《本草纲目》纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙志慧 著

图书标签:

• 本草纲目
• 养生
• 食材
• 中医药
• 健康
• 食疗
• 全彩
• 速查
• 天然
• 全书

出版社： 天津科学技术出版社

ISBN：9787530884812

版次：1

商品编码：11424523

包装：精装

开本：16开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：349

正文语种：中文

内容简介

　　《<本草纲目>纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版）》以“天然食材最养生”的理论为出发点，精选了《本草纲目》中最推崇的近百种食材，介绍了其营养功效、人群宜忌、烹饪小技巧等；还专门介绍了“本草祛病养生方”，均为实用有效、能够解决常见疾病烦恼的小偏方。本书适合老百姓阅读，是居家必备的养生书。

目录

食材图鉴
药材图鉴
蔬果的五色与五味
上篇 水果干果
鲜果类
山楂 促进消化、降血压的法宝
木瓜 增强抵抗力，木瓜来帮你
甘蔗 消暑、止渴、去呕功不可没
石榴 杀菌、灭虫、止痢疾毫不留情
银杏 平喘、消炎大显神通
百香果 安神、清热解毒不二选择
西瓜 解暑利尿疗效好
李子 生津、促消化的好帮手
杏、杏仁 肺结核、浮肿的克星
杧果 健脾、开胃、助消化，数它最在行
金橘 止咳、消食、治感冒的食疗佳果
猕猴桃 防老化、增强免疫力、治“三高”，一果多用
枇杷 润肺、止咳、化痰，消除咳嗽带来的困扰
柿子 具有抵抗心率不齐、降血压的功效
柑(橘子) 防治心脏病，强化肝脏，为心肝保驾护航
柚子 抗老化、抗氧化、促进肌肤的血液循环
香蕉 治疗便秘、预防脑溢血的首选水果
香瓜 消暑解渴、净化血液，也可抗老化
哈密瓜 所含的胡萝卜素是抗癌的最佳物质
火龙果 清血液、润肺、促进肠胃消化
草莓 富含胺类物质，对血液病有特殊疗效
荔枝 抑制B型肝炎病毒，预防流鼻血，它有办法
桑葚 调节机体免疫力，抵抗衰老的水果
桃 辅助治疗缺铁性贫血的首选佳呆
梅 所含的有效成分能抵御各种细菌的滋生
梨 能止咳润肺，辅助治疗肺结核
菠萝 富含的凤梨蛋白酶、生物苷能消退血凝块
枣 过敏性紫癜的克星，降压补血的能手
无花果 富含乙醇提取物，可抗癌、降压
阳桃 甜阳桃利尿解毒，酸阳桃增强体质
杨梅 生津止渴、消食开胃的佳品
椰子 可调节脾虚乏力，消除食欲不振
葡萄 所含的白黎芦醇有抗癌的作用
葡萄柚 含有抗菌消炎、抗病毒成分，也是减肥美容的好食品
山竹 击败痢疾、腹泻、胃肠溃疡的“水果女王”
橄榄 富含钙、磷、铁及维生素c，可生津解毒
龙眼 常食可消除疲劳，增强记忆，也可抑制细菌
柠檬 富含维生素c，具有消暑解渴的功效
罗汉果 含有非糖甜味成分，是糖尿病及肥胖者的首选
苹果 排出毒素，让人远离疾病的“能手”
樱桃 富含铁质，有润肤、美容、防皱的奇效
干果类
栗子 富含大量蛋白质、脂肪，可抗饥饿
莲子 丰富的莲子硷结晶有降压、强心的功效
胖大海 嗓子干哑、疼痛、失音，就找胖大海
核桃 健脑、养颜的食疗佳品
下篇 蔬菜
茎叶类
白菜 富含大量纤维，可以有效预防感冒
油菜 含钙量最高的蔬菜，有解毒防癌的作用
芹菜 降低血压、清热解毒的首选蔬菜
蕨菜 能杀菌消炎、清肠排毒的“山菜之王”
韭菜 所含蒜素可抵抗感冒病毒对人体的侵害
香菜 富含苹果酸、钾等成分，可促进血液循环
香椿 抗癌、降血糖的保健蔬菜
竹笋 低脂肪、高营养，是心脑血管患者的食用佳品
菠菜 营养丰富，能促进胰腺分泌、帮助消化
茼蒿 丰富的胡萝卜素可养心安神、补脑降压、增进食欲
甘蓝 止痛抗癌，防酒精中毒一应俱全
苋菜 富含蛋白质、脂肪的“长寿菜”
根茎类
山药 含黏蛋白质、淀粉酶，是滋补身体的佳品
牛蒡 含有降低胆固醇、促进血液循环及杀菌的食物纤维
芋头 含氟量高，具有预防龋齿的作用
胡萝卜富含胡萝卜素，能防癌、抗氧化及增强抵抗力
萝卜 清理肠胃、增进食欲，是促进新陈代谢的好助手
马铃薯 消化不良、习惯性便秘者的食用佳品
红薯 有滋阴补脾、补气通便的功效
莲藕 滋润脾胃、清热泻火两不误
姜 增进食欲、防感冒，生姜有一套
荸荠 含有抗菌的荸荠英，可抑制流脑、流感病毒
菱 可用作防治癌症的辅助食疗
洋葱 常食可预防骨质疏松症，也可防癌、抗衰老
百合 有解渴润燥，改善支气管的作用
蒜 所含的硫化丙烯有超强的杀菌能力
瓜 类
瓠瓜 丰富的葫芦素是慢性肝病腹水、晚期血吸虫病的克星
丝瓜 清热解毒、利尿消肿的好“药剂”
黄瓜 含有黄瓜酶，能促进机体的新陈代谢
冬瓜 富含维生素B1、维生素B2，有清热化痰、消瘫的功效
苦瓜 多食可增进食欲、预防便秘
南瓜 含有促进胰岛素分泌的食物纤维
菌类、海藻类
银耳 滋阴生津、补脾安神的最佳食疗补品
蘑菇 药食两用，既是调补佳品又能抵抗癌症
香菇 抗肝炎、抗肿瘤、抗病毒的最佳蔬菜
黑木耳 滋养益胃，对高血压、高血糖效果显著
海带 丰富的碘质可防治甲状腺肿大
花蕊果实类
菜花 含有类黄酮最多的蔬菜，可防止感染
番茄 常食可以增强小儿智力，延缓衰老
金针菜 含有丰富的维生素B，，有安神、助消化的奇效
辣椒 所含的辣椒碱和辣椒酊是饮食中的健胃剂
茄子 丰富的维生素P可防治高血压、动脉粥样硬化
青椒 特有的辣椒素能促进食欲、助消化
各种病症适用蔬果索引表

前言/序言

《本草纲目》纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版） 开启纯净养生智慧，解锁食材的非凡力量 在这个追求健康与自然的生活理念日益深入人心的时代，我们面临着前所未有的信息洪流，关于养生、关于食材的各种说法层出不穷，真假难辨，常常令人无所适从。然而，当我们回溯千年的智慧宝库，那部穿越时空的巨著——《本草纲目》，依然闪耀着不朽的光辉，为我们提供了最真诚、最朴实的养生之道。 如今，一本凝聚了现代科学研究与传统本草精髓的全新力作——《本草纲目》纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版）——横空出世，旨在将这份宝贵的传统知识以最直观、最便捷、最实用的方式呈现给每一位渴望健康生活的读者。它并非简单的图文罗列，而是一次对食材内在生命力的深度挖掘，一次对古老智慧的现代解读，更是一场引领您走向纯净、天然、高效养生之路的启程。 一、 穿越古今的生命之书：为何是《本草纲目》？ 《本草纲目》，伟大的李时珍先生历经近三十载，集毕生心血所著，是中医药学的集大成者，也是世界上最伟大的植物学、动物学、矿物学著作之一。它不只是记载了植物、动物、矿物等药用价值，更蕴含着深刻的自然哲学和对人体生命活动的精妙洞察。本书的精髓，正是提取了《本草纲目》中那些与我们日常生活息息相关、具有卓越养生功效的纯天然食材，并以现代的视角进行梳理和呈现。 选择《本草纲目》作为根基，意味着我们选择了一条有历史传承、有科学依据、有实践检验的养生之路。这是一种对生命尊重的态度，一种对自然馈赠的感恩，一种对自身健康的负责。我们不追求玄之又玄的理论，不迷信所谓的神奇配方，而是回归最本源的力量——那些生长于大地，蕴含着日月精华的纯粹食材。 二、 极致的便捷与实用：速查，让养生触手可及 在快节奏的现代生活中，我们常常感叹没有足够的时间去深入研究复杂的养生理论。 《本草纲目》纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版）深谙此道，因此将“速查”作为核心设计理念。 清晰的分类与索引： 全书根据食材的属性、功效、性味等进行科学、严谨的分类。无论是您想要针对某种不适症状寻找对症食材，还是想了解某类食物的养生价值，都能通过精心设计的目录和索引，迅速找到所需信息。我们摒弃了冗长的理论阐述，直击核心，让您在最短的时间内获得最有价值的答案。 直观的图文对照： 每一味食材都配有高清、精美的全彩实物图片，让您一眼就能辨认。同时，图片下方即是简洁明了的文字说明，涵盖了食材的名称（包括别名、学名）、产地、采集季节、性味归经、主要功效、药用价值、日常食用方法及禁忌等关键信息。这种图文并茂的呈现方式，极大地降低了理解门槛，让您在选购和使用食材时，心中更有数。 “食材字典”般的体验： 想象一下，您家中拥有一本随时可以翻阅的“食材字典”，无论何时何地，只要您对某种食材的养生功效产生疑问，都能迅速得到解答。本书正是要为您打造这样的便捷体验。它将成为您厨房里、案头边、甚至随身携带的养生宝典，让养生不再是遥不可及的梦想，而是融入日常生活的点滴实践。 三、 严谨的科学考证与现代解读：古老智慧的生命力 虽然以《本草纲目》为基础，但本书并非简单的古籍复刻。我们深知，时代的变迁需要我们用更科学、更严谨的态度去审视和解读传统智慧。 结合现代药理学研究： 本书在梳理传统功效的同时，积极参考了大量的现代药理学、营养学研究成果。我们将《本草纲目》中记载的功效与现代科学对这些食材成分及其作用机制的研究进行对照，力求呈现出最可靠、最科学的养生信息。例如，对于某种食材的抗氧化、抗炎、增强免疫力等功效，我们会引用相关的科学证据，让您在信服的同时，更能理解其背后的科学原理。 甄选“纯天然”食材： 本书的核心关键词是“纯天然”。我们精选那些在自然环境中生长、未经基因改造、最大限度保留其原始营养成分和生命活力的食材。从常见的五谷杂粮、蔬菜水果，到一些不为人知的草本植物、菌菇、坚果，每一个被收录的食材，都经过严格的筛选，确保其符合“纯天然”的标准。我们希望通过推广这些食材，引导读者远离加工食品，回归食物的本质。 功效与食用方法的精准阐述： 对于每一种食材的功效，我们都进行了精准的阐述，避免了笼统和夸大。同时，我们强调了“药食同源”的理念，详细介绍了这些食材在日常饮食中的应用方法，如何通过烹饪、调配，最大化地发挥其养生价值。我们还会特别提示一些食用禁忌、注意事项，以及与哪些食材不宜同食，确保您的养生行为既安全又有效。 四、 超值全彩白金版的承诺：价值与品质的双重保障 “超值全彩白金版”这几个字，不仅仅是简单的修饰，更是我们对读者的郑重承诺。 全彩印刷，视觉盛宴： 为了最大程度地展现食材的天然之美，也为了让信息更加清晰易读，本书采用全彩印刷。每一张图片都力求真实、生动，色彩饱满，细节丰富。这不仅是一本养生指南，更是一本可以欣赏的自然画册，让您在阅读过程中获得愉悦的视觉体验。 超值内容，一本多用： 本书集食材百科、养生指导、食疗参考、健康生活方式引导于一体。它涵盖了从基础的辨识、功效了解，到进阶的食疗方、日常搭配，信息量巨大。购买一本本书，相当于拥有了一位私人的营养师、一位懂草药的智者，以及一本值得珍藏的家庭健康百科。其包含的价值远超其价格本身，物超所值。 白金品质，典藏之选： “白金版”代表着我们对书籍品质的极致追求。从纸张的选择、印刷的工艺，到内容的编排、装帧的设计，每一个环节都力求精益求精。本书的材质优良，触感舒适，经久耐用，既适合日常翻阅，也适合作为一份珍贵的礼物赠予亲友，成为一份可以代代相传的健康传承。 五、 开启您的纯净养生之旅 《本草纲目》纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版），不仅仅是一本书，它是一种生活方式的倡导，一种健康哲学的引领。它邀您一同踏上这场回归自然、发掘食材内在生命力的探索之旅。 了解您身边的“宝藏”： 很多我们习以为常的食材，其实都蕴藏着强大的养生能量。本书将帮助您重新认识它们，发现它们不为人知的另一面。 掌握主动健康的秘诀： 拥有了这本书，您就掌握了主动健康的主动权。您可以根据自己的身体状况和需求，科学地选择和搭配食材，通过日常饮食来调理身体，预防疾病。 提升生活品质的智慧： 真正的健康，是身心和谐的统一。通过对纯天然食材的深入了解和合理运用，您不仅能改善身体状况，更能提升对生活品质的感知，体验更加自然、健康、美好的生活。 无论您是养生达人，还是刚刚开始关注健康的初学者；无论您是家庭主妇，还是职场精英，这本书都将是您最得力的健康伙伴。它将成为您探索自然馈赠、解锁身体潜能、拥抱纯净养生智慧的金钥匙。 翻开《本草纲目》纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版），让我们一同走进食材的奇妙世界，感受纯净自然的力量，开启属于您的健康新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书的“全彩白金版”名副其实，它的印刷质量和内容呈现都堪称一流。翻开书，扑面而来的就是一种高级感。每一页都色彩鲜艳，图片高清，无论是食材的原貌，还是食疗方搭配的成品图，都显得那么诱人，仿佛能闻到食材本身的香气。这种视觉上的享受，让阅读过程变得格外愉悦。我特别喜欢它对每一种食材的详细介绍，不仅仅是简单的功效罗列，还会深入讲解其药用价值、历史渊源，甚至还有一些关于其种植、采摘的小知识。这些细节让我在了解食材的同时，也对大自然充满了敬畏和感激。 更让我惊喜的是，这本书在介绍食疗方时，非常贴合实际生活。它没有一味地强调那些难以寻觅的珍贵药材，而是更多地选择了我们日常生活中触手可及的普通食材。比如，针对常见的咳嗽、胃痛，书中都提供了很多家常易得的食谱，并且步骤清晰，操作简单，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了几种书中推荐的食谱，效果确实不错，比我以前盲目尝试的各种偏方有效多了。这种“接地气”的养生方式，让我觉得养生不再是遥不可及的事情，而是可以融入日常生活的小习惯。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排方式简直是为我这种“碎片化阅读”爱好者量身打造的。我平时工作忙，很难抽出大块时间来阅读，但这本书的“速查”模式，让我可以在工作间隙、午休时间，甚至睡前，随手翻开一页，就能学到一些实用的养生知识。我喜欢它将每一种食材的功能、适用人群、搭配禁忌等信息，用表格或清晰的条目列出来，非常方便我快速检索。 而且，书中对于食材的解读，并没有仅仅停留在“吃什么”的层面，而是更侧重于“如何吃”以及“为什么这样吃”。它会详细解释某种食材为什么会对某种症状有益，背后的中医原理是什么，同时也会给出具体的食用建议，比如烹饪方式、食用量等。这种深入浅出的讲解，让我对食材的认识不再停留在表面，而是有了一种更深刻的理解。我之前总是容易把一些养生道理记混，但这本书通过清晰的逻辑和丰富的图文，让我能够将这些知识点牢牢地记在脑海里。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，首先映入眼帘的就是它厚重的质感和精美的设计。作为一本关于《本草纲目》的养生书籍，我本来以为会是一本比较严肃、枯燥的学术著作，但这本书完全颠覆了我的认知。它的“超值全彩白金版”绝非浪得虚名，纸张的触感非常舒适，印刷的色彩饱和度高，文字清晰，图片更是逼真细腻，每一页都充满了阅读的吸引力。 更重要的是，这本书在保留了《本草纲目》核心养生理念的同时，加入了非常多现代化的解读和应用。它不仅仅是简单地罗列食材和功效，而是将这些古老的智慧与现代人的生活方式、健康需求相结合。我发现书中有很多关于“一日三餐”的养生搭配建议，以及针对不同季节、不同体质的调理方案，这些都非常实用，让我觉得养生这件事不再是理论，而是可以立刻实践的行动。而且，书中还附带了一些简单的中医理论知识，用通俗易懂的语言解释，让我在实践养生食疗的时候，能够做到心中有数，而不是盲目跟从。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书，感觉就像开启了一扇通往古老智慧的大门！我一直对中国传统养生文化很感兴趣，也尝试过不少养生书籍，但很多都过于理论化，或者信息零散，查找起来很不方便。这次抱着试试看的心态入手了《本草纲目》纯天然食材养生速查全书，没想到给我带来了巨大的惊喜！ 首先，它的“速查”特性真的名副其实。这本书的编排设计非常人性化，完全是为我这种希望快速找到所需信息的人量身定做的。打开目录，我能迅速定位到自己想要了解的食材，比如感冒时该吃点什么，或者睡眠不好时有哪些食物可以调理。每个食材都有清晰的分类和标注，比如它主要的功效、适宜人群、禁忌等等，简直是一目了然。而且，书中大量的配图，都是实实在在的食材图片，非常直观，让我一眼就能认出书中的内容，大大提升了阅读和实践的效率。我之前总是纠结于一些古籍的晦涩难懂，而这本书用非常通俗易懂的语言，结合现代人的生活习惯，将古老的智慧与我们紧密地联系起来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是我在追求健康生活道路上的一大福音。我一直希望能够通过日常饮食来调理身体，改善一些小毛病，但传统的中医典籍对我来说太过晦涩，而网络上的信息又鱼龙混杂，真假难辨。直到我看到了这本《本草纲目》纯天然食材养生速查全书，我才找到了真正需要的东西。 我最欣赏的是这本书的“速查”功能。它将海量的养生信息整理得井井有条，我只需要根据自己的身体状况或者想要解决的问题，就能快速找到对应的食材和食疗方。而且，这本书的排版设计非常人性化，很多关键信息都用加粗、小标题或者图示的方式呈现，阅读起来毫不费力。我试着查找了一些我一直困扰的症状，比如容易疲劳、皮肤暗沉，书里都给出了非常具体的、以天然食材为主的解决方案，并且都附有详细的制作步骤和注意事项。这让我感觉，养生真的可以很简单，也很有效。

评分☆☆☆☆☆

不错，书的质量不错，内容丰富，好好学学看

评分☆☆☆☆☆

物美价廉服务好！！！！！

评分☆☆☆☆☆

很好满意喜欢多搞促销啊

评分☆☆☆☆☆

还可以吧，给爸爸买的

评分☆☆☆☆☆

还可以吧，给爸爸买的

评分☆☆☆☆☆

养生的书，对自己好一点。

评分☆☆☆☆☆

满意！就是包装太简单

评分☆☆☆☆☆

不错，书的质量不错，内容丰富，好好学学看

评分☆☆☆☆☆

快递师傅很好