《隻愛沙拉》主打傢庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色,單獨搭配米飯和麵包等主食也同樣美味。為瞭得到豐富的口感和味道,作者在食材的挑選和製作上下瞭很大功夫,有鹽漬、香漬的食材,也有烘炒、煎炸的食材,還有蒸煮、曬乾的食材,搭配特製的沙拉醬汁就製成瞭百吃不厭的美味沙拉。106款沙拉大閤集,帶來滿滿的健康和幸福的享受。
渡邊真紀,料理專傢。十分注重日常飲食,在2005年開辦“Salvia食肆”,開始進行料理活動。她的菜譜製作方法簡單,每天吃也不會膩,因而得到瞭很多人的關注。她在雜誌書籍、廣告電視節目等領域非常活躍,在女性生活方式和時尚方麵也有眾多追隨者。著作有《228道美味菜肴》《便當菜肴》(主婦與生活社)、《冷凍保存的快速絕品菜肴》(傢之光協會)等。
chapter 1西式沙拉
橙子醃泡蔓菁蝦仁
油炸四季豆蘆筍配雞蛋沙司
炒馬鈴薯沙拉
西葫蘆雞肉羅勒沙拉
柿子椒醃泡西班牙辣香腸
芹菜雞胸肉明太魚子沙拉
捲心菜培根熱沙拉
鹹檸檬醃泡蓮藕生火腿
鮭魚烤鰐梨沙拉
鬍蘿蔔法式長棍麵包沙拉
芹菜火腿拌飯
鯷魚醃泡雙孢菇西藍花
小番茄乾醃泡劍魚
燒醃牛肉水田芥沙拉
紫甘藍黃豆沙拉
麵包粉炒羊羔肉西藍花小番茄
柿子椒金槍魚考伯沙拉
圓生菜墨魚熱沙拉
蓮藕雞肉檸檬沙拉
竹筍烤豬肉沙拉
鴨肉奶酪沙拉
涼拌蘿蔔火腿
鬍蘿蔔醃泡烤茄子
青豆馬蘇裏拉奶酪沙拉
燒菊苣奶酪沙拉
歐芹醃泡南瓜紅蕓豆
捲心菜蘋果沙拉
橄欖油煮乾蘿蔔絲
乾菜泡菜沙拉
西紅柿醃泡炸茄子
chapter 2日式沙拉
芝麻蛋黃醬拌乾菇蓮藕
小鬆菜醃泡燒鮭魚
蕪菁茗荷雜魚沙拉
醬油醃漬拍黃瓜魷魚乾
捲心菜雞胸肉柚子鬍椒沙拉
半乾蘿蔔竹輪沙拉
炸茄子菜豆梅乾鰹魚沙拉
香味蔬菜炒雞肉糜沙拉
芥末醃西紅柿扇貝沙拉
酸甜章魚洋蔥沙拉
甜辣肉糜蘿蔔沙拉
羊棲菜鬍蘿蔔芝麻醋沙拉
大蔥鴨兒芹豆腐沙拉
乾蘿蔔絲什錦菇熱沙拉
炸馬鈴薯圓生菜青海苔沙拉
黃瓜炸魚肉餅沙拉
醬油醃尖椒山芋魚餅沙拉
白菜油炸豆腐香味蔬菜沙拉
蘿蔔鞦葵鹹海帶沙拉
味噌炒芋頭雞肉沙拉
捲心菜花蛤熱沙拉
西藍花炸蝦沙拉
烤油菜花山藥牡蠣
豬肉調味汁澆蘆筍豌豆
炸大蔥配脆肉片橙醋沙拉
醬油醃泡菇類鵪鶉蛋
豬肉紫皮洋蔥鹽麯沙拉
菜花香腸柚子鬍椒蛋黃醬沙拉
炸牛蒡菠菜芝麻沙拉
鬍蘿蔔扇貝花椒沙拉
chapter 3中式沙拉
蒸雞肉韭菜中式沙拉
西葫蘆烤豬肉豆豉沙拉
芝麻拌鰐梨木耳沙拉
醋醃豆芽雞蛋中式沙拉
黑醋醃西紅柿油炸豆腐沙拉
黃瓜乾中式沙拉
白菜豬肉榨菜沙拉
大蔥醃泡烤醋漬青花魚
青梗菜大蔥扇貝熱沙拉
柿子椒柳葉魚蠔油沙拉
甜麵醬醃藍點馬鮫捲心菜
塌菜肉糜熱沙拉
豆芽裙帶菜粉絲沙拉
大蒜醃泡豆腐鬆花蛋
chapter 4民族風味沙拉
花生醬拌苦瓜炸魚肉餅
豆苗白肉魚涼拌小菜
鴨兒芹裙帶菜涼拌小菜
芹菜蘿蔔孜然沙拉
馬鈴薯豆子辣味沙拉
醃泡蝦仁薄荷
鬍蘿蔔油漬沙丁魚咖喱沙拉
乾菇豆子民族特色沙拉
酸奶醃茄子
薩爾薩辣醬醃麥片西紅柿
炸番薯甜辣醬沙拉
菜豆葡萄乾沙拉
鮭魚蓮藕捲心菜熱沙拉
南瓜香辛料春捲
魚露醃炸牛蒡
烤雞肉黃豆芽越南沙拉
專欄
沙拉的美味關鍵詞
沙拉的美味秘訣之調味料
基本的沙拉調料和醃泡汁西式沙拉調料/ 西式醃泡汁/日式沙拉調料/日式醃泡汁
搭配沙拉的蛋黃醬沙司柚子鬍椒蛋黃醬/ 芝麻碎蛋黃醬/洋蔥泥蛋黃醬/ 塔巴斯科蛋黃醬
沙拉和米飯閤製而成的迷你蓋澆飯
沙拉和麵包製成的三明治
說實話,我之前對沙拉的認知一直停留在比較基礎的層麵,總覺得它隻是減肥人士的“必備套餐”,單調且乏味。但是,當我偶然看到“隻愛沙拉”這本書時,我被它所傳達齣的信息所吸引。這本書不僅僅是關於食物的製作,更像是打開瞭一扇通往全新生活方式的大門。我很好奇,書中是如何將“沙拉”這個看似簡單的概念,變得如此豐富多彩,充滿可能性。我特彆期待書中能夠分享一些關於不同地區、不同文化的沙拉特色,讓我能夠瞭解到沙拉的國際範兒。同時,我也希望它能提供一些關於如何在傢中輕鬆製作齣媲美餐廳水準的沙拉的秘訣,比如食材的選擇、醬料的調配,以及如何讓沙拉的色彩搭配更加誘人。我感覺這本書會是一本非常有啓發性的讀物,能夠幫助我重新認識沙拉,並且將其融入到我的日常飲食中,帶來更多健康和快樂。
評分這本書的封麵設計真的讓人眼前一亮,簡約卻不失品味,那種清新的綠色調,立刻就勾起瞭我對健康飲食的嚮往。我一直是個對食物充滿好奇心的人,尤其喜歡嘗試各種新奇的烹飪方式和食材搭配。最近,我一直在尋找一本能夠真正打動我的食譜,能夠讓我感受到製作食物的樂趣,而不是僅僅停留在理論層麵。讀完這本書的介紹,我感覺它好像就是我在尋找的那一本。它不僅僅是關於“沙拉”本身,更像是在講述一種生活態度,一種對生活的熱情和對健康的追求。我特彆期待書中會介紹那些我從未嘗試過的食材,以及那些能夠帶來驚喜的調味汁配方。我總覺得,一道美味的沙拉,不僅僅是蔬菜的堆砌,更是一場味蕾的旅行,是各種風味在舌尖上跳躍碰撞的舞蹈。希望這本書能夠帶我走進這個奇妙的沙拉世界,解鎖更多關於美味與健康的秘密。我迫不及待地想翻開第一頁,開始我的閱讀之旅瞭。
評分我一直是個非常注重生活品質的人,對於食物的追求,更是希望能夠兼顧健康、美味和美觀。而“隻愛沙拉”這本書,正好滿足瞭我對這些方麵的期待。從書的封麵設計到內容簡介,都透露齣一種清新、自然的風格,這正是我所嚮往的生活態度。我尤其好奇書中會如何解讀“沙拉”的定義,是僅僅局限於生食蔬菜,還是會包含更多元的食材和烹飪方式。我非常期待書中能夠提供一些關於如何在傢中輕鬆實現“零浪費”烹飪的小貼士,以及如何利用當季食材來製作齣最美味的沙拉。我希望這本書能夠成為我廚房裏的得力助手,幫助我做齣既能滿足味蕾,又能滋養身體的健康佳肴。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一種生活理念的傳遞,我渴望從中汲取更多靈感,讓我的生活更加多姿多彩。
評分我一直相信,食物不僅僅是果腹之物,更承載著情感和文化。當我看到“隻愛沙拉”這本書時,我立刻被它所散發齣的那種對生活的熱情和對美食的極緻追求所吸引。這本書的宣傳語讓我感到非常親切,仿佛它能夠讀懂我內心深處對健康、美味生活方式的渴望。我非常期待書中能夠分享一些關於不同季節、不同食材的搭配秘訣,以及如何通過簡單的調味,就能將平凡的食材變成令人驚艷的美味。我希望這本書能夠教我如何做齣那些充滿創意、色彩斑斕的沙拉,讓我在享受美食的同時,也能感受到藝術的魅力。我一直覺得,真正的美食,應該是能夠觸動人心,帶來幸福感的。這本書,我相信一定能做到。我迫不及待地想開始閱讀,去探索那些隱藏在“沙拉”背後的無限可能。
評分我一直是個對烹飪抱有極大熱情的人,尤其是對於那些能夠快速上手,又能帶來視覺和味覺雙重享受的菜肴。最近,我被一本名為“隻愛沙拉”的書深深吸引瞭,光是書名就充滿瞭活力和對生活的熱愛。這本書的排版風格和字體選擇都非常討我喜歡,閱讀起來不會有任何壓迫感,反而有一種輕鬆愉悅的氛圍。我最期待的是書中能夠提供一些創新性的沙拉搭配,打破我以往對沙拉的刻闆印象,例如,除瞭常見的蔬菜,是否會有一些意想不到的蛋白質來源,或者是如何巧妙地運用水果來提升沙拉的風味。我一直認為,好的沙拉不應該隻是“吃草”,它應該是有靈魂的,能夠喚醒人們對食物的熱愛,並且能夠滿足身體對營養的需求。我希望能在這本書中找到那些能夠讓我驚艷的創意,以及那些能夠讓我在忙碌的生活中,也能輕鬆為自己和傢人準備一份健康又美味的餐點的小技巧。
評分買書還是選京東 送貨速度快 價格實惠 經常有活動 隻是這次沒有紙箱裝 還好沒有破損
評分還沒看,希望可以給我一些靈感
評分還可以吧,做法介紹有點草率瞭
評分看瞭這本書,愛上沙拉,一道一道做過去,嗬嗬
評分看著就有食欲,很好的書,不過好多醬料要買纔能有不同的味道,而且作者的便當偏重口
評分特彆的好用 非常好 ,以前就經常用這個牌子 以後用完還會再來買的
評分不錯,內容還可以
評分打摺扣買瞭很多書,很便宜
評分買瞭還沒看呢 哈哈哈哈哈哈
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