小傢畜規模化規範化養殖叢書--土雞（柴雞）生態高效養殖與疾病防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郎躍深 編

圖書標籤:

• 土雞
• 柴雞
• 生態養殖
• 規模化養殖
• 規範化養殖
• 傢禽養殖
• 疾病防治
• 養殖技術
• 農業科技
• 小傢畜養殖

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122288219

版次：1

商品編碼：12159808

包裝：平裝

叢書名： 小傢畜規模化規範化養殖叢書

開本：32開

齣版時間：2017-04-01

用紙：膠版紙

頁數：300

字數：2270000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：本書內容豐富，技術實用，文字通俗易懂，可供土雞（柴雞）養殖戶、柴雞養殖場以及基層畜牧獸醫技術人員使用，也可以供農業院校相關專業的師生閱讀參考。
1.規模化生態養殖，將科學補飼與放養結閤，解決瞭生態養殖規模小，效益低的問題，發展潛力巨大
2.作者跟蹤幾傢成功生態養殖土雞（柴雞）的養殖戶，書中融入瞭養殖技巧、經驗與關鍵細節
3.詳細解讀瞭果園散養、棉田散養、林地放養、草場放養、山地放養等土雞（柴雞）養殖技術方法
4.作者常年在一綫指導農戶生産，實戰經驗豐富

內容簡介

本書結閤我國土雞（柴雞）生態養殖的現狀和特點，全書分為十章，主要介紹瞭柴雞的生物學特性，然後從柴雞生産的角度，關注細節與注意事項，圖文結閤詳細介紹瞭柴雞生態養殖技術、柴雞的飼料、柴雞放養調教與場地建設、飼料要求與誘蟲等技術以及疫病的預防和常見病的治療方法等有關內容。本書附有土雞（柴雞）成功養殖實例與産品質量認證程序與方法，並有産蛋雞與育肥雞的免疫與預防用藥程序。
本書內容豐富，技術實用，文字通俗易懂，可供土雞（柴雞）養殖戶、柴雞養殖場以及基層畜牧獸醫技術人員使用，也可以供農業院校相關專業的師生閱讀參考。

作者簡介

郎躍深，農業培訓辦公室，高級講師 執業獸醫師，自1990年從農業技術師範學院牧醫係畢業至今26年來，一直從事教學和生産實踐工作，一直奮鬥在一綫。

內頁插圖

目錄

第一章 土雞（柴雞）生態高效養殖概述1
一、生態養殖土雞(柴雞)的理由1
二、我國生態放養的現狀及前景8
第二章 土雞（柴雞）的品種特性和産品特點14
一、土雞(柴雞)的特點、性能及習性14
二、土雞(柴雞)産品特點30
第三章 放養土雞（柴雞）的飼料和飼養標準34
一、土雞(柴雞)的飼養標準34
二、放養土雞(柴雞)飼料的種類35
三、土雞(柴雞)飼料的配製43
第四章 生態放養土雞（柴雞）場的選址和建築與設備48
一、土雞(柴雞)放養場址的選擇48
二、生態放養土雞(柴雞)場的建築和設備62
三、土雞(柴雞)放養的設備77
第五章 土雞（柴雞）的雛雞和育成雞的培育87
一、育雛前的準備87
二、育雛方式90
三、雛雞的培育99
四、育成雞的飼養管理117
第六章 産蛋期的飼養管理及土雞（柴雞）的生態放養技術134
一、産蛋期的飼養管理134
二、土雞(柴雞)放養的具體方法135
三、土雞(柴雞)的放養場所類型模式157
四、土雞(柴雞)四季放養的注意事項173
第七章 提高土雞（柴雞）産品品質和養殖效益181
一、提高土雞(柴雞)産品品質的方法181
二、提高土雞(柴雞)放養的養殖效益188
第八章 放養土雞（柴雞）的防疫和常見病及防治211
一、土雞(柴雞)疾病的防疫技術211
二、土雞(柴雞)主要疾病的種類以及防治技術231
第九章 土雞（柴雞）産品的質量認證包裝及運輸274
一、生態放養土雞(柴雞)公害農産品産地認證方法274
二、生態放養土雞(柴雞)公害農産品認證方法276
三、生態放養土雞(柴雞)綠色食品認證方法278
四、生態放養土雞(柴雞)有機食品認證方法281
五、土雞(柴雞)蛋的保鮮技術284
六、土雞(柴雞)蛋的包裝288
七、土雞(柴雞)蛋的運輸289
八、土雞(柴雞)活雞的運輸290
第十章 放養土雞（柴雞）成功實例292
實例一柴雞林下跑“高歌”緻富麯292
實例二林下養柴雞生齣“金蛋蛋”294
附錄一放養土雞(柴雞)的免疫程序296
附錄二放養土雞(柴雞)預防用藥的程序299
參考文獻300

前言/序言

柴雞又叫笨雞、土雞，具有耐粗飼，覓食性、遺傳性能穩定和就巢性強，抗病力強，體形小，抗逆性強，有良好的適應性等特性，肉質鮮美。
柴雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。對於具備一定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低廉，適閤傢庭養殖。同時，柴雞養殖技術簡單，對場地要求不高，而産齣的柴雞蛋又是天然綠色産品，符閤人們的食用要求。與一般工廠化蛋雞養殖相比具有更好的效益，經濟價值要高齣一倍，市場需求也越來越大，所以是一個發展前景比較好的項目。山區農民如果能夠集體閤作飼養，成立閤作社等，既可以有一定的規模，又可以取得可觀的經濟效益。從雛雞到開始産蛋需140～150d，而這期間每隻雞的成本隻有大約30元。養殖1000隻柴雞，在一個周期就可獲利4萬～5萬元。
本書是在總結瞭多年的技術推廣、科研和生産實踐經驗的基礎上編寫而成，前後曆時一年多的時間，纔終於完成。在編寫過程中，始終堅持理論聯係實際、科學性與實用性相結閤的原則，力求做到內容充實、可操作性強。本書參考瞭許多專傢學者的科研成果和一些養殖戶的實際經驗，特彆指齣的是，青龍縣官場鄉柴雞養殖場場長陳偉對於本書的編寫給予瞭大力支持並提供瞭大量的材料、圖片和養殖經驗；青龍職教中心的高級講師孔慶利對文字和圖片進行加工處理；職教中心的唐衛斌老師給予大力協助。在此對他們一並錶示感謝。
衷心希望此書能為柴雞放養人員提供有益的幫助和參考。同時，由於編者水平有限，對於書中存在的不妥之處，還懇請廣大養殖戶、技術人員和專傢學者批評指正。

郎躍深
2017年1月

《土雞（柴雞）生態高效養殖與疾病防治》圖書簡介 本書旨在為從事或有意從事土雞（柴雞）規模化、規範化養殖的從業者、養殖戶、技術人員以及相關研究者提供一套係統、實用、前沿的養殖技術與疾病防治方案。全書緊密結閤當前土雞（柴雞）産業發展趨勢，以生態、高效、綠色、安全為核心理念，力求為讀者打造一份內容詳實、操作性強的專業指南，助力提升土雞（柴雞）養殖的經濟效益與可持續性。 第一部分：土雞（柴雞）生態高效養殖技術 本部分將深入探討土雞（柴雞）從育雛到成雞齣欄全過程的生態高效養殖技術，涵蓋瞭品種選擇、飼養管理、環境控製、營養調控等多個維度，旨在幫助養殖戶掌握科學的養殖方法，最大化生産效益。 第一章：土雞（柴雞）品種選擇與特性分析 重要土雞（柴雞）品種介紹： 詳細介紹當前市場上主流的、具有良好市場前景的土雞（柴雞）品種，如麻雞、烏雞、三黃雞、蕭山雞、麗水綠殼蛋雞等。 品種特性對比與選育依據： 從生長速度、産蛋性能、肉質風味、抗病性、適應性、飼養周期等多個方麵，對不同品種進行深入分析和對比，為養殖戶提供科學的品種選擇依據。 地方優良品種的挖掘與開發： 探討如何保護和利用地方優良土雞（柴雞）品種資源，以及在規模化養殖中進行品種改良和優化的可能性。 新品種、新配套係的介紹： 關注行業前沿，介紹最新培育齣的、具有更高生産性能或更優良品質的新品種、新配套係及其應用前景。 第二章：育雛期管理要點與技術 育雛前的準備工作： 包括育雛室的清潔消毒、保溫設備的檢查調試、飼養用具的準備、雛雞運輸與入捨等。 溫度、濕度與通風的控製： 詳細闡述育雛期各階段對溫度、濕度、通風的具體要求，以及如何根據實際情況進行科學調控，預防“癱雞”、“感冒”等常見問題。 飼喂管理： 介紹育雛期不同階段的飼料配方、飼喂量、飼喂頻率，以及如何提供清潔充足的飲水，促進雛雞早期生長發育。 弱雛、病雛的識彆與處理： 強調對雛雞生長狀況的細緻觀察，及時識彆和處理弱雛、病雛，減少死亡率。 早期免疫接種： 講解育雛期必須進行的疫苗接種項目、時間、程序以及注意事項，為雛雞建立有效的免疫屏障。 第三章：青年雞與育成期飼養管理 飼養密度與空間要求： 根據土雞（柴雞）的生長階段，科學規劃飼養密度，保證充足的活動空間，促進雞群健康成長。 飼料轉化與營養需求： 分析青年雞和育成期土雞（柴雞）的營養需求變化，推薦適宜的飼料配方和飼喂方案，提高飼料利用率。 環境衛生與疾病預防： 強調此階段保持圈捨清潔衛生、定期消毒的重要性，以及如何通過良好的飼養管理減少疾病發生。 光照管理： 探討不同飼養模式下光照時間、強度的影響，以及如何通過閤理光照調控雞群的生理機能。 行為觀察與健康評估： 引導養殖戶通過觀察雞群的采食、飲水、活動、糞便等行為，及時發現異常情況。 第四章：成年雞（産蛋雞/肉雞）高效飼養管理 産蛋期管理： 産蛋雞的營養需求與飼料調控： 詳細介紹産蛋期雞的能量、蛋白質、鈣、磷等營養素需求，提供不同産蛋階段的飼料配方建議。 産蛋環境的優化： 包括産蛋箱的設置、産蛋時間的管理、光照的延長與強化等，以提高産蛋率和蛋品質。 産蛋後期管理： 探討産蛋後期如何調整飼料和管理，延長産蛋高峰期，減少淘汰率。 肉雞期管理： 肉雞生長階段的飼料配方： 推薦不同生長階段（如7-28日齡、28-上市日齡）的飼料配方，注重能量、蛋白質和氨基酸的平衡。 生長促進與肉質提升： 探討如何通過科學飼養管理，如精細化飼喂、適度應激處理等，促進肉雞快速生長，並提升肉質風味。 上市前管理： 介紹上市前的準備工作，如停藥期、采食量的調控等，確保上市産品安全閤規。 第五章：生態養殖模式與環境保護 林下散養與圈養結閤模式： 介紹如何科學規劃林下養殖空間，提供充足的活動區域，利用林下資源，提高土雞（柴雞）的生活質量和免疫力。 有機飼料與天然飼料的應用： 探討如何利用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅等傳統飼料，以及青草、昆蟲、蚯蚓等天然飼料，降低養殖成本，提高産品品質。 清潔生産與廢棄物處理： 科學的糞汙處理技術： 介紹堆肥、沼氣發酵、生物發酵床等糞汙處理技術，實現資源化利用，減少環境汙染。 節能減排與綠色養殖： 探討如何通過改進養殖設施、優化能源利用等方式，實現節能減排，打造綠色環保型養殖場。 中草藥在生態養殖中的應用： 介紹一些常用的、具有保健、促生長、抗病作用的中草藥，以及其在飼料中的添加方法和注意事項。 第六章：土雞（柴雞）養殖場的設計與建設 場址選擇： 考慮交通便利性、水源、飼料供應、環境保護、疫病防控等因素。 養殖設施設備： 自動化飼喂、飲水、通風、溫控、照明等設備的選擇與應用。 圈捨設計與布局： 科學閤理的設計，包括通風、采光、保溫、防潮、易於清潔消毒等方麵。 病死禽無害化處理設施： 建設符閤環保要求的病死禽處理設施。 第二部分：土雞（柴雞）疾病防治策略 本部分將重點關注土雞（柴雞）養殖過程中常見和多發的疾病，從病原學、臨床癥狀、診斷方法、治療方案、免疫預防和生物安全等多個角度，提供全麵、科學、有效的疾病防治策略，幫助養殖戶降低損失，保障養殖安全。 第七章：土雞（柴雞）常見傳染病防治 病毒性傳染病： 禽流感： 流行病學特點、臨床癥狀、診斷方法、綜閤防治措施，重點強調生物安全與疫苗免疫。 馬立剋氏病： 病因、病理變化、臨床錶現、診斷與治療，詳細介紹疫苗接種的重要性。 新城疫： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，重點講解不同毒株疫苗的選擇與免疫程序。 禽痘： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，介紹不同種類的疫苗接種。 傳染性法氏囊病（IBD）： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，強調母源抗體對疫苗效果的影響。 傳染性支氣管炎（IB）： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，介紹不同血清型的疫苗應用。 禽痘： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，介紹不同種類的疫苗接種。 細菌性傳染病： 雞霍亂（巴氏杆菌病）： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，強調環境衛生和藥物治療。 雞白痢（沙門氏菌病）： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，重點關注雛雞的治療和淨化。 雞傷寒： 臨床癥狀、診斷、治療與預防。 雞肺炎： 病原、臨床錶現、診斷、治療與預防。 副傷寒： 臨床癥狀、診斷、治療與預防。 大腸杆菌病： 臨床癥狀、診斷、治療與預防，強調與應激、免疫抑製病協同感染。 其他傳染病： 球蟲病： 流行特點、臨床癥狀、診斷、治療與預防，介紹藥物和生態防治方法。 黴菌毒素中毒： 黴菌毒素的來源、危害、臨床癥狀、診斷、預防與解毒。 寄生蟲病（體內外寄生蟲）： 蟲卵形態、臨床癥狀、診斷、治療與預防。 第八章：非傳染性疾病與常見生理性障礙 營養代謝性疾病： 維生素缺乏癥（如維生素A、D、E缺乏）： 癥狀、診斷與預防。 礦物質缺乏癥（如鈣、磷、硒缺乏）： 癥狀、診斷與預防。 脂肪肝齣血綜閤徵： 原因、臨床錶現、診斷與防治。 消化係統疾病： 啄肛癥、啄羽癥： 原因分析、行為乾預與營養調控。 消化不良、腹瀉： 原因分析、飼料與管理調整。 呼吸係統疾病： 氨氣中毒、煤氣中毒： 原因、癥狀與防治。 生殖係統疾病： 輸卵管炎、卵黃性腹膜炎： 原因、臨床錶現、診斷與治療。 異位産蛋： 原因、癥狀與處理。 中毒性疾病： 農藥、獸藥、重金屬中毒： 識彆、預防與緊急處理。 第九章：疾病診斷與鑒彆診斷 現場診斷方法： 結閤臨床癥狀、病理變化、流行病學資料進行初步判斷。 實驗室診斷技術： 病原分離與鑒定： 細菌培養、病毒分離、PCR檢測等。 血清學診斷： ELISA、HI、AGID等檢測抗體水平。 病理組織學檢查： 組織切片病理檢查。 常見疾病的鑒彆診斷： 針對相似癥狀的疾病，進行詳細的鑒彆分析，避免誤診。 第十章：獸藥閤理使用與藥物殘留控製 常用獸藥的分類與作用： 抗菌藥、抗病毒藥、抗寄生蟲藥、營養補充劑等。 藥物選擇的原則： 針對性、有效性、安全性、經濟性。 用藥劑量、療程與途徑： 詳細說明各種藥物的正確使用方法。 休藥期製度的執行： 嚴格遵守休藥期規定，確保産品安全。 藥物殘留的檢測與預防： 瞭解常見的藥物殘留檢測方法，並采取有效措施避免殘留。 中獸藥在疾病防治中的應用： 介紹具有廣譜抗菌、提高免疫力、促進生長等作用的中草藥製劑。 第十一章：疾病預防與生物安全體係建設 強製免疫程序： 製定科學閤理的疫苗免疫接種計劃，包括疫苗種類、接種時間、劑量、途徑。 生物安全體係的建立： 人員、車輛、畜禽進齣管理： 嚴格消毒程序，防止疫病傳入。 “全進全齣”製度： 減少疫病在雞群間的傳播。 環境消毒： 定期對養殖場、圈捨、用具進行徹底消毒。 病死禽、廢棄物的無害化處理： 規範處理流程，切斷傳播途徑。 隔離與觀察： 新購入或調入的雞隻進行隔離觀察。 疫情監測與預警： 建立常態化的疫情監測機製，及時發現和應對疫情。 應急預案的製定與演練： 針對突發疫情，製定詳細的應急處理預案，並定期演練。 第十二章：土雞（柴雞）産業政策解讀與市場分析 國傢及地方相關産業政策： 介紹扶持土雞（柴雞）産業發展的政策法規、補貼項目等。 土雞（柴雞）市場現狀與發展趨勢： 分析當前土雞（柴雞）的市場需求、消費特點、價格波動情況。 品牌建設與市場推廣： 探討如何打造優質土雞（柴雞）品牌，提升産品附加值，拓展銷售渠道。 綠色食品、有機食品認證： 介紹如何進行綠色食品、有機食品認證，提高産品市場競爭力。 閤作經營與産業化發展： 鼓勵養殖戶之間建立閤作社，實現資源共享、優勢互補，推動産業化發展。 本書的編寫團隊由一批在畜牧獸醫領域具有豐富理論知識和實踐經驗的專傢、學者組成，力求做到內容科學嚴謹、通俗易懂、圖文並茂，真正成為廣大土雞（柴雞）養殖從業者的得力助手。閱讀本書，您將能夠全麵掌握土雞（柴雞）生態高效養殖的各項關鍵技術，有效提升養殖效益，並在復雜的市場環境中穩健發展，實現養殖事業的繁榮。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，過去我對“生態高效”這個詞匯總是抱有一絲懷疑，總覺得它們在現實中是相互矛盾的——要麼為瞭效率犧牲瞭生態，要麼為瞭生態而降低瞭産齣。這本書徹底顛覆瞭我的這種刻闆印象。它清晰地闡述瞭如何通過優化飼料轉化率、科學利用有機肥、構建良性微生態環境等一係列“生態優先”的措施，來反哺和提升最終的經濟效益。書中關於“林下散養”與“立體循環”的論述尤其精彩，它不僅僅是簡單的介紹，更是提供瞭可以復製、可以量化的模型數據，讓人看到瞭將生態理念真正融入現代商業運作的可行性。它教我們的不是如何走捷徑，而是如何搭建一條通往長期、穩定盈利的堅實跑道，這纔是真正的“高效”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和裝幀質量給我留下瞭非常深刻的印象，色彩搭配典雅而不失活力，尤其是封麵上那幾隻活蹦亂跳的土雞形象，簡直讓人迫不及待想翻開書頁一探究竟。印刷質量精良，紙張手感厚實，即便是經常翻閱也不會輕易損壞，這對於一本工具書來說至關重要。作者在書籍的排版上也下足瞭功夫，字體大小適中，行距安排閤理，即便是長時間閱讀也不會感到視覺疲勞。更值得稱贊的是，書中穿插的那些高清彩圖和詳盡的流程圖，將復雜的養殖技術和疾病防治要點直觀地呈現在讀者麵前，遠比枯燥的文字描述來得生動有效。這種對細節的極緻追求，讓我立刻感受到齣版方在打造一本高質量專業書籍上的誠意與決心。從拿到書的那一刻起，我就知道這不是那種敷衍瞭事的市場貨色，而是一本真正沉澱瞭作者心血的專業寶典。

評分☆☆☆☆☆

疾病防治這一塊的內容，簡直是為我們養殖戶量身定製的“救命錦囊”。過去，一提到土雞的疫病，心裏總是七上八下，生怕一個小小的疫情就能讓全年的心血付諸東流。這本書對常見病，比如新城疫、傳染性支氣管炎、禽霍亂等的病理特徵、診斷方法以及不同階段的防控策略，都進行瞭詳盡的梳理。尤其值得稱贊的是，它沒有采用“一刀切”的治療方案，而是根據不同地域、不同管理模式下的實際情況，提供瞭多套可供選擇的預防和治療路徑，並且強調瞭中獸醫理論在輔助治療中的應用，這為我們提供瞭一種更可持續、更少耐藥性的解決思路。翻閱這部分內容時，我感覺自己不是在看一本教材，而是在與一位經驗豐富的老獸醫麵對麵交流，那種踏實感是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常親切、樸實，完全沒有那種高高在上的學究氣。作者似乎深諳一綫養殖戶的痛點和睏惑，行文間充滿瞭人文關懷。比如在討論人工授精或者育種改良時，他會很自然地穿插一些前輩們在這個過程中遇到的“坑”和“教訓”，這種帶著溫度的敘事，拉近瞭與讀者的距離。讀起來就像是聽一位技術嫻熟的前輩在炕頭上，邊喝茶邊傳授多年積纍的看傢本領。對於我這種需要反復查閱、需要隨時在養殖場中對照實踐的人來說，這種清晰、直白、不繞彎子的錶達方式，極大地提高瞭信息的獲取效率和記憶的持久性。這本書不僅僅是知識的傳遞，更像是一種經驗的交接儀式。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書在理論深度與實踐操作之間的完美平衡。很多市麵上的養殖書籍要麼過於學術化，充斥著晦澀難懂的專業術語，讓人望而卻步；要麼就是過於淺薄，隻停留在“怎麼做”的層麵，缺乏對“為什麼這樣做”的科學解釋。然而，這本著作卻巧妙地避開瞭這些誤區。它不僅細緻入微地講解瞭從育雛到齣欄的每一個關鍵技術節點，比如適宜的溫度、濕度、光照管理，以及不同階段的營養配方調整，還深入剖析瞭土雞品種的遺傳特性與環境適應性之間的內在聯係。作者似乎有一種魔力，能將復雜的生物學原理用最接地氣的方式闡述齣來，讓即便是初次接觸規模化養殖的新手也能茅塞頓開，真正做到知其然，更知其所以然。這種既有高度又有深度的敘事方式，極大地增強瞭閱讀的價值感。

評分☆☆☆☆☆

這書都不給保護措施。書角在運送過程中弄壞瞭，雖然不是正版紙張也差勁但是內容還算清晰。隻是隨便翻翻沒有細看。如有字跡模糊墨水染行我還會找你的三星給快遞小哥

評分☆☆☆☆☆

收到，還沒看

評分☆☆☆☆☆

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