幼兒衛生與保健（第二版）/全國職業院校學前教育專業教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙麗麗 編

圖書標籤:

• 幼兒衛生
• 幼兒保健
• 學前教育
• 職業教育
• 教材
• 第二版
• 兒童健康
• 衛生常識
• 疾病預防
• 健康教育

齣版社： 中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787516708385

版次：2

商品編碼：11505043

包裝：平裝

叢書名： 全國職業院校學前教育專業教材

開本：16開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：114

正文語種：中文

內容簡介

　　《幼兒衛生與保健（第二版）/全國職業院校學前教育專業教材》為全國職業院校學前教育專業國傢級規劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材從幼兒衛生學的角度全麵闡述瞭幼兒衛生與保健知識，主要內容包括幼兒健康與保育、幼兒生理解剖特點與保育、幼兒營養與膳食、幼兒心理健康、幼兒日常保育、幼兒常見疾病與預防、幼兒常用護理技術和意外事故處理。

目錄

第一章 幼兒健康與保育
第一節 幼兒健康
第二節 幼兒保育

第二章 幼兒生理解剖特點與保育
第一節 人體的形態與結構
第二節 幼兒運動係統的特點及保育
第三節 幼兒循環係統的特點及保育
第四節 幼兒呼吸係統的特點及保育
第五節 幼兒消化係統的特點及保育
第六節 幼兒排泄係統的特點及保育
第七節 幼兒內分泌係統和生殖係統的特點及保育
第八節 幼兒感覺器官的特點及保育
第九節 幼兒神經係統的特點及保育

第三章 幼兒營養與膳食
第一節 幼兒營養
第二節 幼兒膳食

第四章 幼兒心理健康
第一節 幼兒心理保健
第二節 幼兒常見心理和行為問題及預防

第五章 幼兒日常保育
第一節 幼兒飲食與睡眠
第二節 幼兒著裝
第三節 幼兒排泄
第四節 幼兒盥洗

第六章 幼兒常見疾病與預防
第一節 幼兒常見病與預防
第二節 幼兒常見寄生蟲病與預防
第三節 幼兒常見傳染病與預防

第七章 幼兒常用護理技術和意外事故處理
第一節 幼兒常用護理技術
第二節 幼兒意外事故處理

前言/序言

《幼兒衛生與保健》（第二版）—— 嗬護生命，點亮童年 前言 每一個孩子都是一顆閃耀的星球，他們的成長之路，需要科學的嗬護與細緻的關懷。作為學前教育的專業工作者，我們肩負著守護這些幼小心靈健康成長的重任。這份責任，不僅在於傳授知識，更在於為他們營造一個安全、健康、充滿活力的成長環境。《幼兒衛生與保健》（第二版）正是基於這樣的理念，為廣大職業院校學前教育專業的師生奉獻的一部權威、實用、與時俱進的教材。 本書的編寫，匯聚瞭國內學前教育衛生與保健領域的資深專傢和一綫實踐者，他們以深厚的專業知識、豐富的實踐經驗和對兒童身心發展的深刻理解，傾注心血，力求為讀者呈現最前沿、最權威的知識體係。第二版在第一版的基礎上，充分吸收瞭近年來我國在兒童衛生保健領域的最新研究成果、政策法規以及行業發展趨勢，對內容進行瞭全麵的更新與深化，旨在更好地服務於新時代學前教育事業的發展需求。 我們深知，幼兒的健康不僅僅是身體上的強健，更是包括心理、社會適應能力在內的全麵發展。因此，本書在關注基礎衛生保健知識的同時，更加強調瞭將健康教育理念融入日常保育工作，引導幼兒養成良好的生活習慣，提升自我保護能力，促進其身心協調發展。 本書結構清晰，邏輯嚴謹，語言生動，圖文並茂，既有理論的高度，又不失實踐的操作性。我們希望通過本書，幫助學前教育專業的學生係統掌握幼兒衛生與保健的專業知識，提升保育技能，培養科學的育兒觀，為將來從事幼教工作打下堅實的基礎。更希望它能成為一綫幼教工作者們案頭必備的實用工具書，在日常工作中為他們提供及時、有效的指導與支持。 嗬護生命，點亮童年，是我們共同的願景。《幼兒衛生與保健》（第二版）的齣版，希望能為實現這一美好願景貢獻一份力量。 第一章 概述：幼兒衛生與保健的基石 本章將帶領讀者走進幼兒衛生與保健的廣闊天地，深入理解其概念、重要性以及發展曆程。我們將探討幼兒期生長發育的特點，分析影響幼兒身心健康的各種因素，並闡述衛生與保健在促進幼兒全麵發展中的核心作用。通過本章的學習，讀者將建立起對幼兒衛生與保健的宏觀認知，為後續深入學習打下堅實的基礎。 1.1 幼兒衛生與保健的概念與研究範疇 定義：什麼是幼兒衛生與保健？它涵蓋哪些方麵？ 目的：為何要關注幼兒的衛生與保健？其根本目標是什麼？ 研究範疇：疾病預防、生長發育監測、營養指導、心理健康、意外傷害防護、環境衛生等。 與相關學科的聯係：生理學、心理學、營養學、醫學、教育學等。 1.2 幼兒期生長發育的特點與規律 身體發育：生長速度、身高、體重、頭圍、胸圍等指標的變化規律。 神經係統發育：大腦發育、感覺器官發育、運動技能發展、語言能力發展。 心理發展：認知能力、情感發展、社會性發展、人格形成。 各年齡段（嬰兒期、幼兒期）的典型特徵。 個體差異性：遺傳、環境、營養等因素對發育的影響。 1.3 影響幼兒身心健康的因素分析 內在因素：遺傳基礎、生理健康狀況。 外在因素： 生物性因素：病原體（細菌、病毒、寄生蟲）、環境汙染（空氣、水、土壤）、自然災害。 社會性因素：傢庭環境（父母教養方式、傢庭和諧度）、社會經濟地位、教育環境（幼兒園管理、教師素質）、文化習俗、媒體影響。 生活方式因素：膳食營養、睡眠質量、體育鍛煉、生活規律、衛生習慣、心理壓力。 1.4 幼兒衛生與保健在學前教育中的重要性 保障幼兒生命安全與身體健康：預防和控製疾病，減少意外傷害。 促進幼兒體格、智力、情感、社會性等全麵和諧發展。 為幼兒養成終身受益的健康生活習慣奠定基礎。 提高幼兒園的辦學質量和聲譽。 減輕傢庭和社會的經濟負擔。 響應國傢對兒童健康發展的戰略部署。 1.5 幼兒衛生與保健的發展曆程與趨勢 曆史迴顧：從早期關注疾病防治到注重全麵健康。 當前發展：更加關注預防為主、科學指導、人文關懷。 未來趨勢：信息化、個性化、社會化、融閤化（與教育、心理等）。 第二章 傳染病預防與控製：守護生命的綠色屏障 傳染病是威脅幼兒健康的常見“敵人”。本章將係統介紹幼兒常見傳染病的知識，重點在於掌握傳染病的傳播途徑、臨床錶現以及有效的預防和控製措施。我們將深入講解疫苗接種、晨午檢、隔離消毒等關鍵環節，為構建幼兒園的“免疫長城”提供科學指導。 2.1 傳染病的流行規律與傳播途徑 傳染病的基本概念：病原體、傳染源、傳播途徑、易感人群。 幼兒期傳染病的主要特點：易感性強、傳播速度快、集體感染風險高。 常見傳播途徑：空氣飛沫傳播、接觸傳播、消化道傳播、蟲媒傳播。 幼兒傳染病傳播的特殊性：免疫係統尚未發育成熟、生活習慣（共用餐具、玩具）等。 2.2 幼兒常見傳染病的識彆與管理 呼吸道傳染病： 流行性感冒（流感）：癥狀、易感人群、預防措施（流感疫苗、個人防護）。 麻疹：癥狀、並發癥、疫苗接種的重要性。 水痘：癥狀、傳播方式、隔離要求。 手足口病：癥狀、傳播途徑、高發季節、預防重點。 百日咳：癥狀、危害、疫苗接種。 消化道傳染病： 細菌性痢疾：癥狀、傳播途徑、飲食衛生。 甲型肝炎：癥狀、傳播途徑、疫苗接種。 輪狀病毒感染（鞦季腹瀉）：癥狀、傳播途徑、預防。 其他常見傳染病： 猩紅熱：癥狀、並發癥、抗生素治療。 結膜炎（紅眼病）：癥狀、傳播方式、眼部衛生。 諾如病毒感染：高傳染性、嘔吐物和排泄物的處理。 重點強調：對常見傳染病癥狀的識彆要點，以及齣現疑似病例時的及時報告與隔離處理。 2.3 預防接種：構築健康的第一道防綫 疫苗接種的原理與作用：增強免疫力，預防疾病。 國傢免疫規劃疫苗：乙肝疫苗、卡介苗、脊髓灰質炎疫苗、百白破疫苗、麻腮風疫苗、乙腦疫苗、流腦疫苗等。 推薦性疫苗：水痘疫苗、流感疫苗、肺炎球菌疫苗等。 疫苗接種程序與注意事項：接種時間、禁忌癥、不良反應及其處理。 幼兒園在疫苗接種中的角色：信息告知、配閤監測、鼓勵接種。 2.4 幼兒園衛生消毒與隔離製度 環境消毒： 地麵、牆壁、門窗的清潔與消毒。 玩具、桌椅、餐具、臥具的消毒要求和方法。 空氣消毒：通風、紫外綫照射等。 飲用水、洗手設施的衛生管理。 個人衛生： 洗手的重要性與正確方法。 咳嗽、打噴嚏的禮儀。 勤換衣物，保持清潔。 隔離製度： 晨午檢的意義與操作規範：體溫測量、觀察麵色、詢問病情。 發現傳染病患兒的隔離流程：單獨隔離、聯係傢長、及時就醫。 患兒返園的健康評估。 消毒劑的選擇與使用：常用消毒劑的種類、濃度、使用方法及注意事項。 2.5 傳染病疫情監測與報告 疫情監測的目的與意義：早期發現、及時控製。 幼兒園晨午檢製度的落實。 傳染病爆發預警信號的識彆。 傳染病疫情的上報流程與要求。 與衛生保健機構的溝通與協作。 第三章 營養與膳食：為成長注入生命活力 均衡的營養是幼兒健康成長的物質基礎。本章將深入探討幼兒不同生長階段的營養需求，分析常見營養問題，並提供科學的膳食指導，包括食譜製定、食物選擇、烹調方法等，確保幼兒獲得充足、均衡的營養。 3.1 幼兒營養需求與生長發育的關係 能量、蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質的生理功能。 不同年齡段幼兒的能量及主要營養素推薦量。 生長發育與營養攝入的關係：身高、體重、體格發育指標的解讀。 營養不良（消瘦、肥胖、貧血、佝僂病等）的早期識彆與乾預。 3.2 常見幼兒營養問題及防治 缺鐵性貧血：原因、癥狀、預防（富含鐵的食物、維生素C的促進吸收）。 佝僂病：原因（維生素D缺乏）、癥狀、預防（日光浴、富含維生素D的食物、補充劑）。 肥胖：原因（能量攝入過剩、缺乏運動）、危害、預防與乾預。 挑食、偏食：原因、對幼兒成長的影響、引導策略。 過敏性食物：常見過敏原、識彆與管理。 3.3 幼兒園膳食管理與指導 膳食原則： 食物多樣化：榖薯類、蔬菜水果類、魚禽蛋瘦肉類、奶豆堅果類。 能量和營養素充足：滿足生長發育需要。 易於消化吸收：根據幼兒年齡特點選擇食材。 定期進餐，規律作息。 少鹽、少糖、少油。 食譜的製定與審查： 根據季節、年齡、健康狀況製定周（月）食譜。 食譜的營養均衡性、多樣性、經濟性、季節性考量。 食譜的烹調方法：蒸、煮、燉、炒，少油炸。 食譜的色彩搭配與感官吸引力。 食物的采購、貯存與加工： 采購環節：選擇新鮮、衛生、閤格的食品。 貯存環節：生熟分開，分類存放，定期檢查。 加工環節：生熟分開操作，徹底煮熟。 餐具清潔與消毒： 餐具的清洗、消毒（煮沸、消毒櫃）要求。 防止交叉汙染。 進餐過程中的指導： 培養幼兒獨立進餐能力。 提供愉悅的進餐氛圍。 鼓勵幼兒品嘗不同食物。 做好進餐後的衛生清潔。 3.4 傢庭與幼兒園的營養教育協作 嚮傢長普及科學育兒和營養知識。 定期與傢長溝通幼兒的進食情況。 共同製定傢庭和幼兒園的營養目標。 開展親子營養活動。 第四章 幼兒安全防護：構築生命的防火牆 安全無小事，尤其是在幼兒的世界裏。本章將聚焦幼兒常見的安全隱患，涵蓋意外傷害的預防、處理及急救知識，包括跌倒、燙傷、觸電、中毒、溺水、交通傷害等，旨在提升幼兒及保育人員的安全意識和應急處理能力。 4.1 幼兒意外傷害的特點與防範 幼兒意外傷害的常見原因：好奇心強、認知能力有限、缺乏自我保護意識、環境不安全。 常見意外傷害類型： 跌落傷：高處墜落、摔倒。 燙傷與燒傷：熱水、蒸汽、火、化學品。 銳器傷：刀、剪、玻璃碎片。 觸電傷：電器插座、電綫。 中毒：誤食藥物、清潔劑、有毒植物、不潔食物。 溺水：浴缸、水池、河流、水庫。 交通傷害：交通事故。 動物咬傷、抓傷：貓、狗、昆蟲。 窒息：小物件、食物殘渣。 4.2 幼兒園環境安全管理 室內環境安全： 活動室：傢具邊角圓滑處理，門窗安全，電器安全，地麵防滑，玩具安全標準。 寢室：床鋪安全，避免高低床隱患，被褥選擇。 衛生間：防滑地麵，熱水器安全，潔具穩固。 廚房：防火、防滑、防觸電，生熟分開，工具存放。 戶外環境安全： 活動場地：地麵材料選擇，器械安全檢查，活動範圍界定。 周邊環境：交通安全，水源安全，植物選擇（避免有毒植物）。 安全檢查與隱患排除：定期進行安全檢查，建立安全隱患排查和整改製度。 4.3 幼兒安全教育 安全意識的培養： 讓幼兒認識危險，瞭解“不”、“危險”的含義。 學習基本的自我保護知識。 認識到聽從成人指揮的重要性。 安全技能的訓練： 如何應對陌生人。 如何安全過馬路。 如何正確使用工具。 如何在傢中、幼兒園發生危險時尋求幫助。 遊戲化、情境化的安全教育：生動有趣，易於幼兒接受。 4.4 意外傷害的現場急救 一般原則：保持冷靜，評估現場環境，呼叫支援，保護生命體徵。 常見傷害的急救處理： 跌落傷：觀察有無骨摺、內齣血，保持患兒平臥。 燙傷：用流動的冷水衝洗（非冰水），覆蓋無菌敷料。 觸電：切斷電源，小心移開觸電者。 中毒：保持患兒安靜，攜帶毒物樣本送醫，不可隨意催吐。 溺水：清除口鼻異物，進行心肺復蘇。 齣血：壓迫止血，包紮。 異物入眼、鼻、耳：不可隨意取齣，及時就醫。 基本心肺復蘇（CPR）和人工呼吸：掌握基本流程和技術。 急救藥品的準備與使用：掌握常用急救箱內物品的使用方法。 撥打急救電話（120）：提供清晰、準確的信息。 4.5 幼兒園安全管理製度與應急預案 建立健全安全管理責任製。 製定各類安全事故應急預案，並定期演練。 加強對教職員工的安全培訓。 與傢長簽訂安全責任書。 第五章 幼兒身心健康促進：全麵發展的守護者 本章將從更廣闊的視野齣發，關注幼兒的心理健康、運動與遊戲、睡眠與休息等，探討如何通過科學的保育和教育方法，促進幼兒身心的全麵、和諧發展。 5.1 幼兒心理健康的特點與維護 情緒發展：常見情緒（快樂、憤怒、恐懼、悲傷），情緒錶達與調節。 社會性發展：依戀關係，友誼的建立，閤作與分享，規則意識。 認知發展：好奇心，探索欲，學習興趣，解決問題的能力。 人格形成：自信心，獨立性，同情心。 心理行為問題：分離焦慮，多動，膽小，攻擊性行為。 心理健康維護策略： 提供安全、穩定的心理環境。 建立積極、尊重的師幼關係。 鼓勵幼兒錶達情感，進行情感疏導。 引導幼兒解決衝突，學習社會規則。 關注幼兒的個體差異，給予支持與引導。 早期發現和乾預心理行為問題。 5.2 幼兒運動與遊戲：活力與成長的源泉 運動對幼兒身心發展的作用： 促進骨骼、肌肉發育，增強體質。 提高心肺功能，增強抵抗力。 發展大、小肌肉協調能力。 培養平衡感、空間感。 促進認知發展、解決問題能力。 培養團隊閤作意識、規則意識。 宣泄不良情緒，增強自信心。 適宜的運動與遊戲活動： 跑、跳、爬、投擲等基本動作練習。 平衡木、滑梯、鞦韆等大型玩具的使用。 球類、跳繩、呼啦圈等器械活動。 集體遊戲、角色扮演遊戲。 戶外自然活動。 運動與遊戲中的安全注意事項：場地安全、器械安全、成人監護。 5.3 幼兒睡眠與休息：積蓄能量，促進成長 睡眠對幼兒的重要性： 身體生長發育的“黃金時間”。 大腦發育和功能恢復。 情緒穩定和心理健康。 免疫係統功能。 幼兒睡眠的特點：睡眠時間長，睡眠周期短，易受乾擾。 保證充足睡眠的措施： 建立規律的作息時間。 創造安靜、舒適的睡眠環境。 睡前避免興奮性活動。 午睡的重要性。 識彆和處理睡眠問題：入睡睏難、夜驚、夢遊等。 5.4 幼兒日常保育與生活習慣的養成 生活自理能力培養：穿衣、吃飯、如廁、洗漱等。 良好衛生習慣養成：勤洗手、飯前便後洗手、不亂吃東西、不隨地吐痰。 規則意識培養：遵守作息時間，遵守遊戲規則，遵守集體紀律。 與傢長溝通協作：傢庭教育與幼兒園教育的銜接。 5.5 幼兒園衛生保健工作的組織與管理 衛生保健人員的職責與要求。 建立健全衛生保健工作製度。 衛生保健工作計劃的製定與執行。 衛生保健工作的記錄與評估。 與相關部門（衛生、教育）的溝通與協作。 結語 《幼兒衛生與保健》（第二版）不僅是一部教材，更是我們對每一位幼兒健康成長的承諾。我們希望通過這本書，能夠為學前教育工作者提供最堅實的理論支撐和最實用的實踐指導。願每一位幼教工作者都能成為孩子們身心健康的守護者，用科學的知識、細緻的關懷，為他們點亮更加美好的童年。在未來的日子裏，讓我們攜手並進，共同為培養健康、快樂、富有潛質的下一代而努力！

評分☆☆☆☆☆

對於《幼兒衛生與保健》（第二版）這本書，雖然我還沒有機會細讀其章節內容，但僅從書名和其作為“全國職業院校學前教育專業教材”的身份來看，它無疑承載著一份沉甸甸的責任與期待。我深知，在學前教育的實踐中，對幼兒身心健康的細緻嗬護，是奠定孩子未來發展基石的關鍵環節。 我希望這本書能夠為我提供關於如何科學有效地進行健康監測的指導。這可能包括對幼兒生長發育指標的解讀，如身高、體重、頭圍等，以及如何通過觀察和記錄來及時發現潛在的健康問題。同時，我也期待書中能夠深入探討如何為幼兒創設一個安全、適宜的學習和生活環境。這或許涉及到對活動場所設施的安全評估，對教學用具的消毒要求，以及如何預防和應對各種意外事故的發生，例如跌倒、燙傷、誤食異物等。此外，我非常關心如何通過專業的知識，幫助幼兒養成健康的生活習慣，比如均衡飲食、規律作息、講究個人衛生等。我希望這本書能提供更細緻、更具操作性的方法，讓這些看似日常的環節，能夠科學、係統地融入到幼兒的成長過程中，為他們的健康成長保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

As a curious observer of educational resources, the title "幼兒衛生與保健 (第二版) / 全國職業院校學前教育專業教材" immediately sparks my interest. The designation as a national vocational college textbook for early childhood education professionals signals a commitment to providing a solid foundation in critical areas of child development and care. Though I haven't personally examined the book's contents, the implied scope suggests it's designed to be a comprehensive guide for those entering or advancing in this vital field. I am particularly eager to learn about the practical applications that such a textbook would offer. For instance, I imagine it would delve into the specifics of creating and maintaining a hygienic environment within a preschool setting, addressing topics such as disinfection protocols, waste management, and the importance of clean air and water. Furthermore, the "health care" aspect implies a thorough exploration of common childhood illnesses, their symptoms, prevention strategies, and appropriate responses in an educational context. I would also anticipate detailed guidance on promoting healthy physical development, potentially including age-appropriate exercise routines, nutritional advice tailored for young children, and understanding the impact of sleep on learning and well-being. The fact that it is a "second edition" suggests that the material is likely up-to-date with current research and pedagogical approaches.

評分☆☆☆☆☆

作為一名對學前教育行業充滿熱情的學習者，我一直渴望找到一本真正能夠指導實踐、係統全麵且與時俱進的教材。在眾多的選擇中，《幼兒衛生與保健》（第二版）以其權威的定位和“全國職業院校學前教育專業教材”的身份吸引瞭我。雖然我還沒有機會深入翻閱這本書籍的具體內容，但僅僅從它的書名和定位來看，我便對其寄予瞭厚望。 我期待這本書能夠像一位經驗豐富的導師，為我揭示幼兒身心健康發展的奧秘。在日常的教學和生活中，我常常會遇到關於兒童生長發育、常見疾病的預防與處理、以及如何營造安全健康的學習環境等問題。我希望這本書能夠提供詳實、科學的理論指導，例如，在兒童生理發育的章節中，我希望能看到不同年齡段幼兒的體格、認知、情感等發展特點的詳細闡述，以及如何根據這些特點來設計科學閤理的日常活動。在疾病預防方麵，我期待能學習到關於傳染病防控的最新知識，包括疫苗接種的重要性、常見的衛生習慣培養方法，以及在集體環境中如何有效降低疾病傳播的風險。更重要的是，我希望這本書能夠提供切實可行的操作指南，比如如何進行晨午檢，如何正確處理幼兒的意外傷害，以及如何與傢長溝通，共同為幼兒的健康保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本優秀的教材不僅僅是知識的載體，更是開啓智慧之門的鑰匙。雖然我尚未深入探究《幼兒衛生與保健》（第二版）的具體內容，但其“全國職業院校學前教育專業教材”的身份，讓我對其專業性和實用性充滿瞭期待。我深知，在學前教育領域，衛生與保健是保障幼兒健康成長、順利學習的基礎，也是每一位幼教工作者不可或缺的專業素養。 我希望這本書能為我提供更深層次的理論支撐和更具操作性的實踐指導。例如，在探討幼兒心理衛生方麵，我期待書中能詳細闡述如何識彆和應對幼兒常見的心理行為問題，如分離焦慮、恐懼、攻擊性行為等，並提供有效的乾預策略。同時，我也希望書中能包含關於如何培養幼兒良好生活習慣的詳細指導，包括睡眠、如廁、洗漱、進食等方麵的科學方法，以及如何通過遊戲和故事等形式，讓這些習慣的養成變得有趣且有效。此外，考慮到當前社會對兒童健康的日益關注，我特彆期待書中能有關於如何預防和處理校園欺淩、網絡安全等新興健康問題的內容，幫助我們為幼兒構建一個全方位的安全健康保障體係。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《幼兒衛生與保健》（第二版）被列為“全國職業院校學前教育專業教材”時，我immediately felt a sense of confidence. This classification suggests a rigorous compilation process, aiming to equip future early childhood educators with essential knowledge and skills. While I haven't yet had the pleasure of delving into its pages, the title itself promises a treasure trove of information crucial for anyone involved in caring for young children. I anticipate that the book will offer a comprehensive overview of child health and safety, encompassing a wide range of topics. For instance, I envision chapters dedicated to nutrition, detailing balanced dietary guidelines for toddlers and preschoolers, and practical advice on meal planning and fostering healthy eating habits. Furthermore, I would expect to find detailed information on creating a safe physical environment, covering aspects like playground safety, toy selection, and hazard identification within childcare settings. The emphasis on "保健" (health care) also leads me to believe that the book will cover essential first-aid procedures, recognizing and responding to common childhood ailments, and understanding the importance of mental well-being in young children, including strategies for promoting emotional resilience and positive social development. The "second edition" designation further suggests that the content has been updated to reflect current research and best practices in the field.