汪芳说 : 血管清爽活百岁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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汪芳 著

图书标签:

• 健康养生
• 血管健康
• 中老年健康
• 饮食养生
• 健康食谱
• 汪芳
• 养生保健
• 长寿秘诀
• 健康生活
• 预防疾病

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553764498

版次：1

商品编码：11947973

包装：平装

丛书名： 健康中国系列

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：135000

产品特色

内容简介

　　10个心梗，9个可以被预测；
　　6个心梗，5个可以被预防。
　　和身体的其他问题一样，血管的健康并不是我们无能为力的，生活中吃穿住行、睡眠、情绪等，都影响着血管的弹性与清洁度。也就是说，冠心病、高血脂、高血压等并不是突然来袭，它有一个引发的机制和量变到质变的发病期，生病之前可以预防、确诊之后可以调养，这些都是日常可以做到的事情。
　　作为一名资深心内科大夫，汪芳教授结合自己几十年的临床经验，用讲故事的方式，以浅显的语言给大家讲解普通读者需了解的心血管知识，包括几大疾病，如冠心病、高血脂、高血压、房颤、心律失常等的发病原因和需要注意的事情。对于心血管疾病常见的治疗方法：支架和他汀类药，在使用过程中的疑问也一一道来，更给出了通过日常饮食和运动等养护血管的方法。这些内容都紧贴时下生活，不仅学习心血管方面的专业知识，更可以从中反思自己的生活方式是否健康，是否在无意中损害了身体健康而不自知。

作者简介

　　汪芳，女，主任医师，现为北京医院临床试验中心副主任、心内科副主任、超声心动图室主任，医学博士，博士生导师。
　　1987年毕业于湖南医科大学临床医学系并分配于北京医院心内科。
　　1996丹麦哥本哈根国立医院心内科作访问学者。
　　2000-2005中国医学科学院协和医科大学阜外心血管病医院攻读临床型硕士、博士研究生。
　　2005年晋升为主任医师。
　　2007年赴新加坡国立心脏中心主修超声心动图技术。从事心血管临床医疗29年，承担了多项医疗、教学、科研及保健任务。熟悉心血管内科常用及zui新的检查与治疗手段，尤其是冠心病、高血压、高脂血症、心衰、心律失常的药物治疗；擅长各种心血管药物的临床评价；在超声心动图诊断心血管疾病方面有较丰富的临床经验；掌握了各种心血管危急重症的抢救方法；
　　2006年7月作为医疗专家紧急赴非洲几内亚，成功抢救因急性广泛前壁心肌梗死致心源性休克的我驻外使领馆人员，获得外交部高度嘉奖。

内页插图

目录

01 高高高！
这些过犹不及的伤心因素
高血脂：罪过很大，对男人尤为严苛！
高尿酸：心血管事件的帮凶
补钙过度：腿好了，冠心病来了
有了“糖心”，清凉的日子也不好过
抑郁症，关怀还是缅怀？
殇！小伙的血管70岁了……
知识小课堂
02 威胁健康的头号杀手：
冠心病
心肌梗死，离年轻人到底有多远？
心梗预警，知己知彼才能未雨绸缪
心梗急救：学一门利人利己的手艺
心脏病患者，你“性福”吗？
34岁王子猝死！黄泉路上没老少……
你是“心脏病型”的人吗？
知识小课堂
03 一般心律失常：
是症状也是病
心慌=心脏病？NO！
心慌：再闹心，也不能掉以轻心
一步之遥的天堑与通途，时间够吗？
心慌别扛着！早期识别和诊断心肌炎
知识小课堂
04 房颤，
也可以击垮身心
什么是房颤？有哪些危害？该如何治疗？
房颤克星：导管射频消融术
无症状性房颤：这个杀手有点冷……
中国房颤日：你会是800万里的那一个吗？
知识小课堂
05 降压是防治
心脏病的首要任务
烟花易冷，请把握住属于自己的那抹绚烂！
高血压的黎明静悄悄……
世界高血压日，了解自己的血压
心血管疾病药物治疗高峰论坛——血压侧记
如何做个完美的准妈妈？
中国高血压日，是不是又忽略了？
肾动脉狭窄性高血压，你中枪了吗？
信吗？开始高血压，最后尿毒症
看到这些，你还能说血压高点无所谓吗？
降压药伤肝？让我惶恐让我忧
降压药怎么吃？吃上能停么？
阿司匹林停用带来的灾祸
怎么办？儿童也患高血压？！
上了头条的“产妇之死”
知识小课堂
06 通畅血管的杀手锏——
支架
搭桥和支架，谁的地盘听谁的
心脏支架，请给信任的支点打上铆钉！
支架？溶栓？
惊诧！不得不爱，还是一吐为快？
支架能一劳永逸吗？
支架术后如何改善生活方式
支架术后康复还要动起来
为什么说血脂达标很重要？
想活多久，抗血小板药就吃多久？
支架术后血压管理不容小觑
你是不是也要做支架了？
心脏支架：获益自积极的心态
知识小课堂
07 他汀药，
血管的“雪花膏”
有一种药，让你爱不释手
他汀真的伤肝吗？
他汀只是中老年人的专利吗？
他汀不耐受后，我们该怎么办？
肾病吃他汀，一箭双雕
今天，“他汀牌”雪花膏抹了没？
知识小课堂
08 吃上下功夫，
与健康结盟
美好的一天，还能从鸡蛋开始吗？
七夕“遗留”症，你中招了没？
酒，指向心血管疾病的“双刃剑”
“粽”有千种风情，教你“坐怀不乱”
盐勺自白：要口味还是要健康？
茶要凉了，先别走
高血压能“吃”下去吗？
鱼油，是“鸡毛”还是“令箭”？
且慢！二师兄，先听我说……
2016，喝什么最健康？
知识小课堂
09 健康运动，
让肌肉成为天然强心药
寒冬腊月也要迈开腿
组牌局？不如来个“运动局”
你甘愿做一只“沙发土豆”吗？
知识小课堂
10 安内养外，
让心脏跳出生命的律动
防治心血管疾病，更要留心糖尿病
血栓防治：丹参片？阿司匹林？还是合用？
阿司匹林，你用对了吗？
秋意浓，平稳过
知识小课堂

精彩书摘

　　心梗预警，知己知彼才能未雨绸缪
　　小故事大声音
　　在白岩松眼中，年轻人活得最辛苦：“我觉得每一代年轻人都不容易，你们现在担心的是房贷，我们那时住地下室。青春从来就是不容易的代名词。”
　　青春很潇洒，但是不能太潇洒，否则就成了虚度。不少年轻人倒在了心肌梗死的刀刃上，就像一道闪电，突如其来惊醒梦中人！
　　我曾经在一天之内接诊了5个大学生，经过诊断发现已经出现了冠状动脉内膜增厚、管腔狭窄、血管老化等症状。其中一个较为严重，粥样硬化斑块已经进展到了中期，如不及时控制，容易诱发猝死。解释病情的时候，他们都瞪大眼睛难以置信。
　　经过我的耐心讲解，他们若有所思，后来又根据实际情况给予相应的治疗措施。如今多年过去，他们也已走向社会，节假日不时发来短信表祝福、报平安。
　　聊天说病
　　心梗预警
　　常见的诱因：情绪变化、持续高度精神紧张，暴饮暴食、持续剧烈活动、长时间熬夜、极度劳累等。
　　心梗先兆：约三分之一以上在急性发作前，原有心绞痛发作突然转为频繁或程度加重，或原无心绞痛者出现心绞痛症状，大多数发生在发病前一周内，少数可在发病前3到4周出现。
　　主要症状：疼痛，是最早出现和最突出的症状，亦可表现为休息时或较轻活动时发生胸部不适、胸闷、气短、心慌等。
　　常发作的部位是：以左前胸区(左乳部位)、胸部正中后面，部分人可出现在咽喉处、牙、双下颌、上腹部，可向左上肢向射。
　　疼痛的性质：多为压榨样闷痛，程度难以忍受。
　　持续时间：在半小时以上，虽经休息或含服硝酸甘油及速效救心丸亦不能缓解。
　　伴随症状：常伴有恶心、呕吐、上腹部不适，少数还会出现难治性呃逆；可伴心悸、气促、头晕、无力、烦躁、大汗等；其他尚可有极度虚弱、大汗淋漓、濒死感；严重者面色苍白，皮肤湿冷或突发昏厥。
　　这样说可能大家没有一个直观的感受，实际上在我们的平时生活中出现以下几种情况时，就需要警惕心肌梗死的发生了!
　　夜间或休息时胸痛
　　工作了一整天，晚上回到家坐下来或者夜间睡觉时，如突然发生左前胸闷痛或压榨样痛时则要高度警惕心梗发作。
　　心绞痛症状加重
　　之前一直患有心绞痛的人们，若是近一段时间内，心绞痛症状逐渐加重，或者胸痛次数比以前频繁，范围更大，持续时间更长，也需要高度警惕心梗的发作。此外，也要警惕心梗出现。
　　无明显诱因的胸痛
　　既往患有心绞痛的年轻人，对自己的身体不适都很敏感，当再次发生心绞痛的时候往往会寻到一些诱发因素，如激动、劳累等。如果在没有明显诱因的状态下也出现胸痛症状，同时还伴有大汗淋漓、呕吐、恶心等情况，就需马上就医了。突然的心慌、憋闷当年轻人在普通情况下，忽然出现了以前从未出现过胸闷、乏力、心慌症状，或在活动时出现心慌、气短等现象，并有症状逐渐加重的趋势时，也需即刻来医院就诊。因为，这往往预示着心梗已经来临。
　　与劳累有关的其他部位疼痛
　　年轻人发生心梗前，躯体疼痛的现象通常与劳累、激动等有关联。当疼痛发生在以下地方，如上腹痛、牙痛、下颌痛、左上肢痛、肩膀、后背痛中一个或多个地方疼痛时，需要加以重视。
　　其他严重情况
　　而如果年轻人突然出现急性左心衰竭、心源性休克、严重心律失常、晕厥等问题时，又不能用其他疾病或原因解释时，则要高度警惕心梗来袭。
　　自律，是预防心肌梗死的唯一途径
　　对于广大年轻人来说，一句网络热词深谙其精髓：NozuoNodie，不作死就不会死。
　　年轻人要预防心肌梗死，首先要保证规律的作息习惯。不会休息的人就不会工作，只有充分的休息，才有充沛的精力完成下一轮挑战。
　　其次，给自己一份健康的食谱。
　　舌尖上的满足可以带给我们生活的幸福感没错，但这绝对不是我们对幸福生活的唯一追求。退一万步说，就算不健康的饮食习惯还没有造成我们心肌梗死，也容易导致肥胖，糖尿病，高血脂等诸多病症。
　　再次，不良的嗜好一定要戒除。
　　烟瘾，嗜酒，嗨翻天，这些都是在提前燃烧自己的生命。为了解忧，为了面子，为了消愁不是抽烟、喝酒、找刺激的接口。静下来放空自己，看一本书，听听音乐，看看自己喜欢的电影，出门跑跑步，爬爬山，融入大自然，都是缓解工作紧张以及生活压力的非常好的途径。
　　汪芳心语
　　很多人一直在谈梦想，其实保证健康才是对人生事业和梦想的基本态度。
　　我曾经问我的学生：你愿意回老家工作吗？北京压力这么大。他说：我的女朋友是发小，如果回老家一定很惬意——有酒有菜，闲饮东窗；安得促席，说彼平生。不过这不是我想要或有能力要的，如果我足够幸运，希望80岁以后再过这样的生活。我现在要努力工作！
　　听完五味杂陈，佩服，感慨，心疼，惋惜。
　　很多积极向上的年轻人胸怀抱负，这是社会的幸事。我只希望社会能够赋予更多的便利，别让安逸的生活等到80岁以后才能享受。当然也有不少衣食无忧的年轻人慨叹大学一毕业就开始操劳“柴米油盐酱醋茶”，担心“再不疯狂就老了”。如此我只能说：生命在自己手中，且行且珍惜。
　　……

前言/序言

　　推荐序一

　　改革开放以来，中国社会经济得到了飞速发展，国民生活方式也发生了深刻的变化。同时也在变化的，是我国民众的疾病谱：以心血管病、糖尿病和恶性肿瘤为代表的各种慢性非传染性疾病已经成为我国城乡居民最主要的死亡原因；并且这些疾病的发病率仍然在保持着上升的趋势，严重威胁着人民群众的健康。

　　作为北京医院的院长，每天看着数以千计的患者拥挤在门诊楼里，深感为医者的压力之大、责任之重。有病找医生！没错，白衣天使的任务就是保证老百姓的生命健康。但“一盎司的预防等于一磅的医疗”，而预防则主要是靠自己，靠每个人所具备的医学科普知识和管理健康的意识与行为。

　　听闻我院心内科的汪芳教授要著书立说进行科普宣教，我喜出望外。我国有3亿多心血管病患者，如果每个人都能掌握一定的心血管疾病常识，这将是全社会的福祉！

　　汪教授是一位德才兼备、敢于创新的心血管专家，在心血管疾病药物应用方面颇有建树。以前她常在电视台做讲座，最近一年多来她通过微信公众平台传播心血管方面的预防知识，写下了百余篇通俗易懂的科普文章，深受微友们的好评。此次出书，即是将微信内容做一精选和深加工。洋洋洒洒十几万字，凝聚的是汪教授二十多年的医学积累和自己独立思考的经验，传递的是“医者仁心”的无私大爱！

　　书读百遍，其义自见。在此向大家诚挚推荐这本凝聚心血、充满虔诚的书，希望有心之人能够认真阅读，汲取营养，守护健康！

　　北京医院院长曾益新

　　推荐序二

　　大家都在路上拼命地奔跑，却少有人会去思考我们为什么出发。

　　如今“高血压、高血脂、高血糖、肥胖、烟草依赖”正在大流行，生活水平提高了，节奏也越来越快，使得心血管病患者数量激增，且日趋年轻化。慢性病讲究“三分治七分养”，然而宣传的缺失和片面却让很多人一直处在误区之中。对于这种形势，心内科医生是有责任的，不能再被动地满足于坐堂行医、等人治病。

　　我做心脏病预防工作几十年了，回首过往也有猜忌、犹豫的时候，经过学习、回顾和顿悟之后，如今的我非常坚定——因为我知道我在为什么而努力！我希望有更多的心内科医生能够并肩携手齐步走，做老百姓健康生活的带头人。

　　我与汪芳教授是心内科的同行，经常在一些心血管病学术会上碰面交流，我也听过她的讲座，对她丰富清晰的理论储备和婉约真切的演讲风格印象深刻。汪教授说这是她的第一本科普书籍，遂推荐给我以期指正。看完后我给的批注是“一分耕耘，一分收获”，看似简单、平凡，读来却回味无穷。我想这一定是汪教授在百忙之中，用沉淀多年的医学知识编写而成。汪芳教授约我为本书做序，近日白岩松先生送我一本他写的《白说》，我想我要说，就成了“胡说”了，所以我们还是听汪芳说吧。

　　做科普是有“风险”的，因为替代性太强。若能够将科学道理、人文情怀和健康的生活志趣糅合在一起，自然难能可贵。如此书既涵盖高血压、心肌梗死、心律失常、高血脂等心血管领域内的主要方面，可以说具备扎实的理论知识。同时文章多用隽永清新的笔触开篇，后以临床常见的真实病例为主线，进行鞭辟入里的剖析，增加了本书的趣味性，使读者很容易明白其中的意义。

　　总之，这是一本值得一读的好书，我希望大家能够选择并认真阅读，丰富自己的医学知识，启发自己的健康意识。心态好，身体好，生活才好，工作才好。最后，我与大家分享健康百岁的三字经：管住嘴，迈开腿，零吸烟，多喝水，好心态，莫贪杯，睡眠足，不过累，乐助人，心灵美，家和睦，寿百岁。

　　著名心血管疾病专家胡大一

　　自序

　　1987年，我以优异成绩从湘雅医学院毕业。本已选择留校的我，怀揣着对医疗保健事业的满腔热情，决定投报以干部医疗保健为中心的卫生部直属的北京医院，经过层层筛选终于如愿以偿。北京医院拥有110年历史，是以保健为主的大型综合性医院。1949年新中国成立之后，中央政府接管了当时的北平医院，更名为北京医院，并确立为中央保健医院，毛泽东主席拥有第45号诊疗证；1964年又应毛主席的要求对外开放，为广大老百姓服务……

　　在这样一个积淀深厚的医院供职，浓厚的学术氛围催促着人们勤奋努力、刻苦钻研。向老领导学习，向前辈学习蔚然成风。2000年我考入中国医学科学院阜外医院继续攻读5年制的硕博连读，使我的眼界和学识又提升了一个高度，最终取得了心血管医学博士学位。工作期间我又曾远赴丹麦、新加坡等地深造、学习，追踪最前沿的医学知识和临床技能。时光的脚步虽然匆忙，却带不走为医者的热忱和爱心。置身临床近三十年，我不仅练就了过硬的诊病治病能力，也见证了北京医院在医疗养生、科学防治方面的进展，更是见证了几届院领导带领各科室拼搏奋进，将北京医院打造成超一流三甲医院的艰辛历程。

　　医学博大精深，源远流长。合格的医生必须不断学习新的医学知识，不断提高技能，服务广大患者，同时积累总结过往的临床经验加以触类旁通。优秀的医生除上述基本功外，还应努力做到博览群书、技术精湛，兼具心理学家、艺术家、哲学家的素养。不仅能为患者提供正确的诊疗方案，更要提供宽松的心理氛围和更多的人文关怀。临床工作几十年的摸爬滚打让我切身感受到了生命的脆弱和顽强。有些健硕的生命因无知而过早凋谢；而有些看似弱不禁风的生命却在医生和患者的共同努力中不断创造奇迹。所以，我一直在思考着该如何通过自身的努力，把医学知识运用科普传播出去，并去伪存真，让更多的朋友防患于未然。

　　“生活似流水，渐渐磨平了我们鲜明的棱角；岁月如风沙，慢慢雕琢着我们个性中的骄傲”。经过近三十年的临床实践，我在业内既积累了丰富的临床经验也渐渐获得了一些认可，除在北京医院供职外，在中华医学会、新药临床评价机构、中国药理/毒理学会等相关部门也都身兼多职。鲜花和掌声令人骄傲，也催人奋发。医学是一门认真、严肃的科学，得益于一代代优秀的科研人员前赴后继、艰辛付出，才取得了今天日臻完善的医疗技术和科研水平。医学研究万花丛中，我只是其中很普通的一员，我要感谢患者的信任和医院的培养。同时，我也十分庆幸以往岁月的坚持与不懈努力，造就了现在的我，让我能够把近三十年所看、所听、所学、所悟整理出来，回报给社会和大众。

　　近几年微信的广泛应用改变了我们的生活，各种信息传播的更加快捷。同时随着生活水平的提高，人们对身体健康也备加关注。然而各种真假难辨的信息层出不穷，对读者群产生了误导。特别是针对目前发病率和致死率高居首位的心血管疾病，在预防和治疗方面“有悖常理”的所谓“科学知识”愈发泛滥。最初我还有精力一一加以批驳，但后来发现回复的覆盖面十分有限，且经常被跟帖冲掉，不能真正惠及广大患者和社会大众。所有的这一切都促使我萌生了建立一个个人公众平台的想法，以便向公众传播正确的科普知识。

　　只有走出来的美丽，没有等待的精彩。2014年12月“汪芳心视界”正式面世，一年来已累计发表文章近百篇。我在微信上重点介绍了心血管病方面的知识和一些病例分析，我的这些辛勤劳动得到了大家的支持和厚爱。闲暇之余翻看朋友们的留言，大家都能说出自己的切身感受和期望。受此鼓舞，我才决定将其中的部分精华内容集结成书分享给更多的朋友们，借互联网东风，抚慰更多生命。

　　这本书算是我执业生涯中的片段回忆，以临床病例为模本，讲解常见的心血管疾病。没有高雅的情趣，没有不实的空谈，只是为了说真真切切的话，聊实实在在的病。阅读此书，会让大家不再觉得疾病有多么深不可测，也不会轻易放走每一个致病的细节。书籍里还收录了一些近年来我外出参会讲学时的照片，光影和色彩的流动记录了繁忙工作中美好的瞬间，也构成了我从医生涯中不可或缺的部分。毕竟生活是丰富多彩的，并不是没有疾病就万事大吉。伟大的文学家雨果说：生活就是理解，生活就是面对现实微笑。生活也需要颜色和回忆。

　　那些曾经的努力，闭上眼睛，会如同慢镜头般在脑海里一幕幕地浮现出来。美好的未来，由你我共同建立。如果我是一朵妙手回春的花朵，那么北京医院就是我生长的沃土，而让我尽情绽放的则是广大同仁和朋友及家人的支持以及厚爱。仅以此书奉献给广大患者朋友，奉献给培养我多年的北京医院。

《舌尖上的健康：宋奶奶的养生食单》 引言 在追求健康长寿的道路上，我们常常将目光投向那些高科技的医疗手段，或是艰深的养生理论。然而，真正的健康密码，或许就藏在我们日常的一粥一饭之中。宋奶奶，一位生活在江南水乡的老人，她一生与食物为伴，从柴米油盐的日常烹饪中，摸索出了一套独具智慧的养生之道。她的一餐一饭，不仅是对味蕾的满足，更是对身体的滋养；她的养生食单，并非冰冷的菜谱，而是充满生活气息的智慧结晶，在岁月流转中，见证了她如同那古老水乡一样，清澈、安宁、充满生命力。 本书《舌尖上的健康：宋奶奶的养生食单》并非一本枯燥的医学论著，也不是一本空泛的理论指导。它是一份真挚的邀请，邀请您一同走进宋奶奶的厨房，感受那份淳朴的食物智慧，学习那些简单易行的养生方法。我们将通过娓娓道来的故事，深入浅出地解读宋奶奶的饮食哲学，从食材的选择、烹饪的技巧，到时令的搭配、个人体质的考量，全方位地展现这位长寿老人的健康秘诀。 第一章：舌尖上的智慧——宋奶奶的饮食哲学 宋奶奶的饮食哲学，可以用“顺应自然，均衡适度”八个字来概括。她深谙食物的本源，理解“民以食为天”的古训，更懂得“病从口入，药补不如食补”的真谛。 食材的本味与本源： 宋奶奶始终坚持使用当季、本地的最新鲜食材。她认为，大自然赋予的食材，本身就蕴含着最纯粹的生命能量。春天的嫩芽，夏天的瓜果，秋天的谷物，冬天的根茎，每一种食材都在最适合的时节生长，其营养价值和功效也达到巅峰。她很少追求那些遥不可及的“名贵”食材，而是将目光聚焦在身边最普通的蔬菜、豆类、谷物以及鱼虾。她告诉我，她家院子里种的扁豆，比市面上任何时候买来的都好吃，因为那是带着泥土的清香，带着阳光的温度。对于她来说，食物的“本味”，是食材最天然、最纯粹的味道，是经过最少加工、最少添加的形态。她不喜欢在食物中添加过多的调味料，认为那会掩盖食物本身的鲜美，也会增加身体的负担。少盐、少糖、少油，是她烹饪的基本原则。 均衡的营养搭配： 均衡是宋奶奶饮食的核心。她不会偏食，也不会忌口，而是将五谷杂粮、蔬菜瓜果、鱼肉蛋奶、豆制品等各类食物，巧妙地搭配在一起，形成一个营养全面、协同作用的健康餐盘。她常说：“一顿饭，要像一幅画，颜色要全，味道要齐。” 早餐，她会为自己准备一碗小米粥，配上一碟水煮蛋和几片拌了芝麻油的凉拌黄瓜。午餐，她会来一份杂粮饭，搭配一份清蒸鱼，以及一份炒时蔬。晚餐，则会更轻盈，比如一份蒸蔬菜配豆腐，或是清淡的蔬菜汤面。她对各类营养素的比例有着朴素而精准的把握，粗细粮搭配，荤素结合，既能满足身体对能量和蛋白质的需求，又能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。 适度的饮食原则： “不饿不食，七分饱即止”，这是宋奶奶的另一条重要原则。她不提倡暴饮暴食，也不赞同饥一顿饱一顿。每餐都会吃到感觉刚刚好，不觉得撑，也不觉得饿。这种适度的原则，不仅减轻了胃肠的消化负担，也帮助她维持了健康的体重。她认为，过度的进食，会给身体带来不必要的“负担”，长此以往，会扰乱身体的正常代谢。她的食量并不大，但每餐都能吃到食物的精髓，感受食物带来的满足感。 顺应四时节气的饮食： “春生夏长，秋收冬藏”，宋奶奶的饮食也随着四时节气的变化而调整。春天，她会多吃一些有助于“升发”的蔬菜，比如韭菜、豆芽，帮助身体排出冬天的寒气。夏天，她会多吃一些清淡、利湿的食物，比如绿豆汤、冬瓜，帮助身体散热、解暑。秋天，她会注重滋补，吃一些润肺的食物，比如梨、银耳。冬天，她会选择一些温热的食物，比如羊肉、姜，帮助身体驱寒保暖。她相信，遵循自然的时令，是身体健康最天然的保障。 第二章：餐桌上的灵感——宋奶奶的养生食单详解 宋奶奶的养生食单，并非一套僵化的食谱，而是根据她的身体状况、生活习惯以及时令变化灵活调整的。本书将精选其中最具代表性和实用性的菜肴，并对其背后的养生智慧进行深入解读。 “刮油”三宝：冬瓜、薏米、芹菜 冬瓜： “夏日消暑，一身轻松。” 宋奶奶常说，冬瓜是夏天最好的“刮油”神器。它性味甘淡，有利尿消肿、清热解毒的功效。无论是煲汤、清炒，还是做成冬瓜排骨汤，都能有效地帮助身体排出多余的水分和代谢废物。她特别推荐冬瓜薏米汤，薏米性味甘淡，有利湿健脾、清热排毒的作用。两者结合，对于消除水肿、改善皮肤状态都有显著效果。 薏米： 薏米，这位被低估的“谷物之王”，在宋奶奶的厨房里扮演着重要的角色。它不仅能利水消肿，还能健脾益气、美白肌肤。宋奶奶喜欢将薏米与红豆一起煮成粥，红豆同样具有利水、消肿、解毒的功效，两者搭配，相得益彰，是消水肿、排毒养颜的绝佳组合。 芹菜： “绿色黄金，清理肠道。” 宋奶奶家的餐桌上，一年四季都少不了芹菜。它富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。无论是凉拌、清炒，还是榨汁，都能有效清理肠道，降低胆固醇。宋奶奶最喜欢做的是凉拌芹菜，用少许盐、醋和芝麻油拌匀，清脆爽口，既保留了芹菜的营养，又不会增加身体负担。 “固本培元”系列：黑豆、核桃、芝麻 黑豆： “乌发养肾，延缓衰老。” 宋奶奶认为，黑豆是补肾的佳品。它性味甘平，具有滋补肝肾、活血利水、美容乌发的功效。她常将黑豆与排骨一起炖汤，黑豆的营养和排骨的鲜美完美融合，既补充了蛋白质，又滋养了肝肾。她也会将黑豆磨成粉，与小米一起煮粥，作为早餐。 核桃： “健脑益智，强筋骨。” 核桃，被誉为“长寿果”，宋奶奶深知其益处。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等，能够健脑益智、补肾固精、强筋健骨。她会在早餐时吃几颗核桃，或是将核桃仁打碎加入燕麦粥中，让早餐更加营养丰富。 芝麻： “乌发润肠，美容养颜。” 无论是黑芝麻还是白芝麻，在宋奶奶的厨房里都占有一席之地。它富含卵磷脂、维生素E，具有乌发润肠、滋养肌肤的功效。她喜欢将芝麻炒香，磨成粉，撒在面条或粥上，或是直接用芝麻油凉拌菜。 “护心安神”之选：莲子、百合、小米 莲子： “养心安神，脾胃健旺。” 莲子，性味甘平，具有养心安神、健脾止泻的功效。宋奶奶喜欢用莲子与红枣、枸杞一起煮粥，这碗粥既能安抚心神，又能健脾益气，是晚上睡前的一道绝佳甜品。 百合： “润肺止咳，清心安神。” 百合，性味甘微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。在干燥的秋季，宋奶奶会用百合煮汤，比如百合雪梨汤，不仅能滋润肺部，还能帮助缓解失眠。 小米： “养胃之王，安稳入睡。” 小米，温和滋补，易于消化，是养胃的极佳选择。宋奶奶的早餐，经常是小米粥。她认为，一碗温热的小米粥，不仅能唤醒沉睡的肠胃，还能帮助安稳入睡。 第三章：生活里的养生智慧——宋奶奶的日常起居 除了饮食，宋奶奶的养生之道还体现在她的日常起居之中，这些看似微不足道的习惯，共同构筑了她健康长寿的基石。 规律的作息： “日出而作，日落而息”，这是宋奶奶奉行的自然之道。她坚持早睡早起，保证充足的睡眠。她认为，规律的作息是身体自我修复和更新的关键。 适度的运动： 宋奶奶每天都会抽出时间进行适度的运动，比如散步、打太极，或是做一些简单的家务。她不追求剧烈的运动，而是以舒缓、持久为原则，让身体在运动中得到放松和舒展。 积极的心态： “知足常乐，笑对人生。” 宋奶奶始终保持着一颗乐观豁达的心。她不为琐事烦恼，不为过去忧愁，而是活在当下，感恩生活。她认为，积极的心态是健康最有力的“药物”。 干净的环境： 宋奶奶对居住环境的清洁也十分讲究。她认为，干净整洁的环境，有助于身心健康，避免病菌的滋生。 与自然的连接： 闲暇时，宋奶奶喜欢在自家的小院子里侍弄花草，或是去附近的公园散步。她享受与自然亲近的过程，感受大自然的疗愈力量。 结语 《舌尖上的健康：宋奶奶的养生食单》是一本充满生活智慧的书，它告诉我们，健康并非遥不可及，养生也并非高深莫测。在宋奶奶身上，我们看到了最朴素、最真实的健康密码——回归自然，遵循规律，用心感受。 本书的目的，不仅仅是提供一份食单，更是希望借由宋奶奶的故事，唤醒您心中那份对健康生活的热爱，启发您在日常生活中，找到属于自己的养生之道。愿您也能在宋奶奶的智慧指引下，品味舌尖上的健康，拥抱充实而有活力的百年人生。 让我们一同踏上这场关于食物与健康的探索之旅，在品味美食的同时，也滋养身心，活出生命的精彩。

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这是一本让我感到非常“温暖”的书。温暖，不仅仅是因为作者的语言风格亲切，更是因为这本书传递出来的那种对生命的热爱和对健康的期盼。我一直认为，健康是一件“知易行难”的事情，很多道理我们都懂，但真正付诸实践却很难。这本书却用一种非常巧妙的方式，化解了这种“难”。作者的叙述非常生动，像是陪着你一起在探索身体的奥秘。书中有一个章节，详细讲述了不同季节对血管的影响，以及在不同季节应该如何调整饮食和生活习惯，这让我觉得非常贴心。我一直以为季节变化对身体的影响只是表面的，没想到它还能对我们的血管产生如此深远的影响。更让我惊喜的是，书中还提到了关于“心态”与“血管”的关系，作者用了很多生动的比喻，说明一个积极乐观的心态，能够让我们的血管更加健康。这让我意识到，健康不仅仅是身体上的，更是心灵上的。读完这本书，我感觉自己充满了能量，也更有勇气去面对生活中的各种挑战。这本书让我觉得，健康离我们并不遥远，只要我们用心去感受，用心去呵护，就能拥有一个更加健康、快乐的人生。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直让我眼前一亮！原本以为血管健康是个枯燥乏味的话题，没想到读完之后，感觉打开了新世界的大门。作者以一种非常生活化、接地气的方式，深入浅出地讲解了血管保健的重要性，那些复杂的医学术语一下子变得易懂起来。尤其让我印象深刻的是，书里列举了好多身边的例子，有我邻居张阿姨，也有公司的李哥，他们通过调整饮食和生活习惯，真的让身体有了翻天覆地的变化，这比单纯的理论说教更有说服力。我特别喜欢其中关于“情绪与血管健康”的那一部分，原来心情不好真的会加速血管老化，这真是颠覆了我以往的认知。我一直以为只有身体上的不适才会影响血管，没想到心理状态也能起这么大的作用。书里还提供了很多实操性的建议，比如怎么吃才能让血管更“年轻”，哪些运动对血管最有益，甚至连睡觉的姿势都有讲究，简直太全面了！读这本书的过程就像是和一位经验丰富的朋友在聊天，没有压力，充满启发，让我迫不及待地想把书里的知识运用到自己的生活中，也推荐给身边的亲朋好友，让他们也能受益。

评分☆☆☆☆☆

这本书带来的冲击远超我的预期。我平时不太关注养生类书籍，总觉得那些内容过于夸大其词，或者是一些空泛的道理。但这本书却以一种截然不同的方式吸引了我。作者的语言风格非常朴实，没有华丽的辞藻，也没有深奥的理论，就像是在和一位老朋友聊天，分享着最真诚的经验和感悟。我尤其喜欢书中提到的“微观视角”，作者带领我们一起“走进”血管，去观察那些肉眼看不见的动态变化，去理解那些看似微小的习惯如何一步步影响着我们的健康。书中有一个章节，详细讲解了不同食材在“滋养”血管方面的作用，还配有一些非常直观的图示，让我对食物与身体的关系有了更清晰的认识。读到这里，我才明白，原来我一直以来对很多食物的认知都是片面的，有些我以为很健康的食物，可能反而会对血管造成负担。更重要的是，这本书并没有让人感到焦虑，反而是提供了一种“积极应对”的思路。作者强调的是“如何让血管更强大”，而不是“如何避免血管出问题”，这种积极的引导方式让我感到很有力量，也更有信心去实践书中的方法。

评分☆☆☆☆☆

这是一次意想不到的阅读体验，让我对“健康”这个概念有了更深的理解。我一直觉得身体健康就万事大吉，对那些看不见的“隐形杀手”——比如血管问题，总觉得离自己很遥远。但这本书的出现，让我不得不重新审视这个问题。作者的叙述方式非常巧妙，没有一开始就抛出大量的专业知识，而是从一个更宏观的角度切入，比如讲到“生命的能量流”，将血管比喻成身体的“高速公路”，而血液则是承载着生命物质的“货车”。这个比喻生动形象，一下子就抓住了我的注意力。读到后面，我才发现书中竟然隐藏着如此丰富的细节。比如，关于不同年龄段的人，在血管保健上需要注意的侧重点有哪些，还有针对一些常见的慢性病，如何通过改善血管健康来缓解甚至逆转。书中提供的那些“日常小习惯”，看似微不足道，但细细想来，却都是日常生活中容易被忽略却又至关重要的环节。我尝试着调整了自己的作息，也开始有意识地选择一些对血管友好的食物，感觉身体确实有了一些微妙的变化，没有那么容易疲劳了，精神也比以前好了不少。这本书让我觉得，健康不仅仅是身体没有病痛，更是一种积极的生活态度和可持续的生活方式。

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这本书给了我一种全新的视角来看待自己的身体。之前我总以为，只要身体没有明显的疼痛感，就说明是健康的。但读完这本书，我才意识到，很多问题都是在悄无声息中发生的，尤其是血管方面。作者的叙述方式非常引人入胜，没有枯燥的说教，而是通过大量的故事和案例，将复杂的医学知识融入其中。我特别喜欢书中关于“时间与血管”的论述，作者将血管比喻成一个“记录者”，记录着我们每一天的生活习惯，也记录着我们身体的变化。这个比喻让我感触很深，我开始反思自己过去的一些生活方式，是否真的在“善待”自己的血管。书里的一些建议，比如如何调整饮食结构，如何通过简单的运动来促进血液循环，甚至是如何通过一些小练习来缓解压力，都非常实用。让我印象深刻的是，书中提到了一个关于“微循环”的概念，解释了为什么有些人明明身体其他指标都正常，却还是会出现一些奇怪的症状，原来问题的根源可能就在于微观的血管网络。这本书让我觉得，健康是一场需要细水长流的“修行”，需要我们从点滴做起，关注身体的每一个细微之处。

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1996丹麦哥本哈根国立医院心内科作访问学者。

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好书，为了健康和生活的更好。推荐

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效果还可以唉，刚买的，拿的舒服额。。

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东西很不错，印花质量不错，挺喜欢的，很超值，宝宝也很喜欢

评分☆☆☆☆☆

行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行行

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免去市场购物之劳，推荐答案我为什么喜欢在京东买

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内容不多，也就这个价了

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很好的东西，快递员送货速度超级快

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2005年晋升为主任医师。