出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518031382
版次：1
商品编码：12064565
包装：平装
开本：16开
出版时间：2017-04-01
用纸：铜版纸
页数：144
具体描述
产品特色
内容简介
《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。作者简介
巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她们的作品经常出现在英国畅销蛋糕工艺杂志上。她们成立了公司，提供定制蛋糕、蛋糕设计和培训服务。内页插图
目录
简介奶油霜蛋糕基础
奶油霜基础配方
给糖霜染色
使用小道具
装饰蛋糕板
工具
蛋糕配方
堆叠及拼接
蛋糕抹面
裱花样式
制作花朵
使用威化纸
模具
蛋糕花样
经典蛋糕
刺绣英伦舞曲
迷人的黑板蛋糕
圣洁的帽盒
艺术蛋糕
来自罗密欧·布里托（Romero Brltto）的灵感
梵高的向日葵
睡莲印象
单色蛋糕
法式印花风情蛋糕
威基伍德蓝
浮雕蛋糕
风景蛋糕
绝对热带风情
沙滩寻宝
乡村之窗
浪漫蛋糕
丝带玫瑰心
浪漫蕾丝蛋糕
花球蛋糕
乡村风格蛋糕
秋日花环
多肉景观蛋糕
有魔力的林中花束
怀旧风格蛋糕
复古鸟笼蛋糕
玫瑰花桶
令人喜悦的盒子
几何造型蛋糕
柔和的拼接蛋糕
来自印第安图案的灵感
黑白条纹蛋糕
金属元素蛋糕
闪耀的感觉
纯金蛋糕
粉色微光
古怪造型蛋糕
蒸汽朋克礼帽
多彩的切块蛋糕
爱丽丝梦游仙境
供应商
作者简介
致谢
用户评价
评分
讲解的特别细，还配有图片，很适合初学者。
评分很详细
评分本书主要介绍了十款各具特色的浪漫婚礼蛋糕，每款婚礼主蛋糕附加两款包括饼干、杯子蛋糕和翻糖小甜品等的附加装饰，这些附加装饰可以和婚礼主蛋糕一起作为婚宴甜品，也可以做为小礼物送给参加婚礼的嘉宾。做蛋糕的灵感来自于婚礼本身，包括婚礼鲜花、婚服、婚鞋、婚礼场地。综合上述因素最终确定婚礼主题。
评分买过很多种的了，很好不错的
评分搞活动囤了很多书 慢慢看 妈妈也超喜欢
评分很好
评分《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。
评分想学怎么做，看了以后觉得有点难
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