吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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欧广升 编

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• 食疗
• 养生
• 健康
• 家庭医学
• 常见病防治
• 饮食调理
• 中医养生
• 疾病预防
• 食谱
• 修订版

出版社： 湖南科学技术出版社有限责任公司

ISBN：9787535780331

版次：1

商品编码：11446234

包装：平装

开本：小16开

出版时间：2014-04-01

用纸：胶版纸

页数：219

字数：210000

正文语种：中文

编辑推荐

　　◎中医养生专家集30年临床经验, 教您吃断病根，强身健体。
　　◎全面介绍500多首食疗方，教您针对自身体质和病症，吃对食疗方。
　　◎详细解读饮食疗法的内在规律，针对不同的体质，不同的病症，辨证地使用不同的食疗方。
　　◎修订版增加了：300多首行之有效的偏方以及食材的选择、加工及储存等方面的知识。
　　500多食疗方，帮您吃断病根，强身健体。

内容简介

　　让饮食成为您健康的助力，而不要成为生命的杀手。本书从五行与脏腑的角度介绍了饮食疗法的内在规律。书中通过神奇食疗的故事，结合日常食材、药材，介绍了500多首行之有效的偏方。修订版增加了：300多首偏方，以及食材的选择、加工及储存等方面的知识。
　　《吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）》所收集的食疗偏方主要来自民间和一些医学典籍，以及作者多年的养生保健经验的总结，旨在教会读者针对不同体质、不同病症，辨证地使用不同的食疗方，特别适用于家庭日常养生保健。

作者简介

　　欧广升，毕业于湖南中医药大学，毕业后在湖南中医药大学第一附属医院从事针灸、推拿及中医养生保健工作；2000年被聘为香港中医保健研究院首席中医教授，香港华泰中医脑科主任；现为湖南省长沙东协盛医院康复科主任。
　　欧主任从事中医临床工作30年，擅长运用针灸、推拿及中医食疗等治疗慢性疾病和亚健康病症；主编出版了《实用针灸处方》、《慢性病食疗妙方》、《慢性病家庭妙灸》等专著及医学科普读物10余部。他多年来致力于慢性病及亚健康病症治疗，在国内外享有盛誉，1998年入选国家版《中国特色名医大辞典》。
　　执业医师资格编码：141430121000110。

目录

第一章　饮食养五脏，会吃去病根
俗话说："冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。"会吃才能得健康，吃不在高档而在于有益，吃不在口味而在于营养。要想远离疾病，健康长寿，就要防止五脏功能失常，就要防止"病从口入"。
1.五脏失常，百病之源/002
人是一个生命整体，五脏是人体的核心器官，主宰着我们的生命活动。五脏健康，则病痛少而长寿，五脏失常，则百病丛生。
2.饮食不当，五脏易伤/004
饮食不当，易伤五脏。要想远离疾病，就要管住自己的嘴，防止"病从口入"。
3.平衡饮食，养好五脏/005
人是大自然之子，要想身体健康，避免疾病，就要顺应天时，调和五味，均衡营养。只有科学养生，平衡饮食，才能养好五脏，健康长寿。
4.饮食有节，高效养生/007
"人生最大的敌人是自己。"只有改掉不良饮食习惯，管住自己的嘴，做到饮食有节，均衡营养，才能防止疾病，高效养生。

第二章　百病生于气，会吃肺气顺
古人云："百病生于气。"肺主气，司呼吸，说明肺的功能是否正常，血氧含量高低与否，直接关系到人体健康，尤其是免疫力的强弱。肺犹如人体之宰相，通过气机运动，而助心脏调理人体气血。若肺的功能失常，则气血运行失调，免疫力低下，易感外邪，从而引发一系列疾病。
1.生姜，辛温养肺增免疫/013
生姜红糖水（014）
生姜葱豉汤（014）
摇醋泡生姜（014）
神奇偏方（015）
相关链接（015）
2.萝卜，清肺排毒"赛人参"/016
白萝卜炖猪肺（016）
白萝卜马蹄汁（017）
白萝卜酸梅汤（017）
神奇偏方（017）
相关链接（018）
3.芦根，退热止咳"天然抗生素"/018
芦根麦冬汤（019）
芦根绿豆汤（019）
芦根橘皮粳米粥（019）
神奇偏方（020）
相关链接（020）
4.百合，润肺安神之妙品/021
百合川贝雪梨粥（021）
百合莲枣桂圆汤（021）
百合双根汤（022）
神奇偏方（022）
相关链接（023）
5.梨，果中"矿泉水"/023
雪梨川贝猪肺汤（024）
摇雪梨鸭汤（024）
黑豆雪梨汤（024）
神奇偏方（025）
相关链接（025）
6.羊肉，暖肺的"小棉袄"/025
羊肉生姜萝卜汤（026）
羊肉玉屏汤（026）
羊肉奶药羹（027）
神奇偏方（027）
相关链接（027）
7.金橘，顺肺化痰之"仙果"/028
金橘枇杷汤（029）
金橘萝卜饮（029）
金橘山药粥（029）
神奇偏方（030）
相关链接（030）
8.白果，补肺益肾的"长寿果"/031
白果蒸鸭（031）
白果益智膏（032）
神奇偏方（032）
相关链接（032）

第三章　肾虚百病生，吃能强根本
古人云："肾为先天之本"，"肾虚则百病生"。肾主藏精，司二阴。说明肾的功能是否正常，肾精充足与否，直接关系到人体健康，尤其是人的生长发育、生殖与寿命。肾犹如人体之皇后，为一身元气之根，要想远离疾病，就要使肾脏健康。只有肾脏无病，生命原动力才会充足。
1.海参，养肾的"海中人参"/037
羊肉生姜海参汤（038）
海参黑豆汤（038）
神奇偏方（038）
相关链接（039）
2.熟地黄，补肾滋阴少不了/039
熟地粳米粥（040）
摇熟地黄酒（040）
熟地白果猪肺汤（040）
熟地当归羊肉汤（041）
神奇偏方（041）
相关链接（041）
3.鹿，温阳补肾的"东北宝"/042
鹿茸酒（042）
鹿茸淮山鸡汤（043）
鹿筋煮花生（043）
神奇偏方（043）
相关链接（044）
4.天冬，天然的"排毒洁肾剂"/044
天冬冬瓜排骨汤（045）
天冬薏苡仁粥（045）
二冬膏（046）
神奇偏方（046）
相关链接（046）
5.栗子，补肾壮腰力/047
栗子羊肉汤（047）
栗粉糕（048）
栗子烧子鸡（048）
神奇偏方（048）
相关链接（049）
6.黑豆，滋肾补虚功效奇/049
醋泡黑豆（050）
黑豆浆（050）
神奇偏方（051）
相关链接（052）
7.狗肉，冬季壮阳好补品/052
狗肉黑豆汤（053）
壮阳狗肉汤（053）
狗肉杞药汤（054）
神奇偏方（054）
相关链接（054）
8.韭菜，天生起阳草/055
韭菜核桃炒海虾（055）
韭菜生姜粥（056）
韭菜炒鸡蛋（056）
神奇偏方（057）
相关链接（057）

第四章　肝病气血乱，吃断肝病根
古人云："肝病则气血乱。"肝主疏泄，主藏血，犹如人体之将军，通过调节人体气机与血液的有序运行和血液的成分，而助心主血脉和肺主气。肝脏的功能正常与否，直接关系到我们生命的修复力，视力、筋骨、心血均有赖肝血的滋养。肝脏还是人体最大的解毒器官和化工厂，它依靠奇特的解毒物质P■对食物进行加工处理，将食物转换成对人体有用的物质吸收，而毒素通过胆汁从肠道排出。因此，肝脏在我们人体的重要地位是不言而喻的。
1.酵母西红柿，恢复肝功能/061
啤酒酵母西红柿（062）
摇酵母西红柿粥（062）
神奇偏方（063）
相关链接（063）
2.玫瑰，疏肝调理内分泌/064
玫瑰调经茶（064）
玫瑰桔梗茶（065）
神奇偏方（065）
相关链接（065）
3.木瓜，养肝护肝"大将军"/066
木瓜枸杞银耳汤（066）
木瓜奶（067）
神奇偏方（067）
相关链接（067）
4.山楂，消食活血之"果珍"/068
山楂乌龙茶（068）
山楂降脂汤（069）
神奇偏方（069）
相关链接（069）
5.枸杞子，补益肝肾的"甘露"/070
嚼食枸杞（070）
枸杞菊花茶（071）
枸杞山楂炖鸭汤（071）
神奇偏方（071）
相关链接（072）
6.绿豆，清心护肝之"上品"/072
绿豆汤（073）
绿豆天冬汤（073）
神奇偏方（073）
相关链接（074）
7.动物肝脏，"同气相求"补肝血/075
猪肝胡椒汤（075）
酱醋羊肝（076）
神奇偏方（077）
相关链接（077）
8.泥鳅，养肝的"水中人参"/077
泥鳅苓芪鸡骨草汤（078）
泥鳅枸杞汤（079）
神奇偏方（079）
相关链接（080）

第五章　心主血脉病，会吃心安宁
......
第六章　脾病气血虚，健脾强根本
......
第七章　体质可改善，会吃断病根
......
第八章　五谷杂粮好，常吃去病根
......
参考文献/205

前言/序言

好的，这是一份关于一本不含“吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）”内容的图书简介： --- 《匠心独运：现代木工技艺与经典家具复刻》 本书简介 在信息爆炸的时代，我们渴望回归本源，用双手创造出独一无二的物件。《匠心独运：现代木工技艺与经典家具复刻》是一本深度聚焦于传统木工技术、现代工具应用以及经典家具设计复刻的综合性指南。它不仅是一本工具书，更是一场对手工艺精神的致敬，旨在激发读者对木材的敬畏之心与精湛技艺的追求。 核心内容与结构 本书围绕木工实践的完整流程展开，从基础的材料学到复杂的结构连接，再到艺术性的表面处理，层层递进，内容详实而深入。全书分为六大部分，共计十八章，旨在构建一个系统而完整的学习路径。 第一部分：木材的奥秘与选择（理论基石） 本部分深入探讨了木材的科学基础。我们首先解析了常见硬木与软木的物理特性、纹理结构及干燥收缩规律。详细介绍了如何根据项目需求（如桌面、柜体、雕刻）选择最合适的木材品种，并提供了木材的存储、养护及防腐处理的实用技巧。此部分强调了对材料的“读懂”，这是优秀木工的起点。 章节重点： 常见木材的微观结构分析；含水率对木材性能的影响；环保胶粘剂与传统榫卯材料的兼容性研究。 第二部分：工具的哲学与现代应用（器物之道） 传统木工工具与现代电动工具的融合是当代技艺的关键。本部分不仅详细描绘了刨子、凿子、锯子等传统手工工具的正确使用方法、打磨与保养，更对台锯、带锯、数控机床（CNC）等现代设备的精确操作规范进行了详尽阐述。我们特别关注安全操作规程，确保读者在追求效率的同时，将风险降至最低。 章节重点： 手动工具的调校艺术——如何通过打磨使一把老刨子焕发新生；现代电动工具的精准定位系统；从手摇钻到电钻的精度对比分析。 第三部分：榫卯的艺术：结构与美学（连接的智慧） 榫卯结构被誉为中国木工的灵魂。本部分摒弃了简单的图解，转而深入探讨了不同榫卯形式的受力分析与结构逻辑。我们详细演示了十字榫、燕尾榫（蝶榫）、格肩榫以及更为复杂的曲面榫的制作流程。重点分析了在不同气候条件下，何种榫卯结构能提供最佳的稳定性和耐久性。 章节重点： 燕尾榫的应力分布模型；应对湿胀干缩的“活榫”设计；如何使用激光辅助工具精确开榫。 第四部分：经典家具复刻：从设计到实践（复兴之路） 本部分是全书的实践高潮。我们选取了三个具有代表性的经典家具进行完整复刻教学：18世纪洛可可风格的“路易十五风格小边桌”、明代风格的“简约圈椅”，以及20世纪中叶的“丹麦现代主义柚木柜”。教学内容涵盖了从绘制线图、制作模板、部件加工到最终装配和打磨的全过程。每件作品都附带了详细的尺寸图纸和结构剖析图。 章节重点： 洛可可家具中弯腿的塑形技法（蒸汽弯曲与叠压）；明式家具的“一木作”思想实践；丹麦现代家具中抽屉滑轨与铰链的隐蔽安装。 第五部分：表面处理的终极追求（光影魔术） 木材的美感很大程度上取决于其表面处理。本部分详尽介绍了从传统的生漆工艺到现代油蜡、清漆的应用。内容包括传统虫胶（Shellac）的上光技术，如何通过多层涂饰创造出深邃的镜面效果，以及如何根据家具的使用环境（如厨房台面或书房陈设）选择耐磨损、抗湿气的涂层方案。 章节重点： 法式打磨（French Polishing）的步骤与手法解析；天然蜂蜡与桐油的调配比例；如何处理和修复细微的表面瑕疵。 第六部分：工作坊的组织与项目管理（效率与传承） 成功的木工项目需要高效的管理。本部分提供了关于如何规划个人或小型工作室的实用建议，包括设备布局优化、安全防护体系的建立，以及如何科学地估算材料成本和工时。此外，本书还探讨了木工知识的数字化记录与分享，鼓励读者将自己的创作过程系统化。 章节重点： 小型木工坊的电源与通风系统设计；库存材料的条形码管理系统；项目时间线的精确制定。 本书特色 《匠心独运》的价值在于其严谨的学术性与无可替代的实践指导性的完美结合。书中收录了数百张由专业木工摄影师拍摄的高清细节图，清晰展现了每一刀、每一凿的精确落点。作者团队由一位拥有三十年经验的家具修复大师和一位专注于现代木工工程的大学讲师共同撰写，确保了理论的深度与操作的可行性。 本书面向所有对精湛木工技艺有热忱的爱好者、职业木匠、家具设计师以及手工艺品收藏者。它不教授速成之法，而是引领读者走入一个追求极致、尊重材料、精益求精的技艺世界。阅读本书，你将学会的不仅仅是如何制作一件家具，更是如何培养一种雕琢时光的匠人精神。 ---

评分☆☆☆☆☆

我是一名家庭主妇，平时最关心家人的健康，尤其是家里有老人和小孩，各种小毛病总是让人头疼。在朋友的推荐下，我入手了《吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）》，这本书真的给我打开了新世界的大门。首先，它的内容非常丰富，涵盖了从日常保健到常见病的食疗，种类繁多，选择性很强。我最欣赏的是，这本书的食疗方都非常贴近生活，用的食材都是普通家庭厨房里常见的，价格也很实惠，这让我不用为了尝试食疗而去专门购买昂贵的药材。而且，书中对每一个食疗方的制作方法都讲解得非常详细，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了书里介绍的几个针对儿童感冒初期的小方子，效果出奇地好，孩子服用后，咳嗽和鼻塞的症状很快就缓解了，而且孩子也很喜欢那个味道，不用像吃药那样费劲。这本书让我深刻体会到，健康的生活方式，其实可以从“吃”开始，而且并不需要多么复杂的技巧，只需要掌握一些正确的知识和方法。它就像一个家庭健康顾问，让我在照顾家人的健康方面，更加得心应手。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）》真的太惊喜了！我一直以来都对食疗养生抱有浓厚的兴趣，但市面上很多书籍要么过于专业，要么过于浅显，很难找到一本既能深入浅出，又能提供切实可行方法的。这本书给我最大的感受就是它的“接地气”。拿到手后，我迫不及待地翻阅了一下，首先映入眼帘的是那些朴实无华的语言，没有晦涩难懂的医学术语，就像和一位经验丰富的老中医在聊天一样，非常容易理解。书中介绍的食疗方子，用的都是我们日常生活中随处可见的食材，比如姜、葱、蒜、醋、大枣等等，这些都是厨房里的常客，一下子就拉近了和读者的距离。我特别欣赏的是，它不仅仅是简单地罗列方子，而是会细致地讲解每种食材的药用价值，以及它们是如何针对不同的病症发挥作用的，这种“知其然，知其所以然”的解释，让我对接下来的尝试充满了信心。而且，这本书的编排也很人性化，看起来不会感到信息量过载，而是循序渐进，让人愿意花时间去细细品读和实践。我之前一直有个小困扰，就是容易感冒，总是需要吃药，自从了解了这本书的理念后，我开始尝试用书里介绍的一些简单食疗来调理身体，虽然才刚开始，但感觉身体确实有在往好的方向发展，这让我对这本书的价值深信不疑。

评分☆☆☆☆☆

作为一名注重养生的人，《吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）》这本书带给我的，是一种更深层次的理解和更具操作性的指导。它不像市面上很多追求“速效”的养生书籍，而是着重于从根本上调理身体，通过饮食的力量来“吃断病根”。书中的内容非常扎实，对于每一种食材的药理作用都有细致的阐述，并且将这些理论知识与实际的食疗方巧妙地结合起来。我特别喜欢它在介绍食疗方时，不仅仅是提供一个简单的配方，还会深入地解释为什么这样做有效，它的作用原理是什么，这让我对食疗有了更科学的认识，而不是停留在“听说有效”的层面。我最近因为工作压力大，经常失眠，这本书里就有专门针对改善睡眠的食疗调理方法，我按照书中的建议，调整了晚餐的食材，并尝试了一个睡前饮品，坚持了一段时间后，我惊喜地发现自己的睡眠质量有了显著的提升，入睡更快，夜里也更少醒来。这本书让我明白，健康不是一蹴而就的，而是通过日积月累的健康生活习惯，而食疗，正是其中最重要的一环。它是一本值得反复阅读和实践的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会了解到《吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）》的，当时正值换季，身体总有些小毛病，吃药也不是长久之计，想着能不能找到一些更温和的调理方法。这本书给我带来的惊喜是它的系统性和实用性。它不像市面上一些零散的食疗文章，而是成体系地阐述了食疗的原理，并且针对不同类型的常见病症，提供了详细的食疗方案。我最喜欢的是它在介绍食疗方时，会详细说明“为什么”这样做，比如某个食材为什么适合某个病症，它的具体作用机制是什么，这些解释让我觉得很专业，也更有说服力。而且，书中提到的很多食疗方，操作都非常简单，不需要复杂的烹饪技巧，也不需要购买昂贵的食材，这一点对于我这样的忙碌上班族来说，真的太友好了。我尝试了书里介绍的几个针对缓解咽喉不适的食疗方，效果真的比我想象中要好，原本感觉喉咙痒痒的、吞咽有些不适，坚持了两三天，症状明显减轻了。这本书让我意识到，很多小病痛，其实都可以通过调整饮食来改善，而不是一味依赖药物。它就像一本生活指南，教会我如何利用身边的食材，为自己和家人构建一道健康的“防火墙”。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都在追求一种更自然、更健康的生活方式，尤其是在面对一些不太严重的身体不适时，我更倾向于选择非药物的调理方法。《吃断病根·小小食疗方，小病一扫光（修订版）》这本书，可以说是我一直在寻找的那一本。它最大的优点在于，它不仅提供了大量的食疗方，更重要的是，它教会了我如何去“理解”这些方子。书中对每一种食材的药用价值都做了详尽的解释，让我明白为什么这个方子有效，而不是盲目地去照搬。例如，我之前常常受困于消化不良的问题，书中介绍的一个针对健脾开胃的食疗方，用了薏米、山药、莲子等，这些都是我平时很熟悉的食材，但书里详细说明了它们各自的功效，以及如何搭配才能达到最佳效果。我按照书里的方法尝试了几天，确实感觉胃部舒适了很多，食欲也得到了改善。这本书的语言风格非常亲切，没有故弄玄虚的专业术语，让复杂的食疗知识变得触手可及。我还会经常翻阅它，就像翻阅一本生活百科全书，总能在里面找到应对当下身体状况的智慧。