鸡场防疫消毒技术图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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贾志江，刘娣琴 著

图书标签:

• 禽业防疫
• 鸡场消毒
• 兽医卫生
• 疾病防治
• 养殖技术
• 畜牧兽医
• 图解
• 实用技术
• 农业科技
• 健康养殖

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508288598

版次：1

商品编码：11408297

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：93

字数：50000

正文语种：中文

内容简介

　　《鸡场防疫消毒技术图解》由甘肃畜牧工程职业技术学院贾志江副教授主编。作者采用图片加文字说明的方法，从鸡场布局、环控设施设计、饲养管理、消毒、免疫接种、废弃物处理、疾病诊断和处理等方面对鸡场防疫技术和消毒技术进行了详细的介绍。《鸡场防疫消毒技术图解》内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是养鸡者和兽医工作者一部较好的自学教材。

内页插图

目录

第一章 场址选择和布局
一、场址选择
二、鸡场布局
（一）管理区
（二）生产区
（三）隔离区
（四）绿化区
三、鸡舍环境控制设施设计
（一）通风设计
（二）控温设计
（三）光照设计
（四）排污设计

第二章 加强饲养管理，树立“预防为主”的思想
一、制订和严格执行卫生防疫制度
（一）坚持“自繁自养”原则
（二）执行“全进全出”饲养模式
（三）谢绝参观访问
（四）禁止鸡场人员在家饲养水禽和观赏鸟类
（五）驱赶鸽子和鸟类
（六）饲养员住场
（七）禁止饲养员串舍聊天
（八）禁止兽医出诊
二、饲养密度
三、鸡舍卫生
四、饲料卫生
五、饮水卫生
六、适时断喙

第三章 消毒技术
一、消毒的种类和消毒器械
（一）物理消毒
（二）化学消毒
二、不同消毒对象的消毒
（一）鸡舍消毒
（二）外环境消毒
（三）种蛋、孵化室和孵化设备消毒
（四）人员和车辆消毒
（五）器械消毒

第四章 免疫接种技术
一、制订科学的免疫程序
二、制订免疫计划
三、疫苗
（一）疫苗剂型和稀释液
（二）疫苗的购买
（三）疫苗的运输
（四）疫苗的保存
（五）疫苗的用前检查
四、免疫接种途径和方法
……
第五章 药物预防
第六章 杀虫和灭鼠
第七章 鸡场废弃物的处理
第八章 疾病诊断和处理
第九章 种鸡场疫病的检疫和净化
附录1 测定滴管的液滴剂量
附录2 测定棉签汲取液体的量
附录3 动物病理材料送检单
参考文献

前言/序言

《家禽养殖的生物安全管理与实践指南》 前言 在现代畜牧业快速发展的今天，家禽养殖业面临着前所未有的挑战与机遇。高效、健康的家禽生产不仅关系到养殖户的经济效益，更对保障食品安全、维护公共卫生具有至关重要的意义。然而，病原微生物的不断变异、环境因素的复杂影响以及养殖模式的集约化，使得家禽疫病防控成为一项长期而艰巨的任务。有效的生物安全管理体系，是构筑家禽健康屏障、实现可持续生产的基石。 本书《家禽养殖的生物安全管理与实践指南》并非一本关于特定消毒技术的操作手册，而是深入探讨家禽养殖过程中，如何构建全方位、系统性的生物安全体系，从源头到终端，全面降低疫病传播风险，提升养殖效益。我们将目光聚焦于“防”而非“治”，旨在为广大养殖从业者提供一套科学、实用、可操作的生物安全管理理念和方法。本书内容详实，理论与实践相结合，力求帮助读者理解生物安全的核心要义，并将其有效应用于日常的生产管理中。 第一章：家禽疫病传播途径解析与风险评估 深入理解疫病如何在家禽群体中传播，是制定有效防控策略的前提。本章将系统梳理家禽疫病传播的主要途径，包括： 垂直传播： 种蛋的垂直感染，如沙门氏菌、支原体等，对雏禽健康构成早期威胁。我们将深入分析其发生机制，以及如何通过种禽场的严格管理和蛋品处理来降低风险。 水平传播： 直接接触： 健康家禽与感染家禽之间的直接接触，包括通过粪便、分泌物、体液等。我们将重点阐述不同品种家禽（如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等）在接触传播上的特点，以及密集饲养模式下的风险放大效应。 间接接触： 空气传播： 病原微生物通过空气（如粉尘、飞沫）传播，是病毒性疫病（如禽流感、新城疫）的重要传播方式。本章将讨论环境通风、密度控制对空气传播的影响。 媒介传播： 昆虫（如蚊子、苍蝇、螨虫）、啮齿动物（如老鼠）以及野生鸟类等作为病原的携带者和传播者。我们将详细介绍这些生物媒介在家禽养殖中的潜在风险，以及控制它们的策略。 污染的物体表面传播： 车辆、人员、饲料、饮水、垫料、设备工具等被污染后，成为病原远距离传播的载体。我们将深入分析不同物品的污染风险，以及如何对这些物品进行管理。 人畜共患病传播： 强调某些家禽疫病（如沙门氏菌病、禽流感）可能对人类健康造成威胁，因此在生物安全管理中，不仅要考虑家禽健康，也要重视人畜共患病的防控。 在此基础上，本章将引导读者进行科学的风险评估。通过识别养殖场内潜在的疫病引入点、传播链条，以及可能导致疫情爆发的关键环节，从而制定有针对性的生物安全措施。我们将介绍风险评估的基本原则和常用方法，鼓励读者根据自身养殖场的实际情况，量化和评估风险等级，为后续的生物安全规划提供依据。 第二章：厂区设计与规划中的生物安全考量 养殖场的物理布局和设施建设是生物安全体系的第一道物理屏障。本章将详细阐述在厂区设计和规划阶段，应如何融入生物安全理念： 选址原则： 远离居民区、水源地、交通要道、其他养殖场等，选择地势高燥、通风良好、远离疫病源的区域。 分区管理： 生产区： 饲养家禽的核心区域，应严格限制非生产人员和车辆进入。 生活区/办公区： 供员工生活、办公的区域，与生产区应有物理隔离，并设有独立的洗浴、更衣设施。 隔离区： 用于隔离新引进的家禽、病禽或待处理的死禽，应设在厂区边缘，并有独立的进出口和管理措施。 病死禽处理区： 设立专用的病死禽暂存和处理设施，如冷藏库、焚烧炉等，远离水源和生活区。 进出通道控制： 车辆消毒通道： 必须设置车辆进出的消毒通道，配备齐全的消毒设施（如喷雾消毒器、滚筒消毒器、消毒液池等），并有严格的管理制度。 人员进出通道： 设立专用的“人员更衣区”，包括内外更衣室、洗浴设施，提供工作服、鞋、帽，禁止将厂外衣物带入生产区。 物料通道： 饲料、垫料、设备等进出厂区的通道也应进行严格管理和消毒。 围墙与隔离： 建立坚固的围墙，防止外来动物（如野生鸟类、啮齿动物、家畜）进入；在必要区域设置物理隔离，如网栏。 排水与排污： 合理规划场区排水系统，确保污水、雨水不与生产生活用水混合，并进行妥善处理，防止病原外泄。 饲料储存： 建造干燥、通风、防鼠、防鸟的饲料仓库，定期清理。 水源保护： 保护饮用水源不受污染，采用符合标准的饮水系统。 第三章：人员管理与行为规范的生物安全要素 人员是生物安全管理中最活跃的因素，也是最易被忽视的环节。本章将强调人员在生物安全体系中的关键作用： 人员招聘与培训： 优先选择有责任心、健康状况良好、愿意遵守生物安全规定的员工。建立系统的生物安全培训体系，涵盖疫病知识、传播途径、防控措施、操作规程等，并定期进行考核和再培训。 健康管理： 建立员工健康档案，定期进行体检，发现有传染病迹象的员工应立即调离岗位。 行为规范： 严格遵守进出场规定： 禁止非工作人员进入生产区，禁止将外来物品带入。 正确穿戴防护用品： 进出生产区必须更换工作服、工作鞋、工作帽，并按规定进行清洗和消毒。 禁止携带与养殖无关物品： 如手机、食物、香烟等，防止潜在的污染。 禁止私自引入或接触外来禽类： 杜绝任何可能引入疫病的行为。 个人卫生： 勤洗手，保持良好的个人卫生习惯。 访客管理： 制定严格的访客管理制度，限制非必要访客进入，对进入人员进行登记、健康检查、更换衣物和消毒。 外来人员（兽医、技术人员等）管理： 必须严格执行生物安全协议，确保其不将病原带入。 第四章：环境控制与卫生管理 保持养殖场环境的清洁卫生，是切断病原传播的重要环节。本章将深入探讨环境控制与卫生管理的关键措施： 定期清洁与消毒： 程序化清洁消毒： 制定详细的清洁消毒流程，包括预清洗、彻底清洗、消毒、冲洗等步骤，并明确消毒剂的选择、浓度、作用时间。 阶段性消毒： 在不同生产阶段（如空栏期、生产期）进行有针对性的消毒。 重点区域消毒： 对进出通道、人员更衣室、饲料库、设备等关键区域进行高频率消毒。 环境消毒： 包括地面、墙壁、设备、空气等的消毒。 垫料管理： 选择合格、干燥的垫料，定期清理和更换，保持垫料清洁干燥，防止霉变和病原滋生。 通风管理： 科学通风： 保证适宜的温度、湿度和氨气、二氧化碳等有害气体浓度，同时要兼顾生物安全，避免病原通过通风系统传播。 负压通风： 在某些区域，特别是易发生空气传播疾病的区域，可考虑采用负压通风，将污染的空气排出。 有害生物防治（Pest Control）： 鼠、虫、鸟的监测与控制： 实施综合性的防治措施，包括物理、化学、生物等方法，控制媒介生物的数量，防止其传播病原。 定期灭鼠、灭虫： 制定并执行定期的灭鼠、灭虫计划。 粪便处理： 及时清理禽舍粪便，并进行无害化处理，如堆肥、发酵等，避免病原扩散。 饮水与饲料卫生： 饮水： 定期检测饮水水质，确保饮水清洁、无菌。对饮水管路进行定期清洗和消毒。 饲料： 选用质量合格的饲料，避免霉变和污染。注意饲料的储存和搬运过程中的卫生。 第五章：引进管理与健康监测 新引进的家禽是疫病引入的重要途径，而持续的健康监测是及时发现和控制疫情的关键。 严格的引进程序： 选择信誉良好的种禽场： 确保引进的雏禽或成禽来自健康、无疫的种禽场。 建立隔离观察期： 所有新引进的家禽必须在指定的隔离区进行观察，观察期内密切监测其健康状况，并进行必要的检测。 逐步混群： 只有在隔离观察期内未出现任何异常情况，并经过检测确认健康后，才能逐步混入健康群体。 健康监测体系： 日常观察： 养殖人员应密切关注家禽的精神状态、采食量、饮水量、粪便性状、呼吸状况等，及时发现异常。 定期采样送检： 根据疫情风险和养殖特点，制定定期采样送检计划，对常见的疫病进行检测。 诊断与追溯： 一旦发现疑似病例，应立即采取隔离措施，并及时送往专业兽医机构进行诊断，追溯感染来源。 疾病报告制度： 建立完善的疾病报告制度，及时向上级部门报告疫情信息。 第六章：废弃物管理与无害化处理 养殖过程中产生的废弃物（如病死禽、粪便、垫料、包装材料等）是潜在的疫病传播源。本章将重点关注废弃物的规范管理和安全处理。 病死禽处理： 及时收集与暂存： 病死禽应及时收集，并存放在专用的、有标识的冷藏设施中，防止腐败和病原扩散。 无害化处理方法： 优先选择焚烧、深埋、化制等无害化处理方式，确保彻底消灭病原。严禁随意丢弃或填埋。 粪便和垫料处理： 堆肥化处理： 通过高温堆肥，使粪便中的病原菌、病毒、寄生虫卵等丧失活性。 沼气工程： 利用粪便生产沼气，同时达到无害化处理的目的。 生物发酵： 利用特定微生物对粪便进行发酵处理。 其他废弃物处理： 如包装材料、一次性使用物品等，应按照相关规定进行分类收集和处理。 第七章：应急响应与疫情处置 尽管采取了严格的生物安全措施，但疫情仍有可能发生。本章旨在指导读者建立有效的应急响应机制，最大限度地降低疫情造成的损失。 制定应急预案： 针对不同类型的疫病，制定详细的应急预案，明确职责分工、隔离措施、扑灭流程、信息沟通等。 疫情发生时的应对流程： 立即报告： 发现疑似疫情，第一时间向主管部门和兽医部门报告。 隔离控制： 立即对疫点进行封锁隔离，限制人员、车辆和禽畜的进出。 信息收集与研判： 收集疫情信息，协助专业人员进行诊断和疫情研判。 扑灭措施： 按照政府部门的统一指挥，配合实施扑灭措施，如扑杀、无害化处理等。 环境消毒： 对疫点及周边区域进行彻底消毒。 疫后评估与改进： 疫情结束后，进行全面评估，总结经验教训，改进生物安全管理。 人员培训与演练： 定期组织应急演练，提高员工在疫情发生时的应急反应能力。 结论 《家禽养殖的生物安全管理与实践指南》提供了一套系统性的生物安全管理框架，强调“预防为主，综合防治”的理念。生物安全并非单一的技术手段，而是贯穿于家禽养殖全过程的一种管理意识和行为模式。从厂区设计、人员管理，到环境控制、健康监测，每一个环节都至关重要。只有将这些要素有机结合，形成一套完整的、可执行的生物安全体系，才能有效地抵御疫病侵袭，保障家禽健康，实现养殖业的可持续发展，最终为消费者提供安全、优质的禽产品。我们希望本书能成为您在生物安全管理道路上的可靠伙伴，助您构建坚实的免疫屏障，拥抱更加美好的养殖未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有意思，色彩搭配鲜明，让人眼前一亮。拿到手里感觉分量很实在，纸张质量看起来也不错，那种厚实的触感让人觉得内容一定很充实。内页的排版设计也看得出来是花过心思的，字号大小适中，行距也很舒服，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。特别是那些插图和图示的运用，看起来专业又直观，对于理解复杂的流程和细节应该会很有帮助。整体的装帧风格透露出一种严谨和实用的气息，很符合一本技术手册的气质。如果内容真如其包装所示的专业和详尽，那它绝对会成为工具书架上的常客，可以随时翻阅，查找需要的信息。

评分☆☆☆☆☆

这本书给人的第一印象是专业度极高，它的字体选择和版式布局都透露出一种严谨的科学态度。我特别留意了书中的细节处理，比如术语的规范性、引用的准确性，这些都是衡量一本专业书籍权威性的重要标准。一本好的技术图解，绝不仅仅是把文字拆开变成图片那么简单，它需要对信息进行深度提炼和重构，用图形化的方式来增强信息的记忆度和准确性。如果这本书在关键的技术点上，能够提供超越文字描述的视觉辅助，帮助读者建立起对整个操作流程的“三维感知”，那么它的实用价值将不可估量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体氛围非常务实，感觉它不是一本写给学术研究者看的理论综述，而是一本真正服务于一线操作人员的工具书。从封面透露出的信息来看，它似乎非常注重细节的呈现，这对于需要精准执行操作的领域来说至关重要。我希望它在描述每一个步骤时，都能做到详尽无遗，对可能出现的风险点和替代方案有所提及，这样的书才真正体现了作者的经验沉淀。一本好的技术手册，其价值不在于它拥有多少理论的深度，而在于它能帮助多少人在实际操作中少走弯路，高效达成目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计语言给我一种非常现代、面向实践的感觉，它不像传统教科书那样板正严肃，反而多了一份动手操作的亲切感。从封面的视觉冲击力来看，它似乎强调的是“一看就懂，一学就会”的实操性。我个人比较看重书籍在实际应用中的转化效率，如果这本书能将抽象的理论知识巧妙地转化为具体的、可执行的步骤清单，那就太棒了。我希望看到的是那种可以直接带到现场，遇到问题可以立刻翻阅并找到解决办法的“救急”价值。那种排版上大量使用流程图、对比表格的设计，是判断一本实用技术书好坏的关键指标。

评分☆☆☆☆☆

我本来对这类专业书籍抱持着一种比较审慎的态度，总觉得技术手册难免枯燥乏味，充斥着晦涩难懂的术语。但翻开这本书的目录时，我发现它的结构划分相当清晰，逻辑性很强，从基础概念到具体操作步骤，层层递进，似乎是为不同知识背景的读者都考虑到了。这种结构上的梳理，往往意味着作者对主题的理解是系统而深刻的，而不是零散的知识点堆砌。如果内文能保持这种条理分明的叙述方式，那么即使是初学者也能相对轻松地跟上节奏，不会在信息的海洋里迷失方向。期待它能在复杂的实践操作中，提供一个清晰的路线图。