山鸡高效健康养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩占兵，郭艳丽 编

图书标签:

• 山鸡养殖
• 家禽养殖
• 健康养殖
• 高效养殖
• 养殖技术
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖管理
• 品种选育
• 疾病防治

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508297040

版次：1

商品编码：11669200

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

页数：203

内容简介

　　《山鸡高效健康养殖技术》围绕高效与健康两大主题，总结了我国近年来山鸡养殖涌现的新技术、新方法。内容包括：山鸡养殖概况、山鸡场的建设与准备工作、山鸡品种与繁育、山鸡营养需要与日粮配合、种山鸡饲养管理、商品山鸡生产、山鸡常见病防治。文字通俗易懂，技术实用，可操作性强，可供特种养殖场（户）使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 山鸡养殖概况
一、山鸡养殖历史与现状
二、山鸡的生物学特性
（一）山鸡的分类与分布
（二）山鸡的外貌特征
（三）山鸡的生活习性
三、山鸡的经济价值与市场前景
（一）肉用价值
（二）蛋用价值
（三）药用价值
（四）观赏价值
（五）狩猎价值
（六）其他副产品
（七）饲养效益与市场前景
四、依法养殖与经营
（一）土地使用证
（二）企业法人营业执照与税务登记证
（三）野生动物驯养繁殖许可证
（四）《野生动物及其产品经营许可证》及运输证明
（五）动物防疫合格证
（六）种畜禽生产经营许可证
（七）无公害农产品认证
五、山鸡规模养殖场生产制度
（一）疫情监测制度
（二）疫情登记报告制度
（三）病死动物无害化处理制度
（四）用药管理制度
（五）预防免疫接种制度
第二章 山鸡场的建设与准备工作
一、场址选择
二、场区规划
（一）生活管理区
（二）生产区
（三）生产辅助区（供应区）
（四）污物处理区
三、山鸡栏舍建造要求
（一）育雏舍
（二）青年鸡网舍
（三）成鸡网舍
（四）山鸡笼养鸡舍
（五）消毒设施
四、山鸡养殖设备用具
（一）温度控制设备
（二）饮水设备
（三）喂饲设备
第三章 山鸡品种与繁育
一、山鸡品种
（一）美国七彩山鸡
（二）地产山鸡
（三）白山鸡
（四）左家山鸡
（五）黑化山鸡
（六）浅金黄色山鸡
二、山鸡引种
（一）准备工作
（二）引种场选择
（三）品种选择
（四）引种年龄
（五）检疫工作
三、山鸡的繁殖
（一）山鸡的繁殖行为
（二）母山鸡产蛋机制
（三）公山鸡的生殖生理
（四）山鸡的性成熟期
（五）山鸡的自然交配
（六）山鸡的人工授精技术
四、山鸡的选育
（一）高产种山鸡的特征
（二）母山鸡的选种
（三）公山鸡的选种
（四）检查淘汰低产鸡
（五）山鸡群的提纯复壮
五、山鸡人工孵化技术
（一）孵化条件
（二）种蛋管理
（三）孵化室的准备
（四）孵化管理
第四章 山鸡营养需要与日粮配合
一、山鸡消化生理特点
二、山鸡营养需要与饲养标准
（一）山鸡营养需要
（二）山鸡饲养标准
三、山鸡常用饲料原料
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）矿物质饲料
（四）维生素饲料
（五）常用饲料添加剂
四、山鸡饲料配方设计
（一）山鸡日粮配合原则
（二）常用饲料配方
第五章 种山鸡饲养管理
一、山鸡育雏
（一）雏鸡的生理特点
（二）育雏条件
（三）育雏方式选择
（四）育雏前的准备工作
（五）雏鸡的选择与运输
（六）雏鸡的初饮和开食
（七）雏鸡的日常管理
（八）雏鸡的断喙
二、育成期山鸡的饲养管理
（一）育成期生长发育特点与培育目标
（二）育成期的饲养方式
（三）育成期的饲养管理要点
（四）育成山鸡均匀度的控制
三、繁殖期的饲养管理
（一）山鸡的产蛋季节
（二）山鸡产蛋阶段的划分
（三）产蛋期的饲养方式
（四）预产期的饲养管理
（五）产蛋初期的饲养管理
（六）山鸡产蛋高峰期的饲养管理
（七）山鸡产蛋后期的饲养管理
（八）山鸡不产蛋的原因与对策
（九）提高山鸡种蛋受精率的措施
（十）如何减少散养山鸡种蛋破损与污染
四、休产期种山鸡的饲养管理
（一）选留与淘汰
（二）公母分群
（三）更换饲料
（四）越冬期管理
（五）繁殖准备期
……
第六章 商品山鸡生产
第七章 山鸡常见病防治

精彩书摘

　　《山鸡高效健康养殖技术》：
　　（二）蛋白质饲料
　　蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量高于20%，粗纤维含量低于18%的一类饲料。饲料生产中所用的蛋白质饲料主要是植物籽实脱油后的副产品，以及不适合食用的动物性原料加工品。
　　1.大豆粕是大豆（黄豆）榨油后的副产品，用浸提法加工豆油时的副产品称大豆粕，用压榨法加工的副产品称大豆饼。由于压榨法脱油率稍低，因此大豆饼代谢能稍高。目前大豆在世界上广泛种植，大豆粕也是家禽主要的蛋白质饲料。大豆粕蛋白质含量为40%～45%，代谢能10～11兆焦／千克，赖氨酸含量较高，但缺乏蛋氨酸。
　　大豆粕的适口性很高，但是在加工过程中加热不足则有毒，不能直接饲喂。过度加热生产出的大豆粕，蛋白质的活性会受到破坏，氨基酸利用率下降。
　　2.菜籽柏是油菜籽脱油后的副产品。代谢能为7.9兆焦／千克，粗蛋白质含量36%～38%，氨基酸组成较平衡，其中蛋氨酸含量比大豆粕高，赖氨酸含量在饼粕类饲料中仅次于大豆粕。在饲料配方中，菜籽粕常与棉籽粕配合使用，达到氨基酸互补，提高利用率。菜籽粕中含有硫葡萄糖苷，在鸡体内可转化为有毒物质，引起中毒。用量控制在5%以下，则不会发生中毒。
　　……

《山鸡高效健康养殖技术》的精彩内容，您可以通过阅读本书来深入了解。 以下为本书不包含但可能与养殖业相关的图书内容简介，力求详细且自然，力避AI痕迹，并严格控制篇幅，不重复提问，不声明AI生成。 图书简介： 《中国家禽产业发展蓝皮书：历史、现状与未来趋势》 本书是一部全面梳理和深入分析中国家禽产业发展历程、现状以及前瞻性趋势的权威性著作。作者团队汇集了来自农业部、中国农业科学院、知名高等院校及行业协会的资深专家学者，历时数年，通过大量的田野调查、数据收集与科学研判，力图为读者呈现一幅完整而生动的中国家禽产业图景。 第一部分：历史的回顾与演进 本部分将带领读者穿越时空，回顾中国家禽养殖业的起源与早期发展。从新石器时代的家禽驯化萌芽，到历代王朝时期家禽作为重要食物来源和经济产品的地位演变，细致描绘了不同历史阶段的养殖模式、品种特性以及在社会经济生活中的作用。重点将放在20世纪以来，特别是改革开放前后，中国家禽产业如何从个体分散、粗放经营的传统模式，逐步向规模化、集约化、专业化方向迈进。我们将考察引进的良种品系、技术革新以及政策导向在家禽产业转型升级中的关键作用，例如，探讨白羽肉鸡、蛋鸡等优势品种的引进与本土化过程，分析商品化饲料、兽药的普及对养殖效率的提升。同时，也将关注家禽作为重要的肉蛋奶来源，在保障国民膳食结构优化和食品安全方面的历史贡献。 第二部分：当下产业的多元图景 本部分将聚焦于当前中国家禽产业的多元化发展格局。我们将从宏观层面，分析中国家禽产业在国民经济中的地位和贡献，包括其产值、就业、对农村经济的拉动作用等。随后，将深入剖析不同细分领域的现状： 肉禽产业： 重点分析肉鸡（白羽肉鸡、黄羽肉鸡）、肉鸭、肉鹅等产业的规模、生产技术、市场竞争态势以及面临的挑战，如疫病防控、成本压力、环保要求等。将介绍现代化的肉禽养殖场设计、自动化设备应用、精细化饲喂管理、无抗生素养殖理念的推广等。 蛋禽产业： 详细阐述蛋鸡产业的规模化发展、品种结构、生产性能，以及商品蛋的生产、加工、销售链条。将探讨如何提高产蛋率、改善蛋品质、延长生产性能，以及应对市场波动和消费者需求变化。 地方特色家禽品种： 关注我国丰富多样的地方家禽品种资源，分析其独特的品质优势、文化价值以及在生态养殖、品牌化发展方面的潜力。例如，探讨北京油鸡、寿光鸡、皖西白鹅等特色品种的保护、开发与推广。 观赏家禽与特种家禽： 涵盖观赏鸡、信鸽、鹌鹑、鸽子、鸵鸟等特种家禽的养殖现状、市场需求、技术特点与发展前景。 此外，本部分还将深入探讨影响产业发展的关键因素，包括： 饲料工业： 分析商品化配合饲料的发展、营养需求、原料供应、质量安全等问题，以及对家禽生产性能的决定性影响。 兽药与疫苗： 梳理兽药和疫苗在疫病防控中的作用，探讨合理用药、耐药性问题、生物安全体系的构建以及新技术的应用。 养殖模式与装备： 介绍不同规模和类型的养殖场（户）的特点，如集约化工厂化养殖、生态循环养殖、散养模式等，以及自动化、智能化养殖装备在提升效率、降低劳动强度、改善养殖环境方面的应用。 产业化经营与品牌建设： 分析一体化经营模式（育种、养殖、加工、销售）的发展，以及家禽产品品牌塑造、市场营销策略、消费者认知度提升等。 食品安全与质量追溯： 强调家禽产品质量安全的重要性，介绍相关的法律法规、标准体系，以及从养殖端到餐桌的全程可追溯体系的构建与应用。 环境保护与可持续发展： 聚焦家禽养殖业面临的环保压力，如粪污处理、氨气排放、水资源消耗等，探讨绿色养殖、资源化利用（如沼气工程、有机肥生产）、循环农业模式的实践与推广。 第三部分：未来的展望与战略 本部分将着眼于中国家禽产业的未来发展方向，提出前瞻性的分析和战略性建议。 科技创新与技术升级： 展望基因工程、精准饲喂、环境控制、疫病早期诊断与预警、智能化养殖管理系统等前沿科技在家禽产业中的应用前景，分析其如何进一步提升生产效率、改善动物福利、降低环境负荷。 绿色化与可持续发展： 强调家禽产业向绿色、低碳、可持续方向转型的必然性。探讨发展生态循环农业，实现资源的高效利用与循环，减少对环境的影响。例如，发展微生物发酵饲料、益生菌的应用、生物安全措施的强化等。 品牌化与高端化： 分析消费者对高品质、特色化、安全放心家禽产品的需求增长，以及如何通过品牌建设、产品差异化、文化内涵挖掘，推动家禽产品向高端化、品牌化方向发展。 国际合作与市场拓展： 探讨中国家禽产业在国际市场上的竞争与合作，分析全球家禽贸易格局，以及如何借鉴国际先进经验，提升产品国际竞争力。 政策导向与风险防范： 展望未来国家和地方政府可能出台的政策措施，包括对绿色养殖的扶持、疫病防控体系的完善、市场监管的加强等，以及如何应对市场风险、自然灾害、国际贸易摩擦等挑战。 本书的价值： 《中国家禽产业发展蓝皮书》不仅为家禽生产者、经销商、加工企业、科研人员、政策制定者以及关注中国农业发展的读者提供了一份权威、翔实、系统性的参考资料。它有助于读者深刻理解中国家禽产业的发展脉络，把握当前产业面临的机遇与挑战，并为未来的战略规划和决策提供坚实的基础。通过对全产业链条的梳理与分析，本书也为促进中国家禽产业的高质量、可持续发展贡献智慧与力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对农业技术怀有极大热忱的业余爱好者，过去阅读过不少关于家禽饲养的书籍，但大多停留在理论介绍层面，缺乏可操作性的指导。然而，这本新书彻底颠覆了我的固有印象。它最让我赞叹的是其对“营养调配”部分的深入剖析。作者没有简单地罗列饲料配方，而是详细解释了不同生长阶段对蛋白质、维生素和矿物质的精确需求，并探讨了如何根据当地的饲料资源进行灵活调整，以实现成本效益最大化。书中还特别辟出一个章节，专门讨论了如何利用中草药和益生菌来增强鸡群的自然免疫力，而不是一味依赖抗生素。这种注重可持续性和动物福利的理念，非常符合当前畜牧业发展的趋势。我尝试按照书中的建议调整了我现有圈养环境下的饲料结构，观察到的变化是显著的——鸡群的羽毛更亮泽了，精神状态也明显好了许多，产蛋率和成活率都有了稳步提升，这让我对书中的科学方法深信不疑。

评分☆☆☆☆☆

我花费了数周的时间仔细研读了全书，最深刻的感受是作者对“可持续发展”理念的坚持和贯彻。书中关于“废物资源化利用”的讨论非常具有前瞻性。例如，如何科学处理粪污，将其转化为优质的有机肥，并反哺种植业，形成良性的生态循环。这不仅解决了环境污染的问题，还创造了额外的收入来源。书中详细介绍了不同类型的发酵罐和堆肥技术，并给出了不同物料的堆肥周期和注意事项。此外，作者在文末的总结部分，提炼出了若干条“现代养殖的五大核心原则”，这些原则字字珠玑，直指当前养殖业发展的症结所在。读完这本书，我感到自己对“高效”二字的理解得到了升华，它不再仅仅是追求产量上的突破，更是对资源利用率、环境友好度和整体经济效益的综合优化。这本书的价值在于，它提供了一套完整的、可复制的，面向未来的健康养殖解决方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有吸引力，色彩搭配既醒目又专业，给人一种耳目一新的感觉。我拿起它时，首先注意到的是封面上那些精心挑选的图片，它们展示了不同品种的鸡群在各种健康环境下的生活状态，这立刻让我对书的内容产生了浓厚的兴趣。内页的纸张质量也相当不错，印刷清晰，排版布局合理，阅读起来非常舒适。作者在内容组织上的用心也可见一斑，从基础的选址、设备配置，到后期的日常管理、疾病预防，逻辑清晰，层层递进。特别是关于“环境控制”那一章节，详细阐述了通风、光照和温湿度对鸡群生长周期的关键影响，配以大量的图表和数据分析，让原本抽象的技术要点变得直观易懂。读完这部分，我仿佛身临其境地体验了一次现代化的养殖过程，对如何打造一个高效、无压力的养殖环境有了更深刻的理解。这本书的深度和广度，远超我预期的技术手册范畴，更像是一本结合了实践经验与前沿科学的综合指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排简直是教科书级别的典范，充满了严谨的逻辑性和极高的参考价值。我尤其关注了其中关于“市场对接与品牌建设”的内容。在当前产品同质化严重的背景下，如何打造具有市场竞争力的差异化产品是所有养殖者面临的难题。这本书没有避开这个商业层面的挑战，而是提供了切实可行的步骤——从确定目标客户群体，到优化屠宰分割工艺，再到包装设计和溯源体系的建立，面面俱到。书中引用了几个成功案例进行对比分析，揭示了成功的关键因素在于对品质的极致追求和对消费者需求的精准把握。这种将生产技术与市场营销紧密结合的视角，极大地拓宽了我的思路，让我意识到高效养殖不应止步于“养得好”，更要懂得“卖得好”。这对于计划扩大规模或转型升级的朋友来说，无疑是一份宝贵的战略参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常平实、接地气，完全没有那种高高在上的学术腔调，这对于像我这样从基层摸爬滚打过来的养殖户来说，简直是福音。作者似乎非常懂得我们日常工作中的痛点和困惑。比如，在“疫病防控”一章中，针对最常见的呼吸道疾病和肠道问题，书中提供的预案和处理流程简洁明了，步骤清晰，即使是新手也能快速上手。我特别欣赏其中关于“生物安全”的阐述，它不仅仅是告诉你“要消毒”，而是详细说明了消毒剂的选择标准、不同区域的隔离等级，以及如何建立一套有效的进出人员和物资管理体系。读到关于“设备维护”的那一页时，我才意识到自己过去忽视了一些关键的检修细节，这些细节直接关系到设备寿命和养殖环境的稳定性。这本书的价值就在于，它把那些看似琐碎的“小事”，提升到了影响整体效益的“大事”层面进行阐述，让人读后茅塞顿开。

评分☆☆☆☆☆

物流速度很快，还没看，应该有用

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嗯，很实用

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围绕高效与健康两大主题，总结了我国近年来山鸡

评分☆☆☆☆☆

包装坏了，书都缺角了，包装真的好差

评分☆☆☆☆☆

和我想象中的好，，

评分☆☆☆☆☆

嘿嘿 这书不错 学到了很多知识 继续努力

评分☆☆☆☆☆

我大概看了一下 感觉还不错

评分☆☆☆☆☆

和我想象中的好，，

评分☆☆☆☆☆

很不错，挺实用