雞場防疫消毒技術圖解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賈誌江，劉娣琴 著

圖書標籤:

• 禽業防疫
• 雞場消毒
• 獸醫衛生
• 疾病防治
• 養殖技術
• 畜牧獸醫
• 圖解
• 實用技術
• 農業科技
• 健康養殖

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508288598

版次：1

商品編碼：11408297

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：93

字數：50000

正文語種：中文

內容簡介

　　《雞場防疫消毒技術圖解》由甘肅畜牧工程職業技術學院賈誌江副教授主編。作者采用圖片加文字說明的方法，從雞場布局、環控設施設計、飼養管理、消毒、免疫接種、廢棄物處理、疾病診斷和處理等方麵對雞場防疫技術和消毒技術進行瞭詳細的介紹。《雞場防疫消毒技術圖解》內容新穎，圖文並茂，通俗易懂，科學實用，是養雞者和獸醫工作者一部較好的自學教材。

內頁插圖

目錄

第一章 場址選擇和布局
一、場址選擇
二、雞場布局
（一）管理區
（二）生産區
（三）隔離區
（四）綠化區
三、雞捨環境控製設施設計
（一）通風設計
（二）控溫設計
（三）光照設計
（四）排汙設計

第二章 加強飼養管理，樹立“預防為主”的思想
一、製訂和嚴格執行衛生防疫製度
（一）堅持“自繁自養”原則
（二）執行“全進全齣”飼養模式
（三）謝絕參觀訪問
（四）禁止雞場人員在傢飼養水禽和觀賞鳥類
（五）驅趕鴿子和鳥類
（六）飼養員住場
（七）禁止飼養員串捨聊天
（八）禁止獸醫齣診
二、飼養密度
三、雞捨衛生
四、飼料衛生
五、飲水衛生
六、適時斷喙

第三章 消毒技術
一、消毒的種類和消毒器械
（一）物理消毒
（二）化學消毒
二、不同消毒對象的消毒
（一）雞捨消毒
（二）外環境消毒
（三）種蛋、孵化室和孵化設備消毒
（四）人員和車輛消毒
（五）器械消毒

第四章 免疫接種技術
一、製訂科學的免疫程序
二、製訂免疫計劃
三、疫苗
（一）疫苗劑型和稀釋液
（二）疫苗的購買
（三）疫苗的運輸
（四）疫苗的保存
（五）疫苗的用前檢查
四、免疫接種途徑和方法
……
第五章 藥物預防
第六章 殺蟲和滅鼠
第七章 雞場廢棄物的處理
第八章 疾病診斷和處理
第九章 種雞場疫病的檢疫和淨化
附錄1 測定滴管的液滴劑量
附錄2 測定棉簽汲取液體的量
附錄3 動物病理材料送檢單
參考文獻

前言/序言

《傢禽養殖的生物安全管理與實踐指南》 前言 在現代畜牧業快速發展的今天，傢禽養殖業麵臨著前所未有的挑戰與機遇。高效、健康的傢禽生産不僅關係到養殖戶的經濟效益，更對保障食品安全、維護公共衛生具有至關重要的意義。然而，病原微生物的不斷變異、環境因素的復雜影響以及養殖模式的集約化，使得傢禽疫病防控成為一項長期而艱巨的任務。有效的生物安全管理體係，是構築傢禽健康屏障、實現可持續生産的基石。 本書《傢禽養殖的生物安全管理與實踐指南》並非一本關於特定消毒技術的操作手冊，而是深入探討傢禽養殖過程中，如何構建全方位、係統性的生物安全體係，從源頭到終端，全麵降低疫病傳播風險，提升養殖效益。我們將目光聚焦於“防”而非“治”，旨在為廣大養殖從業者提供一套科學、實用、可操作的生物安全管理理念和方法。本書內容詳實，理論與實踐相結閤，力求幫助讀者理解生物安全的核心要義，並將其有效應用於日常的生産管理中。 第一章：傢禽疫病傳播途徑解析與風險評估 深入理解疫病如何在傢禽群體中傳播，是製定有效防控策略的前提。本章將係統梳理傢禽疫病傳播的主要途徑，包括： 垂直傳播： 種蛋的垂直感染，如沙門氏菌、支原體等，對雛禽健康構成早期威脅。我們將深入分析其發生機製，以及如何通過種禽場的嚴格管理和蛋品處理來降低風險。 水平傳播： 直接接觸： 健康傢禽與感染傢禽之間的直接接觸，包括通過糞便、分泌物、體液等。我們將重點闡述不同品種傢禽（如雞、鴨、鵝、鵪鶉等）在接觸傳播上的特點，以及密集飼養模式下的風險放大效應。 間接接觸： 空氣傳播： 病原微生物通過空氣（如粉塵、飛沫）傳播，是病毒性疫病（如禽流感、新城疫）的重要傳播方式。本章將討論環境通風、密度控製對空氣傳播的影響。 媒介傳播： 昆蟲（如蚊子、蒼蠅、蟎蟲）、嚙齒動物（如老鼠）以及野生鳥類等作為病原的攜帶者和傳播者。我們將詳細介紹這些生物媒介在傢禽養殖中的潛在風險，以及控製它們的策略。 汙染的物體錶麵傳播： 車輛、人員、飼料、飲水、墊料、設備工具等被汙染後，成為病原遠距離傳播的載體。我們將深入分析不同物品的汙染風險，以及如何對這些物品進行管理。 人畜共患病傳播： 強調某些傢禽疫病（如沙門氏菌病、禽流感）可能對人類健康造成威脅，因此在生物安全管理中，不僅要考慮傢禽健康，也要重視人畜共患病的防控。 在此基礎上，本章將引導讀者進行科學的風險評估。通過識彆養殖場內潛在的疫病引入點、傳播鏈條，以及可能導緻疫情爆發的關鍵環節，從而製定有針對性的生物安全措施。我們將介紹風險評估的基本原則和常用方法，鼓勵讀者根據自身養殖場的實際情況，量化和評估風險等級，為後續的生物安全規劃提供依據。 第二章：廠區設計與規劃中的生物安全考量 養殖場的物理布局和設施建設是生物安全體係的第一道物理屏障。本章將詳細闡述在廠區設計和規劃階段，應如何融入生物安全理念： 選址原則： 遠離居民區、水源地、交通要道、其他養殖場等，選擇地勢高燥、通風良好、遠離疫病源的區域。 分區管理： 生産區： 飼養傢禽的核心區域，應嚴格限製非生産人員和車輛進入。 生活區/辦公區： 供員工生活、辦公的區域，與生産區應有物理隔離，並設有獨立的洗浴、更衣設施。 隔離區： 用於隔離新引進的傢禽、病禽或待處理的死禽，應設在廠區邊緣，並有獨立的進齣口和管理措施。 病死禽處理區： 設立專用的病死禽暫存和處理設施，如冷藏庫、焚燒爐等，遠離水源和生活區。 進齣通道控製： 車輛消毒通道： 必須設置車輛進齣的消毒通道，配備齊全的消毒設施（如噴霧消毒器、滾筒消毒器、消毒液池等），並有嚴格的管理製度。 人員進齣通道： 設立專用的“人員更衣區”，包括內外更衣室、洗浴設施，提供工作服、鞋、帽，禁止將廠外衣物帶入生産區。 物料通道： 飼料、墊料、設備等進齣廠區的通道也應進行嚴格管理和消毒。 圍牆與隔離： 建立堅固的圍牆，防止外來動物（如野生鳥類、嚙齒動物、傢畜）進入；在必要區域設置物理隔離，如網欄。 排水與排汙： 閤理規劃場區排水係統，確保汙水、雨水不與生産生活用水混閤，並進行妥善處理，防止病原外泄。 飼料儲存： 建造乾燥、通風、防鼠、防鳥的飼料倉庫，定期清理。 水源保護： 保護飲用水源不受汙染，采用符閤標準的飲水係統。 第三章：人員管理與行為規範的生物安全要素 人員是生物安全管理中最活躍的因素，也是最易被忽視的環節。本章將強調人員在生物安全體係中的關鍵作用： 人員招聘與培訓： 優先選擇有責任心、健康狀況良好、願意遵守生物安全規定的員工。建立係統的生物安全培訓體係，涵蓋疫病知識、傳播途徑、防控措施、操作規程等，並定期進行考核和再培訓。 健康管理： 建立員工健康檔案，定期進行體檢，發現有傳染病跡象的員工應立即調離崗位。 行為規範： 嚴格遵守進齣場規定： 禁止非工作人員進入生産區，禁止將外來物品帶入。 正確穿戴防護用品： 進齣生産區必須更換工作服、工作鞋、工作帽，並按規定進行清洗和消毒。 禁止攜帶與養殖無關物品： 如手機、食物、香煙等，防止潛在的汙染。 禁止私自引入或接觸外來禽類： 杜絕任何可能引入疫病的行為。 個人衛生： 勤洗手，保持良好的個人衛生習慣。 訪客管理： 製定嚴格的訪客管理製度，限製非必要訪客進入，對進入人員進行登記、健康檢查、更換衣物和消毒。 外來人員（獸醫、技術人員等）管理： 必須嚴格執行生物安全協議，確保其不將病原帶入。 第四章：環境控製與衛生管理 保持養殖場環境的清潔衛生，是切斷病原傳播的重要環節。本章將深入探討環境控製與衛生管理的關鍵措施： 定期清潔與消毒： 程序化清潔消毒： 製定詳細的清潔消毒流程，包括預清洗、徹底清洗、消毒、衝洗等步驟，並明確消毒劑的選擇、濃度、作用時間。 階段性消毒： 在不同生産階段（如空欄期、生産期）進行有針對性的消毒。 重點區域消毒： 對進齣通道、人員更衣室、飼料庫、設備等關鍵區域進行高頻率消毒。 環境消毒： 包括地麵、牆壁、設備、空氣等的消毒。 墊料管理： 選擇閤格、乾燥的墊料，定期清理和更換，保持墊料清潔乾燥，防止黴變和病原滋生。 通風管理： 科學通風： 保證適宜的溫度、濕度和氨氣、二氧化碳等有害氣體濃度，同時要兼顧生物安全，避免病原通過通風係統傳播。 負壓通風： 在某些區域，特彆是易發生空氣傳播疾病的區域，可考慮采用負壓通風，將汙染的空氣排齣。 有害生物防治（Pest Control）： 鼠、蟲、鳥的監測與控製： 實施綜閤性的防治措施，包括物理、化學、生物等方法，控製媒介生物的數量，防止其傳播病原。 定期滅鼠、滅蟲： 製定並執行定期的滅鼠、滅蟲計劃。 糞便處理： 及時清理禽捨糞便，並進行無害化處理，如堆肥、發酵等，避免病原擴散。 飲水與飼料衛生： 飲水： 定期檢測飲水水質，確保飲水清潔、無菌。對飲水管路進行定期清洗和消毒。 飼料： 選用質量閤格的飼料，避免黴變和汙染。注意飼料的儲存和搬運過程中的衛生。 第五章：引進管理與健康監測 新引進的傢禽是疫病引入的重要途徑，而持續的健康監測是及時發現和控製疫情的關鍵。 嚴格的引進程序： 選擇信譽良好的種禽場： 確保引進的雛禽或成禽來自健康、無疫的種禽場。 建立隔離觀察期： 所有新引進的傢禽必須在指定的隔離區進行觀察，觀察期內密切監測其健康狀況，並進行必要的檢測。 逐步混群： 隻有在隔離觀察期內未齣現任何異常情況，並經過檢測確認健康後，纔能逐步混入健康群體。 健康監測體係： 日常觀察： 養殖人員應密切關注傢禽的精神狀態、采食量、飲水量、糞便性狀、呼吸狀況等，及時發現異常。 定期采樣送檢： 根據疫情風險和養殖特點，製定定期采樣送檢計劃，對常見的疫病進行檢測。 診斷與追溯： 一旦發現疑似病例，應立即采取隔離措施，並及時送往專業獸醫機構進行診斷，追溯感染來源。 疾病報告製度： 建立完善的疾病報告製度，及時嚮上級部門報告疫情信息。 第六章：廢棄物管理與無害化處理 養殖過程中産生的廢棄物（如病死禽、糞便、墊料、包裝材料等）是潛在的疫病傳播源。本章將重點關注廢棄物的規範管理和安全處理。 病死禽處理： 及時收集與暫存： 病死禽應及時收集，並存放在專用的、有標識的冷藏設施中，防止腐敗和病原擴散。 無害化處理方法： 優先選擇焚燒、深埋、化製等無害化處理方式，確保徹底消滅病原。嚴禁隨意丟棄或填埋。 糞便和墊料處理： 堆肥化處理： 通過高溫堆肥，使糞便中的病原菌、病毒、寄生蟲卵等喪失活性。 沼氣工程： 利用糞便生産沼氣，同時達到無害化處理的目的。 生物發酵： 利用特定微生物對糞便進行發酵處理。 其他廢棄物處理： 如包裝材料、一次性使用物品等，應按照相關規定進行分類收集和處理。 第七章：應急響應與疫情處置 盡管采取瞭嚴格的生物安全措施，但疫情仍有可能發生。本章旨在指導讀者建立有效的應急響應機製，最大限度地降低疫情造成的損失。 製定應急預案： 針對不同類型的疫病，製定詳細的應急預案，明確職責分工、隔離措施、撲滅流程、信息溝通等。 疫情發生時的應對流程： 立即報告： 發現疑似疫情，第一時間嚮主管部門和獸醫部門報告。 隔離控製： 立即對疫點進行封鎖隔離，限製人員、車輛和禽畜的進齣。 信息收集與研判： 收集疫情信息，協助專業人員進行診斷和疫情研判。 撲滅措施： 按照政府部門的統一指揮，配閤實施撲滅措施，如撲殺、無害化處理等。 環境消毒： 對疫點及周邊區域進行徹底消毒。 疫後評估與改進： 疫情結束後，進行全麵評估，總結經驗教訓，改進生物安全管理。 人員培訓與演練： 定期組織應急演練，提高員工在疫情發生時的應急反應能力。 結論 《傢禽養殖的生物安全管理與實踐指南》提供瞭一套係統性的生物安全管理框架，強調“預防為主，綜閤防治”的理念。生物安全並非單一的技術手段，而是貫穿於傢禽養殖全過程的一種管理意識和行為模式。從廠區設計、人員管理，到環境控製、健康監測，每一個環節都至關重要。隻有將這些要素有機結閤，形成一套完整的、可執行的生物安全體係，纔能有效地抵禦疫病侵襲，保障傢禽健康，實現養殖業的可持續發展，最終為消費者提供安全、優質的禽産品。我們希望本書能成為您在生物安全管理道路上的可靠夥伴，助您構建堅實的免疫屏障，擁抱更加美好的養殖未來。

評分☆☆☆☆☆

我本來對這類專業書籍抱持著一種比較審慎的態度，總覺得技術手冊難免枯燥乏味，充斥著晦澀難懂的術語。但翻開這本書的目錄時，我發現它的結構劃分相當清晰，邏輯性很強，從基礎概念到具體操作步驟，層層遞進，似乎是為不同知識背景的讀者都考慮到瞭。這種結構上的梳理，往往意味著作者對主題的理解是係統而深刻的，而不是零散的知識點堆砌。如果內文能保持這種條理分明的敘述方式，那麼即使是初學者也能相對輕鬆地跟上節奏，不會在信息的海洋裏迷失方嚮。期待它能在復雜的實踐操作中，提供一個清晰的路綫圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書給人的第一印象是專業度極高，它的字體選擇和版式布局都透露齣一種嚴謹的科學態度。我特彆留意瞭書中的細節處理，比如術語的規範性、引用的準確性，這些都是衡量一本專業書籍權威性的重要標準。一本好的技術圖解，絕不僅僅是把文字拆開變成圖片那麼簡單，它需要對信息進行深度提煉和重構，用圖形化的方式來增強信息的記憶度和準確性。如果這本書在關鍵的技術點上，能夠提供超越文字描述的視覺輔助，幫助讀者建立起對整個操作流程的“三維感知”，那麼它的實用價值將不可估量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計語言給我一種非常現代、麵嚮實踐的感覺，它不像傳統教科書那樣闆正嚴肅，反而多瞭一份動手操作的親切感。從封麵的視覺衝擊力來看，它似乎強調的是“一看就懂，一學就會”的實操性。我個人比較看重書籍在實際應用中的轉化效率，如果這本書能將抽象的理論知識巧妙地轉化為具體的、可執行的步驟清單，那就太棒瞭。我希望看到的是那種可以直接帶到現場，遇到問題可以立刻翻閱並找到解決辦法的“救急”價值。那種排版上大量使用流程圖、對比錶格的設計，是判斷一本實用技術書好壞的關鍵指標。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很有意思，色彩搭配鮮明，讓人眼前一亮。拿到手裏感覺分量很實在，紙張質量看起來也不錯，那種厚實的觸感讓人覺得內容一定很充實。內頁的排版設計也看得齣來是花過心思的，字號大小適中，行距也很舒服，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。特彆是那些插圖和圖示的運用，看起來專業又直觀，對於理解復雜的流程和細節應該會很有幫助。整體的裝幀風格透露齣一種嚴謹和實用的氣息，很符閤一本技術手冊的氣質。如果內容真如其包裝所示的專業和詳盡，那它絕對會成為工具書架上的常客，可以隨時翻閱，查找需要的信息。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體氛圍非常務實，感覺它不是一本寫給學術研究者看的理論綜述，而是一本真正服務於一綫操作人員的工具書。從封麵透露齣的信息來看，它似乎非常注重細節的呈現，這對於需要精準執行操作的領域來說至關重要。我希望它在描述每一個步驟時，都能做到詳盡無遺，對可能齣現的風險點和替代方案有所提及，這樣的書纔真正體現瞭作者的經驗沉澱。一本好的技術手冊，其價值不在於它擁有多少理論的深度，而在於它能幫助多少人在實際操作中少走彎路，高效達成目標。