栽培理念和管理要点。 第三部分：反季节栽培中的关键技术与创新应用 在掌握了基础的品种栽培技术后，本书进一步拓展了反季节栽培的深度与广度，引入了更多先进、创新的技术，帮助读者突破瓶颈，实现更高水平的生产。 设施农业装备与智能化管理： 介绍了现代温室大棚的类型、结构材料、通风系统、灌溉系统、加热制冷系统等设施装备。重点讲解了自动化、智能化控制系统（如环境监测传感器、自动控制柜、物联网技术）的应用，如何通过数据化分析，实现对栽培环境的精准监控与远程调控，提高管理效率和精准度。 生物技术与新品种选育： 探讨了如何利用现代生物技术，如组织培养、分子标记辅助育种等，培育出更适合反季节栽培、抗病性强、产量高、品质优良的新品种。介绍了新品种引进与鉴定的重要性。 无土栽培技术： 详细介绍了不同类型的无土栽培系统（如水培、基质栽培）在反季节果树种植中的应用。分析了无土栽培的优势，如节水节肥、减少土壤病害、易于实现精准管理等，并提供了具体的栽培流程和管理要点。 采后处理与商品化处理： 强调了反季节果品的高品质需要通过科学的采后处理来维持。本书介绍了果实的采摘标准、预冷技术、清洗、分级、包装、保鲜（如气调包装、冷库贮藏）等环节，以及如何通过商品化处理，提升果品的附加值和市场竞争力。 绿色食品认证与品牌建设： 指导读者了解绿色食品、有机食品的认证标准和流程，如何通过科学的管理，生产符合标准的绿色果品。强调品牌建设的重要性，以及如何通过市场营销，打造自己的特色品牌，提高产品溢价。 第四部分：反季节栽培的经济效益分析与风险规避 本书不仅关注技术层面，更兼顾了实际的经济效益。 市场分析与效益评估： 分析了反季节果品市场的供需情况、价格波动规律、消费者偏好等。指导读者如何进行科学的市场预测，选择适宜种植的品种，并进行成本核算与效益评估，制定合理的生产经营计划。 风险评估与管理： 反季节栽培虽然收益高，但同时也伴随着一定的风险，如设备故障、极端天气、病虫害爆发、市场价格波动等。本书系统分析了这些潜在风险，并提供了相应的规避和应对策略，帮助读者稳健经营，减少损失。 总结 《果树反季节栽培技术指南》是一本集理论性、实践性、前沿性于一体的权威著作。它不仅能够帮助新手快速掌握反季节栽培的核心技术，也为经验丰富的果农提供深化理解、优化管理、应对挑战的宝贵参考。本书的出版，将为推动我国果树产业向高效、优质、绿色、可持续方向发展，提供强有力的技术支撑。通过学习本书，广大从业者将能够更有效地利用现代科技，打破自然限制，实现经济效益与生态效益的双赢，为满足人民日益增长的美好生活需要贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度远远超出了我作为普通种植户的期望。一开始我还担心它会过于侧重于某一类水果，但翻阅后发现它对多种常见经济果树都有涉及，这大大增加了它的实用价值。特别是它对不同气候带下栽培策略差异的探讨，显示出编者深厚的学术背景和广泛的实践经验。例如，它对比了西北干旱地区和南方多湿地区在病害预防上的侧重点，这种差异化的指导意见非常宝贵。我个人非常看重其中关于“休眠打破与促花技术”的章节，这部分内容往往是反季节生产的关键难点。它没有简单地推荐化学药剂，而是详细分析了环境因子调控的优先级，这体现了一种更科学、更可持续的种植理念。总而言之，这本书像是为专业技术人员量身打造的，内容严谨，数据翔实，是我资料库中不可或缺的一份参考资料。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候是抱着一种“死马当作活马医”的心态。去年我的果园收成大受影响，主要是因为一些管理上的疏忽导致果实着色不均，产量也受到了牵连。我希望这本书能像一位经验丰富的老农那样，手把手地教我如何避免去年的错误。这本书的语言风格非常直白，没有太多华丽的辞藻，直奔主题，这一点我非常欣赏。它似乎将复杂的生物学原理转化为简单的操作规程，比如如何通过修剪来优化树冠内部的光照分布，这些细节描述得非常到位。我特别留意了它关于营养诊断的部分，对比了不同生长阶段叶片和果实中微量元素的标准含量，这比我以前使用的手册要精确得多。如果它能在病理分析方面提供更多图谱对照，那就更完美了，但仅从目前的章节设置来看，它已经远远超出了我的预期，它更像是一本实战宝典而不是理论教材。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量相当不错，纸张手感厚实，油墨印刷清晰，即便是长时间阅读也不会让眼睛感到疲劳。我是在一个朋友的推荐下购买的，他提到这本书对处理一些常规果树栽培中遇到的极端天气影响有独到的见解。我正在寻找的是一套系统性的技术手册，能够指导我全年各个时期的管理工作。这本书的章节划分似乎逻辑性很强，从春季的萌芽管理到秋季的采后处理，脉络清晰。我注意到它似乎没有过多地涉及市场营销或品牌建设这方面的内容，这正合我意，我更侧重于技术层面的提升。阅读过程中，我发现它对一些新引进的矮化砧木和高抗病品种的介绍非常详尽，这对我更新种植结构非常有参考价值。它似乎还专门开辟了一块讨论光照和温度调控的专题，这对于提高果实品质至关重要，我对此抱有很高的期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常有吸引力，封面上那几颗饱满鲜艳的果实在阳光下闪闪发光，一下子就抓住了我的眼球。我一拿到书，就迫不及待地翻开了目录，希望能找到一些我急需的知识点。从目录上看，内容涵盖了从果树的选育到病虫害防治的方方面面，信息量很大，看起来非常专业。我尤其关注其中关于土壤改良和水肥管理的章节，因为我目前的果园在这方面遇到了一些瓶颈。文字排版清晰，图文并茂，一些关键的步骤都有配图说明，这对于实际操作来说太友好了。我希望这本书能提供一些非常实用的、可以在田间地头直接应用的技巧，而不是空泛的理论。总的来说，初步印象非常好，它给我的感觉是一本内容扎实、注重实践的工具书，期待能在接下来的阅读中找到解决我目前种植难题的金钥匙。这本书的厚度也让人感觉内容很充实，不像有些书籍那样言之无物，光是翻阅的过程就让人充满了学习的动力。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书主要是想解决一些提升果品经济价值的问题，比如如何让果实的大小、糖度和色泽达到市场上的“精品”标准。这本书的结构安排很巧妙，它把“提升品质”的要素融入到日常管理流程中，而不是单独列出一个章节来谈“如何卖个好价钱”。我注意到书中有一段关于微气候控制的论述，它详细解释了如何在有限的空间内通过加装简易设施来微调环境参数，以期达到最佳的果实发育条件。这种注重细节和成本效益的分析，对于我们这种中小型经营者来说至关重要。我喜欢它那种循序渐进的引导方式，让你在学习技术的同时，也能建立起一套完整的管理思维框架。这本书的价值不在于提供了一两次灵丹妙药，而在于教会你一套可以应对未来各种挑战的系统方法论，让你的果园管理从“凭经验”转向“靠数据”。