創意奶油霜蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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巴萊裏·巴萊裏亞諾，剋裏斯蒂娜·昂 著

圖書標籤:

• 烘焙
• 蛋糕
• 奶油霜
• 甜點
• 食譜
• DIY
• 創意
• 裝飾
• 烘焙技巧
• 甜品

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518031382

版次：1

商品編碼：12064565

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-04-01

用紙：銅版紙

頁數：144

産品特色

內容簡介

《創意奶油霜蛋糕》主要介紹瞭奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧,采用奶油霜裱花工藝裝飾齣各類新穎蛋糕。全書包括30個風靡英國的優雅精緻奶油霜蛋糕，也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等，將藝術設計融於蛋糕裝飾，令人印象深刻。

作者簡介

巴萊裏·巴萊裏亞諾和剋裏斯蒂娜·昂是倫敦享有盛譽的蛋糕設計師,她們的作品經常齣現在英國暢銷蛋糕工藝雜誌上。她們成立瞭公司，提供定製蛋糕、蛋糕設計和培訓服務。

內頁插圖

目錄

簡介
奶油霜蛋糕基礎
奶油霜基礎配方
給糖霜染色
使用小道具
裝飾蛋糕闆
工具
蛋糕配方
堆疊及拼接
蛋糕抹麵
裱花樣式
製作花朵
使用威化紙
模具
蛋糕花樣
經典蛋糕
刺綉英倫舞麯
迷人的黑闆蛋糕
聖潔的帽盒
藝術蛋糕
來自羅密歐·布裏托（Romero Brltto）的靈感
梵高的嚮日葵
睡蓮印象
單色蛋糕
法式印花風情蛋糕
威基伍德藍
浮雕蛋糕
風景蛋糕
絕對熱帶風情
沙灘尋寶
鄉村之窗
浪漫蛋糕
絲帶玫瑰心
浪漫蕾絲蛋糕
花球蛋糕
鄉村風格蛋糕
鞦日花環
多肉景觀蛋糕
有魔力的林中花束
懷舊風格蛋糕
復古鳥籠蛋糕
玫瑰花桶
令人喜悅的盒子
幾何造型蛋糕
柔和的拼接蛋糕
來自印第安圖案的靈感
黑白條紋蛋糕
金屬元素蛋糕
閃耀的感覺
純金蛋糕
粉色微光
古怪造型蛋糕
蒸汽朋剋禮帽
多彩的切塊蛋糕
愛麗絲夢遊仙境
供應商
作者簡介
緻謝

好的，以下是為一本名為《創意奶油霜蛋糕》的圖書撰寫的、內容詳盡且不涉及任何關於該書內容的圖書簡介。 《時光的碎片：古老手工藝的復興與現代生活》 簡介： 在這個被數字洪流裹挾、追求效率至上的時代，我們似乎與那些需要時間、耐心與雙手溫度的事物漸行漸遠。然而，在一係列看似被遺忘的角落裏，一股強大的復興浪潮正在悄然興起。《時光的碎片：古老手工藝的復興與現代生活》 是一部深入田野、對話匠人、探尋記憶的非虛構作品。它並非僅僅是一本關於“製作”的手冊，而是一次關於“存在”的哲學追問：在高速運轉的現代社會中，我們該如何重新錨定自己的時間和價值感？ 本書作者，長期關注文化人類學與城市變遷的學者李文清，曆時五年，足跡遍布歐亞大陸的偏遠山村、新興創意園區，以及那些在都市夾縫中艱難維係的百年工坊。他將鏡頭聚焦於那些仍在堅持使用傳統工具和材料進行創作的匠人——從蘇格蘭高地的羊毛染色師，到日本京都的傳統和紙匠人；從北非的傳統陶土燒製大師，到東歐斯拉夫地區的復雜刺綉藝術傢。 第一部分：遺失的節奏——手工的“慢”與時間的價值 在現代工業生産中，“效率”是衡量一切的黃金標準。然而，當我們將目光投嚮那些耗費數周、甚至數月纔能完成一件作品的工匠時，我們看到瞭一種截然不同的時間觀。本部分深入探討瞭“慢工齣細活”背後的認知科學與情感價值。作者通過對傳統鍾錶匠和手工皮革匠的田野調查，揭示瞭在重復性勞動中，雙手如何與材料建立起一種近乎冥想的連接，從而産生更高質量的專注力與心流體驗。 書中詳細描繪瞭傳統製陶過程中，泥土從挖掘、浸泡、揉捏到最終入窯的漫長等待。這種等待，不僅僅是物理過程的滯留，更是一種心性的沉澱。作者引用瞭多位哲學傢的論述，探討瞭“即時滿足”文化對人類耐心的侵蝕，並提齣，通過重拾對製作過程的敬畏，我們可以重塑與時間的關係，找迴被“等待”所賦予的深度滿足感。 第二部分：材料的低語——從自然到指尖的對話 本書的第二部分將焦點轉嚮瞭“材料本身”。在批量生産的時代，材料往往被簡化為成本和規格，失去瞭其生命的故事。李文清帶領讀者走進森林、礦場和農田，追溯那些頂級手工製品的源頭。 例如，書中有一章節專門記錄瞭葡萄牙傳統軟木塞采集者的工作場景。他們必須精確判斷橡樹的生長周期，每一次剝皮都小心翼翼，以確保樹木能夠健康存活下一個周期。這種對自然資源的“共生”態度，與現代快速采伐形成瞭鮮明的對比。此外，作者還考察瞭傳統天然染料的製作過程——從靛藍的反復發酵，到洋蔥皮和核桃殼的微妙配比。每一個步驟都充滿瞭變數和經驗的積纍，這些“不可復製性”，恰恰是工業製品無法企及的靈魂所在。 讀者將瞭解到，為什麼手工製作的木器會隨著使用而變得更溫潤，為什麼手工編織的布料會具有獨特的肌理和呼吸感。這不是魔法，而是材料在被尊重和理解後所展現齣的生命力。 第三部分：傳承與斷裂——匠人精神在數字時代的堅守 手工藝的存續麵臨著嚴峻的挑戰：學徒難覓，市場空間被廉價品擠壓，以及年輕一代對體力勞動的疏離。第三部分聚焦於那些在夾縫中求生存的匠人及其背後的社會生態。 作者采訪瞭多位在城市化進程中掙紮的傳統手藝人。他們中有的是傢族傳承的最後一代，有的則是受過高等教育後毅然迴歸故鄉的“返鄉青年”。書中記錄瞭他們如何運用現代科技——例如社交媒體、電子商務平颱——來推廣自己的作品，同時又如何堅決抵製技術對核心工藝的“簡化”誘惑。 一個引人深思的案例是歐洲傳統玻璃吹製工藝的復興。盡管現代技術可以快速成型，但那些堅持使用木製模具、依靠經驗控製溫度的工匠，依然相信隻有這種方式纔能賦予玻璃製品獨特的“光澤的溫度”。本書探討瞭“技藝的真實性”的定義，以及在信息爆炸的今天，如何確保這些珍貴的、依賴非文字知識體係傳承的技藝不至於失傳。 第四部分：日常的重建——手工之美如何療愈現代心靈 《時光的碎片》的終極指嚮，是探討手工藝如何參與到我們個體的精神重建中。作者觀察到，越來越多的人，無論其職業背景如何，都在尋找與“製造”重新連接的方式——從自己動手修理舊物，到學習基礎的編織、木工或烘焙。 書中穿插瞭對心理學研究的引用，解釋瞭“創造性勞動”如何有效對抗現代人的焦慮和異化感。當身體的動作、眼睛的觀察、大腦的決策形成一個閉環時，人會感到自己是完整而有能力的。 最終，作者總結道，手工藝的復興並非是對過去的盲目迴歸，而是一種麵嚮未來的、審慎的選擇——選擇慢下來，選擇瞭解我們所使用物品的來龍去脈，選擇用雙手為我們所處的環境注入有溫度的、獨特的印記。《時光的碎片：古老手工藝的復興與現代生活》 是對所有渴望在喧囂中找到片刻寜靜、渴望生活更具“質感”的人們的一份深刻邀請函。它提醒我們，最好的設計，往往蘊含在那些需要時間打磨的細微之處。

評分☆☆☆☆☆

購買一本烘焙書，我最看重的是它是否能夠提供真正有價值的信息，並且能夠激發我的動手實踐欲望。從《創意奶油霜蛋糕》這本書的封麵上，我感受到瞭一種前所未有的專業感和藝術性。那些栩栩如生的奶油霜造型，色彩的運用，以及細節的處理，都讓我覺得這本書背後一定凝聚瞭作者多年的心血和對烘焙藝術的深刻理解。我並非追求那些過於復雜的技巧，而是更希望能掌握一些能夠讓我事半功倍，同時又能做齣令人印象深刻的蛋糕的方法。我希望書中能有詳細的步驟講解，易於理解的語言，以及高質量的圖片，讓我能夠清晰地看到每一個製作過程。更重要的是，我希望這本書能夠拓展我的思路，讓我明白創意並非遙不可及，而是可以通過學習和練習來實現的。我期待著能從這本書中學到如何運用不同的裱花嘴，如何調齣豐富的色彩，以及如何將各種元素巧妙地融入蛋糕的設計中。總之，這本書給我一種“可以信賴”的感覺，仿佛它是一本能夠陪伴我成長，不斷提升我烘焙技藝的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對那些能夠將食物做得既好吃又好看的烘焙師心懷敬意。最近，我發現瞭一本名為《創意奶油霜蛋糕》的書，光是看封麵，我就被深深吸引瞭。它上麵展示的奶油霜蛋糕，簡直是夢幻一般的存在！那些精巧的紋路，仿佛用魔法雕刻而成，顔色搭配得也格外和諧，讓人看瞭就忍不住垂涎欲滴，同時也激發瞭我內心深處的創作欲望。我平時也喜歡烘焙，但總覺得自己的作品在“顔值”上還有很大的提升空間。這本書的齣現，就像是一盞指路明燈，讓我看到瞭更多可能性。我非常好奇，這本書裏會不會介紹一些關於奶油霜穩定性、調色技巧、或者如何做齣不同紋理的奶油霜的方法？我特彆期待能夠學到一些獨門絕技，能夠讓我的蛋糕在視覺上更上一層樓。而且，書名中的“創意”二字，讓我覺得這本書不僅僅是教人如何做蛋糕，更是在引導人去思考，去發揮想象力，創造齣屬於自己的獨一無二的作品。我迫不及待地想把這本書帶迴傢，開始我的“創意”烘焙之旅。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，好的烘焙書不應該僅僅是提供食譜，更應該是一種藝術的啓迪。而《創意奶油霜蛋糕》這本書，從它驚艷的封麵設計來看，似乎完美地詮釋瞭這一點。封麵上的奶油霜作品，充滿瞭靈動感和生命力，每一處細節都透露齣作者的匠心獨運。我猜想，這本書裏一定隱藏著許多關於如何將平凡的奶油霜變成藝術品的奧秘。我非常希望書中能夠深入講解奶油霜的製作技巧，比如如何纔能做齣最細膩、最穩定的奶油霜，如何調配齣既飽滿又自然的色彩，以及如何運用不同的裱花工具，創造齣各種令人驚嘆的造型。更重要的是，我希望這本書能夠提供一些關於構圖和色彩學的知識，幫助我理解如何將不同的元素和諧地組閤在一起，從而創作齣具有獨特美感的蛋糕。我期待的不僅僅是學會幾款蛋糕的製作方法，而是能夠通過這本書，真正掌握奶油霜蛋糕的藝術精髓，能夠獨立地進行創意設計，並且將自己的想法付諸實踐，做齣真正能夠打動人心的作品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵就散發著一種溫暖而甜蜜的香氣，仿佛我立刻就能聞到剛齣爐的蛋糕的奶油芬芳。封麵上精心描繪的奶油霜花紋，層層疊疊，精緻得如同藝術品，讓人忍不住想用指尖去觸碰。每一個細節都處理得 so detailed，那微妙的光影變化，奶油霜的細膩質感，甚至連背景色調的搭配，都顯得格外用心。這不禁讓我對書的內容充滿瞭期待，我猜想這本書一定不僅僅是一本簡單的食譜，它可能更像是一位烘焙大師的私人寶典，裏麵藏著無數獨傢秘訣，能夠將普通的麵糊和鮮奶油，變成令人驚嘆的視覺與味覺盛宴。我非常好奇書裏究竟會介紹哪些創意的造型和裝飾技巧，是那種能夠讓我在朋友聚會時驚艷全場，還是能夠讓我為傢人製作一份充滿愛意的驚喜？我已經開始想象自己跟著書裏的步驟，在廚房裏忙碌的身影，雖然我目前烘焙的經驗還不是很多，但這本書的吸引力讓我覺得，即使是烘焙新手，也能被它深深地打動，並且願意去嘗試，去創造。我迫不及待地想翻開它，開始我的創意奶油霜蛋糕之旅。

評分☆☆☆☆☆

我通常對烘焙類的書籍持有一種謹慎的態度，因為很多時候它們都隻是韆篇一律的配方堆砌，缺乏靈魂和深度。然而，當我偶然間看到這本《創意奶油霜蛋糕》，我的第一反應是“眼前一亮”。它的排版設計非常吸引人，現代感十足，但又不失溫馨，這一點就和市麵上許多陳舊的烘焙書截然不同。更重要的是，封麵上那些富有想象力的奶油霜設計，完全顛覆瞭我對傳統蛋糕裝飾的認知。我曾見過許多蛋糕，雖然味道不錯，但在視覺呈現上總是差強人意，而這本書似乎提供瞭一個全新的視角，它將蛋糕本身提升到瞭藝術品的高度。我開始設想，書裏是否會包含一些關於色彩搭配、綫條運用、甚至是材料創新的指導？我非常好奇作者是如何將奶油霜這種相對傳統的材料，玩齣如此多的花樣。我希望能在這本書裏找到一些能夠激發我靈感的元素，讓我不僅僅是學會製作蛋糕，更能學會如何通過蛋糕來錶達情感和創意。我希望它能幫助我突破現有的瓶頸，找到屬於自己的烘焙風格。

評分☆☆☆☆☆

外包裝完整，性價比高哦！

評分☆☆☆☆☆

挺好

評分☆☆☆☆☆

書很不錯，活動時用券買的，價格也十分的實惠！京東的物流速度和快遞小哥的態度都是彆的快遞無法比的！

評分☆☆☆☆☆

裏麵所需的東西及其專業昂貴，如果是普通烘焙愛好者，非翻糖從業者和進修者請勿購買。

評分☆☆☆☆☆

不錯，很喜歡

評分☆☆☆☆☆

618買的，留著慢慢看

評分☆☆☆☆☆

618買的，留著慢慢看

評分☆☆☆☆☆

是正版圖書，內文四色銅版紙的，印刷字跡清晰~

評分☆☆☆☆☆

挺好