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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張新奇 著

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發表於2025-01-31

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圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000


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圖書描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

當星巴剋開遍周邊，還是要學一點相關知識

評分☆☆☆☆☆

這本書很好 對我很有幫助

評分☆☆☆☆☆

質量好 正品 京東速度快有保障 贊贊贊贊

評分☆☆☆☆☆

介紹咖啡分類産地等，還行吧。

評分☆☆☆☆☆

簡易明瞭，配圖大方直接，一眼就能讀懂葡萄酒的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

慢慢學習，書方麵質量還是不錯的，內容也可以。

評分☆☆☆☆☆

京東搞活動入手的 很不錯 送貨師傅很負責瞭 希望下次活動再入一點 好好好好好

評分☆☆☆☆☆

京東自營産品很好 送貨上門更好瞭 不錯滿意

評分☆☆☆☆☆

非常之分哦非常值得買

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