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犀文圖書編

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齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109200852

版次：1

商品編碼：11723713

包裝：平裝

叢書名： “煮”婦的時尚新廚房

開本：16開

齣版時間：2015-06-01

用紙：膠版紙

頁數：123

字數：150000

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　當代人的生活節奏越來越快，工作的壓力也越來越大，很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆，更多的人越來越注重和依賴傢庭飲食。於是，各種小巧便捷的小傢電廚具快速走進瞭每個傢庭。但是，吃什麼怎麼做的問題也隨之成為睏惑。《電壓力鍋美味食譜》根據電壓力鍋的特點，精選瞭簡單方便易學易懂的各種營養飯菜的做法，有針對性地指導人們輕鬆快樂地做齣美味佳肴，非常適閤各種居傢人士使用。

內容簡介

　　電壓力鍋的便捷眾所周知，燉肉煲湯太耗時，有沒有想過買個電壓力鍋？《電壓力鍋美味食譜》立足於“讓生活更便捷”，為您介紹電壓力鍋的特點、使用注意事項，更為您推薦瞭一百多種可用電壓力鍋做齣來的湯品、菜品、粥品、甜品，用最簡單的方法做美食，省時又省事，菜例步驟簡單易懂，過程易記易學，是新手入廚的利器！

電壓力鍋的介紹
正確選用電壓力鍋
使用電壓力鍋的注意事項
電壓力鍋使用禁忌

營養湯品
海底椰土雞湯
香菇花生雞爪湯
枸杞子公雞湯
栗子芋頭雞湯
山藥烏雞湯
當歸母雞湯
高麗參田七雞湯
白果腐竹土雞湯
沙參玉竹老鴨湯
綠豆茯苓老鴨湯
蓮子鼕瓜老鴨湯
首烏天麻老鴨湯
黨參紅棗老鴿湯
黨參北芪鵪鶉湯
羅漢杲菜乾鵪鶉湯
黨參栗子兔肉湯
薏米山藥排骨湯
龍骨蓮藕湯
闆栗紅棗排骨湯
玉米淡菜脊骨湯
竹蔗蘿蔔豬骨湯
南瓜紅棗排骨湯
玉竹苦瓜排骨湯
木瓜豬蹄湯
霸王花豬肺湯
巴戟祛濕豆牛肉湯
羊肉山藥湯
蘿蔔羊腩湯
玉竹核桃羊肉湯
何首烏鯉魚湯
金銀花魚尾湯
清補涼白鯽湯
木瓜魚尾湯
玉米山藥魷魚湯
生地鼕瓜鮑魚湯

美味菜品
栗子燜雞腿
蒜香雞
山藥黃精燜雞
香菇山藥燜雞腿
鼕筍雞塊
香菇燜雞塊
花生燜鳳爪
紅燜雞翅
可樂雞翅
豆燜雞翅
桃仁雞翅
怪味雞腿
薑蔥燴雞塊
芋頭燜鴨
鹵鴨掌翅
燜鵝掌
薑絲酸菜鴨
闆栗燉排骨
可樂排骨
臭豆腐燜排骨
傢常燜排骨
紅燒肉
蘿蔔燉五花肉
番茄燜豬蹄
燜豬蹄
花生豬腳
茶香豬蹄
陳皮豬蹄
黃豆燜牛腩
蔥香牛腩
蘿蔔燉牛腩
南瓜燉牛腩
大蒜燜牛腩
土豆牛肉
醬香牛肉
豆醬燜牛腩
土豆燜牛腩
當歸牛腩
香辣牛筋
紅燒牛肉
咖喱羊肉
蘿蔔燉羊肉
亂燉羊肉
山藥燉羊肉
闆栗燉羊肉
傢常鮁魚
木瓜燒帶魚

養生粥品
油鹽白粥
柴魚花生粥
牛尾粥
田螺芋頭粥
肉丸粥
鹹魚肉片粥
豬肝綠豆粥
滑雞粥
陳腎菜乾粥
雞肝玉米粥
羊肉粥
蛤蜊粥
高粱豬肚粥
闆栗牛腩粥
鼕瓜鴨粥
鹹豬骨菜乾粥
蓮子黑米粥
紫薯甜粥
黃豆小米粥
赤豆紅棗粥
黑豆糯米粥

清潤甜品
椰汁黑糯米
黑米紅棗糖水
紫米蓮子糖水
枸杞子木瓜糖水
銀耳蜜羹
番薯紅棗糖水
紅豆沙
陳皮綠豆沙
紅豆番薯糖水
甘蔗馬蹄糖水
八寶粥
銀耳玉米糖水