名特蔬菜159种病虫害防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑建秋 等 著

图书标签:

• 蔬菜病虫害
• 蔬菜防治
• 农业技术
• 园艺
• 病虫害识别
• 名特蔬菜
• 病虫害防治
• 蔬菜种植
• 农业生产
• 植物保护

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109078154

版次：1

商品编码：10290630

包装：平装

丛书名： 绿岛丛书·名特蔬菜篇

开本：32开

出版时间：2003-08-01

用纸：胶版纸

页数：196

字数：159000

正文语种：中文

内容简介

为了满足特种蔬菜安全生产需要，作者在总结整理多年工作技术成果基础上，针对特种蔬菜的主要病虫防治问题编写了本书，希望通过本书向广大农民朋友推荐多种特种蔬菜病虫无公害综合防治技术或措施，使广大农民朋友无公害综合控制病虫的意识不断增强，逐步改变单一依赖农药防治病虫的不良做法，进一步推进特种蔬菜的无公害生产。本书为农民朋友推荐一些简便、实用的病虫防治技术，借助本书可较准确有效地防治蔬菜病虫，减少生产损失，不断提高产品质量。
为方便读者使用，本书为主要特种蔬菜病虫增附田间彩色照片120多幅，兼顾部分中、基层技术人员参考应用，在特种蔬菜病虫发生特点和规律方面也作了尽可能详细的介绍。考虑到未来我国蔬菜产品的出口和新世纪人们对蔬菜的质量要求，针对某一病虫本书还介绍了多方面非农药综合防治技术措施或方法，希望农民朋友因地制宜选用。书中推荐的多种农药和使用技术基本都符合无公害蔬菜安全生产的质量标准，希望准确应用，确保消费者身心健康。

目录

出版说明
前言
青花菜病毒病
青花菜霜霉病
青花菜黑腐病
青花菜软腐病
青花菜细菌性角斑病
紫甘蓝病毒病
紫甘蓝霜霉病
紫甘蓝黑腐病
紫甘蓝软腐病
紫甘蓝褐腐病
紫甘蓝根朽病
紫甘蓝烧心病
芥蓝病毒病
芥蓝霜霉病
芥蓝黑斑病
芥蓝黑根病
菜心病毒病
菜心霜霉病
菜心尻腐病
菜心白锈病
菜心黑斑病
菜心黑腐病
菜心软腐病
菜心绵腐病
菜心菌核病
樱桃萝卜霜霉病
樱桃萝卜褐腐病
豆瓣菜病毒病
豆瓣菜丝核菌腐烂病
豆瓣菜褐斑病
生菜病毒病
生菜霜霉病
生菜软腐病
生菜灰霉病
生菜菌核病
落葵蛇眼病
落葵灰霉病
蕹菜白锈病
樱桃番茄蕨叶病毒病
樱桃番茄条斑病毒病
樱桃番茄晚疫病
樱桃番茄叶霉病
樱桃番茄早疫病
樱桃番茄斑枯病
樱桃番茄褐斑病
樱桃番茄白粉病
……

前言/序言

《名特蔬菜159种病虫害防治》内容简介 本书是一部集科学性、实用性、前瞻性于一体的病虫害综合防治指南，全面收录了当前我国名特蔬菜领域最常发生、危害最严重的159种病虫害的防治技术。本书旨在为广大蔬菜种植者，尤其是名特蔬菜的种植户、技术推广人员、科研院校师生提供一套系统、权威、易懂的病虫害防治解决方案，助力提升名特蔬菜的产量和品质，保障食品安全。 一、 权威的病虫害诊断与识别 本书在病虫害的识别方面，力求做到精准、直观。针对每一种病害，均配有清晰的病症图片，涵盖初发期、发展期、盛发期等不同阶段的表现，并详细描述其发生规律、传播途径及危害特点。对于虫害，则详细介绍了成虫、若虫、卵、蛹等各个虫态的形态特征，以及其在蔬菜植株上的典型为害症状。本书不仅关注常见病虫害，还特别收录了一些新发、偏行的病虫害，提高了本书的预警性和指导性。 病害识别： 真菌性病害： 如灰霉病、白粉病、霜霉病、炭疽病、枯萎病、疫病、叶斑病、菌核病、根腐病、青枯病等，详细描述病斑形态、颜色、发展速度，以及在不同湿度、温度下的表现。 细菌性病害： 如软腐病、角斑病、黑胫病、溃疡病等，重点在于描述病斑边缘、颜色、是否有水浸状、以及后期是否产生二次侵染。 病毒性病害： 如花叶病、蕨叶病、黄化病、矮化病等，着重分析其在叶片、茎、果实上的畸形、变色、生长抑制等症状，以及传播介体（如蚜虫、蓟马）的作用。 线虫病害： 如根结线虫病，详细描述其在根部形成的“虫瘿”特征，以及对植株生长的影响。 非侵染性病害： 如生理性缺素症（如缺铁黄、缺镁失绿）、日灼、冻害、药害等，通过对比图例和症状描述，帮助读者区分与病虫害的差异。 虫害识别： 刺吸式口器害虫： 如蚜虫、白粉虱、蓟马、螨虫、介壳虫等，重点描述其在叶片、嫩梢、果实上的聚集方式，以及造成的为害（如卷叶、落叶、落花、落果、传播病毒）。 咀嚼式口器害虫： 如菜青虫、菜螟、小菜蛾、蝼蛄、地老虎、蜗牛、蛞蝓等，详细描述其对叶片、果实造成的孔洞、缺刻、啃食痕迹，以及成虫、幼虫的活动规律。 钻蛀性害虫： 如瓜绢螟、豆卷叶螟等，描述其在茎秆、果实中形成的虫道及排泄物。 地下害虫： 如蛴螬、金针虫、地老虎等，描述其在土壤中对根系、幼苗的危害。 二、 系统化的病虫害发生规律与预测预报 本书深入剖析了159种病虫害的发生与发展规律，包括其适生的温度、湿度、光照、土壤条件，以及在不同生长季节、不同栽培模式下的发生特点。在此基础上，本书提供了多种病虫害预测预报的方法和指标，帮助种植者提前预警，科学施策。 发生规律分析： 气候条件： 详细阐述不同病虫害对温度、湿度、降雨、光照等气候因素的敏感性，例如，某些真菌性病害偏爱高湿环境，而蚜虫的发生与温度升高密切相关。 栽培因素： 分析连作、土壤肥力、种植密度、品种抗性、田间卫生状况等栽培措施对病虫害发生的影响。 生态因素： 探讨天敌昆虫、寄生性菌类等生物防治资源，以及它们对病虫害发生的作用。 传播途径： 详细讲解病菌、病毒、虫卵、成虫等传播媒介的途径，如风力传播、雨水溅射、农具带毒、人员活动、嫁接带毒等。 预测预报方法： 田间调查： 介绍定点、定时、定量的病虫害普查方法，包括调查内容、工具、记录方式等。 气象监测： 结合气象数据，利用经验公式或模型预测病虫害的发生趋势。 生物指标： 利用害虫的物候期、产卵量、若虫孵化率等生物学指标进行预测。 指示性病害/虫害： 关注某些易感性强、发生早的病虫害，作为整体发生趋势的参考。 病虫害测报点建设： 介绍病虫害测报点的工作内容、设施要求及数据分析方法。 三、 科学的综合防治技术体系 本书的核心在于构建一套科学、经济、环保的病虫害综合防治（IPM）技术体系，强调预防为主，防治结合，因地制宜，多措并举。该体系涵盖了农业防治、物理防治、生物防治和化学防治四大方面，并突出绿色、低毒、高效的防治理念。 一、农业防治（基础性措施）： 选育和选用抗病虫品种： 强调种植耐病、耐虫能力强的优良品种。 轮作倒茬： 提出不同科属蔬菜轮作的必要性，打破病虫害的周年循环。 适时播种与定植： 根据病虫害发生规律，调整播种和定植时间，避开高发期。 科学肥水管理： 提倡测土配方施肥，增施有机肥，避免偏施氮肥，增强植株自身抗性。 清洁田园： 及时清除病残株、杂草，集中烧毁或深埋，减少病虫源。 适时修剪和整枝： 改善通风透光条件，降低病害发生率。 土壤消毒： 介绍日光消毒、药剂熏蒸等土壤消毒方法。 温室/大棚消毒： 介绍机械擦拭、药剂喷施、熏烟等消毒方法。 二、物理防治（绿色安全措施）： 诱捕器： 介绍黄板、蓝板、性诱捕器、食诱捕器等诱杀害虫的装置和使用方法。 防虫网/防虫膜： 详细讲解不同规格防虫网和防虫膜在防止害虫迁飞、保护作物免受侵害方面的应用。 人工捕杀： 针对部分大型害虫，介绍人工捕捉的方法。 土壤耕翻： 翻耕土壤，将越冬虫体翻出，使其暴露在恶劣环境中或被天敌捕食。 高温/低温处理： 针对种子、种苗或收获后的产品，进行高温或低温处理，杀灭病虫害。 光照调控： 利用光照的改变，影响某些害虫的活动或发育。 音、色、味诱杀： 介绍利用声音、特定颜色或气味来诱杀害虫。 三、生物防治（生态友好措施）： 保护和利用天敌： 强调保护菜地中的瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等天敌，以及释放和扩繁的应用。 微生物农药： 苏云金杆菌（Bt）： 介绍Bt对鳞翅目害虫的高效杀灭作用，以及不同剂型和使用方法。 白僵菌、绿僵菌： 讲解其对昆虫的致病作用，以及在潮湿环境下释放的注意事项。 病毒农药： 如鳞翅目昆虫病毒（NPV），介绍其特异性强、高效的特点。 真菌菌剂： 如捕食螨、拮抗性细菌等。 植物源农药： 印楝素： 介绍其驱避、拒食、生长抑制作用。 除虫菊酯： 介绍其高效触杀、胃毒作用。 鱼藤酮： 介绍其对水生生物的毒性，慎用。 苦参碱： 介绍其对蚜虫、菜青虫等害虫的防治效果。 信息素诱杀： 详细介绍性信息素、集合信息素在诱杀害虫方面的应用。 四、化学防治（应急与补充措施）： 选择高效、低毒、低残留农药： 优先选用对人畜安全、对环境影响小的农药品种。 严格执行农药使用规范： 强调按剂量、按时、按靶标使用，避免滥用和误用。 科学轮换用药： 针对同一类病虫害，应轮换使用不同作用机制的农药，延缓抗药性产生。 精准施药技术： 介绍点喷、穴喷、烟雾施药等减少农药使用量、提高防治效果的技术。 农药抗性管理： 重点分析农药抗性的形成原因，提出延缓和克服抗性的策略。 安全间隔期： 强调遵守采收前的安全间隔期，保障农产品质量安全。 常见化学农药种类（仅举例，书中会详细列举）： 杀菌剂： 如代森锰锌、百菌清、多菌灵、甲霜灵、霜霉威、啶酰菌胺、氟菌腈等。 杀虫剂： 如吡虫啉、啶虫脒、阿维菌素、高效氯氰菊酯、毒死蜱、氟虫腈、螺虫乙酯等。 杀螨剂： 如阿维菌素、哒螨灵、克螨特等。 杀线虫剂： 如克百威、噻唑膦等。 四、 名特蔬菜的病虫害重点关注 本书特别关注我国名优特蔬菜的病虫害防治，这些蔬菜往往具有较高的经济价值和独特的风味，但同时也可能面临特定的病虫害威胁。书中针对不同名特蔬菜（如娃娃菜、西兰花、彩椒、食用菌、特种叶菜等）的生长特性和病虫害发生规律，提供了具有针对性的防治建议，例如： 叶菜类名特蔬菜： 如娃娃菜、芝麻菜、芝麻菜等，重点防治蚜虫、白粉虱、灰霉病、霜霉病等。 果菜类名特蔬菜： 如彩椒、番茄、黄瓜等，重点防治病毒病、叶螨、白粉虱、烟粉虱、枯萎病、疫病等。 根茎类名特蔬菜： 如胡萝卜、萝卜等，重点防治地下害虫、根结线虫、黑腐病等。 食用菌类名特蔬菜： 如草菇、香菇、平菇等，重点防治菇蚊、菇蝇、菇螨、细菌性病害（如褐斑病）等。 五、 现代农业生产管理指导 本书不仅局限于病虫害的防治技术，更将病虫害防治融入到现代农业生产管理的整体框架中。书中倡导绿色生产理念，鼓励种植者通过标准化生产、质量安全追溯体系建设，提升名特蔬菜的市场竞争力。同时，本书也关注了病虫害防治的成本效益分析，引导种植者做出最经济、最有效的决策。 六、 丰富的案例与图示 为了便于读者理解和应用，本书在内容编排上力求图文并茂。除了前面提到的病症和虫态图片，书中还会穿插一些实际生产中的病虫害防治成功案例、田间管理经验分享，以及防治流程图等，使读者能够更直观地学习和掌握相关技术。 总而言之，《名特蔬菜159种病虫害防治》是一部集理论指导与实践操作于一体的宝典。它不仅能帮助种植者有效识别和诊断病虫害，更能提供一套科学、系统、可持续的防治方案，指导种植者在名特蔬菜的生产过程中，实现产量与品质的双丰收，为我国名特蔬菜产业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

从语言风格上来说，这本书读起来非常“接地气”，完全没有一般专业书籍那种晦涩难懂的术语堆砌感。作者在解释复杂的病理现象时，善于使用日常生活中易于理解的比喻和直白的描述。比如，描述根结线虫的危害时，不是干巴巴地说“导致根部形成瘤状组织”，而是形象地比喻为“像得了肿瘤一样，吸收养分的能力大大降低”。这种亲切的叙述方式，极大地降低了学习门槛，即便是初中文化水平的种植户也能迅速掌握核心知识。我那位年迈的邻居王大爷，平时对看书有抵触情绪，但自从我把这本书推荐给他后，他居然主动研究了起来，因为他觉得书里的图和解释“比他那本老旧的农业手册清晰多了”。这本书的成功之处，就在于它成功地架起了一座从专业知识到大众实践之间的桥梁，让高深的植保技术走进了寻常百姓家。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是，这本书对于“可持续农业”和“低毒高效”的理念贯彻得非常彻底。在如今大家越来越关注食品安全的大背景下，我非常排斥那种一出问题就推荐高残留农药的资料。然而，《名特蔬菜159种病虫害防治》中，对于很多主流病虫害，首先推荐的都是农业防治、物理防治，其次才是生物防治，最后才考虑化学防治，而且即便是化学防治，也详细标注了安全间隔期和最大允许使用剂量，提醒我们严格遵守。例如，在防治豆荚螟时，书中详细对比了不同杀虫剂对益虫的影响，引导读者选择对环境影响最小的方案。这种责任感和科学态度，让阅读过程变得非常令人安心。它不是在教我们如何“杀光”所有害虫，而是在教我们如何与自然界建立一个健康的平衡关系，这对我这个注重生态平衡的种植者来说，是这本书最大的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书在理论深度上做得非常扎实，远远超出了我预期的“简易指南”范畴。我过去看的很多防治书籍，都是简单地告诉你“用什么药”，但《名特蔬菜159种病虫害防治》的厉害之处在于，它深入剖析了不同病虫害的发生规律、生活史以及最关键的——它们在特定环境下的易感性。书中关于蔬菜抗逆性的章节，让我明白了为什么我的黄瓜总是容易感染白粉病，原来是早春时节通风不良和夜间温差过大的综合结果。这种对“因”的深入挖掘，使得防治措施不再是盲目的“头痛医头，脚痛医脚”，而是从根本上做到了预防胜于治疗。特别是书中对那159种名特蔬菜的细致分类，每一种蔬菜的常见病害都有专门的章节进行讲解，这体现了编者对“名特”二字的理解和尊重，毕竟那些地方特色品种，往往有着独特的病虫害风险。读完这些章节，我感觉自己对作物的生长周期和环境调控有了更深层次的认知，不再是单纯的园丁，更像是一个初级的植物医生。这本书的知识密度很高，即便是反复阅读，每次都能发现新的理解点。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在是让我大开眼界，虽然我一直对园艺有点兴趣，但真要说起病虫害防治，那简直是一头雾水。拿到这本《名特蔬菜159种病虫害防治》后，我简直是爱不释手。首先，书的排版非常清晰，图文并茂这一点尤其值得称赞。很多专业书籍要么是文字堆砌，要么是图片质量不高，但这本书在这方面做得非常到位。每介绍一种病害或虫害，都会附上高清的彩色图片，让你能迅速对比自家蔬菜上出现的情况，避免了以往那种“看了半天描述，还是不知道自己这是啥毛病”的尴尬。更让我惊喜的是，它不仅仅是罗列问题，更重要的是提供了非常实用的解决方案。比如针对某种常见的蚜虫，书中不仅给出了化学防治的配方，还详细介绍了生物防治和物理防治的步骤，甚至连家庭自制环保农药的方法都有涉及。这对于我们这些想追求绿色、健康种植的业余爱好者来说，简直是雪中送炭。我按照书里的建议，给我的番茄秧喷洒了一种自制的辣椒水溶液，效果出奇地好，不仅蚜虫销声匿迹了，番茄的味道似乎也更浓郁了。这本书绝对是家庭菜园和小型农户必备的“急救手册”，实用性满分，推荐给所有热爱种植的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计，我个人认为非常巧妙地平衡了专业性和可操作性。它不像教科书那样死板，而是采用了类似“工具书”的索引模式。如果你家里的茄子叶子开始出现奇怪的斑点，你不需要从头到尾翻阅，直接翻到茄科部分，找到对应症状的图片和描述，就能迅速定位问题。这种快速检索的能力，对于处理突发虫害危机至关重要。我前几天晚上发现我的辣椒苗有疑似立枯病，心急如焚，幸亏有这本书，我立刻查阅了“辣椒-幼苗期-猝倒/立枯”那一页，书中明确指出，此阶段的防治重点在于控制土壤湿度和使用针对性的土壤消毒剂。按照书中建议，我调整了浇水频率并局部撒施了特定的微生物制剂，第二天早上植株状态就有明显好转。这种即时、精准的指导，是其他广撒网式的园艺书籍无法比拟的。它真正做到了“用时方恨少，有它胜万金”的效果，完全是一款为实战服务的典范之作。