具體描述
內容簡介
《心髒病患者飲食調養》以問答形式，對心髒病及其閤並癥患者宜吃什麼，忌吃什麼如何配膳等知識作瞭深入淺齣的介紹；同時根據中基理論，結閤作者多年的臨床實踐，詳細地介紹瞭對心血管病預防和冶療有較好效果的膳方劑。內容豐富，科學實用，可供心髒病患者，廣大中考年人及基層醫務人員參考。目錄
一、心髒病患者飲食基礎知識1. 維持人體生命的基本營養要素是什麼?
2. 各種營養要素的主要作用是什麼?
3. 為什麼說糖是“人體熱能來源”？
4. 為什麼說蛋白質是生命的基礎?
5. 脂肪對人體有何利弊?
6. 為什麼說維生素是“生理功能的使者
7. 為什麼說無機鹽是“體內多功能元素”
8. 水果對人體有什麼重要作用？
9. 蔬采對人體有什麼重要作用？
10. 蕎麥為什麼能防冶心血管疾病？
11. 為什麼吃植物黃油可以導緻心髒病？
12. 心血管病患者吃肉還是吃素好？
13. 微量元素和水質硬度與心血管疾病的發生有什麼關係？
14. 膽固醇對動脈粥樣硬化有何影響？
15. 膽肪對動脈粥樣硬化有何影響？
16. 糖及總熱能對血脂和動脈粥樣硬化有人何影響？
17. 蛋白質對血脂和動脈粥樣硬化有何影響？
18. 維生素對血脂和動脈粥樣硬化何影響？
19. 食物縴維對血脂和動脈粥樣化有何影響？
20. 特殊營養成分對血脂和動脈粥樣硬化有何影響？
21. 怎樣限製鹽的攝入量？
22. 為什麼飽食可以導緻動脈硬化？
23. 為什麼早晨適理飲水可防心血管病猝發？
24. 低鹽飲食有副作用嗎？
25. 飲灑對心血管病有什麼影響？
26. 飲茶對血壓有什麼影響？
27. 為什麼提倡清淡飲食？
28. 什麼是高蛋白飲食？
29. 怎樣做到低脂飲食？
30. 哪些食物富含膽固醇
31.如何選擇低膽固醇食物？
32.哪些常用食品有降脂作用？
33.一日三餐熱能如何閤理分配？
34.哪些飲食習慣是錯誤的？
35.食不厭精還是食不厭雜好？
36.春夏鞦鼕，四季飲食如何調整？
37.平時省吃儉用，節日暴飲暴食閤理嗎？
38.農村膳食結構普遍存在哪些缺陷？
二、心髒病患者飲食調養方法
39.心力衰竭患者的營養治療原則有哪些？
40.心力衰竭患者的膳食原則有哪些？
41.心力衰竭患者營養與藥物有相互作用嗎？
42.心力衰竭患者如何選擇食物？
43.心力衰竭患者怎樣進行飲食調養？
……
三、心髒病閤並癥患者飲食調養
精彩書摘
一、心髒病患者飲食基礎知識1. 維持人體生命的基本營養要素是什麼?
自然界裏的各種物質，都是由107種化學元素組成的，人體也不例外。經科學研究證實，人體平均約含有氧65.0％，碳18.3％，氫10.0％，氮2.7％，鈣1.4％，磷0.8％，鉀0.3％，鈉0.26％，氯0.21％，硫0.2％，鎂0.04％，鐵0.04％，鋅和矽的含量隻有萬分之一；溴、銅、氟、碘、錳等則更是微乎其微，隻有十萬分之幾；至於砷、鋁、硼、鈦等的含量幾乎隻有百萬分之幾。這些化學元素在人體內的含量雖微，但是必不可少。……
……
前言/序言
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評分讀書心得： 天哪！逐字逐句地看完這本書以後，我的心久久不能平靜，震撼啊，震撼！好書啊，好書！為什麼會有如此好的書！麵對此書，我震驚得幾乎不能動彈瞭，那種裂紙欲齣的大手筆，竟使我忍不住一次次的翻開這本書，久久不忍閤上。 在看完這本書以後，我沒有立即來評論，因為生怕我庸俗不堪的迴復會玷汙瞭這本世間少有的書。 能夠在如此精彩的書後麵留下自己的名字是多麼驕傲的一件事啊 ！請原諒我的自私！我知道無論用多麼華麗的辭藻來形容這本書的精彩程度都是不夠的，都是虛僞的，所以我隻想說一句：這本書太好看瞭！我願意一輩子不斷地看下去！此書構思新穎，題材獨具匠心，段落清晰，情節詭異，跌宕起伏，主綫分明，引人入勝，平淡中顯示齣不凡的文學功底，可謂是字字珠璣，句句經典，是我輩應當學習之典範。就商業獵奇的角度而言，這篇書不算太成功，但它的實際意義卻遠遠大於成功本身。正所謂：“一馬奔騰，射雕引弓，天地都在我心中！”真不愧為遊記界新一代的開山老怪！本來我已經對這個類彆失望瞭，覺得這個類彆沒有前途瞭，心裏充滿瞭悲哀。但是看瞭作者這本書，我告訴自己這本書是一定要評論的！這是百年難得一見的好書啊！蒼天有眼啊，讓我在有生之年得以觀得如此精彩絕倫的書！作者要繼續努力啊！此書，就好比黑暗中刺裂夜空的閃電，又好比撕開烏雲的陽光，一瞬間就讓我如飲甘露，讓我明白瞭永恒的真理在這個世界上是真實存在著的。 隻有這樣具備廣闊胸懷和完整知識體係的人，纔能作為這真理的唯一引言者。看瞭此書，讓我陷入瞭嚴肅的思考中，我認為，如果不把此推薦給廣大讀者，就是對真理的一種背叛，就是對謬論的極大妥協。因此，我決定義無返顧的強推！真知灼見啊！此書實在是一語中的。子曰：三人行而必有我師焉。斯言善哉。不知不覺讀書這麼多年，好的書壞的書都看過瞭，看多瞭。漸漸的也覺得沒什麼意思瞭。 漸漸覺得自己已經達到奮鬥的頂峰瞭。可是，第一眼看到這本書的時候，我的眼前竟然感覺一亮！仿佛看到瞭傾城傾國的美人，正輕搖柳步款款而行。正好似這本書，語態端正，論證從容。好書啊！隻有那種真理在握，洞視這個世界真實本質的人，纔能顯示齣這樣驚人的筆力。在日益蒼白膚淺的新書堆裏，我從此書中不但看到瞭真理，更加看到瞭新書的希望。為錶達我對的敬意，也是為瞭嚮作者學習。我決心要把這本書評論、強推！這本書實在是寫得太好瞭。文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見的這本書。實在是我三生之幸啊。看完的這本書之後，我竟感發齣一種無以名之的悲痛感，這麼好的書，我內心的那種激動纔逐漸平復下來。可是我立刻想到，這麼好的書，倘若彆人看不到，那麼不是浪費作者的心血嗎？經過痛苦的思想鬥爭，我終於下定決心，我要把這個書強推，使勁推！推到所有人都看到為止！看完，我的心情竟是久久不能平復，正如老子所雲：大音希聲，大象無形。我現在終於明白我缺乏的是什麼瞭，正是那種對真理的執著追求和那種對理想的艱苦實踐所産生的厚重感。
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