肉用鹅60天出栏养殖法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨宝山，陈宗刚 著

图书标签:

• 鹅养殖
• 肉鹅养殖
• 养鹅技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 60天出栏
• 肉用鹅
• 养殖方法
• 高效养殖

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502378028

版次：1

商品编码：11244192

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-05-01

用纸：胶版纸

页数：243

正文语种：中文

内容简介

　　为了进一步提高我国广大养鹅专业人员的基本知识和实际技术，促进我国肉用鹅饲养逐步走向科学化、规范化，使广大肉用鹅养殖场和养殖专业户获得最佳的经济效益和社会效益，《肉用鹅60天出栏养殖法》旨在为肉用鹅养殖场、养殖户解决一些实际问题。

目录

第一章 肉用鹅养殖概述
第一节 肉用鹅生产的特点
第二节 适合养殖的部分肉用鹅品种
第三节 肉用鹅生产中应注意的问题
第二章 肉用鹅场的规划与建设
第一节 肉用鹅的生产计划
一、饲养规模
二、养殖模式
三、管理模式
四、每年养鹅批次
五、养殖管理方式
第二节 肉用鹅场规划
第三节 鹅舍建设
一、鹅舍建筑的基本要求
二、鹅舍类型
三、鹅舍各部结构
第四节 肉用鹅生产所需物资
一、垫料
二、网床
三、加温保温设备
四、饲喂设备
五、通风设备
六、清粪设备
七、清洗消毒设施
八、其他设备及用品
第三章 肉用鹅的营养与饲料
第一节肉用鹅的营养需求
第二节 肉用鹅常用饲料的选择
一、购买饲料
二、自配饲料
第三节 饲喂方式
第四节 饲料保存
第五节 青绿饲料生产
第四章 肉用鹅的饲养管理
第一节 0～28日龄鹅的管理
一、0～28日龄鹅的生理特点
二、育雏前的准备工作
三、接雏和分群
四、0～28日龄鹅的饲养管理
第二节 29～60日龄鹅的管理
一、29～60日龄鹅的生理特点
二、29～60日龄鹅的饲养管理
第三节 季节管理重点
第五章 肉用鹅的健康保护
第一节 鹅病综合防治措施
一、科学的饲养管理
二、发生疫情后的扑灭措施
第二节 肉用鹅健康检查
一、临床体征检查诊断
二、临床剖检诊断
三、鹅的给药方法
第三节 肉用鹅常见疾病的防治
第六章 肉用鹅的出栏
第一节 出栏与屠宰
一、活体出栏
二、屠宰加工
第二节 出栏后的消毒
第三节 做好记录工作
附录 无公害食品——家禽养殖生产管理规范
参考文献

前言/序言

《高效肉鹅养殖：从雏鹅到出栏的黄金周期》 引言 在广袤的农牧业版图中，肉鹅养殖以其独特的经济效益和市场潜力，吸引着越来越多的养殖者。然而，从一只幼小的雏鹅成长为一只肥美、符合市场需求的出栏肉鹅，其间蕴含着一套精细而科学的管理体系。本书《高效肉鹅养殖：从雏鹅到出栏的黄金周期》并非仅仅聚焦于“60天出栏”这一特定的时间节点，而是旨在为广大养殖者构建一个全面、系统的肉鹅养殖知识框架，帮助他们理解并掌握贯穿肉鹅整个生长周期的关键要素，从而实现健康生长、高效出栏和稳定盈利的目标。本书所涵盖的内容，是基于多年实践经验、科学研究与市场洞察的结晶，力求做到理论与实践相结合，通俗易懂且操作性强，旨在成为您在肉鹅养殖道路上的得力助手。 第一章：精选种源与科学育雏 优质的种源是成功养殖的基石。本章将深入探讨如何挑选具有优良生长性能、抗病能力强、适应性广的肉鹅品种。我们将详细介绍不同品种的特点，分析其在不同地域和市场条件下的适用性，帮助您做出明智的选择。 进入育雏阶段，雏鹅的成活率和早期生长状况至关重要。本章将详细阐述育雏前的准备工作，包括场舍的清洁消毒、保温设备的调试、饲料的准备等。我们将重点介绍雏鹅下地后的管理要点，如： 温度与湿度控制： 详细解析不同生长阶段雏鹅对温度和湿度的精确需求，以及如何通过温控设备和通风系统进行有效调控，避免温差过大导致疾病。 光照管理： 科学的光照强度和时间安排对雏鹅的采食、活动和生长发育具有重要影响。我们将提供不同阶段光照方案的建议。 垫料选择与管理： 优质的垫料能够保持场舍干燥、清洁，有效预防脚病和腹泻。我们将分析不同垫料的优缺点，并介绍垫料的日常清理与更换方法。 饮水与开食： 强调早期饮水的重要性，介绍如何提供清洁卫生的饮用水，以及科学的开食方法，引导雏鹅尽快适应新环境并开始采食。 疾病预防与早期识别： 针对雏鹅常见的疾病，如腹泻、感冒、脐炎等，详细介绍其症状、病因及相应的预防措施。强调早期观察的重要性，以及发现异常情况时的初步处理方法。 人工辅助与行为观察： 鼓励养殖者细心观察雏鹅的行为，了解其精神状态、活动情况，并介绍一些必要的人工辅助手段，确保雏鹅顺利度过最脆弱的时期。 第二章：科学饲养管理：营养、饲料与采食 饲养管理是肉鹅生长过程中最为核心的环节。本章将围绕营养需求、饲料配方、饲喂策略以及采食管理展开深入探讨。 肉鹅的营养需求分析： 从能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多个维度，详细阐述肉鹅在不同生长阶段的营养需求变化。我们将提供具体的营养指标参考，帮助您精准把握饲料配方的基础。 优质饲料的选择与配制： 探讨如何根据肉鹅的营养需求，选择优质的原料，并介绍不同生长阶段的饲料配方建议。我们将解析粗蛋白、代谢能等关键指标的意义，并提供一些基础的饲料配方示例，供您参考。同时，强调饲料的新鲜度、霉变检测以及储存方法的重要性。 饲喂方式与采食管理： 科学的饲喂方式能够最大限度地提高饲料利用率。我们将介绍干粉料、颗粒料、湿拌料等不同饲料形态的特点及其适用性。重点讲解定时定量、自由采食等饲喂模式的优劣，以及如何根据鹅群的采食情况进行调整。 饮水管理的关键： 清洁、充足的饮水是保证肉鹅健康生长的重要条件。本章将强调饮水卫生，介绍不同饮水器的选择和维护，以及如何保证鹅群在任何时候都能获得充足的饮水。 促进采食与提高增重： 探讨通过调整饲料品质、改善饲喂环境、使用辅助添加剂等方法，刺激肉鹅食欲，提高采食量，从而有效促进体重增长。 第三章：健康养殖与疾病防控 疾病是肉鹅养殖过程中最直接的威胁，也是影响经济效益的关键因素。本章将系统阐述健康养殖的理念，并提供一套完善的疾病防控体系。 生物安全体系的构建： 强调“预防为主”的原则，详细介绍如何建立严格的生物安全体系，包括人员进出管理、车辆消毒、外来物品检查、病死鹅处理等，最大限度地阻断疫病传播途径。 强制免疫与计划免疫： 介绍肉鹅养殖中常见的疫病及其疫苗接种方案。我们将根据不同地域和养殖模式，提供科学的免疫程序建议，并强调疫苗质量、接种技术和免疫效果监测的重要性。 常见疾病的识别与诊断： 详细列举肉鹅养殖过程中易发的细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病等，并配以直观的图片和文字描述，帮助养殖者准确识别疾病症状。 科学用药与治疗方案： 在疾病发生时，如何进行科学、有效的治疗至关重要。本章将介绍常用药物的种类、作用机理、使用方法及注意事项。强调兽药的合理使用，避免滥用和误用，并介绍中兽药在疾病治疗中的应用。 环境卫生与消毒： 场舍的清洁消毒是控制疾病传播的重要手段。我们将详细介绍不同消毒剂的选择、使用浓度、作用时间以及消毒方法，并提供日常清洁和定期消毒的方案。 疫病监测与预警： 介绍建立健全疫病监测体系的重要性，包括定期进行生物学监测、临床巡查，以及如何通过这些监测手段，及时发现潜在的疫病风险，并采取预警和干预措施。 第四章：环境控制与舒适度管理 舒适的生长环境能够显著提高肉鹅的健康水平和生长速度。本章将重点关注场舍建设、通风、温湿度调控、光照以及垫料管理等对鹅群舒适度的影响。 场舍设计与选址： 探讨如何根据养殖规模和当地气候条件，设计合理的鹅舍结构，包括采光、通风、排水等方面。推荐合适的养殖密度，避免过度拥挤。 通风系统的科学运用： 详细介绍自然通风和机械通风的原理与应用。讲解如何根据季节、天气变化和鹅群生长阶段，合理调整通风参数，保证舍内空气清新，减少有害气体浓度。 温湿度精确调控： 再次强调温湿度对鹅群健康的影响。介绍如何通过保温设备、通风设备、喷淋降温等措施，将舍内温湿度控制在最适宜的范围内。 光照对生长发育的影响： 探讨不同光照强度和光照周期对肉鹅采食、活动、性腺发育等方面的影响。提供不同生长阶段的光照方案。 垫料管理与清洁： 强调保持垫料干燥、清洁的重要性，并介绍如何选择合适的垫料材料，以及日常的清理、翻晒和更换策略，有效预防脚病和皮肤疾病。 水体管理与清洁： 对于散养或半散养模式，水体清洁至关重要。介绍如何对饮水设施和可能存在的活动水域进行有效管理和清洁。 第五章：生长管理与出栏策略 从雏鹅到出栏，每一个生长阶段都有其独特的管理要点。本章将聚焦于肉鹅的生长发育规律，并提供科学的出栏策略。 生长曲线的理解与应用： 介绍肉鹅不同生长阶段的体重增长规律，绘制生长曲线，帮助养殖者了解鹅群的生长状况，并及时发现生长迟缓或异常。 分群管理与个体差异： 探讨根据肉鹅的生长速度和体重进行分群的必要性，以及如何根据不同群体的特点进行针对性管理，避免强弱混群导致的竞争和应激。 育肥期的饲养要点： 重点讲解在出栏前一定时期内，如何调整饲料配方和饲喂强度，促进肉鹅脂肪沉积，提高胴体品质，达到市场要求的肥育度。 出栏前的准备工作： 介绍出栏前需要进行的各项准备，如禁食禁水时间、运输工具的准备、应激管理等，以确保肉鹅在出栏过程中减少损耗和应激。 市场对接与销售技巧： 简要分析当前肉鹅的市场行情，提供与收购商对接的建议，以及如何通过提升产品品质，增加市场竞争力。 经济效益分析与成本控制： 引导养殖者进行科学的成本核算，分析不同环节的投入产出比，并提出有效的成本控制建议，提高养殖利润。 第六章：常见问题解答与经验分享 本章将汇集养殖过程中可能遇到的各种典型问题，并提供实用的解答和解决方案。同时，也将融入一些成功的养殖经验分享，帮助读者少走弯路。 疑难杂症的诊断与处理： 针对养殖者在实践中遇到的各种疑难问题，如不明原因的死亡、生长缓慢、采食量下降等，提供分析思路和解决建议。 反刍性问题与采食异常： 探讨鹅群出现反刍、吐食、食欲不振等情况的可能原因及应对措施。 环境应激的管理： 如何应对天气突变、运输、惊吓等引起的应激反应，并提出相应的缓解措施。 技术应用与创新： 介绍一些在肉鹅养殖领域的新技术、新理念，如自动化饲喂系统、智能化环境监控等，为读者提供参考。 成功养殖者的故事： 分享一些在肉鹅养殖领域取得显著成绩的养殖者的经验和心得，从中汲取智慧和力量。 环保与可持续养殖： 简要探讨如何实现养殖过程的环保化，如粪污处理、节能减排等，推动肉鹅养殖业的可持续发展。 结语 《高效肉鹅养殖：从雏鹅到出栏的黄金周期》是一本力求贴近实际、解决问题的养殖指南。我们希望通过对肉鹅整个生长周期的深入剖析，为广大养殖者提供一套全面、科学、可操作的养殖体系。养殖之路充满挑战，但也蕴含着丰厚的回报。愿本书能成为您在养殖道路上，从新手走向专业、从摸索走向精通的得力伙伴，助您在肉鹅养殖领域取得更大的成功！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对那些专注于特定养殖领域的书籍持保留态度，总觉得内容可能过于狭隘，缺乏宏观视野。但这次尝试让我对这个观点有了彻底的颠覆。这本书虽然侧重于探讨可持续发展与生态平衡在畜牧业中的应用，但它对动物福利和环境影响的深入分析，简直是教科书级别的。书中详细对比了传统养殖模式和现代生态养殖模式的优缺点，尤其对废弃物处理和资源循环利用的论述，非常具有启发性。我特别欣赏作者提出的“零排放”目标，以及为了实现这个目标所需要进行的一系列技术革新，比如生物反应器在处理动物粪便方面的应用。它并不只是停留在理论层面，还提供了大量实际案例，引用了国内外多个成功农场的具体数据和经验总结。读完之后，我感觉自己对整个畜牧业的产业链条都有了一个更深刻的理解，认识到高效生产不应该以牺牲环境和动物健康为代价，而是可以通过更智慧的管理来实现共赢。

评分☆☆☆☆☆

从文学角度来评价，这本书的行文风格极其朴实，没有过多华丽的辞藻，直奔主题，像一位经验丰富的老农在田埂上与你分享他多年来的“独门秘籍”。它的最大魅力在于其高度的操作指导性，特别是关于疾病防控和日常护理的章节，简直可以作为案头必备的“应急手册”。作者总结了一套非常清晰的“早期预警”体系，通过观察动物的特定行为模式或生理指标的微小异常，来提前判断潜在的健康风险，这比等到疾病爆发后再进行治疗要有效率得多。书中对不同天气状况下，如何调整圈舍内的通风和湿度控制，都有非常具体的操作步骤，甚至连垫料的选择和更换频率都给出了明确的建议。这种事无巨细的描述，体现了作者对行业内幕的了如指掌，它不是在谈论一个抽象的概念，而是在手把手地教你如何做好每一天的具体工作，对于追求稳定产出和低损耗的养殖户来说，其价值难以估量。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像是一部关于“时间管理大师”的成长史，但主角是农业生产环节中的各种资源。作者的叙事风格非常贴近实际操作者的视角，充满了对细节的执着和对效率的追求。其中一个章节专门讲解了如何通过优化饲料配方来加速动物的生长周期，这里面涉及到的营养学知识非常扎实，从宏量元素到微量元素的精确配比，以及不同生长阶段对特定氨基酸的需求曲线，都有详尽的图表支撑。更吸引人的是，它探讨了如何利用生物刺激素和益生菌来增强动物的抗病能力，从而减少抗生素的使用，这不仅关乎生产效率，更直接关系到最终产品的安全性和市场竞争力。我发现作者在行文时，总能巧妙地将枯燥的科学数据转化为易于理解的操作指南，让读者可以立刻将书中的知识应用到自己的实践中去，这种实用性是我阅读其他同类书籍时很少遇到的。

评分☆☆☆☆☆

哇，最近读了一本关于高效农业的书，虽然不是专门讲养鹅的，但里面的理念真是让人耳目一新。这本书的重点在于如何通过精细化的管理和现代化的技术手段，在短时间内实现农作物的产量最大化。作者花了大量的篇幅来阐述“时间就是金钱”的农业生产观，比如如何根据不同作物的生长周期，精准调配水肥，甚至连光照和温度的微小变化都能被纳入考量。我印象最深的是它介绍的一种新型的智能灌溉系统，通过土壤湿度传感器实时反馈数据，系统会自动调整灌溉量，据说能节约30%的水资源。书中还详细分析了不同地区气候条件对作物生长的影响，并提供了相应的应对策略，比如在多雨地区如何避免作物烂根，在干旱地区如何利用滴灌技术提高水分利用率。对于那些追求效率和效益的现代农民来说，这本书绝对是一本实用的工具书，它不仅仅是教你种什么，更是教你如何科学、系统地管理你的农田。虽然内容有点偏技术性，但作者的文笔流畅，图表制作精良，即便是初学者也能很快抓住重点。

评分☆☆☆☆☆

这是一本充满前瞻性的农业经济学读物，它跳出了传统的种养视角，将焦点放在了“快速周转”和“资本回报率”上。作者深入剖析了当前农业市场供需关系的动态变化，强调了预判市场需求对于决定生产策略的重要性。书中有一部分内容是关于供应链管理的，它详细描述了如何建立从田间到餐桌的快速响应机制，特别是针对保质期较短的农产品，如何通过冷链物流和精准仓储，最大限度地缩短流通时间，从而保证产品的新鲜度和价值。书中还对比了不同融资模式在农业项目中的适用性，比如股权投资与银行贷款的利弊分析，为想要扩大规模的农场主提供了重要的决策参考。总的来说，这本书的格局很大，它告诉我们，现代农业不仅是生产技术比拼，更是运营管理和市场洞察力的综合较量，读起来让人感觉视野豁然开朗。

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上当了

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还好

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还没有看，习惯了好评，不知道有没有帮助。

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